Gösterişli çiçekleriyle petunyaları anımsatan bu güzel çiçekli bitki, bahçıvanlar arasında haksız yere popüler değil. Ülkemizde tek yıllık olarak yetiştirilen bu otsu çok yıllık bitki, her çiçek tarhını gerçekten güzelleştirebilir. En erken çiçeklenme için, fide üretmesi için iç mekana ekeceğiz ve havalar ısınır ısınmaz onları dışarıya nakledeceğiz.
Ürünün başarılı bir şekilde gelişmesini sağlamak için, ekimden başlayarak tüm çalışmalar, mevcut 2024 yılı için ay takviminin önerilerine uygun olarak yapılmalıdır. Ayrıca, seçilen çeşidi ve elbette bölgenizdeki iklim koşullarını ve yakın geleceğe yönelik hava tahminini de dikkate almalısınız.
Bitkinin tanımı
Kapuçin veya Nasturtium, Nasturtium familyasından otsu bir yıllık veya çok yıllık bitkidir. Türlerin çoğu kalın, sulu sürgünlere sahip sarmaşıklardır. Yarı çalı formları daha az yaygındır. Büyük, kalkan şeklinde, loblu veya avuç içi şeklinde bölünmüş yapraklar, kalın yaprak sapları üzerinde dönüşümlü olarak bulunur.
Güçlü kokulu çiçekleri tek, çift veya yarı çifttir. Beş veya daha fazla taç yaprağından oluşurlar. Çanak yapraklar ve nektar içeren huni şeklindeki bir tüple çevrilidirler. Çiçekler genellikle sarı veya kırmızıdır, ancak yetiştiriciler farklı taç yaprakları renklerine sahip birçok yeni çeşit geliştirmiştir.
Nasturtium yaprakları ve çiçekleri yenilebilir ve tıbbi özelliklere sahiptir. Salatalara eklenir, ana yemeklerde ve garnitür olarak kullanılır. Peynirlere, tereyağlarına ve soslara eklendiğinde çiçekleri keskin bir tat verir. Turşu yapıldığında meyveleri kapariye benzer ve öğütülmüş tohumları biber yerine kullanılabilir.
Ekim tarihleri
Nasturtiumlar, günlük ortalama sıcaklık 8°C'nin üzerine çıktığında doğrudan toprağa ekilebilir. Orta kesimdeki çoğu bölgede bu, mayıs ayı sonlarında mümkündür.
Yaz başında çiçek açmak için kapuçin bitkileri fidelerden yetiştirilir. Daha sonra, havaların ısınmasıyla birlikte olgun çalılar toprağa gömülür ve birkaç hafta içinde çiçek açmaya başlar.
Ay takvimine göre
Birçok bahçıvan, tüm bahçe işlerini ayın evrelerine göre planlar. Ekim için en uygun zaman büyüyen aydır. Bu dönemde özsu yukarı doğru yükselir ve bitkilerin toprak üstü kısımları daha aktif bir şekilde gelişir. Tohumlar hızla çimlenir ve fideler güçlenir. Bu evre aynı zamanda fidelerin dikilip kalıcı yerlerine dikilmesi için de uygundur.
Azalan ay döneminde bitki özsuyu daha aktif bir şekilde aşağıya, kök sistemine doğru hareket eder. Bu dönem ekim için uygun değildir, ancak kök beslemesi için uygundur. Bu dönemde uygulanan gübreler neredeyse tamamen emilir. Azalan ay, gövdeleri ve solmuş yaprakları budamak için uygundur.
Özsu akışının yavaşlaması nedeniyle bitki bunlara daha iyi tolerans gösterir.
| Ay | Uygun günler | Olumsuz günler |
| Şubat | 12-22 | 9-11, 23-25 |
| Mart | 12-23 | 9-11, 24-26 |
| Nisan | 10-22 | 7-9, 23-25 |
| Mayıs | 10-21 | 7-9, 22-24 |
Geriye kalan tarihler nötrdür.
