Sibirya ve Urallar için yetiştirilen dona dayanıklı kiraz çeşitleri

Rusya'nın birçok bölgesinde, yıl boyunca aşırı düşük sıcaklıklar nedeniyle sınırlı bahçe mahsulü seçenekleri bulunmaktadır. Bildiğimiz gibi kirazlar sıcağı seven ağaçlardır ve örneğin uzun süre Sibirya'da yetişememişlerdir. Yetiştiriciler, en sert kışlara dayanabilen dona dayanıklı yeni çeşitler geliştirmiştir. Dikim için bir tür seçerken, tanımına ve özelliklerine dikkat etmek önemlidir.

Kışa dayanıklı kirazların yetiştirilmesinin özellikleri

Bu sıcağı seven bitkinin çeşitli çeşitleri üzerinde kapsamlı araştırmalar ve melezlemeler yürütülerek, elverişsiz hava koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilmesi mümkün hale getirilmiştir. Yetiştiriciler, ılıman iklimler ve Sibirya için onlarca yeni çeşit geliştirmeyi başarmıştır.

Bazı çeşitleri dona karşı oldukça dayanıklıdır, ancak don çiçeklenme döneminde tomurcuklara zarar vererek hasat kaybına neden olur. Bununla birlikte, gelişimin herhangi bir aşamasında düşük sıcaklıklara dayanabilen çeşitleri de vardır. Her iki çeşit de değişken hava koşullarına sahip bölgelerde ekime uygundur. Örneğin, Tyutchevka, -30°C'ye kadar düşük sıcaklıkların olduğu kışları ve tekrarlayan ilkbahar donlarını kolayca atlatabilirken, Bryanskaya Rozovaya, oluşumları sırasında sıcaklık 0°C'nin altına düşerse çiçeklerini dökebilir.

Donmaya dayanıklı bitkilerin özellikleri

Standart çeşitlerin aksine, düşük sıcaklığa dayanıklı olanlar, gelişimin her aşamasında biraz geride kalır. Çiçeklenme 2-4 hafta sonra gerçekleşir ve yaz ortasında veya yaz sonunda hasat edilir. Şiddetli donlara dayanabilmesi için ağacın kompakt bir taç ve düşük bir yüksekliğe ihtiyacı vardır.

Ayrıca okuyun

Moskova bölgesi için hangi kendi kendine tozlaşan kiraz çeşitlerini seçmeliyim?
Kendi kendine tozlaşan kiraz çeşitleri, tozlaşmalarının tek bir ağaçta gerçekleşmesiyle ayırt edilir. Ancak bu tozlaşma türü verimi hiçbir şekilde etkilemez. En iyi kendi kendine tozlaşan çeşitlere bir göz atalım...

 

Sıcağı seven kiraz ağaçları 10 metre veya daha fazla uzarken, kışa dayanıklı olanlar 4-4,5 metreyi geçmez. Bu gereksinim, kış ve ilkbahar başlarında soğuk hava kütlelerinin birikmesinden kaynaklanır ve bu da ağacın tepelerinde düzenli don hasarına ve ölümüne yol açabilir.

Meyvelerdeki farklılıklar

Kışa dayanıklı çeşitler arasında farklı özelliklere sahip meyveler bulunur. Tercihinize bağlı olarak pembe, kırmızı veya sarı meyveleri tercih edebilirsiniz. Meyve boyutları da küçükten (2-4 gr) en büyüğe (her biri 12 gr) kadar değişir. Tüm dona dayanıklı çeşitlerin bir diğer ayırt edici özelliği de çekirdeklerinin kolayca çıkarılmasıdır. Tüm çeşitler arasında sadece Iput, hasadı konserveye hazırlarken zorluklar çıkarabilir; diğerlerinde ise çekirdek, posadan neredeyse tamamen kuru bir şekilde ayrılabilir.

