Üzüm dikimi için en iyi yer neresidir ve doğru şekilde nasıl yapılır?

Yazlığınızda üzüm yetiştirmeyi planlıyorsanız, çok çalışmaya ve bolca okumaya hazır olun. Bölgenizin iklimine uygun bir çeşit seçmek yeterli değil; doğru zamanı, yeri, dikim tekniklerini ve asmalara nasıl bakacağınızı bilmek de önemli. Böylece, birkaç yıl içinde, sürgünlerin yaprakları arasında olgun, misket üzümü aromalı meyveler bulabileceksiniz.

Üzümün tarlada doğru dikimi neresidir?

Üzümler sıcağı seven bitkilerdir ve gölgede iyi gelişmezler, bu yüzden bahçenizde bir yatak seçerken, sabahın erken saatlerinden akşamın geç saatlerine kadar güneşin parladığı güney kısmına özellikle dikkat edin. Doğan güneş, yüzeyi ilk olarak burada ısıtmaya başlar. Ayrıca, seçilen yatak hava akımından uzak olmalıdır. Soğuk rüzgarlar asmaların solmasına ve kısa sürede sökülüp atılmalarına neden olur; böyle bir çalıdan verimli bir hasat beklememelisiniz. İyi bir bağ gelişimi için orta düzeyde toprak nemi de çok önemlidir. Bahçeniz bir gölet veya göl kenarındaysa, asma çeliklerini sudan uzakta, hafif yüksek bir yere dikmek en iyisidir. Aksi takdirde, kök sistemi durgun sudan çürüyebilir.

Toprak hazırlığı

Bağ alanı seçildi, şimdi yeni fideler için toprağı hazırlama zamanı. Üzüm çalıları verimli ancak kayalık topraklarda gelişir. Bu, su baskınını azaltarak tuz ve kireç birikimini en aza indirir. Bazı üzüm çeşitleri kumlu-killi topraklarda da gelişir. Bu nedenle, dikim için üzüm çeşidini arazinizin toprak yapısına göre seçin.

Toprak hazırlığı, beklenen ekim tarihinden bir ay önce başlar. İlk olarak, yataklardaki yabani otlar ve önceki yıldan kalma artıklar temizlenir. Ardından, her metrekareye 150-200 gr odun külü ile karıştırılmış 10 kg gübre eklenir. Tırmıklamadan birkaç gün sonra, kazılan alan düzleştirilir ve 30-40 cm yüksekliğinde ve 1 m genişliğe kadar yataklar oluşturulur. Yatakların etrafına bordürler yapılabilir; bu bordürler, alanı güzelleştirecek ve yatağın orijinal görünümünü koruyacaktır.

Üzüm asmaları her ay birkaç santimetre veya metre uzar. Asmaların güzelce tırmanmasını sağlamak için, herhangi bir özel mağazadan satın alınabilen veya evde yapılabilen metal veya ahşap kafesler kurulur. Destek direkleri toprağa en az yarım metre derinliğe gömülür ve etraflarındaki toprak sıkıştırılır.

Çelikleri dikmeden iki hafta önce, yatakları hazırlamaya başlayın. İlk olarak, yarım metreye kadar derinlikte ve genişlikte çukurlar kazın. Çukurlar arasındaki mesafe genellikle bodur çeşitler için 3 metre, gür çeşitler için ise 4 metredir. Kazılan çukurun dibine eşit bir tabaka halinde yaklaşık üç kova çakıl, kum veya kırma taş dökülür, ardından üzerine iki kova kompost, yarım kilo süperfosfat, 1 kilo kül ve bir kova verimli toprak eklenir.

Bir fideyi doğru şekilde nasıl seçip ekebiliriz?

Bahçenizde bir fide kök salmasını sağlamak için öncelikle yetiştirmek istediğiniz çeşidi seçmeniz gerekir. Dünyanın orta kesiminde yaşıyorsanız ve güney üzümleri yetiştirmek istiyorsanız, bahçenizin iklimi ve toprak yapısı bitki için uygun olduğundan, büyük olasılıkla başarılı olursunuz. Dikim materyali genellikle iki yaşında satın alınır; yeni yerinde daha iyi kök salacak ve bir veya iki yıl içinde meyve vermeye başlayacaktır.

