Kış için balkabağı ve portakal kompostosu

Kışa hazırlıklar

Bugün kış için lezzetli bir balkabağı ve portakal kompostosu hazırlayacağız. Balkabağının güçlü bir tadı yoktur, ancak portakalın zengin bir narenciye aroması vardır. Bu iki malzemenin birleşimi mükemmel bir sonuç verir. Komposto hafif tatlı, bayıcı olmayan, hafif narenciye notalarına sahip olacak.

Bu içecek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Soğuk servis ediyorsanız, ferahlatıcı bir dokunuş için birkaç nane yaprağı ekleyin. Bu kompostoyu turta, kek veya herhangi bir tatlıyla servis edin; hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilir.

Kışın pek çok farklı bayram olduğu için kompostolarınız uzun süre kilerinizde beklemeyecektir.

Adım adım tarifteki malzeme miktarları bir litrelik kavanoz için hesaplanmıştır.

İçindekiler:

kabak – 100 gr;
portakal – 1 adet;
şeker – 90 gr;
su – 750 ml.

Balkabağı ve portakal kompostosu nasıl yapılır?

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım. Balkabağını ikiye bölün, sert kabuğunu soyun, tüm çekirdeklerini çıkarın ve liflerini atın. Balkabağını orta büyüklükte parçalara ayırın.

Balkabağı şurubu yapalım. Şekeri bir tencereye koyun, üzerine temiz su ekleyin ve kaynatın. Doğranmış balkabağını tencereye koyun ve tekrar kaynatın. Balkabağını orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Portakalı iyice yıkayıp kurulayın. Kabuğunun rendesini çıkarın, beyaz kısmını soyun ve dilimlere ayırın. Dilimleri orta büyüklükte parçalara bölün.

Portakalları kabaklarla birlikte tencereye ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Sıcak kompostoyu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye sarın. Soğuduktan sonra kompostoyu serin bir yere kaldırın.

Balkabağı ve portakal kompostosu hazır. İçeceği canlı ve lezzetli.

Afiyet olsun!