Fotoğraflar ve isimlerle en iyi yumurta tavuklarının incelemesi

Bahçelerinde yumurta yetiştiren tavuk sahiplerinin yüksek verimli ırklar satın almaları gerekir. Bu kolay değildir, çünkü çiftlik tavukları, tıpkı bahçe ürünleri gibi, yalnızca belirli bir iklimde gelişir. Örneğin, Sibirya koşullarında her birey yumurtlamaz. Hangi melezlerin üremesi en karlıdır, öğrenelim.

Yumurta tavuklarının özellikleri

Kaliteli bir yumurtacı ırk seçerken, çoğunun et üretimine uygun olmadığını unutmayın. Her iki cinsiyet de hafiftir ve erken olgunlaşır. Dişiler 4 aylıkken yumurtlamaya başlar. Et üreten tavuklar ise 7 aylıkken yumurtlamaya başlar.

Yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde uzmanlar etin miktarına ve kalitesine dikkat etmiyor, sadece yumurta göstergelerini dikkate alıyorlar.

Bir cinsin yumurtlayan cins olarak adlandırılabilmesi için:

• Horozun ağırlığı 3 kg, tavuğun ağırlığı ise 2 ila 2,2 kg arasındadır.
• Kuşlar huzursuzdur. Çok aktif ve hareketlidirler.
• Tavuklar sürekli beslenmeye ihtiyaç duydukları için yüksek bir iştaha sahiptirler. Normalde her 25 saatte bir yumurta üretirler. Harcanan enerji ve kaloriyi yenilemek için dişinin yiyeceğe ihtiyacı vardır.

Herhangi bir tavuğun yumurta üretimi, yumurtladığı yumurta sayısıyla doğrudan ilişkilidir. Bu özellik civcivde başlar ve kuşun yaşamı boyunca sabit kalır. Yumurtlayan tavuklar 4.000'e kadar yumurta üretebilir; bu normal aralıktır. Ancak bu, tek bir bireyin bu kadar çok yumurta bırakabileceği anlamına gelmez. Sonuçta, yumurtlanan bir yumurtanın tamamen gelişmesi 15 yıla kadar sürebilir ve çoğu kuş bu kadar uzun yaşamaz veya çiftliklerde beslenir.

Tüm çeşitler 3-4 yaşlarında en yüksek yumurta verimine ulaşır. Bu noktadan sonra dişiler daha az üretken hale gelir, bu nedenle kuluçkahanelerde itlaf edilirler.

Ticari yumurta tavuklarının yılda ortalama 220 yumurta üretmesi gerekir. Ancak kayıtlar mevcuttur. Örneğin, bir Leghorn tavuğu 361 yumurta üretmiştir.

En iyi yumurtlayan ırklar

Üretilen yumurtaların kalitesinin, tavukların yetiştirildiği koşullara ve sahiplerinin becerisine bağlı olduğunu unutmamak önemlidir. Her şeyden önce, kuşlar iklim koşullarından etkilenir. Örneğin, Ural Dağları veya Moskova bölgesinde her birey yumurtlamaz. Ancak, özellikle arka bahçe yetiştiriciliği için yetiştirilmiş tavuklar da mevcuttur.

Loman Brown

Bir tavuk yılda 300 yumurta üretebilir. Özel bir çiftlikte bu sayı genellikle 280 ile sınırlıdır. Her yumurta 60 gr ağırlığındadır. Bu tavuk, en erken yumurtlayan tavuklardan biridir. İlk yumurta 134 günlükken üretilir. 180 günlükken ise tam teşekküllü bir yumurtacı olur.

Ancak bu türün bir dezavantajı da var. Dişiler sadece 80 hafta yumurtlayabilirken, diğer türler 140 gün daha uzun süre yumurtlayabilir. Bu süreden sonra yumurtlama yetenekleri önemli ölçüde azalır. Bu tür kuşları fabrika çiftliğinde tutmak kârlı olmadığı için yaşlı sürü ayıklanır.

Bu cinsin yetiştirilmesi zor değildir. Tavuklar sıcaklık ve beslenme konusunda talepkar değildir. Kuşları kafeslerde tutmak yumurta üretimini azaltmaz.

