Salatalık tohumlarını kendiniz nasıl toplayabilir, kurutabilir ve saklayabilirsiniz?

Kendi bahçenizden, kendi ellerinizle topladığınız salatalık tohumları, sonraki mevsimlerde ekim için tohum materyali stoklamanız için bir fırsattır. Bu yöntem ücretsizdir; yetiştirici, yalnızca istenilen çeşidin olgun ve sağlıklı tohumlarını seçer; bu tohumlar, belirli bir iklim bölgesinde bol hasat verecek ve meyve verecektir. Mağazadan salatalık tohumu yetiştirmek genellikle beklenmedik sonuçlar doğurur; zayıf çimlenme, farklı boyut ve lezzette meyveler ve düşük verim gibi. Bu nedenle evde hasat yapmak daha güvenilirdir.

Evde salatalık tohumları nasıl toplanır?

Ekim için hastalıklara dayanıklı, bol hasat veren ve ekim bölgelerine ayrılmış salatalık çeşitlerini seçin. Hibrit salatalık çeşitlerinden tohum toplamaktan kaçının, çünkü meyveleri ana bitkiye benzemeyecektir. Kendi tohumlarından ekilen hibritler çok fazla meyve vermez veya sebzeleri küçük olur. Sera çeşitleri, kendi kendine tozlaştıkları için öncelikle hibrittir. Bu salatalıklar tohum yerine çelikle çoğaltılır.

Nasıl salatalık tohumlarını doğru şekilde toplayın:

1. Ekim için dört bölmeli salatalıkları seçin; bunlar dişi salatalıklardır. Verimli olmaları garantilidir ve filizler eşit şekilde çıkar.
2. Hasattan sonra bahçede olgunlaşıp sararıp kahverengiye dönen, iri ve tek tip salatalıkları seçin. Bu salatalıklar, Eylül ayına kadar asmada olgunlaşır.
3. Meyvenin yere değmemesini sağlarlar; altına tahta veya saman koyarlar. Olgun çekirdekler büyüktür ve bol miktarda besin içerirler.
4. Salatalık koyu sarıya, hatta kahverengiye döndüğünde toplanmaya hazırdır. Sapı kuru, meyvesi yumuşak olmalıdır.
5. Birkaç gün yağmur yağarsa, sebzeler hasat edilir ve bir hafta boyunca olgunlaşması için iç mekanda saklanır. Yağmurlu havalarda ise meyveler çürür.

Tohumların hasat edilmesi ve kurutulmasıyla ilgili talimatlar

https://youtu.be/WArXLzo-5FA

Olgun bir salatalık ikiye bölünür. Hasat edilen salatalıkların çekirdekleri ve posası çıkarılıp bir kaseye konur. Salatalık çürümüşse, çürük kısım kesilir ve salatalığa mantar ilacı uygulanır. Kabın üzeri tülbent ile kapatılıp fermente olmaya bırakılır. Karışım kuruysa, işlemi kolaylaştırmak için biraz su eklenir. Fermantasyon neden gereklidir? Tohum kabuğu, tohumların çimlenmesini engelleyen inhibitörler içerir. Bu kabuk, ancak meyve çürüdükten sonra yok olur, bu nedenle işlem yapay olarak yapılır.

İlginizi çekebilir:

Sürekli yağmur yağıyorsa salatalık nasıl kurtarılır - etkili gübreler ve yöntemler
Salatalık nemli, sıcak ortamı sever, ancak birkaç gün üst üste aralıksız yağmur yağdığında ve sıcaklık…Devamını oku…

Yaklaşık iki gün sonra, bulanık karışımın yüzeyinde kabarcıklar, küf ve hoş olmayan bir koku oluşacaktır. Karışımın üzerine temiz su dökün. İyi malzeme dibe çökerken, boş tohumlar ve posa yüzeye çıkacak ve atılmalıdır. Bir süzgeçten geçirerek üç kez suyla durulayın. Tohumları bir bez veya tabağa koyun ve üzeri açık bir şekilde kurumaya bırakın. Düzgün kurumasını sağlamak için tohumları her gün çevirin. Fermantasyondan sonra tohum kabukları tohumlardan ayrılmamışsa, kuruduktan sonra çimlenmezler.

Salatalık tohumlarının saklanmasına ilişkin kurallar ve koşullar

Kurutulmuş salatalık tohumları kağıt torbalarda veya bez keselerde saklanır. Tohumların plastik torbalarda saklanması önerilmez. Her torba, ekim sırasında bitkilerin karışmasını önlemek için çeşit adı ve hasat tarihiyle etiketlenmiştir. Tohumları 18-20°C sıcaklıkta, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Torbalar nemle temas ederse tohumlar bozulur.

İlginizi çekebilir:

Açık alanda yetiştirmek için en iyi salatalık tohumları hangileridir?
İlkbaharın gelişiyle birlikte salatalık da dahil olmak üzere çeşitli ürünlerin fidelerini dikme zamanı geldi.Devamını oku…

Ertesi yıl fideleri tekrar dikmeniz önerilmez. Dikim, 2-3 yıllık depolamadan sonra yapılmalıdır. Bir yıllık tohumlar çimlense bile, çok sayıda kısır çiçek oluşacak, dişi çiçekler gelişmeyecek ve verim düşük olacaktır. Başka tohumlarınız yoksa, ekmeden önce 45-50°C'de (113-122°F) 2 saat fırında kurutabilirsiniz. Fırın kullanmaktan kaçınmak en iyisidir; bunun yerine, fideleri bir bezin üzerine sererek ekimden 2 ay önce sıcak bir yerde kurumaya bırakın.

Salatalık tohumlarını toplamak kolaydır. Birkaç büyük salatalığı asmada bırakın, olgunlaşmalarını bekleyin ve ardından çekirdeklerini çıkarın. Önemli olan, meyvelerin çürümesini önlemektir, çünkü bu malzeme ekime uygun değildir. Ekim sırasında, enfeksiyonu önlemek için tohumları potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin. Saklamak için kullanılan bez torbalar temiz ve kuru olmalıdır, aksi takdirde her şeye yeniden başlamak zorunda kalırsınız.