Kirzhach ahududu çeşidinin tanımı ve yetiştirme özellikleri

Köklü bir geçmişe sahip olan "Kirzhach" ahududu çeşidi özellikle popülerdir. 1990'ların başından beri deneyimli bahçıvanlar tarafından bilinmekte ve ekim için mükemmel bir seçim olduğunu kanıtlamıştır. Bu iddiasız çalı, ülkenin hem kuzey hem de güney kesimlerinde yetiştirilmektedir. Meyveleri tatlıdır ve çürümeden kolayca taşınabilir.

Ahududu genellikle reçel yapılır, şekerle öğütülüp reçel yapılır veya taze olarak tüketilir. Dondurulabilir de. Kışın, meyveli smoothie yapabilir veya ahududulu turta pişirebilirsiniz.

Ahududu, iltihap giderici özelliklere sahiptir ve hafif rahatsızlıkları ve soğuk algınlığını hafifletebilir. Hatta baş ağrısını hafifletmeye ve ateşi düşürmeye bile yardımcı olabilir. Ahududu yaprakları da, meyvenin kendisi gibi faydalıdır. Yapraklar halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır. Kaynatma veya infüzyonu genellikle kardiyovasküler rahatsızlıkları ve çeşitli jinekolojik rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır.

Kirzhach çeşidinin özellikleri ve tanımı

'Kirzhach', yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaşan dik ve uzun saplar üretir. Çalı yılda iki kez budanır: kış öncesi ve ilkbahar ortasında. Çalı budanmazsa, meyve sayısı önemli ölçüde azalır. Meyve verme yaz ortasında başlar ve Ağustos ayına kadar devam eder. Bu süre zarfında çalıda 3 kilograma kadar meyve olgunlaşır; ticari yetiştiricilikte ise hektar başına verim 100 centner'e ulaşır.

Meyvenin kendisi yaklaşık 2 santimetrelik orta boyda büyür ve 3-4 gram ağırlığındadır. Bordo-kırmızı renkte ve küt, konik bir şekle sahiptir. İçeriğindeki meyve asitleri sayesinde tatlı tadının yanı sıra hafif bir ekşiliğe de sahiptir. Bu, meyvenin baygınlık vermesini engeller.

Çalının dalları yeşil, mumsu yapraklar ve keskin, küçük dikenlerle kaplıdır. Ahududular, örümcek akarları ve antraknoz gibi yaygın meyve hastalıklarına karşı dirençlidir. Benzer çalı veya ağaçların yakınında yetiştirilebilirler.

Ahududu yetiştirmek

Ahududu yetiştirmek için genç fidelere ihtiyacınız olacak. Fidelerin gelişmiş bir kök sistemi zaten vardır, bu da dikimi ve çalının yeni yerine yerleşmesini kolaylaştıracaktır. Dikim yeri önceden seçilmelidir. Ahududular, daha önce patates veya patlıcangillerin yetiştiği toprağa dikilmemelidir. Toprak, pH değeri 6,5-7 olan nötr olmalıdır. Toprak aşırı alkali ise, asitlendirin. Borik asit bu amaçla kullanılabilir; topraktaki alkaliliği nötrleştirmede mükemmel bir iş çıkarır. pH normale döndüğünde, gelecekteki ekimler için toprak kazılarak topraktaki topakların parçalanması sağlanır. At veya inek gübresi, iyi çürümüş kompost ve nehir kumu eklenir. Gözenekli ve iyi havalandırılmış toprak, lezzetli meyveler yetiştirmenin anahtarıdır.

Dikimden önce, ahududu köklerini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın ve hemen toprağa dikin. Bu işlem her çalı için ayrı ayrı yapılır. Çalılar tek sıra halinde dikilir, bu da bakımlarını kolaylaştırır. Dikimden sonra toprağı ılık suyla sulayın. İki hafta sonra ilk gübreyi uygulayın; herhangi bir bitki büyüme uyarıcısı yeterli olacaktır. Genellikle süperfosfat veya potasyumlu gübre kullanılır.

Ahududular genellikle dikimden sonraki ilk yaz aylarında meyve vermez. Ülkenin güney bölgeleri bunun istisnasıdır. Çalı kış için dikilebilir, bu da ilkbaharda çiçeklenmeye ve yazın meyve vermeye başlamasına neden olur.

Bu çeşit çok az bakım gerektirir; toprak kurudukça çalıları sulayın, yabani otları temizleyin ve toprağı gevşetin. Hasat yazın ikinci yarısında başlar. Ahududu çiçek açtıktan sonra, çiçeğin yerinde bir meyve yumurtalığı oluşur. Her gün büyüyerek sonunda koyu kırmızı bir renge döner. Her çalı bir seferde birkaç olgun meyve üretir. Ahududular iki günde bir hasat edilir ve sadece olgun, kırmızı meyveler toplanır. Bu çeşit iyi taşınır ve saklanır. Meyveler en fazla iki gün saklanmalıdır. İçerdikleri şeker nedeniyle ahududular çabuk bozulmaya başlar ve bozulmuş meyveleri yemek kesinlikle yasaktır. Hasat edilen ahududulardan kış için lezzetli reçel yapılır. Meyvelerden şurup, hatta ev yapımı şarap veya likör yapabilirsiniz. Tüm hazırlıklar doğal olup ahududular iyileştirici özelliklerini korur.

Yaz bittikten sonra ahududular yaklaşan kışa hazırlanmalıdır. Bunu erken, çalılar hala esnekken yapmak en iyisidir. Soğuk havanın başlamasıyla birlikte gövdeler sertleşir ve hasar görmeden bükülemez hale gelir. Kalan yapraklar çalılardan kesilir. Kuru dallar ve yeni sürgünler dikkatlice budanır. Kesilen alan parlak yeşil veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işlenir. Ardından çalılar yere doğru bükülür ve birbirine sabitlenir. Hava soğudukça, katlanmış gövdelerin üzerine plastik film yerleştirilir. Kar yağdığında, çalılar donma sıcaklıklarından güvenilir bir şekilde korunacaktır. Sıcak iklimlerde ahududu yetiştirirken, daha fazla barınağa gerek yoktur. Ahududuların sadece budanması ve baharı beklemesi gerekir.

İlkbaharın gelişiyle birlikte çalılar örtülür. 2-3 hafta sonra kuru ve fazla sürgünler tekrar budanır. Ahududu çalısı tekrar meyve vermeye hazırdır. Çalı büyür ve birkaç yıl boyunca meyve verir.

Çeşitliliğin avantajları

• Yüksek lezzet kalitesi ve orta aroma.
• Don ve sıcağa dayanıklıdır.
• Hastalık direnci.
• Erken meyve veren.
• Uzun yıllar üst üste yetiştirildi.

"Kirzhach" ahududu çeşidinin incelemeleri

Ekaterina bu çeşit hakkında övgü dolu sözler söylüyor: "Bu ahududu çeşidiyle ilk kez uzun zaman önce karşılaştım. Dört yıldır bu çalıyı yetiştiriyorum. Ahududular yaz ortasına doğru olgunlaşıyor ve meyvelerini reçel ve marmelat yapımında kullanıyorum."

Samara'lı Grigory şöyle diyor: "Ahududuların tadı güzel ve şeklini zedelenmeden koruyor. Çalılar, örtü olmasa bile kışı iyi geçiriyor. Aşırı sulamadan kaçınmak için toprağın az sulanması gerekiyor. Bunun dışında ahududu yetiştirmek çok fazla dikkat gerektirmiyor. Bu çeşidi denemenizi tavsiye ederim."