Çalışkan bahçıvanlar, sağlıklı tatlı biber fideleri yetiştirmek ve bol ürün elde etmek için her türlü gübreyi kullanırlar. Hem organik hem de kimyasal yöntemler kullanılır. Ancak, doğal çözümler tercih edilen yöntem olmaya devam etmektedir.
İlginçtir ki, maya en etkili takviyelerden biri olarak kabul edilir.
Maya takviyesi: açıklama
Mayalar, hücreleri mikroskobik boyutta (yaklaşık 5 mikron) olan ve tomurcuklanarak koloniler oluşturan tek hücreli mantarlardır (canlı mikroorganizmalar). Bu mikroorganizmalar karbonhidratlar, proteinler, çeşitli vitaminler, mineraller, amino asitler, demir ve diğer maddelerden oluşur. Sıcak, karanlık ve kapalı bir alanda hızla çoğalırlar. Glikoz, bu çoğalmalarına yardımcı olur.
Maya neden bahçecilikte bu kadar popüler hale geldi? Ve neden gübre yapımında sıklıkla kullanılıyor? Çünkü içerdiği faydalı mikro ve makro besinler sayesinde maya, biber fidelerinin güçlü ve en önemlisi sağlıklı büyümesini destekler.
Bu gübrenin avantajlarından biri, mayanın bitkiler için tamamen zararsız olmasıdır. Kullanımı meyvenin tadını veya görünümünü etkilemez (belki de daha iyi bir etki hariç).
Bitkilere geleneksel mineral gübreler kullanarak gerekli tüm vitamin ve mikro elementleri sağlamak büyük çaba gerektirir, çünkü her mineral elementi içeren bir ürün yoktur. Ancak maya gübresi, tüm temel minerallerin eksiksiz bir kompleksidir. Bitkiler tek uygulamada büyük miktarda vitamin alırlar. Deneyler, %1'lik bir maya özütünün tüm gübrelerin yerini alabileceğini göstermiştir.
Dikkat: Yemi seyreltmek için toz, kuru veya canlı maya kullanabilirsiniz.
Maya takviyesinin faydaları
• Toprağı faydalı mikro elementlerle doyurur;
• Bitki canlılığını artırır;
• Biberlerin büyümesini teşvik eder;
• Kök sisteminin hızlı gelişmesini sağlar;
• ek kökler iki hafta daha erken ortaya çıkar;
• Fideler esnemeden düzgün bir şekilde büyür;
• Yeşil kütle hızla büyüyor.
Dezavantajı: Maya gübresi potasyumu nötralize eder.
Sonuç: Maya beslemesi, vitaminlerle doyurulan toprak mikroflorasını uyandırır ve tüm besinleri bitki köklerine aktarır.
Maya gübresi nasıl çalışır?
Maya, bitkilerin kendisini değil, toprağı, özellikle de içinde yaşayan bakterileri etkiler (bitkiler protein ve karbonhidratlarla değil, minerallerle beslenir). Yukarıda listelenen tüm faydalı maddeleri içeren tek hücreli mantarlar, suda çözündüğünde mezoinositol alkol, H vitamini (biotin) ve B1 vitaminleri üretmeye başlar ve bu da kök oluşumunu teşvik eder. Enzimler, rejeneratif süreçleri hızlandıran fitohormonları aktive eder. Toprakta yaşayan mikroorganizmalar hızla çoğalmaya başlar, organik maddeleri hızla işler ve sporları aracılığıyla besinleri dağıtır.
Bu basit gübreyle çalışmak kolaydır. Mayanın çalışması için üç şeye ihtiyaç duyduğunu unutmayın: sıcaklık, zaman ve şeker. Sonuncusu pahalıdır ve herkes tüm bahçesini "şekerleme" masrafıyla dolduramaz. Bu nedenle, gübreden şeker çıkarılabilir. Ancak sıcaklık ve zaman çok önemlidir. Maya olgunlaşmadan işe başlarsanız, maya mekanizması çalışmaz ve yeterince ısıtılmamış toprakta maya etkinleşmez.
