2021'de Moskova bölgesinde huş ağacı özü nasıl ve ne zaman toplanır?

2021 yılında Moskova bölgesinde huş ağacı özsuyunu doğru şekilde toplamak için birkaç basit kurala uymanız ve ağaçlara zarar vermekten kaçınmanız gerekir. Toplama süresi kısa olduğundan, özsuyun akmaya başlayıp başlamadığını kontrol etmek ve hemen kapları hazırlamamak önemlidir. Çoğu şey ağacın konumuna bağlıdır ve bu da özsuyun kalitesini ve işin kolaylığını büyük ölçüde etkiler.

Genel kurallar

Bölgeye özgü ve her zaman uyulması gereken bir dizi öneri mevcuttur. Bunlara uyulmaması ağaca zarar verebilir. Öncelikle, çalışmayı nerede yapacağınıza önceden karar vermelisiniz. Her yıl aynı yerdeyse, bitkileri dinlendirip sürekli bitkin düşmemeleri için dönüşümlü olarak dikmeye çalışın. Şunları unutmayın:

1. Otoyolların, büyük endüstriyel tesislerin veya diğer çevre dostu olmayan alanların yakınında boşaltmaktan kaçının. Huş ağacı, ahşapta biriken ve sıvıyla birlikte salınan zararlı maddeleri ve egzoz dumanlarını emer; bu da artık faydalı değil, tehlikeli hale gelir.
2. Genç ağaçlara dokunmaktan kaçının. Hasara karşı çok hassastırlar ve iyileşmeleri çok daha uzun sürer. Büyüme yavaşlar, sık sık hastalıklar ortaya çıkar ve en kötü durumda bitki kısmen veya tamamen ölür.
3. İşlem bittikten sonra tüm kesikleri ve delikleri kapatın. Bu, iyileşmeyi önemli ölçüde hızlandırır ve hasarı en aza indirir. Seçilen yöntem, özsuyun nasıl boşaltıldığına bağlıdır.
4. Bir ağaçtan çok fazla özsu çekmeyin. Bitkiyi yormadan ihtiyaç duyulan özsuyu hızlıca toplamak için birden fazla kap kullanmak daha iyidir.
5. Çok büyük veya çok derin kesikler yapmaktan kaçının. Kabuğa ve ahşaba mümkün olduğunca az zarar vermeye çalışın. Sıvının çoğu, kabuğun hemen altında bulunan tabakadan geçer; çok derin kesmenin bir anlamı yoktur.
6. Suyun en iyi aktığı saatler 12 ile 18 arasıdır. Çalışmak için önerilen zaman budur.

Çapı 12 mm'den büyük olmayan bir matkap ucu kullanıldığında, delik neredeyse tamamen iyileşir. Çok kalın matkap uçları kullanmaktan kaçının, çünkü bu, özsu miktarını artırır ve ağacın hasardan kurtulmasını çok daha zor hale getirir. Ayrıca, kesikleri çamurla kapatmayın, çünkü bu sızıntıyı durdurmaz ve enfeksiyona neden olabilir.

En uygun dönem nasıl seçilir?

Özsu toplama tarihleri ​​belirli tarihlere bağlı değildir ve öncelikle hava koşullarına bağlıdır. İlkbahar soğuksa, dönem önemli ölçüde değişebilir; daha sıcak mevsimlerde özsu akışı genellikle 20-25 Mart'tan sonra başlar. Bu tarihler bir kılavuz olarak kullanılmalıdır, ancak başka faktörler de dikkate alınmalıdır:

1. Kar tamamen erimeli. Genellikle bu noktaya kadar tüm bitkiler uykuda olur, bu yüzden huş ağaçlarını kontrol etmenin bir anlamı yoktur.
2. Ortalama günlük sıcaklık, hem gündüz hem de gece donma noktasının üzerinde olmalıdır. Don olduğu sürece kök sistemi uyanmaz.
3. Dallardaki tomurcuklar şişiyor. Bu en doğru göstergedir, çünkü bu durum yalnızca özsu onlara ulaştığında gerçekleşir.
4. Kontrol etmek için normal bir yarma bıçağı alın ve 8 ila 15 cm çapında bir huş ağacı bulun. Kabuğu ve odunun üst kısmını dikkatlice delin. Özsu akışı başladığında, delinme yerinde birkaç saniye içinde bir damla belirecektir. Sıvı uzun süre birikirse, birkaç gün daha beklemek en iyisidir.

