Sonbahar yaprak dökümü: Çilek çalısı neden yapraklarını dökmedi?

Çilek hemen hemen her bahçede yetişmesine rağmen, pek çok kişi bu ürün hakkında neredeyse hiçbir şey bilmiyor. Yaprak döken bitkilerin çoğu kış için yapraklarını döker, ancak burada böyle bir durum söz konusu değildir. Bunun nedenleri büyüme özellikleriyle ilgilidir.

Çilekler neden her daim yeşildir?

Elbette çileklerde solma ve yaşlı yaprakların dökülmesi görülür. Bazı yapraklar sararır, yavaş yavaş kurur ve düşer. Bu arada, genç yapraklar sonbaharda renk bile değiştirmez.

Çileklerin sonbaharda neden yapraklarını dökmediğine dair kesin bir cevap yok. Bir teoriye göre, bir zamanlar çilekler her dem yeşildi ve yıl boyunca meyve veriyordu.

Ancak Buzul Çağı'ndan sonra, diğer bitkiler gibi bu ürünün de yeni koşullara uyum sağlaması gerekti. Ancak çilekler yapraklarını kendi kendine dökmeyi asla öğrenemedi.

Çilek çalısı ile palmiye ağacı arasında herhangi bir benzerlik bulmak zor olabilir, ancak daha yakından bakmakta fayda var:

• her iki durumda da gövdeler yaprak sapı kalıntılarıyla kaplıdır;
• Bir sapı var (ona boynuz deniyor) ama çok kısa.

Çilek aslında minyatür bir palmiye ağacıdır.

İlginizi çekebilir:

Çilek fideleri için çilek tohumları ne zaman ve nasıl ekilir?
Hem çocuklar hem de yetişkinler, kırmızı ve çok tatlı yaz meyvesi olan çileği çok severler. Birçok bahçıvan yetiştirmeye çalışır…Devamını oku…

İlginç bir bilgi daha: Birçok kişi çileğe yanlışlıkla çilek diyor, ama bu yanlış. Çünkü çilek, lezzetli özünden değil, üstündeki sayısız çekirdekten oluşuyor.

Çilekler aslında çilek değil

Aslında hepimizin çilek dediği bitki aslında çilek değil. Rusya'da yeşil yabani çileğin adı buydu.

Bahçelerde yetiştirilmeye başlanan yeni bir çeşit olan Muscat çileğinin ortaya çıkmasından sonra, yuvarlak meyve şekli nedeniyle "çilek" adı benimsendi. Günümüzde bu isim, bahçelerde de yetiştirilen ananas çileği için kullanılmaktadır.

Birçok ata

Birçok bilim insanı, ananas çileğini "dünya vatandaşı" olarak adlandırır çünkü birçok ülkede ataları vardır. Bu atalardan biri (Virginia çileği), 17. yüzyılda Kuzey Amerika'dan Fransa'ya getirilmiştir.

19. yüzyılda İngiliz yetiştiriciler, yetiştirilen çeşidi geliştirmek için çalışmalara başladılar. Ancak, bugün bildiğimiz meyveyi üretmek ancak Şili çileğiyle (18. yüzyılda Fransa'ya gelen) çiftleştirilince mümkün oldu.

İlginizi çekebilir:

Sürekli meyve veren çileklerin ekimi ve bakımının sırları
Bu yazıda, sürekli meyve veren çileklerle ilgili tüm sorularınızın yanıtlarını bulacaksınız. Doğru şekilde nasıl hazırlanır...Devamını oku…

Birçok gen

Çileklerin çok sayıda gene (35 bin) sahip olması, insanlarda ise sadece 25 bin gene sahip olması şaşırtıcıdır. Bilim insanları, 2010 yılında bu bitkinin genetik kodunu tamamen çözmeyi başardılar.

Diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında genetik kodun ancak yarısı aynıdır.

Bir portakaldan daha fazla C vitamini

Bu bitkinin meyvelerinin sağlığa olan faydalarını doğrulayan çok beklenmedik bir gerçek. 100 gr çilek yaklaşık 59 mg C vitamini içeriyor ve dondurulduğunda bunun yaklaşık 41,2 mg'ı korunuyor.

Bu vitaminin günlük ihtiyacını karşılamak için bir çocuğun 5-6 adet orta boy çilek yemesi yeterli olurken, bir yetişkinin ise 100 gr'ın biraz üzerinde çilek yemesi yeterlidir.

İlginizi çekebilir:

Çilek hasadı toplandı: çalılar nasıl beslenecek?
Çilek hasadı yaz ayının ilk yarısında başlar ve çalılar artık meyve vermediğinde, onları öylece orada bırakamazsınız...Devamını oku…

Çilek ayrıca, özellikle hamile kadınlar için faydalı olan bol miktarda folat içerir. Çilekte bulunan antosiyaninler de insanlar için faydalıdır. Fazla miktarda şeker tüketiminin zararlı etkilerini dengelerler. Çilekleri şeker konusunda endişelenmeden güvenle tüketebilirsiniz.

Çilek, uzun zamandır bahçelerde yetiştirilen sağlıklı bir üründür, ancak çok az kişi bu ürünün tarihini ve birçok özelliğini açıklayan inanılmaz gerçekleri bilir. Çilek yetiştirirken bu gerçekler dikkate alınmalıdır.