Gerçek: Maya beslemesi biber bakımı için etkili ve ucuz bir yoldur.
Birleştirmek
Maya, genç sürgünler için gerekli olan bir vitamin kompleksi içerir. %60'tan fazla protein, %10 karbonhidrat ve ayrıca organik demir, mineraller ve makro besin maddeleri içerir.
Mayanın içerdiği maddeler:
• amino asitler;
• nükleik asitler;
• lipitler;
• karbonhidratlar;
• B vitaminleri;
• ergosterol;
• mineraller (kalsiyum, bakır, fosfor, magnezyum, demir, sodyum, potasyum, çinko).
Ancak, mayanın canlı bir mikroorganizma olduğu ve miktarının dış etkenlere bağlı olarak değiştiği göz önünde bulundurulmalıdır.
Tavsiye: Mayanın potasyum içeriği önemli ölçüde az olduğundan, maya gübrelemesini bu elementi içeren diğer gübre türleriyle birleştirmek daha iyidir.
Yeterlik
Fide döneminde bitkilerinizi maya bazlı gübre ile beslerseniz, her fide besin ihtiyacını tam olarak karşılar. Sonuç olarak biberleriniz daha iyi büyür, hastalıklara daha az duyarlı olur, sorunsuz bir şekilde nakledilir ve olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.
Maya beslemesi ne zaman kullanılmalıdır?
• bitki yavaş gelişir;
• Yaprakların rengi solar;
• çalılar sık sık hastalanır ve solar;
• Yapraklar kıvrılır ve elastikiyetini kaybeder.
Gübre uygulamasının zamanlaması
Bir biberin hayatı, tohumlarının toprağa ekilmesiyle başlar. Büyük ve sağlıklı tohumlar seçilir. Fideler, büyürken özenle bakılarak çimlendirilir. Fideler yapraklandığında, onları toprağa dikme zamanı gelir.
Biberleri kalıcı yerlerine dikmek genç bitkiler için çok zor bir dönemdir. Yeni koşullara uyum sağlamakta zorlanırlar ve sık sık hastalanırlar. Doğru uygulanan gübre, adaptasyon sürecini kolaylaştırabilir. İşte tam bu noktada basit ama etkili bir maya gübresi devreye girer. Mantarların yardımıyla toprak, gerekli elementlerle zenginleşecek ve zayıflamış biberlere üç kat daha fazla besin sağlayacaktır. Biberler, hastalıklar da dahil olmak üzere birçok dış etkene karşı hızla bağışıklık kazanacaktır.
Mayanın bitkilerin büyümesine ne kadar iyi yardımcı olduğunu görmek için birkaç gün bile yeterlidir. Biber bitkileri kabaracak, su ile dolacak ve büyümeye başlayacaktır.
Maya gübrelemesi, fide büyüme döneminde, sürgünlerde ilk yaprakların göründüğü dönemde, biraz daha erken uygulanabilir. Maya, hızlı büyümelerini teşvik eder. Bir sonraki gübreleme üç ila dört hafta sonra yapılabilir.
Maya gübresi kullanmaya karar verirseniz, biberleri sezonda sadece iki kez besleyebileceğinizi unutmayın.
Mayayı gübre olarak kullanma kuralları
1. Bildiğimiz gibi, maya sıcaklıkla aktive olur, bu nedenle gübre uygulamadan önce toprağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Toprak yeterince sıcak değilse, istenen sonuçlar elde edilemeyebilir.
2. Maya üretimi için kullanılan su çok sıcak olmamalıdır. İdeal sıcaklık 30-40 santigrat derecedir. Soğuk su fermantasyon sürecini yavaşlatır. Çok sıcak su ise mayayı öldürür.
3. Biberlerde maya gübrelemesi genellikle açık toprağa fide dikiminde kullanılır. Gerekirse sezon boyunca tekrar maya da uygulayabilirsiniz. Ancak aşırıya kaçılması önerilmez.
4. Maya beslemesini diğer mineral bileşimleriyle (özellikle kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olanlarla) birleştirmek daha iyidir.
