Yetiştirilmesi kolay ve yüksek verimli tatlı biber çeşitlerinin tanımı ve özellikleri

Tatlı biberler patlıcangiller familyasındandır ve gelişimi, bitkinin kök sistemine özel bir önem verilmesini gerektirir. Bu, zamanında toprak gübrelemesi, orta düzeyde toprak nemi sağlanması ve ani sıcaklık dalgalanmaları olmadan optimum iklim koşullarının yaratılmasını içerir.

Biber çeşidi, geç yanıklık veya mantar enfeksiyonları gibi hastalıklara dayanıklıysa bakımı kolaydır ve olumsuz hava koşullarında bile gelecekte meyve yumurtalıkları oluşturma yeteneğine sahiptir.

Yüksek verimli tatlı biber çeşitleri

Dayanıklı ve iddiasız tatlı biber çeşitlerinin tercih edilmesi, bunların açık alan koşullarında ve seralarda, ılıman ve kuzey bölgelerinde, çoğunlukla soğuk iklimlerde yetiştirilmesi ihtiyacından kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda, bitkiler karakteristik olarak dengeli bir lezzete sahip yüksek meyve verimini korumaktadır.

Herkül

Hercules tatlı biberi, öngörülemeyen yerel iklime en uygun çeşitlerden biridir. Çalıları kompakt ve yarı yayvan olup, yaklaşık 50 cm yüksekliğe ulaşır. Olgunlaşma süresi çimlenmeden itibaren yaklaşık 100 gün sürer. Olgun meyveler koyu kırmızı renktedir ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır.

Biber hem biyolojik hem de teknik olgunlukta kullanılabilir. Teknik olgunlukta meyveleri koyu yeşil renktedir ancak acılık içermez. Meyve 12 cm boyundadır ve sulu, aromatik etli duvarları yaklaşık 7 mm kalınlığındadır. Hercules biberi taze tüketim, sıcak yemeklerde kullanım ve kış için konserve yapımı için mükemmeldir.

Verim açısından da önemli bir diğer faktör: Bir çalı yaklaşık 3 kg meyve verebilir. Hasat Temmuz'dan Ekim'e kadar yapılabilir. Çeşidin deneyimli bahçıvanlar arasındaki popülerliği, çoğu tehlikeli hastalığa karşı dayanıklılığından da kaynaklanmaktadır. Bitkiler, kök sisteminin ve kök boğazının hızla çürümesine neden olan fusarium solgunluğuna karşı özellikle dirençlidir.

Zorunlu bakım gereklilikleri arasında şunlara dikkat çekmekte fayda vardır:

• zamanında orta düzeyde sulama (haftada en az 2 kez);
• üst pansuman (ayda en fazla iki kez ve en az 7-8 gün arayla);
• Toprağın gevşetilerek kabuk oluşmasının önlenmesi ve köklerin gerekli oksijeni alabilmesi.

Hercules çeşidinin önemli bir avantajı, satış için yetiştirilmesi için gerekli olan tüm faydalı özelliklerini ve niteliklerini koruyarak iyi raf ömrüne sahip olmasıdır.

Sibirya bonusu

Sibirya Bonus tatlı biberi için belirlenen minimum yetiştirme koşulları sağlandığında, her biri yaklaşık 280-310 gram ağırlığında yaklaşık 15 adet büyük turuncu meyve elde edilir. Çalılar genellikle 80 cm yüksekliğe ulaşır. Bu çeşit, hem açık alanda hem de korumalı seralarda yetiştirilmeye uygundur.

Bu çeşit öncelikle taze olarak kullanılır. Maksimum verim, fidelerden yetiştirilerek elde edilebilir. Tohumlar, planlanan dikimden 60-70 gün önce kalıcı bir yere ekilir. Çimlenme için en az 24-26°C hava sıcaklığı gerekirken, kalıcı toprak en az 16-17°C olmalıdır.

