Biber ve patlıcan aynı serada veya yan yana bir bahçe yatağında yetiştirilebilir. Bahçıvanlar ekim kurallarına uymalı, tarımsal uygulamaları göz önünde bulundurmalı ve delikler arasında uygun mesafeyi korumalıdır. Bu kuralın bir istisnası, acı biberlerin patlıcanların yanına dikilmesidir. Bu durumda sebzeler çapraz tozlaşmaya uğrayabilir ve acılaşabilir. Dolayısıyla böyle bir komşuluk kabul edilemez.
Aynı bahçe yatağında biber ve patlıcanların uyumluluğu
Biber ve patlıcanlar bakımı kolay bitkilerdir. Birlikte yetiştirirken doğru çeşidi seçmek önemlidir. Bu sebzeleri birlikte dikmek de uygundur çünkü bol miktarda sıcaklık ve güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Tatlı biber ve patlıcanlar neredeyse aynı sulama programını gerektirir, bu da bakımlarını kolaylaştırır.
Kışın tam ölçekli yetiştiricilik için, seranın ısıtılması şartıyla, aynı serada biber ve patlıcan ekimi yapılabilir. Açık toprağa fide dikimi konusunda da herhangi bir kısıtlama yoktur. Her iki durumda da birkaç nüansa dikkat edilmelidir.
İyi bir hasat elde etmek için bahçıvanlar şunları öneriyor:
- çalının tam olarak oluşması için bitkiler arasında 40-50 cm boşluk bırakın;
- sıralar birbirinden 60-70 cm uzaklıkta olmalıdır;
- Fidelerin güneşte "yanmasını" önlemek için akşam, gün batımından önce dikilir;
- Seradan veya sıcak yataktan açık toprağa ekim 1-10 Mayıs tarihleri arasında yapılmalıdır, ancak belirli bir bölgedeki hava koşullarını dikkate almak önemlidir;
- Polikarbon serada biber ve patlıcanlar iyi yetişir;
- açık alanda yetiştirildiğinde, yatak cereyandan korunmalıdır;
- Toprak yüzeysel olarak gevşetilmelidir, aksi takdirde köklerin zarar görme riski vardır.
Hangi sebze mahsulü ekilirse ekilsin, gece sıcaklıkları henüz dengelenmemişse fideleri kalıcı yerlerine nakletmeniz önerilmez. Hafif bir don bile genç bitkileri öldürebilir. Düşük sıcaklık riski varsa, yatakları saman, yaprak veya tarımsal elyafla örtün.
Biber ve patlıcan için zamanlama ve ekim desenleri
Bu sebze bitkilerinin tohumları, çeşide ve üreticinin tavsiyelerine bağlı olarak 25 Şubat ile 5 Mart tarihleri arasında fide olarak ekilir. Mayıs ayının ilk on gününe denk gelen 2-2,5 ay sonra, güçlenen ve sertleşen bitkiler açık toprağa ekilir. Serada veya açık bahçe yatağında biber ve patlıcan yetiştirirken, alan önceden hazırlanmalıdır.
Önerilen ekim derinliği 15 cm'dir. Biberler 35-55 cm, patlıcanlar ise 55-60 cm aralıklarla dikilmelidir. Gübre olarak humus veya odun külü önerilir. Dikim çukurlarının dibine yerleştirin. Fideler, ilk gerçek yaprak derinliğine kadar dikilmelidir. Dikimden sonra her bitkiyi 2-3 litre suyla sulayın.
Patlıcanlar, 1 metrekare toprağa 6 bitki düşecek şekilde biberlerin yanına dikilmelidir. Bu, patlıcanlara yeterli besin sağlayacak ve ek gübreleme gerektirmeyecektir. Önerilen bitki sayısını ihmal edip çok sık dikerseniz, hasat daha az olacaktır.
İlginizi çekebilir:Biber ve patlıcan hangi bitkilerden sonra ekilmelidir?
