Moskova bölgesinde kabak hasadı tarihleri

Moskova bölgesinde balkabağı hasadının tam zamanını belirlemek için birkaç faktörü göz önünde bulundurmanız gerekir. Hasat zamanı, çeşide ve mevsimin iklim koşullarına bağlıdır. Bu sebzenin iri meyveli çeşitleri olduğu gibi sert kabuklu çeşitleri de vardır. Peki hangileri? bereketli burçlar biliyor musunuz?

Burada en yaygın yetiştirilen balkabağı, geç olgunlaşan bir çeşit olan butternut kabağıdır. İyi saklandığı için kış boyunca pazarlarda bulunur.

Bu sebzenin turuncu, sert kabuklu çeşitleri genellikle ilk olgunlaşanlardır. Bu balkabakları Ağustos sonu ve Eylül başı gibi erken bir tarihte hasat edilebilir. Olgunluğu belirlemek oldukça kolaydır: sapına dikkatlice bakmak yeterlidir. Eğer kurumuşsa, balkabağının büyümesi durmuştur.

İlginç! Bir balkabağının olgunluğu, yanlarındaki düzenli desenlerden anlaşılabilir. Rengi koyu sarı veya turuncu olmalıdır; bazı balkabakları açık kahverengidir.

Sert kabuklu çeşitler uzun süre saklanamaz. Kış için stok yapmanız gerekiyorsa, bu tür balkabakları uygun değildir. Sadece bir ay dayanırlar, ancak bundan sonra çekirdekleri filizlenmeye başlar ve sebzenin tadı kaçar.

Büyük meyveli, muskatlı balkabakları

Moskova bölgesinde iri meyveli balkabaklarının ve kabakların hasat zamanı önemli ölçüde değişiklik gösterir. Bu sebzeler bahçede ilk dona kadar, yani eylül ortası veya sonuna kadar gelişir.

Don başladıktan sonra balkabaklarını uzun süre bahçede bırakmamalısınız. Bu tür meyveler Lezzetlerini çabucak kaybedeceklerinden, yalnızca evcil hayvan maması olarak kullanılabilirler. Balkabakları hasat edildikten sonra hafifçe olgunlaşmaları gerekir. Bunun için meyveleri oda sıcaklığında bir odada 20 gün bekletin.

Önemli! Balkabağı, kış depolaması için idealdir. Hasattan sonra altı aya kadar mükemmel görünümünü, lezzetini, vitaminlerini ve besin değerlerini korur. Ancak şeker içeriği azaldığından, depolamanın sonuna doğru etli kısmı lifli ve tatsız hale gelebilir.

Bu tür balkabaklarının ne zaman olgunlaştığını anlamak da oldukça kolaydır. Yaprakların, hatta tek bir yaprağın bile sararması veya kuruması olgunluğun göstergesidir. Sapı odunsulaşır ve meyvenin rengi değişerek daha yoğun hale gelir. Kabuğu da sertleşir. Türü ne olursa olsun, balkabakları yılın ilk donundan önce hasat edilmelidir.

Uygun hasat hakkında

Sebze ilk dondan önce henüz olgunlaşmadıysa endişelenmeyin. Verandada veya iç mekanda topladıktan sonra olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz. Meyvenin biraz güneş ışığı alması en iyisidir.

Süs balkabaklarını hasat ederken boyut ve renge odaklanmalısınız. Ayrıca, kurumuş sap ve yapraklara da dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, olgunluğu belirleme kuralları tüm balkabağı çeşitleri için aynıdır.

İlginç! Süs balkabağı çeşitleri tüketime yönelik değildir. Bu nedenle hafif donlar, lezzetlerini etkilemesine rağmen görünümlerini etkilemediği için zarar vermez.

Balkabağını keserken, çeşidi ne olursa olsun, yaklaşık 5 cm sap bırakmak önemlidir; asla bundan az olmamalıdır. Sapı hemen keserseniz, sebze zarar görür ve iyi saklanamaz; hızla çürümeye başlar. Balkabakları için ideal saklama sıcaklığı 10-15 santigrat derecedir.

Moskova bölgesinde kabak hasadı ne zaman yapılır: özet

Orta Rusya söz konusu olduğunda, her türlü balkabağı için hasatın ana kriteri donun varlığıdır. Donlar genellikle eylül ortasında başlar. Bu nedenle, meyveleri dışarıda donduktan sonra bahçede çok uzun süre bırakmayın.

Önemli! Eylül ayındaki hafif donlar genellikle gündüz yerine geceleri meydana gelir. Bu yüzden insanlar fark etmez bile. Ancak bu tür donlar balkabakları için yıkıcı olabilir ve sebzenin mükemmel lezzetini hızla bozabilir.

Bu yıl sonbahar kuru ve güneşli geçerse, balkabaklarını hasat edebilirsiniz, ancak onları içeriye almak için acele etmeyin. Bahçede de olgunlaşabilirler, ancak gündüz ve gece sıcaklıklarını dikkatlice takip etmeniz gerekir.

Artık her bahçıvan, Moskova bölgesinde veya başka yerlerde balkabağı hasadı için doğru zamanı belirleyebilir. Lezzetlerini korumak için meyveleri soğukta bırakmamak önemlidir. Yenilemeyen süs çeşitleri ise dondan hiç etkilenmez.