Kereviz hem serada hem de açık hava bahçesinde yetiştirilebilir. Ve tüm yıl boyunca mis kokulu yeşilliklerin tadını çıkarmak istiyorsanız, tohumlarını pencere kenarındaki kutulara ekebilirsiniz. Maydanozgiller familyasından olan bu bitkinin tüm kısımları (kök, gövde ve yapraklar) yenilebilir ve yemekleri süslemek, garnitür olarak ve baharat olarak kullanılır.
Uzmanlarımız tarafından aşağıda yayınlanan uygun ekim günleri listesi, değerli bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır. Aynı zamanda hava koşullarını ve bahçenizdeki ürün çeşitliliğini de göz önünde bulundurun. Ayrıca, bulunduğunuz bölgeye ve yakın gelecekteki hava tahminlerine dikkat edin; sadece ay takvimine güvenmek yeterli değildir.
Türler
Fideler için kereviz kökü Sıra veya şerit yöntemi kullanılır. İlk yöntemde, fideler 50-60 cm sıra aralığıyla 20-30 cm aralıklarla dikilir. İkinci yöntemde ise bitkiler arası mesafe 20 cm, sıra arası ise 50 cm'dir. Saplı ve yapraklı çeşitler önemli ölçüde büyüdüğü için, 40x50 cm'lik bir desen kullanılır.
Fidelerden yetiştirilebilir veya açık toprağa ekilebilir. Güney bölgelerindeki bahçıvanlar tarafından ikinci yöntem tercih edilmektedir.
Yumuşak yaprak sapları elde etmek için, kesilmeden 15-20 gün önce kalın kağıt ve samanla sarılarak ağartılır. Her sulamadan sonra da tepeleme yapılabilir, ancak bu, hoş olmayan topraksı bir tat oluşmasına neden olur.
Urallar, Sibirya ve Leningrad Bölgesi gibi değişken ve serin iklime sahip bölgelerde fide dikimi için en uygun zaman Mart ortasıdır. Moskova Bölgesi ve Orta Rusya'da Şubat ayının ikinci yarısı ve Mart başı, güneyde ise Şubat başıdır.
Ay evreleri
Bahçıvanlar genellikle şu kurallara uyarlar:
- Yeni ay ve dolunay bahçecilik için elverişsiz zamanlardır;
- büyüyen ay, yeşil toprak üstü kısmının olgunlaşması için elverişlidir;
- azalan - yeraltı için.
Buna göre, zaman, türe göre seçilmelidir. Astrologlar, her tür için en uygun günleri belirlemiştir.
Saplı ve yapraklı olanlar için:
- 13-23 Ocak;
- 12-22 Şubat;
- 12-23 Mart;
- 10-22 Nisan;
- 10-21 Mayıs;
- 8-20 Haziran.
Kök için:
- 1-9 Ocak, 27-31;
- 1-8, 26-29 Şubat;
- 1-8 Mart, 27-31 Mart;
- 1-6 Nisan, 26-30 Nisan;
- 1-6 Mayıs, 25-31 Mayıs;
- 1-4 Haziran, 24-30 Haziran.
Olumsuz günler:
- Ocak - 10-12, 24-26;
- Şubat - 9-11, 23-25;
- Mart — 9-11, 24-26;
- Nisan — 7-9, 23-25;
- Mayıs — 7-9, 22-24;
- Haziran - 5-7, 21-23.
Geri kalan tarihler nötr!
Kereviz yetiştirmek için tarımsal teknoloji
En iddiasız olanlar yapraklı çeşitlerdir. Doğrudan açık toprağa ekilebilirler. Ancak, fidelere önceden bakım yapmazsanız, yaprak sapı ve kök çeşitlerinin olgunlaşması için zaman bulamazsınız.
Bahçe bitkisi türü ne olursa olsun, tekrar don riski ortadan kalktığında ve toprak 12-14 cm derinliğe, yani 12-14°C'ye ulaştığında açık toprağa nakledin. Kök ve yaprak sapı çeşitleri en yavaş büyüyenlerdir.
Kök
Tohumların raf ömrü 2 yıldan fazla değildir. Ekimden önce 18-22°C'de suda bekletin ve hafifçe kurutun. Toprak karışımı eşit miktarda çim, kum, humus ve turbadan veya 1 ölçek perlit, 2 ölçek kompost, 4 ölçek hindistan cevizi lifi ve 20 ölçek turbadan oluşur. Kutuları toprakla doldurun, 5-7 mm derinliğinde karıklar açın, tohumları ekleyin, 3 mm'lik bir tabaka ile örtün ve nemlendirin.
İlk sürgünler görünene kadar kapları plastik veya cam altında tutun. Şubat ayı sonlarında ekim yaptıysanız, ilk kalıcı yapraklar Mart ayı ortalarında çıkacaktır. Bunları kül veya bor içeren kompleks bir mineral gübre ile gübreleyebilirsiniz. Delme işlemi gerekmez; fideleri açık toprağa dikerken dikin.
Dikim, toprak yeterince ısındığında, Mayıs ortası veya sonu arasında yapılır. Araziyi sonbaharda hazırlamak en iyisidir: kazın, gübreleyin ve bol ışık sağlayın. Yeterli güneş yoksa, kökler oluşmaz ve gövdeler filizlenir. Fideleri diktikten sonra (yukarıdaki şemaya bakın), büyüyen uç yüzeyin üzerinde kalacak şekilde çukurları yeterince derin açın.