Acı ve tatlı biberler karşılaştırıldığında, acı biberin bakımı daha zordur. Ancak buna rağmen, bu sebze bitkisi için uyulması gereken ekim kuralları vardır.
Biberleri şu tarihten sonra ekerseniz daha büyük bir hasat elde edebilirsiniz:
- çeşitli soğanlı bitkiler;
- kavun ve kabaklar;
- yeşillikler (normal ve yapraklı);
- her çeşit ve tipte lahana;
- tüm baklagiller.
Kök bitkileri ertesi yıl bu bölgede daha iyi gelişir. Gelecek sezon için yatakların düzenini planlarken bu husus da dikkate alınmalıdır. Patlıcan ise baklagiller, marul, yeşillikler, yapraklı sebzeler ve tüm lahana çeşitlerinden sonra zengin bir hasat verir. Ancak patlıcangiller ideal öncüllerdir.
Biber ve patlıcan yetiştirme koşullarının karşılaştırılması
Patlıcan ve biberi aynı serada ve açık alanda yetiştirirken, bahçıvanların öncelikle her bir ürüne özgü bazı özellikleri incelemeleri gerekir.
| Biberler | Patlıcanlar |
| Çalı çok yıllıktır, ancak biberler tek yıllık olarak yetiştirilir. Yaprakları basit bir yapıya sahiptir ve saplara tek tek veya rozetler halinde tutturulmuştur. Sağlıklı renkleri koyu yeşilden koyu zeytin rengine kadar değişir. Çiçekleri büyük, tek tek veya kümeler halinde çıkar ve beyazdır. | Çalı çok yıllıktır, ancak tek yıllık olarak ekilir. Yaprakları büyük, dokununca pürüzlü, dönüşümlü olarak dizilmiş ve dipte daha koyu bir tonla koyu yeşil (bataklık yeşili) renktedir. Çiçekleri mavi-mor renkte olup tek tek veya kümeler halinde açar. |
| Tarhlarda içi boş meyveli yemyeşil çalılar oluşur. İçlerinde çok sayıda tohum bulunur. Biberin şekli, boyutu ve rengi çeşidine göre değişir. Ağırlığı 80 ila 120 gr arasında değişir. Et kalınlığı ortalama 5-7 mm'dir. | Açık alanda ve seralarda yetiştirilen patlıcanlar silindirik, armut biçimli veya yuvarlak meyveler verir. Yüzeyi mat veya parlak olup, karakteristik mor renktedir. Sebzenin boyu yaklaşık 70 cm, çapı ise 20 cm'ye kadar ulaşır ve ağırlığı yaklaşık 1 kg'dır. Genç meyveler az sayıda küçük tohum içerir. |
| Kültür nemi sever ve 18 ila 25 °C arasındaki sıcaklıklarda iyi gelişir. | Sıcaklığı ve nemi sever, gelişimi için ideal sıcaklık 25-28 °C'dir |
| Biberleri hafif, yapılandırılmış toprağa dikmeniz önerilir. Organik gübrelerle gübreleyin. | Patlıcanlar, az miktarda organik katkı maddesiyle nötr veya hafif asidik toprakta açık alanda iyi yetişir. |
| Sebze bitkilerinin olgunlaşma süresi 4 aydır | |
Tabloya göre, patlıcan ve biberlerin aynı serada veya açık bahçede bakımı aynıdır. Büyüme, gelişme ve meyve verme benzer koşullar altında gerçekleştiğinden, bitkiler yan yana ekilebilir.
Patlıcan ve biber ekimi için tohumların hazırlanması
Her iki sebze türü de nispeten az bakım gerektirir. Ancak bu, özellikle hafif ve küçüklerse, tohum seçimi ve ekimi için geçerli değildir. Bu tür fidelerin çimlenme oranı %40'ı geçmez ve çimlenmeleri uzun zaman alır. Bu nedenle, öncelikle umut vadeden çeşitler seçilir.