Dikim sırasında metrekare başına en fazla 6-7 bitki dikin. Biber büyüdükçe, üst kısımların toprağa değmesini önlemek için alt yaprakları kesin. Bu çeşit, biber sapları ve yapraklarında kenarlarında beyaz küf bulunan gri-kahverengi lekeler şeklinde görülen geç yanıklığa dayanıklıdır.

Zorunlu bakım gereksinimleri arasında zamanında sulama, kök sisteminin mineral maddelerle gübrelenmesi (ayda 1-2 kez) ve yağmurdan sonra toprağın zamanında gevşetilmesi (kabuk oluşumunu önlemek için) yer alır.

İtalya'nın Güneşi

Bakımı kolay tatlı biber çeşidi "Sun of Italy", 490-510 gram ağırlığa kadar ulaşabilen iri, parlak sarı meyvelere sahiptir. Bir diğer önemli özelliği ise etli eti ve yaklaşık 6-8 mm kalınlığındaki kalın duvarlarıdır. Ayrıca, biberin acılık içermeyen dengeli bir aroması vardır. Sadece gerekli sulama ve zamanında gübreleme ile 6-8 kg hasat bekleyebilirsiniz.

İlk sürgünlerin çıktığı andan ilk hasada kadar yaklaşık 115 ila 120 gün sürer. İtalya Güneşi biberi taze olarak, soslarda ve hatta kışlık konservelerde kullanılır. Bitkiler, öngörülemeyen iklimlere oldukça iyi uyum sağladığı için sadece seralarda değil, aynı zamanda (fideden yetiştirilmesi koşuluyla) dış mekanlarda da yetiştirilebilir.

Çalılar, geç yanıklık, fusarium solgunluğu ve kara bacak gibi mantar ve virüs hastalıklarına karşı direnç gösterir. Sun of Italy biber çeşidi, meyve tutma yeteneğini kaybetmeden kısa süreli soğuk havalara oldukça iyi dayanır.

Temel yetiştirme koşulları arasında, buharlaşma yoluyla aşırı nem kaybını önlemek için zamanında malçlama ve köklere oksijen sağlamak için toprağı gevşetme yer alır. Sulama, haftada en az iki kez ılık su (en az 25-28°C) kullanılarak yapılmalıdır. Gübreleme ise en az 7-10 gün arayla yapılmalıdır. Gübreleme, çalıları kalıcı yerlerine dikerken ve çiçek açmaya başlamadan önce yapılması önemlidir.

Şorokşarlar

Shorokhshary biber çeşidi, minimum bakımla bitki başına yaklaşık 3-3,5 kg verim sağlayan yüksek verimli bir çeşittir. Meyveleri turuncu-kırmızı renkte, oval-kübik şekilli olup, 6-8 mm kalınlığa kadar duvarlara sahiptir. Dengeli tatlı bir tada sahip olan bu çeşit, hem taze yemeklik hem de konserve yapımında başarıyla kullanılır.

Shorokhshary çeşidinin yetiştirilmesinin temel özelliği, meyve duvarlarında kahverengi meyveler olarak kendini gösteren ve çoğunlukla kalsiyum eksikliğini (toprak koşullarındaki ani değişikliklerle (çok ıslaktan aşırı kuruya) parçalanma eğiliminde olan bir madde) gösteren çiçek ucu çürümesine karşı bitkinin direncidir.

Büyüme mevsimi yaklaşık 110-125 gün sürer. Çalılar standart şekilli olup yaklaşık 50-65 cm yüksekliğe ulaşır. Her meyve 100-150 gr ağırlığındadır.

Shorokhshary çeşidini başarıyla yetiştirme süreci, gübreleme konusunda kanıtlanmış birkaç sırrı içerir. Aşağıdakiler bu amaç için uygundur:

• odun külü;
• tütün tozu;
• sülfür.

