Çekirdeksiz nar: kesit görünümü, faydaları ve zararları

Nar, en popüler ve kadim bitkilerden biridir; taneli meyveleri lezzeti ve besin değeri nedeniyle çok sevilir. Ancak, meyvedeki çok sayıda çekirdek, soyulmasının zaman alması ve yutulmasının boğulma tehlikesi oluşturması nedeniyle yenmesini zorlaştırır.

Bu nedenle Amerikalı yetiştiriciler çekirdeksiz nar, daha doğrusu çekirdekleri o kadar yumuşak ki yutulduğunda vücuda herhangi bir zarar vermeyecek ve hissedilmeyecek bir nar türü geliştirdiler.

Çekirdeksiz bir narın kesitteki özellikleri ve görünümü

Çekirdeksiz nar, Amerikalı bilim insanlarının seçici yetiştirme yöntemiyle, genetik modifikasyon yapılmadan geliştirdiği sağlıklı ve sulu bir meyvedir.

Meyvenin tanımı

Nar, Lythraceae familyasından yaprak döken bir çalı veya küçük bir ağaçtır. Doğada 6 metreye kadar büyüyebilir. Çalının ince, dikenli dalları kırmızı renkte huni şeklinde çiçekler taşır. Çalının yeşil yaprakları uzun ovaldir.

Çalıların büyük, küresel meyveleri (nar olarak adlandırılır), korunmuş bir kaliks ve derimsi bir perikarpa sahip meyvelerdir. Meyvenin kabuğu turuncu-sarı veya parlak kırmızıdır.

Yaygın inanışın aksine, kırmızı meyvenin çekirdekleri çekirdek içerir. Ancak, yarı saydam ve çiğnenmesi kolay oldukları için neredeyse görünmezdirler. Olgun meyvelerin çekirdekleri tatlı bir tada sahiptir ve çekirdekli meyvelerin aksine, burukluk ve acılık içermezler.

Yetiştirme tarihi

Nar ağacı, Antik Roma, Yunan ve Mısır gibi kadim medeniyetlerin kültürlerinde adı geçen en eski meyve ağaçlarından biridir. Günümüzde İran, yaygın narın doğum yeri olarak kabul edilir. Günümüzde bu bitki dünyanın hemen hemen her ülkesinde yetiştirilmekte ve üç yüzden fazla türe ev sahipliği yapmaktadır.

Türler

Sert çekirdekli olmayan narın birçok türü vardır, ancak bunlardan sadece ikisi dünya çapında popülerlik kazanmış ve yaygınlaşmıştır.

Bu türün ilk örneği Amerikan çeşidi Wonderful'dı. Bu çalının meyveleri, parlak bir allık ile belirgin krem ​​rengine sahiptir. Her meyve 250 ila 300 gram ağırlığındadır. Küçük, pembemsi-kırmızı çekirdekleri oldukça yumuşak ve suludur, asidite ve ekşilikten uzaktır. Meyve en çok Peru ve İsrail'de yetiştirilir ve buradan Rus süpermarket raflarına ulaşır.

İkinci en popüler çeşit, İspanyol çeşidi Mollar de Elche'ydi. Bu çeşidin meyveleri, ince fakat esnek pembe kabuklarıyla elmaya oldukça benzer. Meyveleri büyüktür ve 800 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Büyük çekirdekleri hoş ve tatlı bir tada sahiptir. Bitki İspanya'da ticari olarak yetiştirilmekte ve dünya çapında yaygın olarak ihraç edilmektedir.

İlginizi çekebilir:

Raspberry 'Hercules': açıklama, fotoğraf
Birçok yaz sakini, arazilerine mümkün olduğunca çok meyve veren ağaç ve çalı dikmeye çalışır, bunlar şunlardır…Devamını oku…

Normal bir garnetten nasıl ayırt edilir ve nereden satın alınır?