Tohumları kendiniz toplamaktan kaçınmanız en iyisidir. Çoğu melez bu amaç için uygun değildir. Elde edilen bitkiler, ana bitkinin özelliklerini ve karakteristiklerini taşımayacaktır. Dikim materyalini özel mağazalardan satın almak en iyisidir. Ambalajına özellikle dikkat ettiğinizden emin olun.
Torbalar hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Üretici, ambalaj üzerinde paketleme tarihini ve çeşit veya melez adını belirtmelidir. En taze tohumları seçmek en iyisidir, çünkü eski tohumların çimlenme oranı daha düşüktür. Umut vadeden ekim materyali seçmek için %3'lük tuz çözeltisi kullanın.
Tohumları sıvıya batırın ve yüzeye çıkanları atın. İçleri boş olduğundan, fidelerin çimlenmeme olasılığı yüksektir. Bu testten sonra, kaliteli tohumları soğuk suyla durulayın ve kurumaları için bir kağıt parçasının üzerine koyun. Ekimden önce, tohumları nemli bir pamuklu torbada 27-28°C'de 5 gün bekletin. Tohumların %70'i çimlenirse, parti kalitelidir ve ekime uygundur.
Beslenme ve dezenfeksiyon
Bazı bahçıvanlar, mağazadan satın alınan tohumların dezenfekte edilmesine gerek olmadığına inanıyor. Her ne kadar tüm tohumlar paketlenmeden önce dezenfekte edilse de, ekimden önce ek koruyucu önlemler almak en iyisidir.
Bunun için, seçilen umut vadeden tohumlar, potasyum permanganat (koyu kiraz rengi), hidrojen peroksit veya aloe vera suyu gibi aşağıdaki solüsyonlardan birine batırılmış doğal bir bez torbaya yerleştirilir. Tohumlar bu solüsyonda yaklaşık yarım saat bekletilmeli ve ardından ılık suyla durulanmalıdır.
Bu şekilde muamele edilen bitkiler daha hızlı büyür ve meyve olgunlaşması hızlanır. Hastalık ve zararlılara karşı daha dirençli olurlar. Ayrıca, nakli de iyi tolere ederler ve yeni yerlerine kolayca yerleşirler. Hazır bir büyüme uyarıcısı kullanıyorsanız, ambalaj üzerindeki talimatları izleyin.
Bahçecilik konusunda yeterli deneyiminiz yoksa aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz:
- Tohumlar 20 dakika boyunca potasyum permanganat solüsyonunda bekletilir. Ardından iyice durulanır ve Epin solüsyonuna (125 ml'ye 2 damla) eklenir. Bu koşullarda 16-18 saat bekletilir.
- Potasyum permanganat solüsyonunda 20 dakika beklettikten sonra tohumları Zirkon'a batırın. 1 su bardağı suya 1 damla solüsyon ekleyin ve tohumları 18 saat bekletin. Ardından nemli bir torbaya aktarın ve çimlendirin.
- Tohumları %10'luk hidrojen peroksit solüsyonunda dezenfekte edin, ardından iyice durulayın. Ardından, tohumların üzerine oda sıcaklığına ısıtılmış eritilmiş su dökün ve 48 saat bekletin. Suyu her 8 saatte bir değiştirin. İki gün sonra tohumları turba saksılarına dikin.
- Taze sıkılmış aloe vera suyu elde edilir, suyla seyreltilerek sıvı kıvamına getirilir ve tohumlar bu solüsyona yerleştirilir. Malzeme şiştikten sonra hazırlanmış toprağa ekilir.
- Hidrojen peroksit veya potasyum permanganat solüsyonunda dezenfekte edin. Ardından, malzemeyi 1 litre su ve 1/3 çay kaşığı kompleks mineral gübre karışımına koyun ve 12 saat bekletin.
Daha fazla kolaylık sağlamak için, işlemin doğal kumaştan yapılmış önceden hazırlanmış bir torbada yapılması önerilir. Tohumların dezenfeksiyondan sonra sertleştirilmesi gerekiyorsa, çimlenmeyi beklemeyi gerektirmeyen bir yöntem seçilmelidir.