Moskova bölgesi ve Moskova'nın merkezinde hasat dönemi genellikle yaklaşık dört hafta sürer. Yapraklar çıktıktan sonra sona erer. Hasat çoğunlukla Nisan başından neredeyse ay sonuna kadar sürer. Dışarısı çok sıcaksa, yapraklar çok daha erken çıktığı için hasat dönemi üç haftaya düşer.

Hangi ağaçlardan özsu elde edilebilir?

Belirli bitkileri seçmek için birkaç ipucu var. Her ağacı budamaktan kaçının; genç ağaçları olduğu gibi bırakmak en iyisidir. Gövdeyi daima inceleyin; çok fazla kullanım izi veya kötü iyileşmiş delikler varsa, başka ağaçlar seçmek daha iyidir. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:

1. En az 25 cm kalınlığında gövdeler seçin. Eğer çok sayıda gövdeniz yoksa, en az 20 cm kalınlığında, daha ince gövdeler tercih edin.
2. Unutmayın, bitki ne kadar kalın ve yaşlıysa, özsuyu da o kadar lezzetli olur. Ayrıca, bu huş ağaçları çok daha iyi iyileşir ve hasar görme olasılıkları daha düşüktür.
3. Yüksek rakımlı yerleri tercih edin. Buradaki meyve suyu, ovalara göre çok daha tatlıdır. Bataklık ve su baskını olan bölgelerden kaçının.
4. Gövde kalınlığı 20-25 cm ise, birden fazla delik açılmamalıdır. Çapı 25-35 cm ise, iki delik açılmasına izin verilir. Çapı 35-40 cm ise, üç delik açılmasına izin verilir ve çapı 40 cm veya daha fazla ise, dört delik açılmasına izin verilir. Ancak, tek bir delik açmak en iyisidir.

Huş ağacının tepesine de dikkat edin. İyi dallanmış olmalı, büyük, ölü dallar veya önemli hasarlar içermemelidir. Hastalık belirtileri varsa veya gövdenin dip kısmı yosunla kaplıysa, özsuyu boşaltmaya değmez.

İşin doğru şekilde nasıl yapılacağı

Çeşitli seçenekler mevcuttur ve seçim, mevcut aletlere ve ağaçların özelliklerine göre yapılmalıdır. Sadece keskin bir balta ve keskin bir matkap kullanarak mümkün olduğunca az hasar vermeye çalışın.

Ayrıca okuyun

2021'de Leningrad Bölgesi'nde kış öncesi sonbaharda sarımsak ekimi
Sarımsak her yerde yetiştirilir; birçok bahçıvan, kıştan önceki sonbaharda bile sarımsak eker. Ay takvimi, 2021'de Leningrad Bölgesi'nde sarımsak ekiminin ne zaman yapılması gerektiğini gösterir. Öneriler...

 

Öncelikle lokasyonu belirleyin:

1. Gövdenin güney tarafını, çapaksız ve deformasyonsuz, pürüzsüz kabuklu olanları seçin.
2. Alanı hazırlayın; düz olmalı.
3. Konteynerlerin boyutlarını göz önünde bulundurarak normal şekilde konumlandırılmalarını ve derinleştirmenize veya eğmenize gerek kalmamasını sağlayın.

Eğer elinizde sadece bir balta varsa, o zaman işi şu şekilde yapın:

1. Optimum yüksekliği seçin ve yerini işaretleyin.
2. V şeklinde kesin. Çok büyük olmasın, kenarları yaklaşık 5 cm.
3. Kabuğu delin ve altındaki yaklaşık yarım santimetrelik odunu çıkarın.
4. Kabuğu dikkatlice geriye doğru bükün ve kesik altındaki oluğu sabitleyin, dikkatlice sığ bir derinliğe açılı olarak sürün.
5. Kabı rüzgarın damlaları dökmesine izin vermeyecek şekilde yerleştirin.