Çekirdeksiz bir narı normal bir nardan görünüş olarak ayırt etmek neredeyse imkansızdır, çünkü orijinal meyveyle neredeyse aynıdır. Ancak çekirdeksiz meyvelerin kabuğu daha ince ve elastiktir; bu durum, meyveyi taşırken dikkate alınmalıdır. Bazıları çekirdeksiz meyvelerin daha açık renkli, pembe veya krem ​​renginde bir kabuğa sahip olduğuna inanır; ancak çekirdekli çeşitlerin de benzer bir rengi vardır.

Meyvenin kesit fotoğrafı, çekirdekli nar meyvesini net bir şekilde ayırt etmenize yardımcı olacaktır.

Bitkinin çekirdeksiz çeşidini herhangi bir büyük süpermarketten veya egzotik meyve teslimatı konusunda uzmanlaşmış online mağazalardan satın alabilirsiniz. Meyvenin çekirdeksiz çeşitleri de pazarda mevcuttur.

Çekirdeksiz narın faydaları ve potansiyel zararları

Ürün, vücudun normal işleyişi için gerekli olan vitamin ve diğer maddeleri bol miktarda içerir.

Meyvenin kimyasal bileşimi:

• yağlar;
• proteinler;
• karbonhidratlar;
• lif;
• kül;
• organik asitler (sitrik ve malik);
• niasin;
• folasin;
• amino asitler;
• yağ asitleri;
• tanenler;
• renklendirici maddeler;
• flavonoidler;
• selüloz;
• östrojenler;
• mineral maddeler;
• vitaminler (A, C, E ve B grubu);
• antioksidanlar;
• tanen.

Bitkinin bir meyvesi, insan vücudu için gerekli günlük vitamin dozunun yaklaşık %40'ını içermektedir, bu nedenle meyvenin düzenli tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.

Nar ayrıca şunlara da yardımcı olur:

1. Metabolizmayı iyileştirmek.
2. Cerrahi müdahalelerden sonra rehabilitasyon sürecinin hızlandırılması.
3. Hemoglobin artışı.
4. Kötü huylu tümör riskini azaltır.
5. Vücudu zararlı maddelerden ve patojen mikroorganizmalardan arındırmak.
6. Bağırsak mikroflorasını iyileştirir.
7. Damar duvarlarının güçlendirilmesi.
8. Eklem aşınmasını yavaşlatır.

Ürünün iltihap giderici, idrar söktürücü, safra söktürücü, ateş düşürücü, antiseptik, büzücü ve tansiyon düşürücü etkileri vardır.

Bu meyvenin düzenli tüketimi, erkek sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir; gücü artırır ve cinsel performansı iyileştirir. Her gün aç karnına nar yemek, kandaki hemoglobin seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur.

Nar meyvesi ve suyu birçok hastalığın tedavisinde yardımcı madde olarak aktif olarak kullanılmaktadır, bunlar arasında;

1. Anemi.
2. Siroz.
3. Kolit.
4. Bağırsak disbakteriyozisi.
5. Akciğer iltihaplanması.
6. Stomatit.
7. Depresyon.
8. ARVI.
9. İshal.

Vücuttan radyoaktif maddeleri uzaklaştırma özelliği nedeniyle radyoaktif bölgelerin yakınında yaşayan veya çalışan kişilerin beslenmesinde mutlaka bulunması gereken bir meyvedir.

İlginizi çekebilir:

Evde muz yetiştirmenin özellikleri
Bir zamanlar muz sadece Moskova'da satın alınabiliyordu. Şimdi ise birçok kişi bunu alışılmadık buluyor, çünkü bu meyve...Devamını oku…

Ancak herkes bu meyveyi tüketemez; her gıda ürünü gibi narın da kendine has sınırlamaları ve kontrendikasyonları vardır. Uzmanlar, aşağıdaki rahatsızlık veya hastalıklara sahipseniz narın veya suyunun tüketilmesini önermemektedir:

• mide ülseri;
• hiperasit gastrit;
• kronik kabızlık;
• basur;
• hipotansiyon;
• pankreatit.