5. Hazırlanan çözelti hemen kullanılmalıdır. Saklanmamalıdır.
6. Bira ve kvas, bitkiler için zararlı bileşenler içerebileceğinden gübre olarak önerilmez. Kuru maya kullanmak daha iyidir.
Beslenme için maya tarifleri
Maya gübresi hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Karışım için taze veya kuru maya uygundur. Her bahçıvan kendi tarifini kullanır ve bunların sayısı çoktur. Bazıları mayayı sade suyla karıştırırken, bazıları çeşitli malzemeler ekler.
Üst sos için klasik tarif
Birçok bahçıvan zahmet edip en basit maya gübresi tarifini tercih etmiyor. Hem canlı hem de kuru maya bu gübreyi yapmak için uygundur.
Canlı maya kullanırken, 200 gram substratı 10 litre suda eritin. Çözeltiyi 24 saat bekletin, ardından biber bitkilerini sulayın.
Kuru maya karışımı çok daha hızlı, yaklaşık iki saatte hazırlanır. Çözelti için 10 gram maya, 10 litre ılık su ve 20 gram şeker (fermantasyonu hızlandırmak için) gerekir. 2-3 saat sonra gübre kullanıma hazır olacaktır.
İpucu: Maya gübresi kullanırken toprağa odun külü eklediğinizden emin olun. Bu, mayanın topraktaki potasyum seviyelerini etkilemesini önler. Bunun için, gübreyi uygulamadan önce çalıların altına kül serpin ve toprağı iyice nemlendirerek gübrenin emilmesini sağlayın. Ardından, bitkileri (köklerini) hazırlanan maya çözeltisiyle çalı başına 0,5 litre sulayın. Bitki oldukça olgunlaşmışsa, çözelti miktarını iki litreye çıkarın.
Yabani otlarla maya
Yabani otlar her zaman zararlı değildir. Mayayla bir araya geldiklerinde biberler için mükemmel bir gübre olurlar. Faydalı bir çözelti hazırlamak kolaydır. Biçilmiş çimi metal bir kaba koyun, biraz ezilmiş ekmek kırıntısı ve 50 gram seyreltilmiş maya ekleyin. Karışıma 5 litre su ekleyin ve birkaç gün fermente edin. Elde edilen gübre, bitki başına 1 litre oranında uygulanmalıdır.
Sütteki maya
Bu tarif, oldukça fazla süt gerektirdiği için bahçıvanlar tarafından nadiren kullanılır, bu yüzden genellikle su ile değiştirilir. Çözüm için 200 gram kuru maya ve 5 litre süt gerekir.
Öncelikle mayayı az miktarda sütle karıştırın ve mantarın büyümesini teşvik etmek için şeker ekleyin. Topaklanmaması için karışımı iyice karıştırın. Karışımı ılık bir yerde birkaç saat bekletin. Ardından kalan sütü ve 50 litre ılık suyu ekleyin. Hazırladığınız gübreyle çalıları çalı başına 1 litre sulayın.
Dışkılı maya
Tavuk gübresinin organik bir gübre olarak faydalarını her bahçıvan bilir. Mayayla karıştırdığınızda ise mükemmel bir gübre elde edersiniz. Hazırlamak için iki avuç tavuk gübresi, yarım su bardağı şeker, 200 gram odun külü ve 100 gram ana malzeme olan mayayı karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 2-3 saat demlenmeye bırakın. Ardından karışımı on litre suyla seyreltin ve dolmalık biber bitkilerini (köklerinden) sulayın.
Maya yemini kullanma ipuçları
• Genç fideler 0,5 litre maya çözeltisine ihtiyaç duyar, yetişkinler ise 2 litre;
• Maya ile hem açık alanda hem de serada besleyebilirsiniz;
• Çiçeklenme döneminden önce bitkileri maya ile gübreleyebilirsiniz;
• Mayaya başka organik bileşenler de eklerseniz gübrenin etkinliği artacaktır;
• Kuru maya, yaş mayadan daha hızlı hazırlanır.
Mayayı kendimiz hazırlıyoruz
Hazır maya satın almanıza gerek yok, evde kendiniz de yapabilirsiniz.