Tohumların sertleştirilmesi
Patlıcan ve biberleri aynı toprağa dikmeden önce fide yetiştirmelisiniz. Tohum hazırlamanın önemli bir aşaması vardır: sertleştirme. Bunun için soğuk hava deposu kullanılabilir. Tohumlar bu süreci atlatırsa, bitkiler güçlü bir bağışıklık geliştirecek ve hastalıklara karşı dirençli olacaktır.
Öncelikle umut vadeden tohumlar seçilir. Ardından dezenfektan solüsyonlarla işlemden geçirilir. Seçilen programa göre büyümeleri teşvik edilir. Tohumlar çimlenene kadar nemli bir bez torbaya konularak buzdolabının alt rafına yerleştirilir. Sıcaklık, donma noktasının 1-2°C altına düşmemelidir.
12 saat sonra tohumları çıkarın ve 18-20°C sıcaklıktaki bir odada saklayın. 24 saat sonra, 12 saat daha buzdolabında bekletin. Bezin nemli kalması önemlidir, ancak ıslak olmamalıdır. Bu iki sertleştirme işleminden sonra tohumları hemen ekin.
Fideler için toprak
Fide dikimi ve bakımı sırasında doğru toprak ve ek gübre seçimi önemlidir. Bu, fidelerin daha hızlı çimlenmesine ve daha güçlü büyümesine yardımcı olacaktır. Biber ve patlıcan farklı toprak karışımları gerektirir, bu nedenle ayrı saksılarda çimlendirilmeleri önerilir.
Mavi olanlar için:
- humus – 2 kısım + turba – 1 kısım + çürümüş talaş – ½ kısım;
- bahçe toprağı – 1 kova + odun külü – ½ su bardağı + süperfosfat – 1 yemek kaşığı + üre veya potasyum sülfat – 1 çay kaşığı
Biberler için:
- çim toprağı – 1 kısım + humus – 2 kısım;
- turba – 2 kısım + humus – 2 kısım;
- çim toprağı – 3 kısım + humus – 3 kısım;
- turba toprağı – 2 kısım + çim toprağı – 1 kısım;
- turba – 4 kısım + çim toprağı – 2 kısım + humus – 1 kısım + çürümüş talaş – 1 kısım.
Bahçıvanlar, toprak bileşenlerini ince gözenekli bir elekten önceden geçirmeyi önermezler. Aksi takdirde, alt tabaka çok yumuşar ve sulamadan sonra kabuk oluşturur. Tohumları saf humus veya kompost içine koymak kesinlikle yasaktır. Seyreltilmemiş bu gübreler, sadece yaprak büyümesini teşvik ederek kök sistemini zayıflatır.
Patlıcan ve biber fidelerinin toplanması
Daha önce acı biber ve patlıcanların birbirine çok yakın dikilmemesi gerektiği belirtilmişti. Dikim sırasında bu kurala dikkat edilmelidir. Dikim işleminden yaklaşık bir gün önce fideleri bolca sulayın. Bitkilerin nemli topraktan çıkarılması daha kolay olacaktır. Fideleri ana çukura yerleştirmeden hemen önce kazın. Çıkarmayı kolaylaştırmak için tahta mala kullanın.
Saksıya yerleştirin ve kenarlarını dikkatlice tamamen kaldırarak derinleştirin. Patlıcan ve biberleri toprak parçasıyla birlikte çıkarın. Yapraklarından çekmeyin, çünkü çok hassastırlar ve kopabilirler. Hazırladığınız saksıya (her ürün için ayrı ayrı) saksı toprağı ekleyin.
Ortasına 3 cm'den fazla olmayan bir delik açın. Köklerin serbest kalması ve kıvrılmaması önemlidir. Fideler aşırı büyümüşse, hızlı büyümelerini yavaşlatmak için sıkıştırabilirsiniz. Fideleri turba ile serpin ve etraflarındaki toprağı hafifçe bastırarak sıkıştırın. Yerleştikten sonra biraz daha turba ekleyin.