Rus beyazı

Adından da anlaşılacağı gibi, bu melez evcil koşullara en uygun olanıdır. Tavuklar sakin ve hareketlidir.

Bu küçük kuşların beyaz tüyleri ve büyük, yana eğik bir ibiği vardır. Bir tavuk yılda 285 yumurta üretir ve her biri 65 gram ağırlığındadır.

Rus Beyazı, özel koşullara ihtiyaç duymadığı için Moskova bölgesi ve diğer serin bölgelerde en iyi şekilde yetiştirilir. Yavruların hayatta kalma oranı %95'tir. Tavuk hastalıklarına dayanıklıdır. Görünüş olarak Leghorn cinsine çok benzer. Dişiler 1,8 kg, erkekler ise 2,2 kg ağırlığındadır.

Tavuklar için beslenmenin kalitesi çok önemlidir. Mineral takviyesi sağlanmaması yumurta üretiminin azalmasına yol açabilir.

Livorno

Leghorn cinsi İtalya'da ortaya çıkmıştır. Rus uzmanlar, kuşların verimliliğini artırmak için birkaç yıl harcadılar, ancak sonuçlar değişmedi. Melezleme çalışmaları devam etse de, orijinal haliyle bile bu cins birçok ülkede yaygındır. Kümes hayvanı çiftliklerinde, özel çiftliklerde ve damızlık çiftliklerinde yetiştirilir.

Bu cins, çok aşamalı bir seleksiyonla geliştirilmiştir. Bu, mükemmel yumurta verimini açıklar. Günümüzde bu tavuk, hem yerli hem de yabancı çiftçiler arasında popülerdir.

Cinsin çeşitli alt türleri vardır, ancak en popüler olanı beyaz olanıdır. Bir tavuk yılda 58 gr ağırlığında 300'e kadar yumurta yumurtlar.

Dişiler 4-4,5 aylıkken yumurtlamaya başlarlar ancak tam fizyolojik olgunluğa 5 ayda ulaşırlar.

Bir tavuk 1,6 kg, bir horoz ise 2,6 kg ağırlığındadır. Dişilerin üretkenliği, yaşamının ilk yılında zirveye ulaşır. Daha sonra üretkenlik düşer. Ticari çiftliklerde bu tür bireyler ayıklanır.

Livorno cinsi köpeklerin dış özellikleri şunlardır:

• tüm geleneksel ırklarda olduğu gibi tepe noktası başta olan üçgen vücut şekli;
• hafif uzun ve tonlu bir vücut, şişkin ve gelişmiş bir göğüs;
• hacimli yaprak biçimli bir ibiğe sahip küçük bir kafa (horozların sarkık ibiği, tavukların dik ibiği vardır);
• uzun, hafif kavisli boyun, gelişmiş kanatlar ve kuyruk;
• sık tüyler, genellikle beyaz, ama açık kahverengi, mavi ve benekli de olabilir.

Yavru bir kuşun fiyatı yaşına göre değişir. Bir aylık tavuk ve horozların tanesi yaklaşık 250 ruble, 4-5 aylık olanların ise 500 rubledir. Kuluçkalık yumurtalar ise lokasyona bağlı olarak 30-40 rubleye satılmaktadır.

Seçim süreci boyunca cins, kuluçka içgüdüsünü kaybetti.

Tavukların kafeslerde beslenmesinin en iyi olduğuna inanılır. Sınırlı bir alana ve iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyarlar. Bu cinsin yetiştirilmesi kârlıdır çünkü az yem gerektirir. Kuş, vücudunun ihtiyaç duyduğu kadar besin tüketir, daha fazlasını değil. Ancak bir şart vardır: Yem mineral içermeli ve suluklardaki içme suyu temiz olmalıdır.

Adler gümüşü

Bu cins, adını köken aldığı şehirden alır. Hem yumurta hem de et cinsi olarak kabul edilir.

Bu bireyler seyrek ve pürüzsüz tüylere sahiptir, bu yüzden 37-40 santigrat derece sıcaklıklarda başarılı olurlar. Bu cinsin güneyde bu kadar popüler olması şaşırtıcı değil.

