2024 Kataloğu: En İyi Arı Tozlaşmasıyla Üretilen Salatalık Çeşitleri

Arılarla tozlaşan salatalıkların açık havada yetiştirilmesi daha kolaydır, çünkü böceklerin seraya veya sıcak yataklara erişimi zordur. Yetiştiriciler, çeşitli tarımsal iklim bölgeleri için yalnızca olgunlaşma süresi açısından değil, aynı zamanda çalı şekli, meyve şekli, amaç ve verim açısından da farklılık gösteren çok sayıda çeşit geliştirmiştir. Yetiştirme iki şekilde (yatay ve dikey) yapılır, düzenli ve kapsamlı bakım sağlanır.

Bu nedir

Kabakgiller familyasından, böcekler tarafından tozlaşma sonucu yumurtalık oluşturan bir sebze bitkisi. Bunlar çoğunlukla arılardır, ancak yaban arıları da bu sürece dahil olabilir. Doğal tozlayıcılar yoksa, işlemi kendiniz yapabilirsiniz: erkek bir çiçek seçin ve dişi çiçek salkımlarına birkaç kez dokunun. Kullanım kolaylığı için fırça veya pamuklu çubuk kullanın.

Bunları yetiştirmenin faydaları

Çok sayıda partenokarpik çeşidin geliştirilmesine ve özellikle iç mekan yetiştiriciliğinde tozlaşma ile ilgili zorluklara rağmen, arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşitler sadece bahçıvanlar arasında değil, aynı zamanda büyük ticari üreticiler arasında da lider konumunu korumaktadır. Başarılı meyve tutumu için böceklere ihtiyaç duyan çeşitlerin avantajları şunlardır:

• daha yoğun tat ve aroma;
• vitamin ve biyolojik maddeler açısından zengin tohumlar sayesinde daha fazla fayda;
• soğuğa dayanıklılık;
• gölge toleransı;
• hastalık direnci;
• Uygulamanın çok yönlülüğü.

Hangi salatalık daha iyidir?

Sebze mahsulünün çiçeklenme dönemine denk gelen yağmurlu ve serin hava nedeniyle böcek sayısı azdır. Sonuç olarak, çiçek salkımları tozlaşmadan kalır: erkek çiçeklerden gelen polen dişi çiçeklere ulaşmaz. Yumurtalık oluşumu daha az miktarda gerçekleşir ve verimlilik düşer. Mahsul kayıplarını önlemek için yetiştiriciler şunları geliştirmiştir: kendi kendine tozlaşan çeşitler ve seralarda olumsuz hava koşullarında istikrarlı performans gösteren hibritler.

Partenokarpik salatalıklar (Moskovsky Delikates), tek bir çiçekte hem pistil hem de stamen bulundurdukları için kendi kendine tozlaşma ile karakterize edilir. Polenlerini taşımak için böceklere ihtiyaç duymazlar. Bu nedenle, kendi kendine tozlaşan çeşitlerin önemli bir avantajı vardır: daha yüksek ve daha tutarlı verim. Ancak, lezzet açısından bakıldığında, arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşitler daha üstündür: sulu, yoğun etleri, belirgin bir çıtırtısı ve yoğun aroması vardır.

Açık/kapalı alanda kullanım için en iyisi

Islah enstitüleri, bitki ıslahında yeni gelişmeler geliştirmek için sürekli çalışmaktadır. Her yıl yeni melezler geliştirilmekte ve daha önce arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşitlerin nitelikleri iyileştirilmektedir. Bu çeşitler hastalıklara daha az duyarlıdır ve böcekler için daha çekici oldukları için daha iyi yumurtalık oluşumu sağlarlar.

Zubrenok

Poisk tarım firmasındaki yerli yetiştiricilerin çalışmalarının ürünü olan orta erkenci bir çeşittir. 2008 yılından beri Orta Kara Topraklar Bölgesi'nde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Belirsiz, orta büyüklükteki "Zubrenok" hıyar bitkisi dişi çiçekli bir türe sahiptir. Çimlenmeden 50 gün sonra, karakteristik tüberküllü, kısa, silindirik meyveler hasat edilir. Pazarlanabilir hıyarlar 65-70 gr ağırlığındadır.

Twixy F1

Birinci nesil salatalık melezi. Olgunlaşma erkendir. İlk hasat, çimlenmeden 37 gün sonra başlar. Salatalıklar kısa ve iğ şeklindedir. Pazarlanabilir salatalık ağırlığı 100 gramı geçmez. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla metrekare başına yaklaşık 4 kg salatalık hasat edilebilir. 'Twixy' salatalığı birçok özel hastalığa dayanıklıdır.

"Külçe"

Karışık çiçeklenme desenine sahip belirsiz bitkiler 45-50 günde hasat verir. Sürgünler, orta büyüklükte, parlak yeşil yapraklarla kaplıdır ve koltuk altlarında arılar tarafından başarılı bir şekilde tozlaşmanın ardından yumurtalıklar oluşur. Teknik olgunlukta meyveler yaklaşık 100 g ağırlığında ve 10 cm uzunluğundadır. Çapları 3,5 cm'yi geçmez. "Samorodok" hıyarları, mükemmel lezzetleri, yüksek ticari kaliteleri ve 12 kg/m²'ye varan verimleri nedeniyle değerlidir.

Rita F1

Bu verimli melez, ağırlıklı olarak dişi çiçekli, orta boy yapraklı çalılara sahiptir. Açıklamaya göre, erken olgunlaşan "Rita F1" hıyarı, yalnızca Orta Kara Toprak Bölgesi'ndeki özel bahçelerde ve küçük çiftliklerde açık havada yetiştiricilik için önerilmektedir. Ancak, diğer bölgelerde de başarıyla yetiştirilmektedir. Kornişon turşuları aşırı büyümeye eğilimli değildir ve olgunlaştığında yaklaşık 65 g ağırlığındadır. Standart bir ekim düzeniyle, pazarlanabilir hıyar verimi metrekare başına 2 kg'dır.

"Umut"

Salatalık çok yönlüdür: hem taze tüketime hem de konserve yapımına uygundur. Çalıların büyümesi sınırlı olduğundan bakımı kolaydır. Kısa salatalıklar oval şekilli ve siyah tüylerle kaplıdır. Meyve eti sulu, tatlı ve orta yoğunluktadır. Ticari kalite açısından "Nadezhda" salatalık çeşidi, "Na Zubok F1" ve "Izyashny" çeşitlerini geride bırakır.

Moringa F1

Erken olgunlaşan bir diğer melez olan "Moringa F1", çimlendikten 45 gün sonra ince bir kabukla kaplı silindirik salatalıklar verir. "Moringa F1" salatalığının ince yumrulu kornişonları 90-110 gr ağırlığındadır ve pişirildikten sonra karakteristik çıtırlığını koruyarak konserve yapmak için mükemmeldir. Bu melez, %98'e varan yüksek pazarlanabilir salatalık verimi nedeniyle çiftçiler tarafından çok sevilmektedir.

Erofey

Bol hasat için yatay olarak yetiştirilebilen, orta mevsim çeşididir. Açık tarla yetiştiriciliği için önerilir. Sırık bitkiler küllemeye dayanıklıdır. Yaprak koltuklarında kısa, 1-3 parçalı hıyarlar oluşur. Uygun ekim ve bakımla pazarlanabilir verim metrekare başına 4-5 kg'dır.

Ekim nüansları

Arı tozlaşmasıyla elde edilen salatalıklar, gevşek ve verimli topraklı güneşli alanlara ihtiyaç duyar. Toprağı sonbaharda hazırlayın: Bir buçuk kürek derinliğinde kazın ve aynı anda metrekare başına 6 kg kompost ekleyin. Toprak çok asidikse, kireç veya dolomit unu ekleyin. İlkbaharda, nemi hapsetmek için alanı tırmıkla düzeltin. Isıtılmayan seralarda ve sıcak yataklarda, sonbaharda gübreyi "biyoyakıt" olarak kullanarak ısıtılmış yataklar hazırlayın.

Fideleri zorlamak

Daha sıcak iklimlerde tohumlar doğrudan toprağa ekilir. Daha sert iklimlerde ise salatalık fidelerden yetiştirilir. Ekim Nisan ayı sonlarında yapılır, böylece bahçeye dikildiklerinde fideler 25 günlük olur ve üç gerçek yaprağı olur.

Tohumlar tek başına toplanıyorsa, yaklaşık 20 dakika potasyum permanganat solüsyonunda dezenfekte edildikten sonra verimli topraklı turba saksılarına ekilir. Tohumlar 1 cm derinliğe ekilir.

Kaplar, aydınlık bir pencere kenarındaki camın altına yerleştirilir. Filizler çıktıktan sonra koruma kaldırılır ve fidelere, gerekli gün ışığı süresini sağlamak için sabah ve akşam saatlerinde ek aydınlatma sağlanır.

Fide dikim planları ve zamanlaması

Arı tozlaşmasıyla elde edilen salatalık fideleri, ancak sabit sıcak havalar başladıktan ve 10 cm derinlikteki toprak 12-15°C'ye ısındıktan sonra yataklara dikilebilir. En uygun zaman geldiğinde, bahçede 30 x 50 cm boyutlarında çukurlar hazırlayın. Dikey ekim için, kafeslerin yerleştirildiği 80-100 cm sıra aralıklı karıklar açın. Gece donu riski olan bir zamanda fide dikimi yapılacaksa, üzerlerine plastik örtü gerilir.

Salatalıkla birlikte hangi ürünler ekilir?

Ürün rotasyonunu sürdürmek için her sebzeyi ayrı ayrı yetiştirmek en iyisidir. Ancak, küçük bir tarlanız varsa veya iç mekanda yetiştiriyorsanız, salatalıkların yanına Çin lahanası, şalgam, hardal otu, biber ve patlıcan ekebilirsiniz. Taze fasulye iyi bir eşlikçi bitkidir. Çok fazla yer kaplamazlar ve salatalıklarla aynı miktarda neme ihtiyaç duyarlar. Zararlıları önlemek için dereotu ekilir.

Partenokarpik ve arı tozlaşmalı çeşitlerin karışık ekimi

Kendi kendine tozlaşan çeşitler her durumda hasat verir. Ancak, böcek desteği gerektiren çeşitler çiçeklenme tiplerine göre ekilir. Dişi çiçekli salatalıklar aynı sıraya, erkek çiçekler ise sıralar arasındaki boşluğa ekilebilir. Ancak, aynı öneriler karışık çiçek tiplerine sahip çeşitler için de geçerlidir. Çeşitleri gruplara ayırmak, özellikle olgunlaşma süreleri değişebileceğinden, bakımı ve hasadı kolaylaştırır.

Mahsulün bakımı

Yüksek kaliteli meyvelerden oluşan zengin bir hasat elde etmek için ekimler düzenli olarak yapılmalıdır. kur yapıyorlarNem eksikliği durumunda meyveler acılaşır, besin eksikliği durumunda ise yeşil meyveler hiç olgunlaşmayabilir. Dikimden sonra, bitkiler için stresli durumları önlemek adına gerekli tarımsal uygulamaları zamanında yapmak önemlidir.

Sulama

Bitkiler düzenli olarak, 2-3 günde bir sulanır. Çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde sulama sıklığı artırılır. Sadece ılık su kullanın, çünkü sığ kök sisteminin aşırı soğutulması mantar hastalıklarına yol açabilir. Ayrıca, suyun çökmesi beklenmelidir: Klor ve ağır metal kirlilikleri salatalık bitkileri üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Toprak işleme

Sulama veya yağmurlamadan sonra, çalıların altındaki toprak haftada bir kez gevşetilir ve yabani otlar temizlenir. Toprak işleme işlemleri arasındaki süreyi uzatmak için yataklar bir malç tabakasıyla kaplanır. Malç olarak en yaygın olarak talaş veya turba kullanılır. Ancak talaş, toprağı asitlendirir ve pH'ı hafif asidik olan bölgelerde kullanılmamalıdır.