İlginizi çekebilir:Patlıcan ve biber fidelerinin toprağa dikimi
Açık toprağa, acı biberler kalıcı yetiştirme alanlarındaki patlıcanlardan 10-15 metre uzağa, tatlı biberler ise 50-70 cm uzağa ekilir. Fideleri dikimden yaklaşık 24 saat önce iyice sulayın. Aynı zamanda, bir büyüme düzenleyici ile püskürtün veya sulayın. Ana toprak bir pestisit ile işlenir. Hazırlamak için arpayı tahıl atığıyla kaynatın ve ardından BI-58 ile karıştırın.
Sebze bitkileri bahçe yatağında iyi gelişir. Fideler arasında 45 cm, sıralar arasında ise yaklaşık 60 cm boşluk bırakın. Tek bir çukura bir patlıcan fidesi veya iki biber fidesi ekilebilir. Dikim işleminin akşam, gün batımından hemen önce veya bulutlu günlerde yapılması önerilir.
Çukurları yaklaşık 15-20 cm derinlikte açmak en iyisidir. Biber ve patlıcanlar ilk gerçek yapraklar çıkana kadar toprağa ekilir. Toprağı 10 gr süperfosfat ve bir avuç kompost karışımıyla gübreleyin. Ardından, köklerin yanmasını önlemek için çukurları iyice sulayın ve hafifçe toprak serpin.
Bitkinin ana gövdesi dikey olarak yerleştirilir. Kök sistemi daha sonra toprakla örtülür ve sıkıştırılır. Gövdelerin kırılmasını önlemek için yanlarına kazıklar yerleştirilebilir. Çalılar daha sonra bu kazıklara bağlanır. Yatakların oluşturulacağı alan düz ve cereyansız olmalıdır. Bitkileri haftada 2-3 kez sulayın ve sezon boyunca 3-4 kez tepeleme yapın.
Biber ve patlıcanlarda hastalık ve zararlı kontrol önlemleri
Her iki sebze türü de aynı bahçe yatağında yetiştirilmeye uygun olduğundan, benzer hastalık ve zararlılara sahiptirler. Bahçıvanlar, ilk saldırıdan önce bile olası sorunları ve bunlarla nasıl başa çıkacaklarını öğrenmelidir.
| Hastalıklar ve zararlılar | Kontrol önlemleri |
| Yaprak biti | Etkilenen bitkileri Fosbecid ile tedavi edin. 10 litre suya 10 ml seyreltin. Alternatif olarak, Iskra kullanın. Her 5 litre suya ½ tableti eritin. Çiçeklenmeden önce ve sonra püskürtün. |
| Örümcek akarı | Yapay preparatlar arasında Karbofos tercih edilir. 30 gr tozu 5 litre suda eritin. Fosbecid ile değiştirilebilir. 10 ml ürünü 10 litre suda seyreltin. Her iki preparat da ekonomiktir (1 metrekareye 1 litre çözelti). Büyüme evresinden bağımsız olarak, halk ilacı ile püskürtebilirsiniz. Hazırlamak için 2'şer su bardağı soğan (sarımsak) ve karahindiba yaprağı alın. 2 yemek kaşığı sıvı sabun veya jel ile karıştırın ve 20 litre suda eritin. Karışımı süzün ve talimatlara göre kullanın. |
| Çıplak sümüklü böcekler | Tarhlar boyunca ve dikim çukurlarının etrafındaki çimleri düzenli olarak temizleyin. Tarhlara sönmüş kireç veya kül, kireç ve tütün tozu karışımı püskürtün. Sulama yaparken, karıklara su dökmekten kaçının. Yaz sıcak ve kurak geçiyorsa, tarhları gün içinde 4-6 cm derinliğe kadar gevşetin. Aynı zamanda bitkilere acı veya kırmızı biber püskürtün. 1 m² ekim için 1 çay kaşığı kullanın. Aynı oranda kuru hardal da kullanılabilir. Daha büyük tarhlar için metaldehit granülleri (20 m²'ye 60 g) kullanın. |