Tavuk, tanıtıldığı günden bu yana çeşitli iklimlere uyum sağlamış ve bu nedenle eski SSCB'nin tüm bölgelerinde yetiştirilmiştir. Ancak, yalnızca konforlu koşullarda yumurtlar. Sadece alan eksikliğine değil, geniş bir alana ihtiyaç duyar. Tavuklar kendi proteinlerini kendileri ararlar.

Kaliteli üreme koşulları altında bir dişi, 61 gr ağırlığında 281 yumurta üretir. Yumurta verimi 3-4 yıl sürer. Bu nedenle, bu kuşun üreme dönemi uzamıştır.

Hayeks White

Kümes hayvanı yetiştiricileri de bu cinsi göz ardı etmiyor. Dondurucu sıcaklıklara ve çeşitli diyetlere iyi uyum sağlıyor, enfeksiyonlara ve mantarlara karşı dirençli.

Bu tavuklar, 1970 yılında Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Leghorn tavuklarına dayanan bu ırklar, görünüş olarak benzerdir. Ancak Hyex akrabalarından, daha kısa gövdeleri ile ayrılırlar.

Tavukların tüyleri beyaz ve ipeksidir.

Hayeks Brown

Bu, kahverengi renginden dolayı Leghorn cinsinin bir melezidir. Beyaz ırkları gibi, bu Hyek'lerin bakımı da kolaydır.

Dişiler iri yapılarıyla dikkat çekerler. Dişiler 2,2 kg, erkekler ise 2,6 kg ağırlığındadır.

Tavukların yumurta üretimi sadece 80 hafta sürmesine rağmen, 360 yumurta yumurtlayabilirler. Çiftliklerde ve evde basit bakımla yumurtalar 63-71 gr ağırlığında olabilir. Bu özellikler, bu cinsi bu kadar popüler hale getirir.

Genç yumurta tavuklarının fiyatı 220 ila 350 ruble arasında değişirken, kuluçkalık yumurtalar ise lokasyona bağlı olarak 25-30 rubleye mal oluyor.

Bu ırkın yumurtaları minimum kolesterol içerir. Bu özellik, ürüne olan talebi artırmıştır.

Tetra

Bu tavuklar, yüksek ve erken üretkenlikleriyle ünlüdür. Evde yetiştiricilik için idealdirler. Büyük boyutları ve hızlı büyümeleri nedeniyle et üretimi için bile uygundurlar.

Kuşların vücudu yataydır ve tüyleri koyu veya açık renktedir.

Dişiler 17. haftada yumurtlamaya başlar. Bir günlük civcivler, farklı tüy renklerine sahip oldukları için horoz ve tavuk olarak kolayca ayrılır. Bir dişi yılda 61 gram ağırlığında 220 kahverengi yumurta yumurtlar. Günde 125 gram özel yem tüketir.

Bu cins, özel çiftlikler ve küçük çiftlikler tarafından üretilip yetiştirilmektedir. Yetişkin tavukların fiyatı 1.500 ila 3.000 ruble, bir tavuğun fiyatı 100 ila 200 ruble, yumurtaların fiyatı ise 50 ila 70 ruble arasındadır.

İsa Brown

Fransız yetiştiriciler tarafından geliştirilen cins, Rus koşullarına iyi uyum sağlamıştır.

Dişi, görünüşte klasik bir yumurtacıdır. Açık kahverengi tüyleri olan küçük bir tavuktur. Küçük başı ve hafif belirgin ibiğiyle ayırt edilir. Gagası pembemsi bej, bacakları ise sarıdır. Dişiler erkeklerle karıştırılamaz. Erkekler koyu kahverengi, dişiler ise açık sarıdır. Beyaz tüylü bir alt tür de vardır ve bu alt türe "Isa White" adı verilmiştir.

Bir tavuk yılda 320 kahverengi yumurta üretir. Yumurta üretimi 135 günlük yaşta başlar. Büyük yumurtaların ağırlığı 63 grama kadar çıkabilir.

