Biber ekimi - Evde Bulgar biber fidesi yetiştirmek için basit ve anlaşılır bir rehber

Genellikle bahçelerimizde tek yıllık olarak yetiştirdiğimiz tatlı biberler, anavatanları Orta Amerika'da uzun bir büyüme mevsimine sahip, sıcağı seven çok yıllık bitkilerdir. İklimimizde, donlar bitmeden çok önce iç mekanlarda yaşamlarına başlarlar; sonuçta, tohumları önceden çimlendirilmeden, bu kadar kısa bir yaz boyunca toprakta yetiştirilemezler.

Büyük çiftliklerde fideler seralarda yetiştirilir, ancak bunu evde pencere kenarında yapmak da oldukça mümkündür. Birkaç basit kurala uymanız koşuluyla, deneyimsiz bir bahçıvan bile tohumları ekebilir. Özellikle zamanlamaya dikkat ederseniz, sonuçlar etkileyici olacaktır. İyi bir hasat sağlamak için tohum hazırlığına dikkat edin ve fidelerin uygun sıcaklık, ışık, nem ve besin almasını sağlayın.

Zamanlama, birçok yeni başlayanın gözden kaçırdığı önemli bir faktördür.

Biber ekiminin zamanlaması, başta çeşidi ve evinizin koşulları olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır. Zamanlamayı etkileyen faktörler şunlardır:

1. Büyüme mevsimi veya bir başka deyişle olgunlaşma süresi, çeşide bağlı olarak 100 ila 150 gün veya daha fazla sürebilir. Bu nedenle erkenci çeşitler daha sonra ekilebilir.
2. Koşullar: Sera, veranda ve geniş pencere pervazı. Aydınlatma ve sıcaklık da önemlidir. Geniş bir alan, fidelerin iç mekanda daha uzun süre büyümesini sağlarken, dar koşullar ve yetersiz aydınlatma ise tam tersine, iç mekanda daha kısa süre kalmalarını sağlar.

   

3. Biberleri dışarıya çıkarmak için tahmini süre. Biberlerin nerede yetişeceği önemlidir. Nisan ayında bile seraya ekilebilirler, bu nedenle ekim daha erken, Şubat ayı gibi erken yapılmalıdır. Ancak sıcağı seven "Bulgar" biberleri yaz başında bahçeye ekilir, böylece fide geliştirmeleri için bolca zamanları olur ve ekim Mart ayında başlayabilir.
4. Tohumlar ekime hazır mıydı? Mesele şu ki, tohumun nem ve sıcaklığı hissettiğinde "uyanması" gerekiyor ve bu da zaman alıyor.

Bahçıvanlar bu hesaplamalara ek olarak, ekim için uygun günleri gösteren ay takvimini de sıklıkla kullanırlar. Bu takvimler, her ay evresinin tohum çimlenmesi, fide büyümesi ve meyve verme gibi çeşitli süreçleri nasıl etkilediğine dair yıllarca süren gözlemlere dayanarak derlenir.

2024 yılında her ayın hayırlı günleri şu şekildedir:

• Şubat: 11, 12, 19-21;
• Mart: 11, 17-19;
• Nisan: 13-16.

Olumsuz:

• Şubat: 9-11, 23-25;
• Mart: 9-11, 24-26;
• Nisan: 7-9, 23-25.

Belirtilmeyen tarihler nötrdür.

Küçük ayrıntıların açıklamalarıyla adım adım talimatlar

Ekim tarihleri ​​belirlendi ve temeller atıldı. Şimdi sıra tohumlara ve toprağa odaklanmada. Doğru hazırlık yapılmadan biber yetiştiriciliğinden iyi sonuçlar beklemek imkansız.

Toprak hazırlığı önemlidir

Fidelerin yetiştiği toprak karışımı, besin kaynağı görevi gördüğü için fideler üzerinde doğrudan etkilidir. Toprak gereksinimleri aşağıdaki gibidir:

• pH'ı 6-6,5 olan nötr asidite;
• yüksek besin değeri ve güvenli olması, yani patojen veya zararlı içermemesi;
• gevşeklik ve nemi tutma yeteneği.