Bölgeye göre
Ekim zamanı, kapuçin bitkileri için kullanılan yetiştirme yöntemine ve bölgenin iklimine bağlıdır. Tohumların çimlenmesinden ilk çiçeklerin çıkmasına kadar 1,5 ila 2 ay sürer. Genç fideler, şiddetli bir dona, hatta hafif bir soğuğa bile dayanamazlar.
Haziran ayında çiçek açmasını sağlamak için, fide tohumlarını en geç Nisan ayında ekin. Çiçekler balkonda saksılarda veya saksılarda yetiştirilecekse, ekim Mart ayında yapılabilir. Ancak bu durumda, nasturtiumları aydınlık ve ısıtmalı bir odada yetiştirin.
Bölgelere göre son tarihler:
- Ülkenin sıcak güney kesiminde bu işlem Şubat sonundan Mart ayına kadar yapılır. Mayıs ayında ise açık havaya nakledilirler.
- Moskova bölgesi ve Orta Rusya'nın diğer bölgelerinde bu dönem nisan ortasından mayıs başına kadar sürer. Haziran başına kadar olgun çalılar kalıcı yerlerine nakledilebilir.
- Kuzeybatı, Urallar, Sibirya ve diğer soğuk iklim bölgelerinde tohumlar mayıs ayının ilk yarısında ekilir. Fideler, don tehlikesi geçtikten sonra haziran ayının ikinci on gününde dışarıya dikilir.
Ana süreç
Kapuçin tohumları büyüktür ve gram başına 10-30 tohum içerir. Çimlenme oranı ortalama olup %75'i geçmez ve 4-5 yıl sürer. Tohumlar başlangıçta yeşildir ve üçlü kümeler halinde büyür. Olgunlaştıkça renkleri beyaza döner. Tamamen olgunlaştıklarında kolayca düşerler. Bu nedenle, gerekirse olgunlaşmadan hasat edilirler.
Tohumlar toprakta iyi korunur ve dona dayanıklıdır. Çimlenmeyi iyileştirmek için 24 saat boyunca sıcak suda veya çimlenmeyi uyarıcı bir solüsyonda bekletilirler. Bu, sert tohum kabuğunu yumuşatarak fidelerin daha hızlı ve düzgün çıkmasını sağlar. Bu teknik onlarca yıldır kullanılmaktadır.
Toprak hazırlığı
Bitkinin kök sistemi çok kırılgandır. Fideleri normal saksılarda yetiştirmemek en iyisidir. Daha pratik bir seçenek ise turba peletleri veya kapları, tekli plastik kaplar veya çıkarılabilir tabanlı kasetlerdir.
Turba tabletleri veya solucan gübresi kullanma imkânı yoksa, kapların doldurulması için toprak karışımı aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:
- 1 kısım çim toprağı;
- 1 kısım turba;
- 1 kısım nehir kumu.
Kapları toprakla doldurmadan önce, dezenfekte etmek için sıcak bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. Aynı amaçla, toprak dondurulabilir veya fırında ısıtılabilir.
Ekim
Turba peletleri veya solucan gübresi içinde fide yetiştirmek için, fideleri önce sıcak suya batırın ve derin bir plastik kaba yerleştirin. Genişleyip artık sıvı emmeyecek duruma gelince, kalan sıvıyı süzün. Ortadaki çukura 2-3 tohum yerleştirin ve 3 cm derinliğe gömün.
Geleneksel ekimde, dibinde delikler bulunan bir fide kabı hazırlanmış toprakla doldurulur. Yüzey düzleştirilir ve sprey şişesinden alınan suyla nemlendirilir. Ardından, dikim sırasında kök sisteminin birbirine dolanmasını önlemek için karton ayırıcılar takılır. Elde edilen her hücrenin ortasına, 2 cm derinliğe iki tohum ekilir.
