Sonbaharda kestane: tanımı, nerede yetişir, sonbaharda yapraklarında ne bulunur

Kestane, parkları ve meydanları süsleyen görkemli bir ağaçtır. Yazın uzun yeşil yaprakları göz kamaştırır, sonbaharda ise meyveleri olgunlaşmaya başlar. Tüm kestane ağaçları sedir ailesine aittir.

Uygun koşullar varsa, bu ağacı kendi bahçenizde yetiştirebilirsiniz. Kestane yapraklarının ve meyvelerinin şifalı ve lezzetli özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bunları doğru şekilde nasıl hazırlayacağınızı ve gıda veya ilaç olarak nasıl kullanacağınızı bilmek önemlidir.

At kestanesinin tanımı

Bu yaprak döken ağacın boyu 25 metreye kadar ulaşabilir. Kestane gibi görünenleri vardır. yayılan, çok yıllık çalılar, Boyu 1,5-2 metreyi geçmez. Yaprakları iri ve uzundur.

Ağacın çiçekleri çan şeklindedir. Asimetrik olarak dizilmişler ve ekşi ama hoş bir kokuya sahiptirler. At kestanesinin birçok çeşidi vardır. Türlerine bağlı olarak çiçekler çeşitli tonlarda olabilir. Çoğunlukla büyük ve beyazdırlar, pembe veya kırmızı lekelerle bezelidirler. Yakından bakarsanız, antika mumlara benzediklerini fark edeceksiniz. Çapları 2 cm'ye kadar çıkabilir. Güney bölgelerinde kestane çiçekleri şu şekilde olabilir:

• kırmızı;
• bej;
• beyaz;
• parlak pembe.

Büyük çiçekler, dikey olarak dizilmiş salkımlardan oluşan piramit biçimli çiçek salkımları oluşturur. Her kaliksin, tabana yakın bir yerde kaynaşmış beş çanak yaprağı vardır. Ercik lifleri uzun ve kıvrımlıdır; pistil ise üç karpelden oluşur.

Kestane ağacı çiçek açmayı bitirdiğinde, en az çiçekleri kadar güzel, bambaşka bir görünüme bürünür. Kestane ağacı yaprakları sonbaharda çeşitli tonlara bürünür. Sarı, kızıl, mor-kırmızı ve kahverengi olabilirler. Yaprakların zengin renkleri, bu görkemli ağaçların güzel fotoğraflarını çekenlerin dikkatini çeker. Kestane ağacı sonbaharda meyve verdiğinde, birçok kişi meyvelerinin ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşünür.

At kestanesi meyvesi, dikenli iğnelerle kaplı küçük yeşil bir kirpiyi andıran, 6-8 cm uzunluğunda yuvarlak, yeşil bir kapsüldür. Her meyvenin üç kapakçığı vardır ve bir ila dört meyve içerebilir. At kestaneleri sonbaharda, genellikle Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır.

Çiçeklenme zamanı

Diğer ağaçlar gibi kestane ağacı da ilkbaharda çiçek açmaya başlar, ancak çok daha geç. Mayıs ayında tomurcukları şişmeye başlar ve ilk "çanlar" belirir. Mayıs ayında çiçek açması ağaç için büyük bir avantajdır. Çiçeklerin ilkbahar donlarından korunmasına yardımcı olur, böylece kestaneler her zaman zamanında olgunlaşır. Çiçeklenme dönemi 2 ila 3 hafta sürer. Ardından, sonbaharda tamamen olgunlaşan parlak yeşil ceviz yumurtalıkları belirir.

Kestane ağacı nerede yaşar?

Bu ağacın anavatanının Avrupa veya Avustralya olduğu düşünülmektedir. Uzmanlar yaklaşık 30 kestane ağacı türünü tanımlamıştır. Bunlar dünyanın çeşitli yerlerinde bulunabilir:

• Fransa'da;
• İspanya'da;
• İtalya'da (ve Alplerde);
• Hırvatistan'da;
• Balkanlar'da;
• İsviçre'nin güney bölgesinde;
• Kafkasya'da;
• Küçük Asya'da;
• İran'da;
• Güney Afrika'da.

Kestane ağacı Kuzey Amerika'da da yetişir. Ilıman iklimlerde, gevşek ve besleyici topraklarda gelişir.

Tarihsel olarak, at kestanesi ağacı ilk olarak 1557'de Konstantinopolis'e getirilmiştir. Daha sonra Avusturya'ya taşınmış ve buradan hızla Avrupa kıtasına yayılmıştır. Rusya'da kestaneler St. Petersburg, Moskova ve diğer büyük şehirlerde yetiştirilmektedir. Kestaneler, büyük şehirlerin zorlu koşullarına dayanıklı olduğundan, çoğunlukla büyük grup dikimlerinde kullanılır.

Kestane ağaçları ilk on yıl boyunca yavaş büyür. Yoğun büyüme dönemleri ise 10-25 yaşları arasındadır.

Peyzaj tasarımında kestane

Kestaneler tek tek veya gruplar halinde ekilebilir. Kestaneler genellikle şu alanlarda dekorasyon amaçlı kullanılır:

• sokaklar;
• büyük yollar;
• bahçe yolları;
• park sokakları.

Kestane ağaçlarıyla hangi ağaç türleri iyi uyum sağlar? Ladin, çam ve diğer iğne yapraklılar iyi seçimlerdir. Ayrıca huş veya akasya ağaçlarının yanına da dikilebilirler. Bahçıvanlar genellikle geniş bir çimenlik veya açıklığın ortasına tek bir kestane ağacı yerleştirir. Olgunlaştıkça, derin gölgesi kavurucu güneşten korunma sağlar. Görkemli tacının altına bir oturma alanı mükemmel uyum sağlar: şezlong, hamak veya banklı bir masa yakınına yerleştirilebilir.

Kestane ağaçları birçok bahçıvan için favori bir bitkidir, ancak her arazi onlar için uygun değildir. 6 ila 12 dönümlük (0,6 ila 0,12 dönüm) küçük bir bahçe alanı kestane dikimi için uygun değildir. Bu ağaçların güçlü bir kök sistemi vardır ve geniş bir alan gerektirir. Kestanelerin sulanması ve bakımı kolaydır: başarılı bir şekilde büyümeleri için basit tarım uygulamaları yeterlidir.

Kestane ve kullanımları

Kestane nişasta içerir. Ayrıca lif, glikoz ve vitamin açısından da zengindir. Bu yemiş neredeyse hiç yağ içermez, ancak karbonhidrat açısından oldukça zengindir ve bileşiminin yaklaşık %60'ını oluşturur. Karbonhidrat ve yağlara ek olarak, kestane protein de içerir. Ürün, minerallerle zenginleştirilmiştir:

• fosfor;
• potasyum;
• kalsiyum;
• sodyum;
• magnezyum;
• bakır;
• ütü.

Kuruyemişler nasıl doğru şekilde pişirilir?

Kestaneleri haşlamak kolaydır. Önemli olan, nasıl doğru şekilde hazırlanacağını bilmektir. Her bir kestanenin kabuğunu dikkatlice kesip kaynar suya atın. 3 dakika sonra kabuklarını çıkarıp soyun.

Hazırlık işlerinden sonra sıra pişirmeye geldi. Cevizleri soğuk suyla kaplayın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Cevizler yumuşadığında suyunu süzün, tencereyi ılık bir bezle sarın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Biraz tereyağı ekleyin ve haşlanmış kestaneler servise hazır.

İlginizi çekebilir:

Sonbaharda bir meşe ağacı nasıl görünür: açıklama, fotoğraf
Meşe, ağır ve boğumlu dalları olan güçlü, yayılan bir ağaçtır. Kuzey Yarımküre'de yetişir ve…Devamını oku…

Et sosu

Fındıklar pişirmeden önce olduğu gibi soyulmalıdır. Daha sonra et suyuna atılıp yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilmelidir. Fındıklar yumuşadıktan sonra blender veya ezici ile ezin. Hazırlanan sosa muskat, krema veya tereyağı ile tatlandırabilirsiniz. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Sonbahar kestane tatlısı

Fındıklar soyulup ön işlemden geçirildikten sonra kaynar süt ve şeker karışımına batırılır. Yumuşadıktan sonra incecik doğranır veya püre haline getirilir.

Kuruyemişlerin doğal gücü

Kestaneler sadece lezzetli yemekler hazırlamak için değil, daha birçok şey için de kullanılabilir. İnsanlar uzun zamandır kestanenin inanılmaz doğal güçlerine güvenmişlerdir. Geleneksel şifacılar, küçük bir kestaneyle yapılan hafif bir masajın mastopatiye karşı etkili olabileceğine inanırlar. Görkemli kestane, halk tarafından bir güneş ağacı olarak saygı görür. Bu yüzden insanlar meyvelerini ceplerinde taşıyarak tükenmez doğal gücünden beslenirler.

Sonbahar kestanesi yaprakları ne bakımından zengindir?

Kestane yaprakları B ve C vitaminleri içerir, ancak içerdikleri tek şey bu değildir. Bilim insanları, metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olan birkaç karmaşık triterpen bileşiği tespit etmişlerdir. Kestane yapraklarında bulunan tanenler tonik ve antiseptik etkiye sahiptir. Pektinler vücuttaki toksinleri ve diğer atık ürünleri uzaklaştırır. Sonbahar kestanesi yaprakları ayrıca flavonoidler içerir. Flavonoidler, doğal enzimlerin sentezini uyaran maddelerdir. Ayrıca yapraklar glikoz, lesitin, organik madde, eser elementler ve vitaminler içerir.

Diğer çeşitlerin yaprakları tıbbi kullanıma uygun olmayabilir. Kestane, Rusya'nın birçok bölgesinde yaygındır. Yapraklarının görünümüyle ayırt edilir. Dikdörtgen ve uçları hafif sivridir. Kestanenin yaprakları yaklaşık 25 cm uzunluğundadır.

At kestanesi yapraklarının tıbbi amaçlar için hasadı Ağustos ayında başlar ve Eylül ayı sonlarında sona erer. Yapraklar kuruması için bir bezin üzerine eşit şekilde serilmelidir. Kurutmanın ilk birkaç günü, yaprakların eşit şekilde kurumasını sağlamak için ters çevrilmesi gerekir. Kurutulmuş yapraklar kuru kaplara yerleştirilir ve yıl boyunca kullanılır.

Halk hekimliğinde kestane yaprağı

At kestanesi yapraklarının birçok faydalı özelliği vardır. Öksürüğü hafifletir ve mükemmel bir idrar söktürücüdür. Yara iyileşmesi de dahil olmak üzere çeşitli iltihap türlerinde kullanılır. Birçok rahatsızlığa iyi gelir:

• yüksek tansiyon;
• yüksek ateşle birlikte görülen bulaşıcı hastalıklar;
• ödem;
• gastrointestinal sistem patolojileri;
• solunum organlarının tıkanıklığı;
• hematopoietik sistem patolojileri.

Kestane yapraklarının etki yelpazesinin geniş olması içeriğinde çok sayıda vitamin ve mineral bulunmasından kaynaklanmaktadır.

Varisli damarlar için faydalı çay

At kestanesi yaprağı çayı varis belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir. Ezilmiş at kestanesi yaprakları 1:15 oranında kaynar suya dökülür. Çay, bir termos içerisinde 4-5 saat demlenir. Terapötik etki için günde 2-3 kez 400 ml çay için.

Rahim kanaması için

Kurutulmuş at kestanesi yaprakları, rahim kanaması olan kadınlara yardımcı olabilir. Bir avuç yaprağı sıcak suyla dolu bir bardağa karıştırın, ardından bir tencerede 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Demlemeyi oda sıcaklığına soğutun ve ardından bir süzgeçten geçirin. Az miktarda için: Günde 5-6 kez 10 ml sıvı.

İlginizi çekebilir:

Kiraz ağacı hastalıkları: fotoğraflı açıklama
Ağacınızın hastalıklarla başa çıkmasına yardımcı olmak için onları tanıyabilmeniz gerekir. Sonuçta, ancak düşmanın yüzünü tanıyarak...Devamını oku…

Lipom (“yağ”) için infüzyon

Banyo için bir infüzyon hazırlayın. 10 litrelik büyük bir kovaya ihtiyacınız olacak. Kurutulmuş yaprakları içine koyun, kaynamış su ekleyin ve 24 saat demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra karışımı süzün ve banyoya dökün. 15 dakika bekletin ve işlemi iki günde bir tekrarlayın. Tedavi süresi iki haftadır.

Öksürük kesici

Öksürüğü hafifletmek için 10 gram kuru kestane yaprağını incecik ezin. Yaprakların üzerine bir bardak sıcak su dökün, kaynatın ve 60 dakika demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra süzün ve gün boyunca azar azar yudumlayın. Bu infüzyonu günde üç kez bir yemek kaşığı olarak da tüketebilirsiniz. Tedavi süresi 14 gündür.

Sonbahar kestanesinin meyveleri ve yaprakları uzun zamandır halk hekimliğinde ve yemek pişirmede kullanılmaktadır. Bu malzemelerin doğru kullanımını bilmek, sağlık açısından faydalarını sağlayacaktır.