Kış için lezzetli domatesler ve kokulu kadife çiçekleri

Sebzeler genellikle kurutulmuş dereotu, karabiber veya sarımsak gibi baharat karışımlarıyla saklanır. Baharat yerine kadife çiçeği kullanmayı hiç düşündünüz mü? Kış için kadife çiçeğiyle domates yapmak için basit bir tarif sunuyorum. Basitliği, marine sosunu pişirmenize veya çok fazla baharat eklemenize gerek olmamasında yatıyor. Tek ihtiyacınız olan tuz, şeker, sirke, su, domates ve üç kadife çiçeği.

Eğer bu tarifi ilk defa duyuyorsanız ve denemek istiyorsanız, küçük bir partiyle başlamanızı ve domateslerin ne kadar lezzetli ve eşsiz olduğunu görmenizi öneririm.

Hazırlanması 40 dakikadan fazla sürmez, yani bütün gün sıcak bir mutfakta ayakta durmanıza gerek kalmaz. Aşağıda 3 litrelik bir kavanoz için hesaplanan oranları bulabilirsiniz.

İçindekiler:

Kadife çiçeği ile domatesleri kışa nasıl hazırlayabiliriz?

Domatesleri ve çiçekleri hazırlayın. Akan suyun altında yıkayın.

Kavanozu da sodayla iyice yıkıyoruz.

Domatesleri ve kadife çiçeklerini bir kavanoza koyun.

Üzerine tuz ve şeker serpin.

Ve sirkeyi dökün.

Üstüne kadar soğuk su doldurun.

Kavanozun kapağını kapatıp sterilize edin. Kaynadıktan sonra 15 dakika sterilize edin.

Daha sonra kavanozu domateslerle sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye sarıyoruz.

Afiyet olsun.