Filizleri saksıdan çıkarmadan önce toprağı sulayın, yaprakların 1/4 ila 1/3'ünü kesin, kök sürgünlerini kısaltın ve kil bulamacına batırın. Dikin, tekrar sulayın ve üzerlerini turba veya kompostla örtün. Bazı bitkiler kök salmazsa, 7-10 gün sonra yenileriyle değiştirin.
Kök kerevizi budama gerektirmez. Şiddetli yağmurlardan sonra yabani otları ayıklayın, sulayın ve üst toprağı gevşetin. Dikimden sonraki ikinci haftada gübreleyin ve 21 gün sonra potasyum ve fosfor tuzları içeren bir mineral kompleksi ile tekrar gübreleyin. Geniş kök gelişimini teşvik etmek için kenar yapraklarını kesin ve ortada 4-6 yaprak bırakın.
Kök bitkisini oluşturmak için, temmuz sonu veya ağustos başında ana gövdenin etrafındaki toprağı kazın, gelişen rizomun üst kısmını açığa çıkarın ve ince üst kökleri kesin. Toprakla örtmeyin.
Saplı
Fideler, anaçla aynı prensipler kullanılarak yetiştirilir. Sabır gereklidir; filizler ekimden sonra yavaş yavaş, genellikle 20-30 gün içinde çıkar. Açık toprağa dikim, ancak ortalama günlük sıcaklık 15°C'nin altına düşmediğinde mümkündür. Aradaki fark, gübreleme zamanlamasında yatmaktadır. İlk gübreleme, açık toprağa dikimden hemen sonra, organik madde veya bitkisel infüzyonlar (tercihen ısırgan otu) kullanılarak yapılır.
Bakımı basittir: düzenli sulama, malçlama, şiddetli yağmurlardan sonra fazla nemi boşaltmak için çevresine hendek açma ve ot ayıklama. Doğru sulama çok önemlidir. Yetersiz nem, yaprak saplarının sertleşmesine, aşırı nem ise köklerin çürümesine neden olur. Sıvı gübreyi 10 günde bir uygulayın. Kendiliğinden ağarmayan çeşitler için her üç haftada bir derin topraklama gerekir.
Erken olgunlaşan çeşitlerin doğrudan toprağa ekilmesi en iyisidir. Fideler gibi, yerleşene kadar üzerleri streç filmle örtülür. Hasat 120-150 gün sonra başlar ve çelikler mevsimde iki kez (daha sıcak bölgelerde üç kez) alınabilir. Her budamadan sonra mineral gübre ile gübreleyin.
Çarşaf
Bu, en yüksek verime sahip, bakımı en az olan bahçe bitkisidir. Genellikle doğrudan hazırlanmış parsellere ekilir, ancak fide olarak da yetiştirilebilir. Çimlenmeyi artırmak için tohumları eritilmiş suya batırmak en iyisidir. Ardından, tohumlar sığ çukurlara ekilir ve sera etkisi yaratmak için streç filmle örtülür.
Fideler 12-15 gün içinde çıkar. Hemen ardından oda sıcaklığı 22°C'den 15°C'ye düşürülür, ancak film çıkarılmaz. Odayı günde 2-3 saat havalandırın, cereyandan kaçının. Ardından, bitkiler arasında en az 5 cm boşluk kalacak şekilde seyreltin.
Ortalama günlük sıcaklık 10°C'nin altına düşmediğinde ve gündüz sıcaklıkları 18-21°C'de kaldığında fideler açık toprağa aktarılır. Daha soğuk havalarda çalılar oluşmaz, ancak gövdeler büyümeye başlar. Fideleri dikmeden önce, balkona veya pencereye koyarak 3-4 gün boyunca sertleşmelerini sağlayın.
Gübreleme sıklığı toprak kalitesine bağlıdır. Saplı çeşitlerle aynı yöntemi kullanabilirsiniz, ancak bu çeşitlerden farklı olarak minerallerle gübrelenirler. Örneğin: 20 gr potasyum tuzu, 45 gr süperfosfat ve 15 gr amonyum sülfat 10 litre suda seyreltilir. Ayrıca, kuş dışkısını 1:50 oranında seyreltin.
Kök veya yaprak sapı toprağının aksine, yaprak toprağı sulamadan sonra gevşetilmez. Üst toprak, besin maddelerinin yer üstü kısımlarına aktarılması için ideal koşulları yaratır. Bahçe bitkisi çeşidi ne olursa olsun, bitkinin başlıca düşmanı olan sümüklü böceklere karşı koruma sağlamak önemlidir.
Yapraklı ve saplı çeşitler gübrelendikten sonra bol sulanmalı, yeşil kısımlardan damlayan gübreler yıkanmalıdır; aksi takdirde tatları bozulur. Fideleri açık havada ekerken ve dikerken, sadece ay döngüsünün ve hava koşullarının uygun günlerini değil, aynı zamanda günün doğru saatini de göz önünde bulundurun.
Kereviz filizleri, bulutlu bir günde sabah toprağa ekilirse daha iyi köklenir. Parlak güneşli bir günde veya alacakaranlıkta çalışmak kerevizi strese sokar. Arsa için en iyi yer brokoli ve karnabahar, salatalık, pancar, havuç, turp, ıspanak ve soğanın yakınıdır. Patlıcangiller, rezene ve mısırın yanına yerleştirmekten kaçının.