Meyvelerin özellikleri:

1. Fatezh – sarı-turuncu, 4-4,5 gr, yoğun ve sulu, tatlı türü.
2. Tyutchevka – koyu nar rengi, sert, tatlı. Ağırlığı 5-5,5 gr.
3. Iput parlak kırmızı renkte, içi yumuşak ve sulu, 5,5 gr ağırlığında bir meyvedir.
4. Veda – Ortalama ağırlığı 5 gr olan, bordo renkli meyveler.
5. Revna, parlak, koyu şarap renginde, sert iç kısma sahip bir meyvedir. Ortalama ağırlık: 4,5-4,8 gr. Raf ömrü ve taşınabilirliği mükemmeldir.

Meyvelerin faydaları ve kimyasal bileşimi

Ilıman iklimlerde yetişen tatlı kirazlar, normal sıcağı seven kirazlar kadar sağlık açısından faydalıdır. Hasat mevsiminde düzenli olarak bir avuç kiraz yemek, kanı biriken toksinlerden arındırır ve bağırsak ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir. En koyu renkli kiraz çeşitleri kan basıncını düşürmeye ve küçük kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. 100 gram tatlı kiraz 17-19 gram diyet lifi ve 11-13 gram şeker içerir.

C vitamini içeriği:

• Fatezh – 29 mg;
• Bryansk pembesi – 14.2;
• Veda – 13,9 mg;
• Giriş - 11,5 mg;
• Revna – 13,3 mg;
• Tyutchevka – 13,6 mg.

Sibirya kirazlarının artıları ve eksileri

Kışa dayanıklı çeşitlerin tartışılmaz bir avantajı, yaygın kiraz hastalıklarına karşı yüksek dirençleridir. Çoğu tür kokomikoz, moniliyoz ve klasterosporium'a karşı bağışıktır. Hasat genellikle nakliye ve depolamaya iyi uyum sağlar ve pazarlanabilir görünümünü korur.

Kışa dayanıklı çeşitlerin çoğunun en büyük dezavantajı kendi kendine kısırlıktır. Çiçek salkımlarının tozlaşması için, 50-100 metrelik bir yarıçap içinde uygun türe ait en az bir başka ağaç bulunmalıdır. Ayrıca, yağışlı ilkbahar ve yaz aylarında meyveler çatlayabilir, bu da görünümlerini bozar ve raf ömürlerini kısaltır.

Yaygın dona dayanıklı kirazlar için tozlayıcı çeşitleri

Tüm bahçe ürünlerinin hasadı, ağacın çiçeklenme dönemindeki iyi tozlaşmaya bağlıdır. Kirazlar genellikle kendi kendine kısırdır, bu nedenle aynı veya bitişik parsellerde en az iki, hatta üç farklı çeşit bulunmalıdır. Ancak burada bile, herhangi bir fideyi dikmemek önemlidir. Her türün kendine özgü tozlayıcıları vardır. Diğer çeşitler olmadan hasat yetersiz veya hiç olmayacaktır. Düzgün bir tozlaşma için ağaçlar hemen hemen aynı anda çiçek açmalı veya tozlayıcı çeşidin biraz daha erken çiçek açması gerekir.

Tyutchevka, Ovstuzhenka ve Iput, neredeyse tüm diğer dona dayanıklı çeşitler için uygundur. Evrensel kabul edilirler ve talep görürler. Veda ayrıca Leningradskaya Sernaya ve Bryanochka'dan, Rechitsa'dan Revna'dan, Raditsa ve Revna'dan Iput'tan ve Rechitsa'dan Ovstuzhenka'dan tozlayıcı olarak yararlanır.

Donmaya dayanıklı kirazların sınıflandırılması

Yerel iklim nedeniyle, uygun zamanda çiçek açıp meyve verecek bir çeşit seçmek önemlidir. Bu nedenle, Sibirya, Leningrad, Moskova ve güney bölgeleri için her zaman tamamen farklı türler seçmek gerekir.

