Kış için domates ve elma
Kış için domates ve elma – orijinal ve eşsiz bir konserve seçeneği. Fotoğraflı bu tarif, bu sebzeleri parmaklarınızı yalatacak kadar lezzetli bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak.
Basit hazırlıklar her zaman çöp kutularında ön plandadır, Özellikle yıllardır denenmiş ve test edilmişlerse, yeni ve orijinal varyasyonlara da yer bulmanız gerekir. Meyve ve sebzeleri birleştirmek artık bir yenilik değil; birçok kişi bu tür tarifleri seviyor ve özenle ailelerine aktarıyor.
Lezzetli domates ve elmalar yapın; sonuçlara şaşıracaksınız. Elma dilimleri domateslere hafif ve aromatik bir tat katacak. Bu eşsiz meze, et, kümes hayvanları, patates ve daha fazlasıyla servis edilebilir.
İçindekiler:
- domates – 0,5 kg,
- elmalar – 200 gr,
- su – 0,5 l,
- tuz – 1,5 çay kaşığı,
- şeker – 2 çay kaşığı,
- sirke – 2 yemek kaşığı,
- sarımsak, dereotu – damak tadınıza göre.
Domates ve elmalar kışa nasıl hazırlanır?
Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın. Domatesleri yıkayıp kurulayın ve saplarını kesin. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin veya küçükse bütün olarak bırakın.
Elmayı yıkayıp kurulayın, çekirdeğini çıkarın. Elmanın içini küp veya dilimler halinde doğrayın.
Steril bir kavanoz hazırlayın: Önce karbonatla yıkayın, ardından fırında, buharda veya mikrodalgada sterilize edin. Hazırladığınız kavanozun dibine bir diş sarımsak ve birkaç dal dereotu yerleştirin. Kavanozu domates ve elmalarla dönüşümlü olarak doldurun.
Kavanozdaki malzemelerin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
15 dakika sonra suyu bir tencereye boşaltın, kaynatın ve kavanoza geri döküp 15 dakika daha kaynatın.
Suyu son kez tencereye boşaltın, tuz ve şekeri ekleyin, üç dakika kısık ateşte pişirin ve ardından sirkeyi ekleyin. Marine sosunu hemen kavanoza geri koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirin, üzerini bir battaniyeyle örtün ve 24 saat bekletin. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
