Sebzeler insan beslenmesinde önemli bir rol oynar. Vücudun normal işleyişi için gerekli vitamin ve mikro elementleri sağlarlar. Örneğin domatesler kardiyovasküler sistem için faydalıdır. Mevsim ne olursa olsun kolayca bulunabilirler. Ancak evde pencere kenarında yetiştirilen domatesler daha lezzetli ve sağlıklıdır.
Pencere kenarında nasıl yetiştirilir?
Dünya mutfağında domatessiz bir yemek hayal etmek zor. Günümüzde bu lezzetli sebzeyi kışın bile bulmak mümkün. Ancak insanlar genellikle bu bitkiyi iç mekanlarda yetiştirmeyi tercih ediyor. Üstelik bu, pencere kenarında veya balkonda bile kolayca yapılabilir.
Başlamak için neye ihtiyacınız var?
Verimli bir hasat elde etmek ve bahçenizin keyfini çıkarmak, dikkatli bir hazırlıkla mümkündür. Başlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- tohum materyali;
- ekim kapları;
- gübreler (organik, mineral);
- fito lambalar.
Tavsiye! Aletler, kaplar ve toprak, bakteri ve mantarlarla mücadele etmek için en az 100 santigrat derece sıcaklıkta veya özel dezenfektanlarla işlenir. Bu, enfeksiyona bağlı bitki ölüm riskini azaltır.
Pencere kenarında domates yetiştirmek için, 50 cm'ye kadar boylanan ve bol meyve veren kompakt çalılar üreten çeşitlerin seçilmesi önerilir. Önerilen çeşitlere örnekler:
Balkon Kırmızı
Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk sürgünler çıktıktan 85 gün sonra, ev bahçıvanları pencere kenarında domates hasadı yapabilirler. Meyveleri tatlıdır ve hoş bir aromaya sahiptir. Çalı en fazla 30 cm yüksekliğe kadar büyür.
Sarı Balkonlar
Bu, orta erkenci bir melezdir. İlk sürgünler çıktıktan 110 gün sonra meyve vermeye başlaması beklenir. Çalı 45 cm yüksekliğe ulaşır. Meyveleri yuvarlak ve sarıdır. Tadı tatlı ve hafif mayhoştur. Bu çeşidin domatesleri konserve, salata ve sos yapımında kullanılır.
"Balkon Mucizesi"
Bu çeşit, bahçıvanlar arasında popülerdir. Bir çalı yaklaşık iki kilogram meyve verir. İlk hasat, ilk sürgünlerin çıkmasından 80 gün sonra gerçekleşir.
Bonsai
Yaklaşık 30 cm boyunda, kompakt bir çalıdır. Videoda görüldüğü gibi, tek bir bitki 500 grama kadar parlak kırmızı meyve verir.
Pencere kenarında veya balkonda yetiştirilmeye uygun başka domates çeşitleri de vardır.
Domatesin sadece bahçede değil, aynı zamanda apartmanda da yetiştirilebilmesi, 1970'lerin ortalarında Kiraz çeşidini geliştiren bitki yetiştiricilerinin çabaları sayesinde mümkün olmuştur. Bu domates çeşidi, salkımlar halinde büyüyen küçük meyveleriyle öne çıkar.
Önemli bilgi! Hibrit domates yetiştirmek, apartman dairesinde pencere kenarında kiraz domates ve diğer çeşitleri yetiştirmekten farklıdır.
İşte özelliklerden bazıları:
- Dikim yapılacak toprağın dörtte biri kum, kalanı kara toprak olmalıdır.
- Tohumlar ekilmeden önce ıslatılmamalıdır.
- Dikimden beş gün sonra kaplardaki film çıkarılır.
Ayrıca, kiraz domateslerinin sıkılmaya ihtiyacı olmadığını da unutmamak gerekir. Bunun dışında, bu domatesi yetiştirmek diğer çeşitleri yetiştirmekten farklı değildir.
Ayrıca şunu da okuyun:
- Soğan Yetiştirme: Tohum Seçimi İçin Öneriler
- Yumurta tepsilerine turp ekimi
- Bezelye açık alanda nasıl yetiştirilir?
Fideleri doğru şekilde yetiştirmek
Kışın apartman pencere kenarında domates yetiştirmek için iki aşamada ekim yapılması önerilir. İlk aşama Ekim ayında, ikinci aşama ise Kasım ayı sonlarındadır. Bu şekilde bahçıvanlar sadece kışın değil, ilkbahar başında da hasat yapabilirler. Şubat ortasından Mart sonuna kadar ekim yaparak, ilkbahar boyunca ve yaz boyunca domates hasadı yapabilirler.
Tohumların belirlenen takvime göre ekilmesi, bahçıvanın yıl boyunca ürün almasını sağlayacaktır.