Taze sıkılmış nar suyu, yüksek asit içeriği nedeniyle diş minesini aşındırabilir. Bu nedenle, 1:1 oranında suyla seyreltilmelidir. Nar suyuna su eklemek, mide zarındaki tahriş edici etkisini de azaltacaktır. Narı yedikten veya nar suyu içtikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamak veya ağzınızı çalkalamak, diş minesinin hasar görme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Evde çekirdeksiz nar yetiştirmek

Çekirdeksiz narın ılıman iklimlerde yetiştirilmesi oldukça zordur, ancak bahçıvanlar iç mekanda nar yetiştirmeyi öğrendiler. İşlem şu şekildedir:

1. Toprak. Nar ağacı durgun suya dayanıklı olduğundan, dikim toprağı iyi drenajlı olmalıdır.
2. Işık ve konum. Nar, özellikle meyve verme döneminde iyi ışık gerektiren, güneşi seven bir ağaçtır. Ancak, bir konum seçerken, ağacın doğrudan güneş ışığına veya cereyana iyi tepki vermediğini unutmayın.

   

3. Sulama ve nem. Bitki, aktif büyüme evresinde düzenli ve bol sulama gerektirir, ancak uykuda olduğu dönemde sık sulama önerilmez. Sulama yaparken, suyun çalının yapraklarına temas etmemesine dikkat edin. Saksı toprağı için yumuşak, iyi oturmuş ve hafif ılık su seçin.
   Lütfen aklınızda bulundurun!

   Aktif büyüme için orta düzeyde nem sağlamak gerekir, bu nedenle sıcak mevsimde çalının yapraklarına günlük olarak ılık su püskürtülmesi önerilir.
4. Sıcaklık. Aktif büyüme döneminde, çalının 18 ila 25°C sıcaklıkta tutulması önerilir. Bitki uykuda olduğunda, oda sıcaklığı 12 ila 15°C arasında dalgalanabilir.
5. Gübreleme. Ağacın ilkbahardan sonbahara kadar süren aktif büyüme döneminde ek gübrelemeye ihtiyacı vardır. Bu amaçla düşük azot içerikli kompleks mineral gübreler kullanılabilir. Bitki 14 günde bir gübrelenmelidir. Ancak, bitki meyve vermek için yetiştiriliyorsa, organik gübre kullanmak daha iyidir.

   

6. Saksı değişimi. Genç bir çalının her yıl saksı değişimi yapılması gerekir, ancak üç yaşın üzerindeki olgun örnekler bu kadar sık ​​saksı değişimine tabi tutulmamalıdır. Saksı değişimi, çalının kök sistemi saksıyı tamamen doldurduktan sonra yapılmalıdır.
7. Budama. Çalılarınızı budamak sadece güzel bir taç oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda dallanmayı da teşvik eder. Budama işleminin Şubat ayında yapılması önerilir.

Çekirdeksiz meyvelerin bakımı, sert çekirdekli meyvelerin bakımından farklı değildir; ancak iç mekanda aktif olarak meyve verecek bir bitki yetiştirmek oldukça zordur.

İlginizi çekebilir:

Çekirdeksiz Üzüm: Çeşitleri, Üretimi, Artıları ve Eksileri
Büyük üzüm ailesinde çekirdeksiz üzümler öne çıkar. Bahçıvanlar üzüm çeşitlerine değer verir…Devamını oku…

Sıkça Sorulan Sorular

Çekirdeksiz meyve yeni yeni popülerlik kazanıyor ve pek bilinmiyor. Bu nedenle, satın almadan önce, bu "sıra dışı" meyvenin tadı ve tüketiminin diğer nüansları hakkında sorular ortaya çıkıyor.

Çekirdeksiz nar, besin değerleri ve lezzeti açısından gerçek nar kadar lezzetli bir meyvedir. Çekirdeksiz olması, meyvenin daha rahat tüketilmesini sağlar ve mide-bağırsak sistemi üzerindeki yükü azaltır.

https://www.youtube.com/watch?v=NI8ZTr77WEs