Kolaylık ve zamandan tasarruf sağlamak için bu tür toprağı bir bahçe malzemeleri mağazasından satın alabilirsiniz, ancak evde kendiniz de kolayca yapabilirsiniz. Karışım, bahçe yatağından alınan toprak, turba, humus, kum ve yaprak döken talaştan oluşur.

Bu, bu familyanın potansiyel zararlılarına ve hastalıklarına karşı koruma sağlayacaktır. Nemi dengelemek için agroperlit adı verilen volkanik bir kayaç mevcuttur; suyu emer, bu yüzden karışıma eklemeye değer. Vermikülit, fide toprağının bir diğer önemli bileşenidir; gelecekteki bitkilere oksijen sağlayacaktır.

Patojenleri öldürmek için hazırlanan toprağın fırında bir saat pişirilmesi gerekir. Bu, hazır topraklar için bile iyi bir fikirdir. Ardından, besin değerlerini geri kazandırmak için gübre ekleyin. Solucan bazlı gübrelerin bu amaç için etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Tohum hazırlığı da önemli bir konudur.

Güvenilir ve profesyonel markalardan tohum satın almak en iyisidir. Evde toplanan tohumlar da, melez tohumlar olmadıkları sürece iyi bir hasat sağlar. Tohum hazırlama dört aşamadan oluşur:

1. Ayıklama. Bu, yüksek kaliteli tohumların mekanik olarak seçilmesi, deforme olmuş, boş veya hasarlı olanların atılmasıdır.

   

2. Dezenfeksiyon. Tohumlar mantar sporları ve diğer patojenler içerebileceğinden, patojenleri nötralize edebilen bir solüsyona batırılmaları gerekir. En yaygın kullanılanlar potasyum permanganat, fitosporin ve mikosandır. Islatma (pansuman olarak da adlandırılır) 30 dakika sürmelidir. Ardından temiz ve soğuk suyla durulayın.
3. Büyümeyi teşvik eder. Çimlenmeyi tetikleyen maddeler mevcuttur. Bunlar arasında Epin, Zircon ve NV-101 gibi hazır preparatlar bulunur. Ev ilaçları arasında bal çözeltisi ve söğüt dalı infüzyonu bulunur. Temiz tohumları 12 ila 24 saat suda bekletin.
4. Çimlenme. Bu işlem genellikle 5-10 gün sürer ve tohumların kurumasını önlemek için nemli bir bezin içinde bekletilmesini içerir.

   

Genellikle birden fazla biber çeşidi yetiştirilir, bu nedenle yukarıdaki tüm işlemleri gerçekleştirmek ve çeşitlerin karışmasını önlemek için her biri ayrı bir kapta yetiştirilmelidir. Filizlenen tohumlar, yeni filizlenen kökler çok kırılgan olduğundan son derece dikkatli bir şekilde işlenmelidir.

Ekim tekniği - hata yapmayın!

Tohumlar tek tek saksılara veya ortak tepsilere ekilebilir. Aradaki fark, ikinci yöntemde fidelerin daha sonra dikilerek çıkarılmasıdır. Kullanımdan önce tepsiler dezenfekte etmek için potasyum permanganat solüsyonuyla durulanmalıdır.

Fazla suyun drenaj deliğinden akıp gitmesini sağlamak için seçtiğiniz kabın dibine drenaj malzemesi yerleştirin; genç fideler aşırı sulamaya karşı çok hassastır. Üstünü neredeyse tamamen toprakla kaplayın. Toprağı hafifçe sıkıştırın, ancak çok sert değil, böylece gevşek ve yeterli hava boşluğuna sahip olduğundan emin olun. Bu tür toprak, ince köklerin daha derinlere inip gelişmesini ve oksijen tüketmesini kolaylaştırır.

Şimdi ince iş başlıyor: Filizlenen tohumların toprağın yüzeyine yayılması gerekiyor.

Bu mesafe ne kadar fazlaysa, fideleri o kadar uzun süre ayrı bırakabilirsiniz. Birbirine çok yakın dikim yapmak, bitkilerin tam olarak gelişmesini engelleyecektir. Karışıklığı önlemek için farklı çeşitler farklı saksılara ekilmeli veya ayrı ayrı işaretlenmelidir.