Çelik satın alırken, bitkinin görünümüne özellikle dikkat edin. Kahverengi lekeler veya derin çizikler gibi gözle görülür bir hasar olmamalıdır. Dikimden önce, bağ fideleri, hasarlı kökler ve üst dallar çıkarılarak ilaçlanır. Sadece alt kök boğumu bırakılır; diğer tüm yan sürgünler, dikim sürecini etkilememeleri için kesilir. Dikimden önce fideler dışarı çıkarılır ve rüzgardan korunan bir alanda bir gün bekletilir. Bu havalandırma işlemi 4-5 gün sürer. Bu sertleşme, üzümlerin soğuktan ölmesini önleyecektir.

Siyah toprak ve kilde üzüm ekimi

Fideyi dikkatlice gübre çukuruna yerleştirin ve kök sistemini, aktif büyüme sırasında güneşe doğru uzanmayacak, bunun yerine dışa doğru yayılacak şekilde ayarlayın. Çukuru 20 cm verimli toprakla doldurun ve 30 litre güneşte ısıtılmış su ekleyin. Toprağı sıkıştırmak ve kökleri nemlendirmek için sulama gereklidir. Sulamadan yarım saat sonra kalan toprağı ekleyin. Bitkiyi tekrar sulayın ve toprağı 10 cm derinliğe kadar gevşetin. Sulama ve gevşetme işlemini haftada iki kez tekrarlayın. Ekimden sonra toprağı son kez malçlayın. Kavurucu güneşin bitkiye zarar vermesini önlemek için üzümleri gün doğumunda veya gün batımında dikmek en iyisidir.

https://www.youtube.com/watch?v=vcsxBSMB24o

Kumlu toprağa üzüm ekimi

Kumlu toprakta üzüm yetiştirmek çok daha zordur. Güneş ışığı kumu hızla ısıtır. Ancak güneşin ısısı uzun sürmez ve kumlu yüzey geceleri veya hava koşulları değiştiğinde soğur. Sürekli sıcaklık dalgalanmaları kök sistemini öldürür, bu nedenle bahçe toprağınızda kum varsa sabırlı olun ve tavsiyelerimize uyun:

1. 1 - 1,2 m derinliğinde bir çukur kazın.
2. Çukurun dibine 20 cm kalınlığında yoğun kil tabakası yerleştirin.
3. 25 cm kalınlığında organik gübre tabakası uygulayın.
4. Fideyi 50-60 cm derinliğe dikin.
5. Kökleri toprakla örtün.
6. Bitkiyi haftada bir kez sulayın.
7. Her çalının altına en az 40 litre su dökün.

Büyüme mevsiminde üzüm fidanları nasıl dikilir?

Vejetatif fideler, yalnızca ilkbaharda, genç sürgünlerde yeşil yapraklar belirdiğinde açık toprağa dikilir. Yatak, bir yaşındaki fidelerde olduğu gibi hazırlanır. Dikimden önce yeşil sürgün bolca sulanır, ardından plastik "saksı" kesilir ve fide, kök toprağıyla birlikte hazırlanan çukura aktarılır. Gövde ve kök sistemi, yapraklara kadar bir kat toprak ve gübre ile kaplanır. Sürgün bir kazığa bağlanır. Aktif büyüme döneminde, alttaki iki yaprak çıkarılır ve çukura toprak eklenir.

İlkbaharda üzüm ne zaman ekilir?