Tavuklar, günlük 110 gr yem verilerek kafeste tutulabilir. Ancak serbest dolaşım onlar için çok daha faydalıdır. Yumurta tavuklarının 14-15 saat gün ışığına ihtiyacı vardır.

Yüksek Hat

ABD'de geliştirilen bu cins, kaprisli bir kuş değildir ve dayanıklılığıyla bilinir.

Tüyleri beyaz ve kahverengidir. Dişi yaklaşık 2 kg ağırlığındadır ve 170-180 günde olgunlaşır.

Dişiler oldukça sakindir ve çevrelerine iyi uyum sağlarlar. Üstelik dış etkenler yumurtaların miktarını veya kalitesini etkilemez. Sekizinci haftadan itibaren dişi, 62-65 gram ağırlığında, güçlü kabuklu 350 büyük yumurta üretebilir.

Bu cins, yüksek kaliteli yumurtaları ve düşük yem tüketimi nedeniyle değerlidir ve ekonomik açıdan en uygun tavuklardan biri olarak kabul edilir.

Endülüs Mavisi

Kuş yetiştiricileri, olağanüstü tüy rengi ve yüksek verimliliği nedeniyle onu tercih ediyor.

Bu cins, İspanya'da Mavi Av ve Minorka'nın çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir. Uzun gövdesi, geniş başı ve belirgin alnı ile ayırt edilir. Kuşların ibikleri dolgundur; horozların ibikleri eğimli, tavukların ibikleri ise diktir.

Yetişkinlerin tüyleri mavidir; gri-mavi gaga ve bacaklar, beyaz kulak memeleri ve kırmızı bir "yüz" bulunur. Yumurtadan çıkan civcivlerin %25'i gri, %25'i siyah ve %50'si mavidir. Gri civcivler, çiftleştiklerinde mavi civcivler ürettikleri için reddedilmezler. Bu kuş çok güzeldir.

Bu tavuklar, yılda ortalama 160 ila 180 yumurta üreterek dikkat çeker. Bu cins, çiftliklerde yaygındır ve fabrika çiftliklerinde yetiştirilmez. Erkekler 2,5 kg, dişiler ise 2,2 kg ağırlığındadır. Yumurtalar orta büyüklüktedir ve beyaz kabukludur.

Ülkemizde nadir ve eşsiz bir yumurta tavuğunun tanesi yaklaşık 1.500 rubleye mal oluyor. Civcivlerin fiyatı 300-350 ruble, kuluçkalık yumurtaların fiyatı ise 200 ruble.

Minorka

Bu kuş, sadece yüksek kaliteli yumurtalar değil, aynı zamanda lezzetli et de üretir. Bu cins, İspanya'da geliştirilmiş ve adını kökeni olan adadan almıştır. Ana tür İngiliz yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş olsa da, Alman ve Amerikan soyları da mevcuttur.

Bu tavuklar ince yapılı, uzun sırtlı ve boyunludur. Başları, seçici yetiştirmenin bir sonucu olarak hacimli, yaprak şeklinde bir ibiğe sahiptir. Irkın saflığı, ibiğin görünümünden anlaşılabilir. Kuş, koyu gagası, beyaz kulak memeleri ve sarkık gıdıları sayesinde görkemli bir görünüme sahiptir. Tüyleri genellikle siyahtan griye değişen koyu renktedir ve "yüzü" kırmızıdır.

Minorka yumurtaları büyüktür; yetişkinlerde 80 gr, gençlerde ise 65 gr'a kadar çıkabilir. Yaşamlarının ilk yılında bir birey 180, ikinci yılında ise 140 yumurta yumurtlar. Bir İngiliz tavuğu 2,5 kg, bir horoz ise 4 kg'a kadar çıkabilir.

Minorkalar, süs kuşu olarak kabul edildikleri ve genellikle egzotik türler sevenler tarafından yetiştirildikleri için pahalı kuşlardır. Yetişkin bir kuşun ortalama fiyatı 1.700-2.000 ruble, bir düzine yumurtanın fiyatı ise yaklaşık 1.000 rubledir.

Baskın

Hem yumurta hem de et verimi yüksek olan bu ırk, uzun zamandır özel çiftliklerde ve çiftlik evlerinde popülerdir.