Olgunlaşmaya göre sınıflandırma:

1. Erkenci çeşitler. Haziran ortasına kadar meyve verirler - Chermashnaya, Fatezh, Ovstuzhenka.
2. Ortalama. Temmuz başı – Teremoshka, Rechitsa.
3. Geç. Hasat Temmuz sonu veya Ağustos başında ortaya çıkar - Bryanochka, Bryanskaya Rozovaya, Veda, Tyutchevka.

Meyve rengine göre üç ana kiraz türü vardır. Kırmızı kirazlar çok koyu veya parlak, benekli, parlak veya mat olabilir (Teremoshka, Rechitsa). Sarı kirazlar daha yumuşak, yüksek tatlılıkta ve ekşilikten uzak, bazen hafif pembemsi bir dokunuşa sahip olarak kabul edilir (Chermashnaya, Leningradskaya Zheltaya, Zhurba). Üçüncü tür ise pembe kirazlardır (Bryanskaya, Zhemchug).

Kışları sert geçen bölgelerde, bu kültürde yetiştirilen ağaçların boyu asla 2,5-3 metreyi geçmez. Bu, kış ve ilkbahar aylarındaki soğuk hava hareketinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle ayrı gruplara ayrılmazlar.

Farklı bölgelerin kültür özellikleri

Sert iklime sahip bölgelerde kiraz seçimi, güney bölgelerine göre çok daha fazla özen gerektirir. Kışa dayanıklılık burada önemli bir husustur. Örneğin, Moskova bölgesi için orta derecede dayanıklı çeşitler uygunken, ülkenin Sibirya'ya yakın orta kesimleri için en kışa dayanıklı ve lezzetli kiraz çeşitlerine ihtiyaç duyulmaktadır.

Moskova bölgesi ve Moskova banliyöleri için

Bölge, kuzey bölgeleri kadar şiddetli donlara maruz kalmasa da, soğuğa dayanıklılığı yüksek çeşitleri seçmek önemlidir. Çiçek tomurcuklarının ilkbahar donlarına dayanıklılığına özellikle dikkat edilmelidir.

Moskova bölgesine uygun kışa dayanıklı kiraz çeşitleri:

Ayrıca okuyun

Moskova bölgesinde yetiştirilebilecek en iyi kiraz çeşitleri
Daha önce tamamen imkansız olduğu düşünülen, tamamen sıcağı seven bir kültürün kuzeye doğru ilerlemesi, hem nesnel hem de öznel faktörler tarafından kolaylaştırıldı. Bu da şu anlama geliyor...

 

1. Bebek. Adından da anlaşılacağı gibi: 3,3 grama kadar ağırlığa sahip, çok tatlı bir tada sahip küçük, sarı bir meyve. Hızla 3,5 metreye kadar uzar, sonra çok yoğun olmaz. Meyve verme yaz ortasında başlar. Uygun tozlayıcılar arasında Iput ve Revna evrensel çeşitleri bulunur.
2. Çermaşnaya. Vologda ve Leningrad bölgeleri ile Urallar'a uygundur. Sibirya kışlarına iyi dayanır. İlk limon renkli, küçük ama tatlı meyveler dördüncü yıl gibi erken bir zamanda ortaya çıkar. Kendi kendine kısır olan bu çeşidin ekimi için Tyutchevka, Revna veya Iput gerekir.
3. Rechitsa. Piramidal taçlı, yüksek verimli bir ağaçtır. Kısa sürede 4 metre yüksekliğe ulaşır. Meyveleri koyu bordo, sert kırmızı etli. Sapları kuru olarak kırıldığından kolay taşınabilir ve daha uzun süre saklanabilir. Yaygın kiraz hastalıklarına dayanıklıdır.
4. Syubarova Narodnaya. Yoğun kar yağışına ve rüzgar esintilerine dayanıklı, dayanıklı bir ağaçtır. Verim: 35-40 kg. Koyu renkli meyveler Temmuz ayında ortaya çıkar.
5. Kırmızı Yoğun. Geç olgunlaşan, dona dayanıklı bir çeşittir. Yüksek verimlidir. Nar benzeri meyveleri 5-6 gr ağırlığında, sulu ve serttir. Kuru ayırma raf ömrünü uzatır.