Yeterli aydınlatma ve şiddetli donların olmaması da önemlidir. Güney ve orta bölgelerde açık tarla yetiştiriciliğine izin verilmektedir. Mayıs ayının ikinci yarısında don olasılığı varsa, sera yetiştiriciliği önerilir.

Beloserka

Beloserka biber çeşidi, ilk sürgünlerden itibaren olgunlaşma süresi sadece 115 gün olduğu için orta erkenci bir çeşit olarak sınıflandırılır. Meyveler yeşil renkte olgunlaşmaya başlar ve yavaş yavaş açık sarıya döner. Biyolojik olarak olgunlaştığında biberler koyu kırmızı bir renk alır. Olgunlaşma neredeyse aynı anda gerçekleşir.

Çalıların ortalama yüksekliği 40-70 cm'dir. Meyveler zamanla konik bir şekil alır ve her biri yaklaşık 80-90 gram ağırlığında olabilir. 6-7 mm'lik duvar kalınlığı, hasat edilen ürünün uzun süreli depolanması ve satış için taşınması için yeterlidir. Biber, taze olarak yaygın olarak tüketildiği gibi, kışlık muhafaza ve hatta dondurma için de kullanılır.

Yetiştirmesi kolaydır, tek gereksinimi yeterli güneş ışığı ve orta düzeyde toprak nemidir. Çalılar, elverişsiz koşullarda bile meyve verme yeteneğini korur ve ayrıca Alternaria ve Verticillium solgunluğuna (yaprak ve meyvelerde kahverengi lekelere neden olan mantar hastalıkları) ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.

İyi bir hasat elde etmenin ön koşulu, köklerin ılık suyla (zorunlu) düzenli olarak sulanmasıdır. Hastalık direncini artırmak için, ekimden önce tohumların açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 20-30 dakika bekletilmesi önerilir. Saplardan ayırma işlemi, gövdelerde en az iki tam yaprak oluştuktan sonra yapılmalıdır. Toprağı gevşetmenin ve mineral gübrelerle gübrelemenin yanı sıra, toprağı düzenli olarak otlatmak ve çalıları düzenli olarak çapalamak önemlidir; bu, toprakta daha fazla nem tutulmasına yardımcı olur.

Anastasia

"Anastasia" biber çeşidinin deneyimli bahçıvanlar arasındaki popülerliği, yalnızca yüksek verimi ve düşük bakımıyla değil, aynı zamanda meyvemsi aromalı tatlı, çıtır çıtır etiyle de ilgilidir. Düzenli ve orta düzeyde sulama ve toprak gevşetme ile metrekare başına yaklaşık 6-7 kg biber veya bitki başına 8-12 biber hasadı yapabilirsiniz.

Çalılar oldukça kompakt olup, sadece 60-80 cm büyürler. Bu, açık bahçelerde, seralarda ve seralarda alanın daha ekonomik kullanılmasını sağlar. Meyvelerin sulu eti ve belirgin kiraz rengi vardır ve hem taze salatalarda hem de ızgara yemeklerinde yaygın olarak kullanılırlar.

Anastasia biberi 15 cm uzunluğunda ve yaklaşık 200-230 gram ağırlığındadır. Düşük bakım gereksinimi, fusarium ve çiçek ucu çürümesi gibi birçok yaygın hastalığa karşı bağışıklık ve uzun süreli kuraklık koşullarında bile meyve verebilme yeteneğidir. Bu, düşük sıcaklıklar ve düşük ışık koşulları için de geçerlidir. Büyüme mevsimi yaklaşık 120-130 gün sürer. Elenmiş odun külü ile tozlaşma, ek besin olarak kullanılabilir. Gece donu riski yüksekse, bitkilerin özel film tünelleriyle örtülmesi önerilir. Evde veya yakındaki bir ormanda kolayca bulunabilen iyi çürümüş saman veya çam iğneleri malçlama için uygundur.

Altın Jübile

Golden Jubilee biber çeşidinin benzersiz özelliği, fazla çaba veya beceri gerektirmeden hoş kokulu, tatlı bir tada sahip altın sarısı meyveler üretebilmesidir. Büyüme mevsimi yaklaşık 115-120 gün sürer. Meyveler yassı-yuvarlak şekillidir ve yaklaşık 110-180 gram ağırlığındadır. Bitkiler oldukça kompakttır, 30 cm'den uzun değildir, bu da onları sadece bahçe veya serada değil, aynı zamanda güneşli bir balkon pencere kenarında da yetiştirmeye uygun hale getirir.

Sulu ve çıtır eti zengin bir lezzete sahiptir. Duvar kalınlığı 9-10 mm'ye ulaşabilir. Golden Jubilee biberi, taze tüketime, sos ve salatalarda malzeme olarak ve kış için konserve olarak kullanıma uygundur. Minimum bakımla metrekare başına 3,5-4 kg altın rengi, aromatik biber hasadı yapabilirsiniz.

Zolotoy Yubilei çeşidinin düşük bakım gerektirmesi, meyve ve yapraklarda kahverengi lekelere neden olan verticillium solgunluğuna karşı daha dayanıklı olmasından kaynaklanmaktadır. Ayrıca ilkbahar donlarına da dayanıklıdır. Tohumlar koruyucu bir plastik örtü altında doğrudan toprağa ekilebilir, ancak fideleri sıcak ve güneşli bir yerde (en az 17-18 santigrat derece) ayrı ayrı yetiştirmek daha güçlü filizler ve daha iyi bir hasat sağlayacaktır.

Bitkiler 1-1,5 aydan daha yaşlı olduklarında saksı değişimi yapılabilir. Temel bakım kuralları şunlardır:

• alanın zamanında yabani otlardan temizlenmesi;
• düzenli orta düzeyde sulama (haftada en az bir kez), topraktaki suyun durgunlaşmasının önlenmesi (bu, kök sistemine oksijen gitmesini engeller);
• Tohum ekimi, bitkilerin dikimi ve çalıların çiçeklenmeye başlaması aşamalarında toprağı gübrelemek (ancak 3-4 haftada birden fazla olmamak üzere).

Zararlı böceklere karşı korunmak için çalılara 25 ila 35 günde bir ilaçlama yapılması önerilir. Bu, kimyasallar veya ev ilaçları kullanılarak yapılabilir. Mantar ilaçları kullanılıyorsa, kendi güvenliğinizi önceden sağlamanız ve ilacı planlanan ilk hasattan en geç iki ila üç hafta önce uygulamanız önemlidir. Kanıtlanmış bir ev ilacı, iki günlük kırlangıçotu infüzyonudur (10 litre suya 1 ila 1,5 kg doğranmış taze ot). İşlem 8 ila 12 gün sonra tekrarlanmalıdır.

Bel Goy

Bel Goy biber çeşidi, iri meyveli, geç olgunlaşan bir bitkidir. Çalılar 1,2-1,5 cm yüksekliğe ulaşır ve hem seralarda hem de açık havada yetiştirilebilir. Deneyimli bahçıvanlar, yaklaşık 400-600 gram ağırlığındaki iri meyveleri nedeniyle bu çeşidi tercih eder. Ayrıca, bitkinin kendisi neredeyse hiç özel bakım gerektirmez.

Bel Goy biberleri sağlıklı toprakta ve korunaklı bir alanda yetiştirilirse, herhangi bir koruyucu önlem alınmasına gerek yoktur. Meyvelerin iriliği nedeniyle, tek bir çalı yaklaşık 2,5-4 kg verim sağlayabilir. Zorunlu koşullar arasında, yüksek kaliteli, çeşit tohum satın almak, gübrelenmiş, asidik olmayan, gevşek toprak kullanmak ve bitkileri düzenli olarak sulamak yer alır.