Fideleri dikkatlice sulayın veya sisleyin, aksi takdirde toprağa henüz tam olarak ekilmemiş tohumlar yüzeye çıkabilir ve ekim düzenini bozabilir. Nemin çok hızlı buharlaşmasını önlemek için, tepsiyi plastikle sarın veya serayı taklit ederek camla örtün. Hava sirkülasyonu için kapağı birkaç dakikalığına çıkarın, ardından tohumlar filizlendikten sonra tamamen çıkarın.

Doğrudan ayrı kaplara ekiyorsanız, her birine iki tohum yerleştirin. Sonraki adım kutudakiyle aynıdır: sulayın, sulayın, örtün ve havalandırın. Fideler büyüdükten sonra, kapta daha güçlü bir bitki bırakılmalıdır. Bazı çiftçiler, ekim sırasında hala zayıf olan fidelerin zarar görmesini önlediği ve zamandan tasarruf sağladığı için bu yöntemi tercih eder.

Bir apartman dairesinde mahsul bakımı

Elbette, aydınlatma, nem ve sıcaklık kontrolü olan özel donanımlı bir serada kaliteli fide yetiştirmek kolay ve keyiflidir, ancak herkesin böyle bir fırsatı yoktur. Şehir dairesinin gerçekliği çok daha mütevazıdır, ancak doğru bilgi ve dikkatli planlama ile her şey yapılabilir.

Sıcaklık koşulları

Sıcaklık gereksinimleri fide gelişiminin farklı aşamalarında değişiklik gösterir. Fidelerin kendileri 24-26 santigrat derece sıcaklığa ihtiyaç duyarken, fideler çıktıktan sonra sıcaklığın önemli ölçüde, 7-10 derece, düşürülmesi gerekir. Peki, ısıtma sezonunda tipik bir apartman pencere pervazında bu nasıl sağlanabilir? Sonuçta, radyatörler oldukça yerel çalışır: radyatörün hemen yanı sıcaktır, ancak pencere kenarı daha soğuktur.

Yeni filizlenen bitkiler, tercihen pencereye yakın, aydınlık ve serin bir yere taşınır. Bariyerler yerinde bırakılır. Fideler 20-22 santigrat dereceye ulaşan daha yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyduğunda bariyerler kaldırılmalıdır. Ardından, radyatörler açıkken, pencere optimum sıcaklık ve ışık dengesini sağlayacaktır.

Aydınlatma

Tohum tepsileri çimlenene kadar özel bir ışığa ihtiyaç duymaz, bu yüzden sadece sıcak tutulurlar. Ancak fideler çıkar çıkmaz şeffaf örtü kaldırılır ve tepsiler bir pencereye taşınır.

Bazı durumlarda, örneğin uzun büyüme mevsimine sahip biber çeşitleri için, yani Şubat ayında ekilenler için normal gün ışığı yeterli olmayabilir.

Bu durum, fidelerin zayıflamasına ve pencere kenarında yukarı doğru uzamasına neden olabilir. Gövdeler de incelip zayıflayacaktır. Bu durumda en iyi çözüm, fito lamba ile ek aydınlatma kullanmaktır.

Herhangi bir nedenle böyle bir aydınlatma armatürü satın almak mümkün değilse, fideler düşük ışığı telafi edecek bir uyarımla desteklenmelidir. Dikim zamanı yaklaştıkça güneşli gün sayısı artar ve yaprak yanması riski artar. Bu nedenle, doğrudan güneş ışığına maruz kalan güneye bakan pencereler, kağıt veya kumaştan yapılmış bir perde veya paravanla kapatılmalıdır.

Sulama

Çoğu zaman, yanlış sulama tüm projeyi mahvedebilir. Bu nedenle, aşağıdaki temel prensipleri hatırlamak önemlidir:

• suyun 30 dereceye kadar sıcak olması gerekir, biber özellikle fide aşamasında hipotermiden korkar;
• su kalite özellikleri: musluktan olmamalı, en azından çökelmiş olmalı, hatta daha iyisi filtreden veya kuyudan olmalı, böylece kesinlikle klor olmamalıdır;
• Fide saksılarının, toprakla tıkanmaması ve fazla suyun serbestçe geçmesine izin vermemesi için iyi drenaj deliklerine sahip olması gerekir, aksi takdirde kökler toprak bulamacının içinde kalır ve "boğulabilir", ancak bu yukarıdan görünmeyebilir;
• Önceki maddeye dayanarak, sulama yapmadan önce tepside su olup olmadığını kontrol ederek sulamanın gerekli olup olmadığını belirleyin.