Üst pansuman ve gübreler

Salatalıkların büyüme ve hasat döneminde iyi beslenmeye ihtiyacı vardır. Sezon boyunca, onlar besliyorlar 3-4 kez:

1. Fideleri fideliklere diktikten 14 gün sonra 10 litre suya 30 gr üre eklenerek gövdeler sulanır.
2. Çiçeklenme döneminde bir kova su ve 25 gr süperfosfattan oluşan solüsyonu uygulayın.
3. Meyve verme döneminde (gerekirse iki kez) 10 litre suya 200 gr odun külü infüzyonu kullanın.

İlginizi çekebilir:

Çiçeklenme ve meyve verme döneminde salatalıkların gübrelenmesi
Salatalık lezzetlidir, çıtır çıtırdır ve hasadıyla bahçıvanın yüreğine neşe getirir, ancak hasadını ciddiye alan çok az kişi vardır...Devamını oku…

Arı tozlaşmasıyla oluşan salatalık çalılarının oluşumu

Yatay ekimde, asmaların toprak boyunca büyümesine izin verilir. Ana gövde, yalnızca erkek çiçekler göründüğünde sıkıştırılır. Bu işlemden sonra, üzerinde dişi çiçek salkımlarının oluştuğu yanal sürgünler ortaya çıkar. Kafes yönteminde ise çalılar tek bir gövde halinde eğitilir:

1. İlk üç düğüm "kör edici"dir.
2. Sonraki dört yaprakta birer yumurtalık ve yaprak bırakılır, üvey oğullar ikinci yaprak ayasından sonra sıkıştırılır.
3. Çardak tepesine ulaşıldıktan sonra tepe kısmı sıkıştırılır.

Serada tozlaşma nasıl yapılır?

İki yöntem var. İlk yöntemde, sera kapıları ve pencereleri güneşli bir günde açılarak böceklerin serbestçe girmesine izin verilir. Ancak arılar dar bir alana girmek istemezler. Arıları çekmek için bal yemleri asılır ve salatalık çalılarının yakınına çiçekler dikilir. İkinci yöntemde ise, bitkiler elle tozlaştırılır ve polenler erkek çiçeklerden dişi çiçeklere bir fırça yardımıyla aktarılır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Çoğu çeşidin patojenlere karşı iyi bir bağışıklığı vardır. Ancak, yetiştirme uygulamaları uygunsuzsa veya ürün ekim sırasında zayıflarsa, zeytin lekesi, külleme, tüylü küf ve mozaik hastalığı gelişebilir. Ürünü korumak için bir mantar ilacı çözeltisiyle ilaçlama yapılır. Tripsler, örümcek akarları ve kavun yaprak bitleri de dahil olmak üzere hıyar zararlılarını kontrol etmek için böcek ilacı uygulamaları yapılır.

İncelemeler

Galina, 57 yaşında

Bahçemde birkaç çeşit yetiştiriyorum. Bunlardan biri arı tozlaşmasıyla elde ediliyor. Uygun hava koşullarında, partenokarpik salatalıklardan daha fazla verim alıyorum. Yoğun aromasını ve daha zengin lezzetini seviyorum. Ancak, hava nasıl olursa olsun salatalıksız kalmamak için kendi kendine tozlaşan hibritler de ekiyorum.

Ivan, 42 yaşında

"Salatalıkları daha erken hasat etmek için serada yetiştiriyorum. Ballı yemler, tozlaşma için arı ve yaban arılarını çekmeye yardımcı oluyor. Bu, güçlü bir yumurtalık oluşumuyla sonuçlanıyor ve zengin ve kaliteli bir hasat elde ediliyor. Meyvelerin belirgin bir salatalık aroması var ve bu da, henüz açık havada sebze yetişmediği ilkbahar sonlarında salatalık fiyatlarını artırıyor."