Toprak, kabuklanmayı önlemek ve kök sisteminin gerekli oksijeni almasını sağlamak için gevşetilir. Toprağı en az 3-4 kez, yaklaşık 4-5 haftalık aralıklarla gübreleyin. Bel Goy çeşidi ayrıca hafif soğuklara da dayanıklıdır.

Kızıl Meydan

Kırmızı Kare biber çeşidinin de özel bakım veya yetiştirme gereksinimleri azdır. Bitkiler uzun süreli yağışlara ve soğuk havalara oldukça dayanıklıdır. Yumurtalık oluşturma yeteneklerini korurlar ve çimlenmeden 95 ila 110 gün sonra ilk hasadını yaparlar. Meyveleri kübik şekillidir ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 220 ila 300 gramdır. 8 ila 10 mm'lik duvar kalınlığı, etin gevrekliğini sağlar ve hasat edilen ürünün uzun mesafelerde taşınmasına olanak tanır.

Red Square çeşidinin en önemli avantajlarından biri, özellikle mantar ve virüs enfeksiyonları olmak üzere hastalıklara karşı dirençli olmasıdır. Bu özellikle kök ve kök boğazı çürümesine ve meyve ile yapraklara zarar veren fusarium, çiçek ucu çürüklüğü ve verticillium solgunluğu için geçerlidir.

Biber çalıları kuvvetli büyür ve 60-70 cm'ye kadar boylanır. Sert rüzgarlara dayanıklıdır, ancak güçlü ve soğuk hava akımlarının olduğu yerlerde yetiştirilmesi önerilmez. Bu çeşit, taze olarak yenebildiği gibi sos ve reçel yapımında da kullanılabildiği için çok yönlü bir kullanım alanına sahiptir.

Dikimden iki hafta önce fideler açık havaya çıkarılarak (günde birkaç saat, güneşte ve rüzgarda kalma süresi sürekli artırılarak) sertleştirilmelidir.

Ivanhoe

Ivanhoe çeşidinin meyveleri olağanüstü tatlılığı ve aromasıyla öne çıkar ve çalıların yalnızca olası donlardan güvenilir bir şekilde korunması ve kök sisteminin zamanında sulanması gerekir. Büyüme mevsimi, ilk sürgünlerin çıkmasından itibaren yaklaşık 110-115 gün sürer. Olgun meyveler açık kırmızı renkte ve koni şeklindedir. Duvar kalınlığı 6-7 mm'ye ulaşır.

Yüksek verim, metrekare başına 7-8 kg meyve elde etmenizi sağlar. Biberler, kalıcı bir yere dikilmeden 60-65 gün önce fidelerden ekilmelidir. Ivanhoe çeşidinin bir diğer avantajı da erken olgunlaşmasıdır, bu da onu geç yanıklığa karşı dirençli kılar. Fusarium ve verticillium solgunluğuna karşı korumak için tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle ön işlemden geçirebilirsiniz. Tohumları çözeltide 25-30 dakika bekletin ve ardından kurutun.

Biberler açık havada yetiştiriliyorsa, özel bir plastik örtü onları soğuk hava dalgalarından koruyabilir. Bitkileri haftada en az 1-2 kez sulayın. Zamanında toprak gevşetme ve yabani ot kontrolü, çeşitli faydalı vitamin ve besin maddeleri açısından zengin, 95-140 gram ağırlığında parlak kırmızı biberlerin elde edilmesine yardımcı olacaktır. Bu, biberi beslenme amaçlı ve kanser önleyici olarak tavsiye edilir hale getirir. Ivanhoe biberleri taze olarak başarıyla tüketilebilir ve ayrıca konserve için ısıl işleme tabi tutulabilir.

Funtik

Funtik biber çeşidi, tek bir bitkiden ortalama 140-180 gram ağırlığında yaklaşık 12-18 meyve vermesiyle yüksek verimliliğe sahiptir. Bu erken olgunlaşan çeşit, çimlenmeden sonraki 120-130 gün içinde ilk hasadı yapma olanağı sunar. Bitkiler yaklaşık 55-70 cm yüksekliğe ulaşır. Olgun meyveler koyu kırmızı renktedir.

