Taze yeşillikler her zaman rağbet görür: Sebzeli sulu bir salataya kim hayır diyebilir ki? Hele de malzemeler kendi arka bahçenizde yetişiyorsa! Bahçede yetiştirmesi oldukça kolay olan marul, böyle bir yemeğin temeli olabilir. Ancak sadece tohum ekmek yeterli değil: Doğru toprağı seçmeniz, su dengesini korumanız ve marulu zamanında hasat etmeniz gerekiyor. Açık havada marul yetiştirmek (dikim ve bakım) - işte son yayınımız tam da bu konuyla ilgili!
Marul tohumu nasıl seçilir?
Bahçenize ekmek için bahçe mağazalarında bulabileceğiniz herhangi bir marul çeşidini seçebilirsiniz. Ancak, tohum satın almadan önce, bu yeşillikleri yetiştiren komşularınıza danışmanız en iyisidir: sizin koşullarınızda hangi çeşitlerin gelişebileceğini önerebilirler.
Tohumların kalitesi de çok önemlidir. Bir paket çok sayıda tohum içerebilir, ancak tohumlar eski veya zayıfsa, istikrarlı bir çimlenme elde edemezsiniz. Bu nedenle, ideal olarak tohumları satıcılardan değil, hobilerini mesleğe dönüştürmüş bahçıvanlardan satın alın. Bahçıvanlık meraklılarının iletişim bilgilerini genellikle bahçıvanlık dergilerinde bulabilirsiniz.
Tohumlarınızdan emin değilseniz, çimlenmeyi artırmak için ekimden önce potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin. Çözelti zayıf, açık pembe renkte olmalıdır. Tohumları çözeltide 15 dakika bekletin: Bu sürenin sonunda, potasyum permanganatla zenginleştirilmiş toprağa ekilmeye hazır hale gelirler.
Marul ne zaman ekilebilir?
Çok şey ikliminize ve mülkünüzdeki hava koşullarına bağlıdır. Ancak, seraŞubat ayı gibi erken bir tarihte marul tohumlarını, turp, erkenci havuç ve alabaş tohumlarıyla birlikte ekebilirsiniz. Sadece 50 gün içinde (yani Nisan başı veya ortasında), ilk sera marulunuzu hasat edebileceksiniz.
Marulun açık toprağa ekiminde de gecikmeye gerek yok: Tohumları nisan ayının başlarında, toprak henüz ıslakken ve bahçe yatağında yabani otlar yokken ekebilirsiniz.
Salata tercihleri
Tüm yapraklı bitkilerin (marul da bir istisna değildir) güneş ışığına ihtiyacı vardır. Yaprak gelişimi için ihtiyaç duydukları enerjiyi güneş ışığından alırlar. Bu nedenle, ideal marul yatağı tam güneş veya hafif gölgelik bir yere yerleştirilmelidir. Gölgeye ekilen marul filizlenir ve hatta kök salabilir, ancak sulu ve çıtır yapraklar elde edemezsiniz.
Marul gevşek toprağı sever. Bu nedenle, ilkbaharda ekmeyi planladığınız yatağın üstünü sonbaharda kazmanız önemlidir. Ekimden önce toprağı kompostla gübrelemek veya mineral gübre eklemek (metrekare yatak başına 50 gr) iyi bir fikirdir.
Marul açık havada nasıl yetiştirilir?
1. Bahçe yatağında yaklaşık 15 cm aralıklarla karıklar açın. Karıklar sığ olmalı; 3-4 cm yeterlidir. Toprağın tohumları almaya ve büyümeye hazır hale gelmesi için karıkları sulayın.
2. Marul tohumlarını (kuru veya ıslak – potasyum permanganatla işlenmiş) bu çukurlara, birbirlerine çok yakın olmayacak şekilde serpin.
3. Karıkları ince bir toprak tabakasıyla örtün: önce nemli, sonra kuru. Kuru toprak, ekim sırasında malç görevi görerek nemin hızla buharlaşmasını önler.
4. Bir veya iki hafta içinde (hava durumu burada önemli bir rol oynar), tarhta marul fideleri belirecektir. Bitkiler 3-4 yapraklı olduğunda, karıkları seyreltin; fazla bitkileri çıkarın, sadece en güçlü olanları bırakın ve aralarında yaklaşık 7 cm boşluk bırakın. Karıkları zamanında seyreltmezseniz, bitkiler bodurlaşacaktır (topraktaki tüm besinleri paylaşmak zorunda kalacaklardır).
5. Daha fazla bakım sadece sulamadan ibarettir. Marul yatağını hortumla sulamayı aklınızdan bile geçirmeyin! Birincisi, su kırılgan yaprakları kıracak, ikincisi ise (genellikle yazlıktaki hortumdan gelen) soğuk su marul yapraklarını acılaştıracaktır. Marulu haftada iki kez sulama kabıyla sulamak en iyisidir: bu, yaprakların kırılmadan hafifçe yere doğru eğilmesini sağlar.
6. Marul, bitki beş yapraklı olduğunda hasat edilebilir. Ancak, bitki zaten bir sap çıkarmışsa (benzer yapraklar, ancak uzun bir sap üzerinde yükselmişse), yemek için toplamaya değmez: acı bir tada sahip olacak ve çok az besin içerecektir.
Artık bahçenizde marul yetiştirmeyi biliyorsunuz; bu genellikle o kadar da zor değil. Güneş, su ve besleyici, hafif toprak; bu lezzetli bitkinin tam gelişimi için ihtiyacınız olan tek şey bu!
Ayrıca şunu bilmek de faydalı olacaktır: Bahçenizde yeşil bezelye nasıl yetiştirilir?.