İlkbaharda açık havada dikim için belirli bir tarih yoktur, çünkü iklim koşulları bölgelere göre değişiklik gösterir ve toprağın ısınma derecesi büyük ölçüde yazlığın konumuna bağlıdır. Bahçe ne kadar güneyde olursa, üzümler o kadar erken ekilir. Hava koşulları, hataların önlenmesine ve ekim zamanının doğru ayarlanmasına yardımcı olabilir. Fideler, hava sıcaklığı 16°C'nin (61°F) ve toprak sıcaklığı 10°C'nin (50°F) üzerindeyken ve yalnızca gece donu ihtimali geçtikten sonra dikilir. Bu kriterlere dayanarak, güney Rusya'da optimum sıcaklığın Mart sonu, orta Rusya'da Nisan ortası veya Mayıs başı, kuzey bölgelerde ise Mayıs sonu veya Haziran ortası olduğu sonucuna varılabilir.

İlkbahar ekiminin faydaları

Üzüm asmaları sıcak havalarda gelişir, bu nedenle ilkbahar ekimi, asmaların soğuk havalar başlamadan önce kendilerini geliştirmelerini ve sert kış koşullarına daha iyi dayanmalarını sağlar. Ayrıca, ilkbaharda ekilen çeşitlerin çoğu ertesi yıl meyve vermeye başlar. İlkbahar, özellikle yeni üzüm yetiştiricileri için, çiçeklenme mevsiminde hava durumunu tahmin etmenin ve ekim tarihi seçmenin daha kolay olması nedeniyle üzüm yetiştirmek için uygun bir zamandır.

Eksileri

Dikim mevsiminde ortaya çıkan en yaygın sorun, kökler için nem eksikliğidir. Özellikle çalılar kumlu toprağa dikilmişse, bitkinin düzenli sulanması gerekir. Ayrıca, bu dönemde pazarlarda üzüm fidanı sıkıntısı yaşanır. Düşük kaliteli bir ürün satın alma riski önemli ölçüde artar. Dikim materyalini, kök sistemine sahip sağlıklı, genç sürgünlerin mevcut olduğu sonbaharda satın almak en iyisidir.

Sonbahar ekimi

Sonbaharda, genel bahçe temizliğinin ardından üzümler ekilir. Sonbahar tarımı için ideal sıcaklık 15 santigrat derecedir. Orta ve kuzey bölgelerde sebze bahçeleri Eylül ayı sonundan önce hasat edilir, bu nedenle bağcılık Ekim ayı başlarında başlar. Güneyde ise son hasat Ekim ayı ortalarında toplanır ve asma fidanları Ekim ayı sonu veya Kasım ayı başlarında dikilir. Fidanlar ilk dondan önce dikilmelidir. Dikimden sonra, fideleri dondan korumak için asmalar tarımsal malzemeyle örtülür.

Avantajları

Sonbaharda bitkiler satışa hazırlanır, böylece pazarda çeşitli türlerde bol miktarda sağlıklı ve gür çalı bulabilirsiniz. Ayrıca, bahçe hasadından sonra toprak, yeni dikim materyalinin büyümesi için hayati önem taşıyan doğal elementler ve vitaminlerle zenginleştirilir. Kış boyunca fideler kendilerini geliştirmek için zamana sahip olur ve baharın gelişiyle birlikte adaptasyon sürecini atlayarak hemen büyümeye başlarlar.

Eksileri

Ani sıcaklık düşüşleri fideler için iyi değildir; bazen bu tür iklim koşulları bitkiyi öldürebilir. Asmaları açık toprağa diktikten sonra, kış boyunca asmaların sıcak kalması için üzerlerini mutlaka plastik örtüyle örtün. Yapraklar dökülmeden hemen önce bir bağ ekerseniz, ertesi yıl hasat beklemeyin. İlk meyveleri en az birkaç yıl boyunca tadamayacaksınız.

Bir bağın bakımı nasıl yapılır?

İyi bir hasat sağlamak için bitkiye doğru şekilde bakılması gerekir. Aynı şey dikilmiş bir asma için de geçerlidir; doğru bakım yapılmazsa hızla ölür ve tüm çabalarınız boşa gider. Asmaların gereksinimleri çok basittir: sulama, zararlılardan ve hastalıklardan koruma, olumsuz çevresel faktörlerden koruma ve asma sürgünlerini ve yapraklarını budama.