Sulama sıklığından bahsedecek olursak, ilk başta haftada 4-5 kez küçük porsiyonlar halinde yapılması gerekir, daha sonra işlem 2-3 defaya düşürülür ve 3 tam yaprak büyüdüğünde haftada 1 kez sulama yapılır.

Toprağın gübrelenmesi ve gevşetilmesi

Biberler, özellikle pencere kenarında yetiştiriliyorlarsa, gerçekten iyi beslenmeye ihtiyaç duyan bir üründür. Bitkiyi düşük ışık ve sıcaklık dalgalanmalarında destekleyerek olumsuz koşullarda hayatta kalmasına yardımcı olan ürünler mevcuttur. Örnekler arasında Baikal-EM, Mikosan, Ecoberin ve Healthy Garden bulunmaktadır.

Yoğun büyüme için kompleks gübreler uygulayabilirsiniz. Dozaj talimatlarına mutlaka uyun ve gübreyi sadece sulamadan sonra veya suyla seyrelterek uygulayın.

İyi gevşek toprak, kökler için gerekli olan geniş hava boşluklarına sahiptir. Bu tür topraklar zamanla sıkışmaz ve topaklanmaz. Bu nedenle, özellikle derin sürüm köklere zarar verebileceğinden, uygun şekilde hazırlanmış toprağın gevşetilmesi gerekmez. Sulama nedeniyle üst katman kabuk bağlamışsa, sadece hafifçe karıştırılmasına izin verilir.

Havalandırma ve sertleştirme

Fideler büyüdükçe, özellikle çok yakın dikilmişlerse, gövdeler arasında iyi hava sirkülasyonu sağlayın. Ancak bu, rüzgara maruz kalmaları gerektiği anlamına gelmez; cereyan biberler için tehlikelidir. İyi havalandırılan bir oda yeterli olacaktır, ancak havalandırma işlemi sırasında dışarı çıkarılmalıdırlar.

Biberlerin sertleşmesi ekim zamanına yakın bir zamanda, yaklaşık 2-3 hafta önce başlar. İlk başta pencereyi birkaç saat açık bırakın, ardından saksıyı balkon gibi daha serin bir odaya taşıyın. Süreyi her gün artırın. Bir veya iki hafta sonra, fideleri gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkına alışmaları için gece boyunca balkonda bırakmaya başlayabilirsiniz. Bu, bitkileri dış mekan yaşamına hazırlar.

Toplama

Biberleri ayıklamak, fideler ve kökler için oldukça hassas ve travmatik bir iştir. Birçok kişi bundan kaçınır ve tohumları doğrudan ayrı saksılara eker. Ancak, herhangi bir nedenle fideleriniz ortak bir saksıda yetişmişse, onları daha geniş bir alana nakletmeniz önemlidir. Aksi takdirde, "yaşam koşullarının" iyileşmesini beklerken büyümeleri engellenir. Ayırma zamanını fideler belirlemelidir: iki çift gerçek yaprakları olmalıdır.

Fide tepsisi sulanmalı ve iyice süzülmesi sağlanmalıdır. Ardından, bitkiyi yapraklarından tutun (gövdesini olduğu gibi bırakın, kırılgandır ve kolayca kırılabilir) ve bir mala veya kaşıkla kazıp köklerin etrafına bol miktarda toprak alın. Yeni saksıdaki hazırladığınız çukura yerleştirin, toprağı karıştırmamaya dikkat edin, taze toprakla örtün ve nazikçe sulayın. Stresi azaltmak ve iyileşmeyi desteklemek için suya köklendirme maddesi ekleyebilirsiniz.

İlk bir iki gün, fideleri pencere kenarından uzakta, odanın arka tarafında, hafif gölgeli bir alanda tutarak, fidelerin yumuşak bir adaptasyon süreci geçirmesini sağlayın. Daha sonra kalıcı yerlerine taşıyın.

Cevaplarıyla büyüme hakkında sık sorulan sorular

Biber, yeni başlayanlar için oldukça zorlu ve kaprisli bir bitkidir, bu nedenle yetiştirme sürecinde birçok soru ortaya çıkar: