Bamya, ebegümeciyle yakın akraba olan, az bilinen bir Afrika bitkisidir. Rusya'da genellikle fidelerden yetiştirilir. Taze meyvesi patlıcan, kuşkonmaz ve bezelyeye benzer bir tada sahip olduğundan, yemeklerde popülerdir.
Bamya baklaları bol miktarda bitkisel protein içerir, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve vücuda faydalı makro ve mikro besinler sağlar. Bu özellikleri nedeniyle ürün genellikle diyet beslenmesinde kullanılır. Bitki, yetiştirme koşulları açısından iddiasızdır ve kendi bahçenizde yetiştirmek kolaydır.
Bitkinin tanımı
Bamya, Malvaceae familyasından otsu, tek yıllık bir bitkidir. Alçak boylu çeşitleri yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaşırken, daha uzun boylu çeşitleri 2 metreye kadar ulaşabilir. Bitkinin seyrek tüylerle kaplı dik, odunsu bir gövdesi vardır. Uzun yaprak saplı yaprakları 5-7 loba bölünmüş ve açık yeşil renktedir.
Çiçeklenme döneminde bitki, büyük, tek, sarımsı-krem renkli çiçeklerle kaplıdır. Bamya meyveleri, her biri çok sayıda koyu renkli tohum içeren uzun, dar baklalardır.
Fide yetiştirme
Doğal tohum çimlenmesi 15 ila 30 gün sürer. Süreci hızlandırmak için tohumları suda bekletin. Tohumları nemli bir bezin üzerine bir tabağa koyun. Kabı 24 saat ılık bir yerde bekletin. Su, tohumları tamamen örtmemeli ve nefes almalarına izin vermelidir.
Fide elde etmek için tohumlar Mayıs ayı başlarında ekilir. Bu işlem turba saksılarında veya peletlerde rahatlıkla yapılabilir. İkinci durumda, kök sistemine zarar vermeden fide dikimi yapılabilir.
Tohum ekimi adım adım:
- Turba saksıları bir tepsiye yerleştirilir ve fideler için toprak karışımıyla doldurulur;
- ortasına 4 cm derinliğinde bir delik açın;
- İçine bir tohum koyup üzerini toprakla örterler;
- ılık suyla hafifçe sulayın;
- tepsiyi film veya camla örtün.
Fideler çimlenirken oda sıcaklığını 20 santigrat derecede tutun. Havalandırma için filmi periyodik olarak çıkarın. Fideler çıktıktan sonra, örtüyü tamamen çıkarın ve iyi aydınlatılmış bir alana taşıyın.
Fideleri düzenli olarak sulayın, toprağı aşırı ıslatmaktan kaçının. Çimlenmeden on beş gün sonra, sebze bitkileri için mineral gübre ile gübreleyin. Fideleri kalıcı yerlerine dikmeden önce, iki haftalık aralıklarla birkaç kez daha gübreleyin.
Fide dikimi
Bamya, havalar ısınıp toprak sıcaklığı 15 santigrat dereceye ulaştığında kalıcı yataklara nakledilir. Bamya sıcağı seven bir bitkidir. Fideleri hafif nemli toprağa nakledin. Toprak ıslak ve soğuksa köklenme gecikecektir.
Bahçenizin güney tarafında, açık ve güneşli bir yer seçin. Kuzey rüzgarlarından ve cereyandan korunmalıdır. Fideleri dikmeden 30 gün önce alanı hazırlayın. Toprağı yabani otlardan temizleyin ve kazın, odun külü, humus ve kompost ekleyin. Organik madde yerine mineral gübreler kullanılabilir. Toprak çok asidikse, tebeşir veya dolomit unu ekleyin. Aksi takdirde bamya zayıf büyür.
Daha fazla bakım
Bamya orta derecede sulama gerektirir. Toprak nemli olmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Ayrıca tamamen kurumamalıdır. Bitki, kısa süreli kuraklıklara olumsuz etki etmeden dayanabilir. Sulamadan sonra, köklere hava akışını iyileştirmek için toprağı gevşetin. Yabani ot yataklarını düzenli olarak temizleyin. Serada yetiştiriyorsanız, yüksek nemi önlemek için sulamadan sonra odayı mutlaka havalandırın.
İlginizi çekebilir:İyi bir hasat sağlamak için bitkiler düzenli olarak mineral kompleksleri veya organik gübrelerle beslenir. Bu ürün için kompleks sebze gübresi karışımları uygundur. 10 litre suya 2 yemek kaşığı oranında bir çalışma solüsyonu hazırlanır. Meyve vermeye başladıktan sonra, yüksek potasyum içerikli gübreler kullanın. Çalılar 40 cm boya ulaştığında, tek tek desteklere bağlanması önerilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Bamya fidelerinde kara bacak hastalığı gelişir. Hastalık, alt gövdenin kararmasına ve kök sisteminin çürümesine neden olur. Komşu bitkilere yayılmasını önlemek için enfekte bitkiler derhal imha edilmelidir. Kara bacak hastalığı riskini azaltmak için fideleri daha sık havalandırın.
Bir diğer tehlikeli mantar hastalığı ise pas hastalığıdır. Bitkinin tüm kısımlarında kahverengi lekeler oluşmasına neden olur. Enfekte bir çalı tespit edilirse, bitki genellikle pas nedeniyle öldüğü için imha edilmelidir.
Hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için, enfekte çalılara ve yakındaki alanlara Fitosporin-M solüsyonu püskürtün. Çalışma solüsyonunu ürün talimatlarına göre hazırlayın. Tedaviler standart protokole göre gerçekleştirilir.
Bamya bitkisini etkileyen en yaygın böcek zararlıları şunlardır:
- yaprak biti;
- tütün yaprak bitleri;
- lahana güvesi.
İlginizi çekebilir:Böcek istilasını önlemek için bitkiler aralıklı olarak ekilir. Düzenli ot temizliği şarttır. Çalıların düzenli olarak incelenmesi, zararlıları istilanın ilk aşamasında tespit edebilir. Daha sonra onları yok etmek için güvenli biyolojik ajanlar kullanılır. Fitoverm çoğu böceğe karşı etkilidir ve çevre dostudur. Çalılara bu ilaç püskürtüldükten sonra, meyveler 2-3 gün içinde yenebilir.
Egzotik bamya, ülkemizin hemen hemen her yerinde yetiştirilebilir. Yetiştirme koşulları açısından iddiasızdır ve çok az bakım gerektirir. Bamya meyveleri, birçok sebze severin ilgisini çekecek canlı bir tada sahiptir.