Sulama ve püskürtme

Yaz aylarında yağışlı hava nadir görüldüğünden, çalılar haftada iki kez sulanır. Her çalının altına en az 10 litre oda sıcaklığında, çökelmiş su dökülür. Sulamadan sonra, asmaların etrafındaki toprak gevşetilir ve malçlanır. Asmalara önleyici bir önlem olarak %1'lik Bordo bulamacı püskürtmek, mantar enfeksiyonlarını önleyecektir. Rendelenmiş çamaşır sabunu ve 10 litre sudan yapılan bir sabun çözeltisi, küçük zararlıların kontrolüne yardımcı olacaktır. İlkbahar ekiminden sonraki ilk iki hafta boyunca fideleri doğrudan güneş ışığından koruyun.

Üst pansuman

Dikim sırasında toprağa yeterli miktarda gübre eklenmiştir; bu besin kökleri 2-3 yıl boyunca besleyecektir. İstenirse, yaz sonunda çalılara şu karışımla takviye yapabilirsiniz: potasyum hidroksit – 10 g; süperfosfat – 20 g. Belirtilen miktarda kimyasalı bir kapta karıştırın ve elde edilen karışımı 1 metrekare toprağa serpin. Bu, bitkiyi kışa daha iyi hazırlayacaktır.

Kırpma

Dikimden hemen sonra, asma fidanını iki tomurcuğa kadar budayın. Çalıyı bu şekilde yetiştirerek, genç sürgünlerin büyüme yönünü kontrol edebilirsiniz. Budama, tercihen ilk üç ila beş tomurcuğa kadar yıllık olarak yapılmalıdır. Üzüm fidanının yaprakları düzenli olarak budanmazsa mantar hastalıkları riski artar. Ayrıca, sık bitkilere ilaçlama yapmak çok daha zordur, bu da zararlıların asmaya saldırma olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir.

Çözüm

Yukarıda belirtilen tüm ekim tekniklerini ve evde üzüm yetiştirme aşamalarını takip ederek, zahmetsizce kendi üzüm bahçenizi oluşturabilir ve her yıl hasadın tadını çıkarabilirsiniz. Üzümleri başlangıçta bir çardağın yanına dikip yavaş yavaş asma fidanlarıyla sararsanız, gelecek yaz yazlığınız, yaz akşamlarında çay keyfi yapabileceğiniz gerçekten büyülü bir yere sahip olacaktır.

İncelemeler

Elizabeth

Sonbaharda ilk kez üzüm asması dikmeyi denedim ve nereye dikeceğime karar vermekte hemen zorlandım. Sonunda en güneşli yeri seçtim. Bağı diktikten sonra hava aniden bozuldu ve tüm asmalar dondu. İlkbaharda, kurumuş asmaları söküp yerlerine yeni çeşitler dikmek zorunda kaldım. Bu sefer daha şanslıydım; üzümler yaz boyunca kök saldı ve kışı sorunsuz atlattı. Şimdi bahçemde iri taneli üzüm salkımları belirmeye başladı. Tek hatam, farklı olgunluktaki iki çeşidi yan yana dikmek oldu. Meyveleri toplamak zahmetli olsa da, iyi bir hasat elde ettiğimi söyleyebilirim.

Anna

Komşularım yılın farklı zamanlarında asma dikiyor ve asmalarını dikmek için en iyi yer konusunda sürekli tartışıyorlar. Bir deney olarak, üzümleri hem ilkbaharda hem de sonbaharda hamamın arkasına güneşli tarafa dikmeye karar verdim. Bir yıl sonra, ilkbahar üzümleri sonbahar üzümlerinden daha erken sürgün verdi ve ilkbaharda dikilen asmalar da daha erken meyve verdi. Bundan sonra, bakımı çok daha kolay ve daha hızlı kök saldığı için üzümleri sadece ilkbaharda dikeceğim.