Kuş iri yapılıdır, belirgin hatları ve kendine özgü bir renk deseni vardır. Tüy rengine bağlı olarak melezlemede 12 çeşit bulunur. Siyah ve mavi Sussex çeşitleri Rusya'da yaygındır. Baskın kuş yılda ortalama 300 yumurta bırakır. Yetişkin bir tavuk 2,5 kg, bir horoz ise 2,8 kg ağırlığındadır.

Bu cinsin bireyleri çoğunlukla sahipleri tarafından doğrudan fuarlarda veya özel yetiştirme çiftliklerinde satılır. Yumurtaların fiyatı 30-40 ruble, dört aylık tavukların fiyatı 550 ruble, civcivlerin fiyatı ise 300-450 rubledir.

New Hampshire

Bu melezleme, ABD'de Rhode Island tavuklarından geliştirilmiştir. Bu kuş, minimum yem tüketirken yüksek verim sağlar. Et ve yumurta verimi yüksek bir ırk olarak kabul edilir ve yılda yaklaşık 270 yumurta üretir. Çok seçici değildir, uyumlu bir yapıya ve açık kahverengi tüylere sahiptir.

Bir tavuğun ağırlığı yaklaşık 3 kg'dır. Yumurta üretiminin zirvesi yaşamın ilk yılında gerçekleşir - 200 yumurta, ikinci yılda - 160 ve üçüncü yılda - 140. Bir yumurta yaklaşık 60 gr ağırlığındadır.

Yumurta tavuklarının fiyatları, yetiştirildikleri yere göre değişmektedir. Yumurta tavukları, et tavuklarından daha popülerdir. Ortalama olarak, yetişkin bir erkek ve bir dişiden oluşan bir çift 2.500 rubleye satın alınabilir.

Verimliliğe göre yumurta tavuğu nasıl seçilir?

Yumurta tavukları için en önemli gösterge, yılda üretilen yumurta sayısıdır. Bu bağlamda, Leghorn açık ara liderdir. Safkan tavuklardan yetiştirilen tavuklar yılda kesinlikle 330 yumurta üretecektir.

Uygun bakımla tavuğun yumurta verimi daha da artacak ve 365 yumurtaya ulaşacaktır.

Leghorn tavukları, güçlü tüyleri sayesinde soğuktan ve rüzgardan korunarak Rusya'da gelişirler. Bu çekici tavuğun uyum sağlamadığı hiçbir yer yoktur.

En verimli melezler:

• Loman Brown;
• Hayeks;
• Tetra;
• İsa Brown.

Hangi cins satın alınmamalı?

Rusya pazarındaki tüm kuşlar hem çiftlikte hem de bahçede yumurtlayabilir. Ancak, üretilen yumurta sayısı ve tavukların bakımı değişiklik gösterir. Seçim yapmak zorundaysanız, Minorok tavuğu yetiştirmemek en iyisidir.

Yetişkinler oldukça üretken yumurtacı kuşlardır. İnce bir vücutları, uzun bir boyunları ve büyük kırmızı bir ibiği olan küçük bir başları vardır. Tüyleri siyah, beyaz veya kahverengi olabilir. Yumurtaların yoğun beyaz bir kabuğu vardır.

Peki bu yumurtlayan ırkı iç mekanda beslemek neden sakıncalı? Gerçek şu ki, kökeni İspanya'ya dayanıyor ve sıcağı çok seviyor. Bu kuşlar güneyde beslenebilir. Ancak onları Moskova bölgesinde, hatta kuzey bölgelerinde beslerseniz, yumurta üretimleri önemli ölçüde azalacaktır. Şiddetli donlarda ibiklerini bile dondurabilirsiniz. Irk, gerekli sıcaklık koşulları sağlansa bile, sürekli açık havaya ihtiyaç duyar. Aksi takdirde verimli olmaz.

Verimli yumurta tavuğu çeşitlerini inceledikten sonra, tavukların yalnızca saygın üreticilerden satın alınması gerektiği sonucuna varabiliriz. Ancak o zaman yetiştirilen ırkın gerçek olduğundan ve melez olmadığından emin olabilirsiniz.