Kış ve ilkbahar sarımsakları ne zaman kazılmalı?

Moskova bölgesinde ve diğer bölgelerde sarımsağın ne zaman hasat edileceğini anlamak için birkaç ince ayrıntıyı bilmeniz gerekir. Örneğin, önce sarımsak yapraklarına bakın: Üst kısımları sararmış ve baş kısmına doğru kurumuşlarsa, sarımsak neredeyse hasat için hazırdır. Ancak, daha fazla kontrol etmeniz gerekir. Bunun için birkaç baş sarımsağı kazın ve kabuklarının durumunu kontrol edin: kuru mu, kolayca soyuluyor mu, dişler birbirinden ayrılıyor mu ve kabuklar onları sıkıca tutuyor mu? Bunlar genel kurallardır; şimdi daha detaylı inceleyelim. Ayrıca bakınız Moskova bölgesi için 2015 bahçe takvimi.

Kışlık sarımsak - ne zaman hasat edilir?

Moskova bölgesinde, kış sarımsağı genellikle Haziran sonu veya Ağustos başında hasada hazır olur. Haziran ayında sarımsak, tohum kabuklu saplar üretir. Bu saplar genellikle bitkinin tohumlara enerji harcamaması, bunun yerine soğanları büyütmek için kullanması için çıkarılır. Ancak, birkaç sap ekim için saklanabilir ve ilkbaharda havalar ısınır ısınmaz faydalı olacaktır. Saplar aynı zamanda sarımsağın olgunluğunu da gösterir; tohum kabukları çatlamaya başladığında, sarımsak hasat için tamamen olgunlaşmış olur. Ancak, kazılmış sarımsak soğanları çatlayıp ayrılmaya başlamadan önce sarımsağı hasat ettiğinizden emin olun. Bu ürün artık depolamaya uygun değildir ve önce tüketilmelidir.

Sarımsağı söktükten sonra yapraklarını kesmeyin. Bir hafta boyunca kuruması için gölgeye serin. Ardından istenmeyen kısımları kesebilirsiniz (yaprak köklerini bırakın ve temiz bir baş elde edene kadar fazla kabukları soyun). Tohum kabuklarını bahara kadar saklayın. Orta boy başları saklayın; küçük ve büyük başları yemek için en iyisidir.

Zamanınızı ve hafta sonlarınızı yorucu işlere harcamamak için şunları okuyun: growwise-tr.techinfus.com, çok ilginç şeyler öğreneceksiniz.

İlkbahar sarımsağı - ne zaman hasat edilir?

İlkbahar sarımsağı ağustos ortalarında olgunlaşır. Yapraklarına bakın; dışları sarı ama içi hala yeşil olduğunda hasat zamanı gelmiş demektir. Tekrar birkaç baş çıkarın, toprağı hafifçe alt üst edin, soyun ve başın durumunu kontrol edin: başlar sıkı mı, kabukları kuru mu ve kabukları çatlamış mı? Her şey yolundaysa kalan sarımsağı çıkarın. Kazdıktan sonra gölgede kurumaya bırakın ve bir hafta sonra depolamaya hazırlamaya başlayabilirsiniz. Fazlalıkları temizleyin, sadece küçük bir sapla birlikte bütün bir baş bırakın. Kökleri kesin, ancak dipte birkaç milimetre bırakın. Tamamen kuruduktan sonra mahzende saklayabilirsiniz. Ayrıca, köklerini kesmeden sarımsağı örebilir ve tıpkı büyük anneannelerimizin sakladığı gibi, mutfağa asarak kullanmak üzere hoş kokulu bir çelenk yapabilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Patatesleri ayıklamadan veya toprak işlemeden akıllıca yetiştirmek.