Hazırlanış yöntemleri:
1. Buğday mayasını hazırlayın. Buğday tanelerini öğütün, birkaç yemek kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı un ekleyin. İyice karıştırın ve kısık ateşte yarım saat pişirin. Kaynadıktan sonra, karışımın iyice fermente olması için iki gün bekletin. Hazırladığınız toprağı suyla karıştırın ve bitkileriniz için gübre olarak kullanın.
2. Şerbetçiotu kozalağı mayası. Kozalakların üzerine kaynar su dökün ve bir saat kısık ateşte pişirin. Karışımı süzün ve 2 yemek kaşığı un ve biraz şeker ekleyin. İki gün fermente olmaya bırakın. Fermantasyon ilerlemeye başladığında, karışıma iki haşlanmış patates ekleyin. 24 saat sonra, karışım 10 litre suya 1 su bardağı oranında gübre olarak kullanılabilir.
https://youtu.be/7E21KrQlCEA
İncelemeler
Meryem
Kocam ve ben geleneksel yöntemlere gönülden inanıyoruz. Kimyasalları uzun zaman önce bıraktık ve hiç pişman olmadık. Birkaç yıldır gübre olarak maya kullanıyoruz. Gerçekten eşsiz! Sadece biberler için değil, diğer ürünler için de kullanıyoruz. Sonuçları hemen görülüyor. Bitkiler düzeliyor ve sulu oluyor. Çok güzel, uzun ve güçlüler! Meyveler hızlı ve eşit şekilde olgunlaşıyor! Çalılar hastalıksız. Genel olarak maya, yüksek kaliteli bir ürün yetiştirmek isteyen herkes için bulunmaz bir nimet.
Nikolay
Maya, bitkilerin ihtiyaç duyduğu her şeyi içerir. Ayrıca organik gübrelerin aksine tamamen zararsızdır. Mağazadan satın alınan mineral takviyelerine mükemmel bir alternatiftir. Üstelik tüm bir bahçeyi gübrelemek için çok para harcamanıza gerek yok.
Sofya
Şehirde yaşadığım sürece mayanın sadece yemek pişirmede kullanıldığını sanıyordum. Sonra, kaderin bir cilvesi olarak, kırsala taşındık, bir sebze bahçesi kurduk ve hayvancılık yaptık. Toprağımız verimsizdi ve hasat her zaman vasattı. Kalitesini artırmak için her şeyi denedik. Sonra, tamamen şans eseri, mayanın gübre olarak kullanılabileceğini keşfettim. Şaşırdığımı söylemek yetersiz kalır! İlk başta, maya gübresinin mucizevi etkileriyle ilgili hikayelere inanmamıştım. Ama sonra denemeye karar verdim... Sonuçlar beni hayrete düşürdü. Toprak verimliliğini artırmak ve her yıl mükemmel hasat elde etmek için sadece birkaç paket mayaya ihtiyacınız olduğunu gördüm ki bu da çok ucuza geliyor! O zamandan beri sadece bu tür gübre kullanıyoruz. Bazen karışıma gübre, süt veya yumurta kabuğu ekleyerek denemeler yapıyoruz. Bitkilerinizin daha sağlıklı büyümesini izlemek gerçekten büyülü!
Irina
Birkaç yıldır maya gübresi kullanıyorum. Birkaç nedenden dolayı hoşuma gidiyor. Birincisi, gübrenin içeriği çok basit ve içindekilerin güvenli olduğundan her zaman emin olabiliyorum. İkincisi, hazırlaması hızlı. Üçüncüsü, maya gübresi ucuz. Dördüncüsü, etkinliğinden her zaman emin olabiliyorum. Biberlerimi ayda bir kez, maya gübresi bileşenlerini dönüşümlü olarak gübreliyorum.

Victoria Biberi: Çeşit Açıklaması, Fotoğraflar ve Yorumlar
En erken olgunlaşan 10 biber çeşidi
Salyangozda biber - toplamadan fide dikimi
Biber fideleri çimlendikten sonra devrilmeye başlarsa ne yapılmalı?