Yerden tasarruf etmek, sonraki bakım ve dikimleri kolaylaştırmak ve çimlenmeyi hızlandırmak için, yaprak döken ağaçlardan elde edilen talaşa ekim yapın. İğne yapraklı ağaçlar, yüksek reçine içerdikleri için kullanılmazlar. Talaş sıcak suya batırılır ve tohumlar 1 cm derinliğe gömülür. Fideler 5-6 gün içinde ortaya çıkar.
Fidelerin bakımı
Ekimden hemen sonra kapları streç filmle örtün ve 20-22°C sıcaklıkta, iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına koyun. Fideler çıkana kadar, havalandırma ve sulama için her gün kapağı açın.
Filmin iç kısmında su damlaları belirirse, nemin toprağa geçmesini önlemek için dikkatlice silin. Toprağı orta derecede nemlendirin, aşırı sulamaktan kaçının. Bunu bir sprey şişesiyle yapmak en iyisidir.
Fideler çıktığında, saksılar güney veya güneybatıya bakan bir pencere pervazına taşınır. İyi bir büyüme için fidelerin 12-14 saat kesintisiz ışığa ihtiyacı vardır. Sürgünlerin uzun ve uzamasını önlemek için ek aydınlatma sağlanır.
Bitkiler, filizlerin nemlenmesinden kaçınılarak az miktarda sulanır. Sulama için ılık su kullanılır ve bitkilerin köklerine şırıngayla uygulanır. Hava sıcaklığı 18-20°C'ye düşürülür. Bu, bitkilerin uzamasını önler.
Kalıcı bir yere nakil
Sıcak yaz havaları tamamen bastırdığında fideler kalıcı yerlerine nakledilir. Çiçek tarhı için, cereyandan ve soğuk rüzgarlardan korunaklı, iyi aydınlatılmış bir alan seçin. Nasturtiumlar verimli, hafif asidik toprakta gelişir. Toprak gevşek ve hafif olmalıdır.
Fidanlar, sürgünler en az 7 cm uzunluğunda olduğunda dikime hazırdır. Yeterli alan sağlamak için, dikim çukurları 20 cm aralıklarla açılır. Dikim çukurları, fide kaplarının çapından biraz daha büyük olmalıdır. Dikim sırasında, kök sistemine gelebilecek zararı en aza indirmek için kök topunu rahatsız etmekten kaçının.
Nasturtiumların yeni koşullara daha hızlı uyum sağlamasına yardımcı olmak için, günün en sıcak saatlerinde, ilk birkaç gün kavurucu güneşten korunmalarını sağlayın. Toprağı sürekli nemli tutmak için bitkileri düzenli olarak sulayın. Nemlendirmek için ılık su kullanın. Mantar hastalıklarını önlemek için, toprağı her 10 günde bir veya iki kez Fitosporin-M solüsyonuyla sulayın.
Olası sorunlar
Nasturtium tohumları her zaman çimlenmez. Bu çimlenme eksikliğinin olası bir nedeni, son kullanma tarihi geçmiş tohumlar veya yetersiz kurutma nedeniyle düşük tohum kalitesi olabilir.
Tohumların çok derine ekilmesi de çimlenmeyi yavaşlatır. Fideler ısıtılmamış toprağa ekildiğinde bazen sorunlar ortaya çıkar. Genç sürgünler ani soğuklar veya gece donları nedeniyle ölebilir.
Kalıcı bir yere nakledilen bitki, uygunsuz bir yere (cereyanlı bir alan veya gölge) yerleştirildiği için büyümesinde duraklama olur. Zayıf ve ağır toprak, kök gelişimini engeller.
Bitki bu tür topraklarda çiçek açmaz. Bu durum aynı zamanda gübre eksikliği ve yanlış sulamadan da kaynaklanır. Topraktaki fazla su, kök gelişimini engeller ve çürümeye neden olur.