| Colorado böceği | Hazır sentetik preparatların yanı sıra halk ilaçları da kullanılır. Bir çözelti hazırlamak için 1 kg ince kıyılmış pelin yaprağı, 2 su bardağı odun külü ve 2 yemek kaşığı sıvı sabun veya jel alın. Tüm malzemeleri 20 litre sıcak suya dökün, karıştırın ve 5 saat bekletin. Süzdükten sonra, larva ve böcek çıkması durumunda zarar görmesini önlemek için çalılara püskürtün. |
| Kara bacak | Bitkiniz hastaysa, su sıcaklığını ve sulama sıklığını ayarlayın. Toprağı kurutun ve gevşetin. Üzerine odun külü serpin. Sağlıklı biber ve patlıcan yetiştirmek için bitkileri Zaslon solüsyonuyla sulayın (5 litre suya 10-15 kapak solüsyon karıştırın). Ayrıca 200 m²'lik bir alan için 20 litreye 80 g Krom ile de tedavi edebilirsiniz. |
| Mozaik | Önleyici bir önlem olarak, ekimden önce tohumları dezenfekte edin. Bitki hastalıklıysa, sökülmelidir. Tarlaların hemen yakınındaki tüm deve dikenleri sökülmelidir. Toprağı dezenfekte etmek için 20 litre suya 100 gr bakır sülfat seyreltin. Önerilen uygulama miktarı 50 m²'ye 5 litredir. İlaçlamalar ilkbahar ve sonbaharda yapılmalıdır. |
Olgun bitkilerin bakımı
Yerleşik biber ve patlıcan fidelerinin bakımı kolaydır. Hava sıcaklığını ve nemini mutlaka kontrol edin. Seradaki bitkilerin çürümesini önlemek için pencere ve kapıları periyodik olarak açın. İlk hastalık belirtisinde, önerilen ilaçlarla tedavi edin.
Biber ve patlıcanları sulamak ve toprağı periyodik olarak gevşetmek önemlidir. Her iki bitki de kendi kendine tozlaşır. Dış ortam sıcaklığı 30°C'nin üzerindeyse polenler steril hale gelir ve yeni yumurtalıklar oluşmaz. Bunu önlemek ve iyi bir hasat sağlamak için bitkileri 2-3 günde bir hafifçe sallayın. Bu, tozlaşmayı teşvik edecektir.
Üst pansuman
Yetişen fidelerin zarar görmesini önlemek için gübreleme yapılması önerilir. Ana gübre azottur. Hazırlamak için, hazırlanan üründen 15 gr alıp 10 litre suyla karıştırın. Gerçek yapraklar oluşmaya başladığında uygulanması, patlıcan ve biberlerde güçlü bir büyümeyi teşvik edecektir.
Kalıcı yerlerine dikimden yaklaşık 10-12 gün önce, bitkileri 10 litre suya 15 gr potasyum sülfat ve su karışımıyla besleyin. Bu, bitkilerin bağışıklığını ve zararlılara karşı direncini artıracaktır. Biber ve patlıcanların da yapraktan gübrelemeye özellikle duyarlı olduğu bilinmektedir.
İlginizi çekebilir:Aynı bahçe yatağında patlıcan ve tatlı biberden daha mükemmel bir arkadaş bulmak zordur. Her iki sebzenin de benzer, neredeyse aynı yetiştirme teknikleri, sulama ve gübreleme gereksinimleri vardır. Bu kombinasyon, doğru uygulandığında verimi %25 artırır.

Evde fide yetiştirmenin başarılı yolları
2024 fide takvimi: Nisan ayında dikim planlaması
Fideler Hakkında Her Şey: Bol Hasat İçin Kolay Bir Yol
Tohumdan güçlü filizlere: Fideler neden bol hasatın anahtarıdır?