Victoria Biberi: Çeşit Açıklaması, Fotoğraflar ve Yorumlar

Yeni ıslah çalışmaları sayesinde, dikkat çekici bir biber çeşidi olan 'Victoria' ortaya çıktı. Günümüzde, yüksek verimli bir çeşit olan bu çeşit, bahçıvanlar, yaz sakinleri ve amatör bahçıvanlar arasında oldukça popüler. Bu ürün sadece seralarda değil, aynı zamanda açık alanda da gelişiyor ve çok az bakım gerektiriyor.

Meyveleri nakliye sırasında dayanıklıdır ve uzun süreli depolamada bayatlamaz. Lezzeti diğer biber çeşitlerinden hiçbir şekilde aşağı değildir.

'Victoria' gerçekten güneyli bir çeşittir, bu yüzden gelişmesi için sadece bir mevsim yeterlidir. Çiftçiler bu mevsimi fide yetiştiriciliğiyle değiştirirler. Nakil sırasında bitkiye biraz dikkat etmek gerekir, çünkü biberin kök sistemi değişime karşı çok hassastır.

Tarihçe ve özellikleri

Bu çeşit, Moldova Cumhuriyeti'nde iki eşit derecede bilinen çeşitten ("Moldova Hediyesi" ve "Lastochka") geliştirilmiştir ve bu nedenle çoğunlukla aynı bölgede yetiştirilmektedir. Ukrayna ve Güney Rusya'da kolayca yetişir. Daha soğuk iklimlerde de yetişebilir, ancak özel koşullar gerektirir.

Zengin siyah toprak bir zamanlar yetiştirilmesi için olmazsa olmazdı, ancak yıllar içinde bahçıvanlar Victoria biberini seralarda kullanılan daha karmaşık toprak koşullarına uyarladılar. Bu çeşit aynı zamanda güçlü bir dona karşı dayanıklılığa da sahiptir, ancak bu dayanıklılık toprağa yerleştikten sonra ortaya çıkar.

Genç fidelerin hava koşullarından korunmaya ihtiyacı vardır, bu nedenle deneyimli çiftçiler fidelerin Mayıs ayının son donlarından sonra dikilmesini önerirler.

Dış görünüş

Meyvenin görünümü, sıradan bir güney biberinden pek de farklı değildir. İnce, koni şeklinde, yere doğru sarkık ve dört tarafında neredeyse görünmez kenarları olan bir yapıya sahiptirler. Teknik olgunluk adı verilen ilk olgunlukları, onlara yeşil veya açık sarı bir renk verir. Tam olgunlukta ise parlak kırmızıya dönerler. Her bir meyve oldukça büyük bir boyuta (10 cm'ye kadar) ulaşır ve kalın, etli duvarlarıyla ayırt edildiği gibi yaklaşık 100 gram ağırlığındadır.

Fayda

Unutulmaz, zengin bir aromaya sahip olan meyveleri sulu ve vitamin ve mineral açısından zengindir. İçeriğinde şunlar bulunur:

• C, E, A, B3, B5, B6 vitaminleri;
• potasyum;
• magnezyum;
• sodyum;
• fosfor;
• kalsiyum.

Zengin içeriği sayesinde taze olarak tüketilmesi faydalıdır. Biberin eti pişirildiğinde, her yemeğe lezzet katacak unutulmaz bir lezzet ve aroma verir.

Uygulanabilirlik

Biber, kara çürümeye, mantar enfeksiyonuna (Verticillium cinsinden bir patojenin neden olduğu) ve tütün mozaik virüsüne (Tütün mozaik virüsü, TMV) dayanıklıdır.

Ancak, yukarıda bahsedilen yöntemle enfeksiyonun özellikle biber gibi kültür bitkilerinde belirgin olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, depolama ve taşıma "Victoria" çeşidinin ayırt edici bir özelliğidir.

Örneğin biberler bir ay kadar mahzende saklanabilir, önemli olan meyveleri birbirine çok yakın yerleştirmemektir.

Ekme

Biber, orta boy bir bitkidir ve maksimum boyu 50 cm'yi geçmez. Hem geniş dikim alanlarında hem de küçük plastik barınaklarda yetişir.

Kışın son ayında fide kullanılarak dikilir. Fideler iç mekanda en fazla 9-10 haftada olgunlaşır ve ardından kalıcı yerlerine nakledilmeye hazır hale gelir.

Bu genellikle ilkbaharın son ayında gerçekleşir, en geç ekim tarihi yaz başıdır. Öğrenin, Biber fideleri nasıl ekilir?.

Deneyimli bahçıvanlar ve ev sahipleri, fideleri dikerken fideler arasında 45-50 cm boşluk bırakılması gerektiğini bilirler. Bu, çalıların rahatsız edilmeden gelişmesini sağlar. Gövdeler hala ince olduğundan ve kolayca kırılabileceğinden, toprak ile ilk yapraklar arasında 2-3 cm boşluk bırakın.

Tarımsal teknik yaklaşım

Victoria'nın büyüme mevsimi boyunca, tek gövdeden çatalına kadar çıkan taç yaprakları kesilir. Bu, bitkinin tüm enerjisini yapraklar yerine meyve gelişimine ayırmasını sağlamak için gereklidir. Yapraklarla aşırı ağırlaşmış üst dallar da budanır ve kurumuş yapraklar temizlenir.

Düzenli ot temizliği, toprağın gevşetilmesi ve sulama, biberlerin rahatsız edilmeden büyümesine ve bol ürün vermesine yardımcı olacaktır. Gübreleme yoluyla sistematik toprak bakımı ise bu süreci zenginleştirecek ve kolaylaştıracaktır.

Zamanında gübreleme, bitkinin sağlıklı kalmasına yardımcı olacaktır. İlk gübreleme, iki güzel yaprak göründüğünde yapılmalıdır. Talimatlara göre sodyum veya potasyum humat (ana bileşen humik maddelerdir) ve ayrıca üre (yarım çay kaşığı) kullanabilirsiniz.

Herhangi bir gübre bir litre suda seyreltilmelidir. İkinci gübre, ilkinden yaklaşık on gün sonra uygulanmalıdır. Mikro besin gübreleri de fide büyümesini desteklemek için kullanılır.

İncelemeler

"Victoria" hakkındaki yorumlar son derece olumlu. Yetiştirmesi kolay, dona dayanıklı ve Sibirya dahil her bölgede yetişebiliyor. Bahçıvanlar, tek bir bitkinin bol miktarda ürün verebilmesi nedeniyle, bu bitkinin verimliliğinden çok memnun.

Sima

Bir çalıda bu kadar çok meyve göreceğimi hiç düşünmemiştim ama önemli olan fazla yaprakları zamanında temizlemek.

Anna

İyi haber şu ki, biberler uzun süre dayanıyor. Annemin evinden birkaç gün boyunca, aralarına gazete kağıdı koyup normal bir sepet içinde taşıdık. Her şey sağ salim ulaştı.

Elena

Olağanüstü sulu ve etli bir çeşittir, kış salataları için mükemmeldir. Çok koyu kıvamlı bir lecho yapar.

Veronica

Bu tür biberlerin Sibirya'da asla yetişmeyeceğini sanıyordum ama yanılmışım. Elbette, onları Şubat ayında ekip yaza doğru kalın plastik kaplı iyi bir seraya nakletmeniz gerekiyor, ama hasadından ne kadar da memnunduk!