Pencere kenarında domates yetiştirmenin başarısı, ekim kurallarına sıkı sıkıya uyulmasına bağlıdır:
- Çalışmaya başlamadan önce tohumlar dezenfekte edilmelidir. Piyasada satılan bir solüsyon yoksa, potasyum permanganat (potasyum permanganat) solüsyonu önerilir. Tohumları 15 dakika suda bekletin, ardından kurutun. Büyüme uyarıcısı ile tedavi, bitkinin savunmasını güçlendirir.
- Her tohum 2 cm arayla ekilir. Bu, bitkilerin aşırı sıkışık olmasını önleyecek ve verimi olumlu yönde etkileyecektir.
- Ekimden önce toprak nemlendirilmelidir. 2 cm derinliğe dikin. Sera koşullarını taklit etmek için saksının üstünü streç filmle örtün. Sıcaklık 22-24°C arasında olmalıdır. 7 gün sonra sera sıcaklığı 20°C'ye düşürülür. Nem seviyesini takip etmek çok önemlidir; bu, "kara bacak" olarak bilinen hastalıktan ari, pencere kenarında domates yetiştirmenin tek yoludur.
İç mekanda domates yetiştirirken, fidelerin ve olgun bitkilerin yapraklarının doğrudan güneş ışığına duyarlı olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle, saksıları gölgelendirmeniz veya kuzeye ya da doğuya bakan pencere kenarlarına yerleştirmeniz önerilir.
Üç yaprak oluştuktan sonra fideleri ayrı kaplara dikmeniz önerilir. Plastik kaplar veya saksılar uygundur. On dört günde bir gübreleyin. Bitkileri zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulamak, toprağın asidik hale gelmesini önleyecektir. Kökler kök topunu tamamen sardığında, bitkileri kalıcı bir kaba dikin. Üç litrelik bir kap önerilir. Kışın büyümesi için pencere kenarına yerleştirmeden bir gün önce bitkileri sulayın.
Nakledilen bitki, ana saksıya dikildikten üç hafta sonra gübrelenir. Bu süre, kök sisteminin gelişmesi için yeterlidir.
https://youtu.be/Aj7yGzXSjDo
Uygun bakım
Pencere kenarında domates yetiştirmeyi düşünüyorsanız, sulama önemli bir husustur. Kışın domatesler sık sulama gerektirmez; toprak kuruduktan sonra sulanması en iyisidir. Yaz aylarında ise nem hızla buharlaştığı için toprak 2-3 günde bir sulanmalıdır.
Domatesler sıcağı seven bitkiler olduğundan saksılar doğuya bakan pencere kenarlarına yerleştirilir.
Doğrudan güneş ışığının yapraklara zarar verebileceğini unutmamak önemlidir. Koruma için, dağınık ışığın geçmesine izin veren ince perdeler takın. Ortam sıcaklığı 30°C'ye yükseldiğinde, bitkileri daha serin bir yere taşıyın. Bu, çalıların uzamasını ve veriminin düşmesini önleyecektir.
Önemli! Dairede doğal tozlayıcı bulunmamaktadır. Yumurtalık oluşumunu teşvik etmek için, çiçekler açtıktan sonra her sabah dalların sallanması önerilir. Ayrıca "Yumurtalık" adı verilen özel bir ürünün kullanılması da önerilir.
Beslenmeyle ilgili. Özel mağazalar çok çeşitli gübre ve bitki besini sunar. Acemi bahçıvanlar, şişe ve torbaların içindekiler olmadan hasat elde edemeyeceklerini düşünebilirler. Ancak, fazlasının da azı kadar tehlikeli olduğunu unutmamak önemlidir.
Toprağa önerilen dozun üzerinde mineral gübre eklemek, meyvede bu maddelerin birikmesine yol açar. Bu da bu tür domateslerin tüketilmesi durumunda zehirlenmeye neden olabilir. Doğru ekim toprağı hazırlanarak bu durum önlenebilir. Gübreler ayda en fazla iki kez uygulanmalıdır.
En iyi toprak alt tabakaları çim (bahçe toprağı ile değiştirilebilir), kompost, kum ve turbadır. Deneyimler, malzemeleri karıştırmanın bitkiye toprağı katmanlar halinde serpip sulamak kadar faydalı olmadığını göstermektedir.
Ayrıca, bir apartman veya evde pencere kenarında domates yetiştirme sorununu çözerken, deneyimli bahçıvanlar mineral takviyelerini kömürle değiştirirler. Bu malzeme, sağlıklı büyüme için gerekli olan eksiksiz bir vitamin seti içerir.

Domateslerin tuzla gübrelenmesi
Sebze fideleri düzenli iyotla nasıl gübrelenir?
Mart 2024'te domates fideleri ne zaman ve nasıl ekilir - yeni başlayanlar için basit ve erişilebilir
Siyah domates çeşitleri kataloğu