Ayrıca okuyun

Ay takvimine göre 2021 yılında Leningrad bölgesinde kış öncesi sonbaharda soğan ekimi
Kış öncesi sonbaharda soğan ekimi ciddi bir iştir. Ay takvimi, 2021'de Leningrad Bölgesi'nde ekime ne zaman başlayacağınızı gösterir. Ayrıca şunları da göz önünde bulundurmak önemlidir...

 

Elinizde bir tornavida veya el matkabı varsa, bu seçeneği kullanın. 10 ila 14 mm çapında bir matkap ucu seçin. Hem ahşap hem de metal uçlar uygundur. Şu adımları izleyin:

1. Matkap ucundan biraz daha büyük bir alandaki kabuğu dikkatlice çıkarın. Bir balta veya keskin, geniş ağızlı bir bıçak kullanın.
2. Bir buçuk santimetreden daha derin olmayan bir delik açın. Aleti tamamen dik tutun.
3. Oluğu, kabuğun üzerine gelmeyecek şekilde sabitleyin. Kabuktan özsu sızarsa, sararabilir.
4. Damlama hortumu da kullanabilirsiniz. Ardından, hortumun çapına uygun bir delik açın ve sıkıca takın.

Meyve suyunu günde bir kez toplayacaksanız, dökülmeyi önlemek için 3-5 litrelik bir kap kullanmanız en iyisidir. Ancak, günde en az iki kez toplamanız önerilir.

Bunu daha da kolay bir şekilde yapabilir ve şişeleri doğrudan dallara asabilirsiniz. Bunun için bir budama makasına veya keskin, kalın ağızlı bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Özsuyu çıkarmak için:

1. Şişenin ağzından biraz daha ince bir dal seçin, böylece kolayca yerleştirilebilir. Kalın daldan hafifçe yukarı veya yatay olarak uzanmalıdır.
2. Çapraz veya dik bir kesim yapın. Şişeyi üstüne yerleştirin ve suyunun içeride süzülmesini sağlayın.
3. Kabı esnek tel veya sicimle bağlayın. Dalları sıkmayın, ancak sıkıca sabitleyin.

Genellikle 1,5 litrelik bir kap 5-6 saatte, ağacın özsu akışı çok yoğun değilse biraz daha uzun sürede dolar. Şişeleri önceden hazırlamak en iyisidir: Ağacın üzerindeyken yapmak zorunda kalmamak için tel ile bağlayın.

Ormandaki huş ağacı özü, yol kenarlarında ve yerleşim yerlerinde bulunan özsudan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Özsuyu toplarken, hasarları onarmak için gerekli malzemeleriniz olduğundan emin olun. Delinmiş delikler, sıkıca yerine çakılan tahta dübellerle kapatılabilir. Balta kullandıysanız, yüzeyi bahçe verniğiyle kapatmak veya yağ ile boyamak en iyisidir.

Ayrıca okuyun

Ay'a göre 2021 kışında soğan ekimi için uygun günler
Kış soğanları, minimum bakım gerektiren, yetiştirilmesi kolay bir üründür. Soğanların erken filizlenmesini ve donmasını önlemek için ekim programına uymak önemlidir.

 

Suyunu çıkardıktan sonra buzdolabında veya +5°C'ye kadar sıcaklıktaki bir odada en fazla iki gün saklayın. Kvas yapmak veya muhafaza etmek en iyisidir.

Bu işi herkes yapabilir; zor değil ve özel bir alet gerekmiyor. Önemli olan doğru zamanı bulup yollardan uzakta, yüksek bir zeminde ağaçlar bulmaktır. Ağaca aşırı zarar vermemeye dikkat etmek ve özsuyu topladıktan sonra hasarı onarmak önemlidir.