Orta bölgenin merkez bölgeleri için

Leningrad, Saratov, Novgorod, Moskova ve Penza bölgeleri için, çiçek tomurcuğu oluşumu döneminde tekrarlayan donlara dayanabilen dona dayanıklı kiraz çeşitlerini seçmek önemlidir. Seçici olarak yetiştirilen çeşitler arasında, farklı meyve özelliklerine sahip yaklaşık iki düzine çeşit bu bölge için uygundur.

En iyi çeşitler:

1. Adelina. 3 metreden uzun olmayan kompakt tacı, dar alanlara dikim için uygundur. Ağaç kışa dayanıklıdır ve tekrarlayan donlara iyi dayanır. Orta boy kirazlar 6 gr ağırlığa kadar çıkabilir ve koyu kırmızı renktedir. Mantar enfeksiyonlarına nadiren duyarlıdırlar.
2. Ovstuzhenka. Leningrad Bölgesi, Urallar ve Sibirya'nın yanı sıra düşük sıcaklıklara sahip kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygun, kışa dayanıklı mükemmel bir kiraz çeşididir. Küresel ağaç, sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans gösterir. Meyveleri koyu bordo renkli ve orta büyüklüktedir. Çekirdekleri kolayca çıkarılabilir. Konserve, fırınlama ve komposto yapımında kullanılır. Tazeyken hafif ekşimsi ve tatlıdır.
3. Sarı Çiftlik. Bu kendi kendine verimli kiraz ağacı, tarlanızda yerden tasarruf etmenizi sağlar. Eşlik eden ağaçlar olmadan iyi bir hasat verir. Meyveleri iri ve lezzetlidir.
4. Sadko. Hızlı büyüyen, piramit biçimli bir ağaçtır ve 4 metre yüksekliğe ulaştıktan sonra büyümesi durur. Tacı, insan müdahalesi olmadan yıllarca yoğun kalır. Kuzey bölgelerine özgü kuraklığa ve şiddetli donlara dayanıklıdır ve tekrarlayan donlardan çiçek tomurcuklarına zarar vermeden kurtulur. 6-8 gr ağırlığındaki yakut kırmızısı meyveleri çok sulu ve tatlıdır. Haziran ayı sonlarında, neredeyse aynı anda, hızla olgunlaşırlar. Zengin bir hasat için Odrinka veya evrensel tozlayıcılar kullanın.
5. Italianka. Genellikle orta bölgelerdeki bahçe arazilerine ekilir. Hafif ekşimsi bir tada sahip, mevsim ortasında meyve verir. Çok yönlü Iput ve Ovstuzhenka çeşitleriyle tozlaşır.

Sibirya için

Bu zorlu bölgede ekim yaparken, dona karşı en dayanıklı çeşitleri seçmek önemlidir. Ayrıca, düzenli ve bol bir hasat sağlamak için bahçıvanların uyması gereken bazı şartlar da vardır. Örneğin, eriyik su birikiminden uzakta, daha yüksek bir rakımda ekim yapmak ve kışa dikkatli bir hazırlık yapmak gibi.

Kışa en dayanıklı tür:

1. Tyutchevka. 8 gr'a kadar ağırlığa sahip koyu kırmızı meyveleri tatlı ve sert bir tada sahiptir. Çekirdeği posasından kolayca ayrılır. Suyu kırmızıdır. Tek bir olgun ağaçtan elde edilen verim 90 kg'a ulaşabilir. Temmuz ayı sonlarında meyve verir. Kendi kendine tozlaşır, bu çeşidin diğer ağaçlarıyla yakın dikim gerektirmez. Kendi kendine tozlaşma tam verim sağlamaz. Raditsa veya evrensel tozlayıcılar yakınına dikilirse, verim birkaç kat artar.
2. Fatezh. Meyveleri kırmızı-sarı ve turuncu renkte, küçük, lezzetli ve tatlıdır. Ağacın yoğun, küresel bir tacı vardır. Sıfırın altındaki sıcaklıklara ve tekrarlayan ilkbahar donlarına iyi dayanır. Sibirya, Urallar ve Orta Rusya için en iyi kiraz çeşitlerinden biridir. Chermashnaya ile aynı alanda yetiştirilmelidir.
3. Iput. Nar rengi, iri, kalp şeklinde meyveleri olan erken olgunlaşan bir çeşittir. İç kısımları sulu, sert ve tatlıdır. Toprak çok nemliyse veya yağmurlu bir yaz aylarında çatlayabilirler. İlk hasat, ekimden sonraki dördüncü yılda başlar.
4. Odrinka. 9 gr ağırlığa kadar varan iri, bordo renkli meyveleri vardır. Dona dayanıklıdır ve neredeyse hiç hastalık taşımaz.
5. Bryansk Pembe. Yuvarlak, mercan renkli, yarı saydam meyveler. Taze tüketime veya tatlı reçel, komposto ve konserve yapımına uygundur.

Büyüyen ipuçları

Ilıman bölgenin serin ikliminde, özellikle de sert kışları olan Sibirya'da kiraz yetiştirmek kolay değildir. Başarının büyük bir kısmı, ağaç ve çiçek tomurcukları için yüksek dona dayanıklı bir çeşit seçmeye bağlıdır. Bu amaçla, birçok fidanlık, belirli bir bölgenin kendine özgü hava koşullarına uygun türlerin fideleri konusunda uzmanlaşmıştır.

Kiraz ağaçlarının sağlıklı bir şekilde gelişip her yıl meyve vermesini sağlamak için, diğer ağaçlardan 3 metre uzağa dikilmelidir. Yeraltı su seviyesinin zemin yüzeyine 2 metreden daha yakın olduğu bölgelerde, 50 ila 100 cm yüksekliğinde yapay bir höyük oluşturulmalıdır. Aksi takdirde, kök sistemi sürekli su altında kalacak ve ağaç hastalanarak sonunda ölecektir.

Ayrıca okuyun

Sonbaharda kiraz ağaçları nasıl dikilir?
Kirazın nefis tadına kayıtsız kalan birini bulmak zordur. Bu yüzden birçok bahçıvan yazlık evlerinde bu ağacı yetiştirir. Kirazlar oldukça zorlu bir üründür. Zengin bir meyve elde etmek için...

 

Alan güneşli olmalı ve kuzeye bakan rüzgarlardan korunmalıdır. İlkbahar başında eriyen suyu toplayan hendek veya çukurlardan kaçınılmalıdır. Sıcak havalarda ve yağışsız dönemlerde, kiraz ağaçları Temmuz sonu veya Ağustos başına kadar düzenli olarak, ağaç başına 2-3 kova sulanmalıdır. Yağmurlu yaz aylarında ise, meyvelerin nemden dolayı çatlamasını önlemek için sulama durdurulmalıdır.

İlkbahar başında azot içeren gübrelerle gübreleyin. Organik gübreler yaz sonunda eklenir. Çiçeklenmeden önce, hastalık ve zararlılara karşı böcek ve mantar ilaçları ile önleyici tedavi gereklidir. İlk birkaç yıl, taç yapısını şekillendirmek için budama gereklidir. Daha sonra, bahçıvan kışın donmuş, kurumuş veya içe doğru büyümüş dalları düzenli olarak çıkarmalıdır.

Soğuk bölgelerde sıcağı seven kiraz yetiştirmek, yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde yirmi-otuz yıl önce mümkün hale geldi. En dona dayanıklı çeşitler, kış sıcaklıklarının -45°C'ye ulaştığı Sibirya için bile uygundur. Tatlı ve hoş kokulu bir hasat elde etmek için bahçıvanların ağaç için uygun yetiştirme koşulları yaratmak için çok çalışmaları gerekecektir.