Bitki, verticillium solgunluğu ve tütün mozaiğine karşı ek korumaya ihtiyaç duymaz. İyi bir verim için, orta düzeyde düzenli sulama (haftada yaklaşık 1-2 kez) ve sezon boyunca 3-4 gübreleme seansı (sonuncusu, çalılarda ilk çiçekler çıkmadan önce yapılmalıdır) yeterlidir. Metrekare başına en fazla 4-5 biber fidesi dikilebilir.

Çeşidin düşük bakım gereksinimi, hem ısıtmalı seralarda veya sıcak yataklarda hem de açık alanda başarıyla yetiştirilebileceği anlamına gelir. Açık alanda yetiştirilmesi durumunda, koruyucu film kullanılması ve olası bahar gecesi donlarına karşı alanın örtülmesi önerilir.

Çardak

Csardas biber çeşidinin en önemli özelliği enfes rengidir: Koni şeklindeki meyveleri olgunlaşmanın başlangıcında parlak limon sarısı iken, büyüme mevsiminin sonunda turuncuya döner. Meyveler olgunlaşmanın herhangi bir aşamasında kullanılabilir. Hasattan sonra biberler 1,5 ila 2 ay boyunca görünümünü ve lezzetini korumaya devam eder.

Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 190-230 gramdır. 5-6 mm'lik duvar kalınlığı, meyvenin karakteristik çıtırlığını koruyarak uzun mesafelerde kolay taşınmasını sağlar. Bir diğer önemli avantaj ise, alçak çalıların (55-60 cm'ye kadar) kompakt yapısıdır ve bu da tarlanın daha verimli kullanılmasını sağlar. İyi bir hasat, metrekare başına yaklaşık 12-15 kg biber olarak kabul edilir. Tek bir çalı 15-17 meyveye kadar üretebilir.

Bu çeşit, yetiştirilmesi kolay bir bitki olarak kabul edilir; çünkü temel sulama (haftada en az 1-2 kez), mineral gübrelerle gübreleme ve toprağı gevşetme, istenen hasadı elde etmek için yeterlidir. Czardas çeşidi, kısa süreli kuraklığa ve kuvvetli rüzgarlara dayanıklıdır ve ani soğuklara dayanıklıdır, bu da onu hem sera hem de açık hava yetiştiriciliği için uygun hale getirir.

Öküz kulağı

Volovye Ukho biber çeşidi, orta mevsim çeşidi olarak sınıflandırılır. Olgunlaşma yaklaşık 120-125 gün sürer. Çalılar alçak ama yayvan büyür, bu nedenle fideler en az 40-50 cm aralıklarla dikilmelidir. Meyveleri uzun kozalaklardır (12-16 cm'ye kadar), ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 180-210 gramdır.

Teknik olgunlukta meyveler koyu yeşil renktedir ve biyolojik olgunluğun başlangıcında parlak, koyu kırmızı bir renk alırlar. Meyvenin aroması değişmez ve eti olgunlaşmamış halde bile acı değildir. Öküz Kulağı biberi taze olarak, salatalarda ve ev yapımı reçellerde malzeme olarak kullanılır.

Düşük bakım gereksinimi, yapraklarda ve meyvelerde yeşil ve kahverengi lekelere neden olan tütün mozaiği ve verticillium solgunluğu gibi viral hastalıklara karşı güçlü bağışıklığından kaynaklanmaktadır. Volovye Ukho çeşidi, olumsuz hava koşullarında bile meyve tutma yeteneğini başarıyla korumaktadır.

Zorunlu gereksinimler arasında zamanında ot ayıklama, toprağı gevşetme ve ılık suyla sulama (haftada en az bir kez) yer alır. Çalı büyüyüp gelişirken, sulama yukarıdan, yapraklardan yapılmalıdır. İlk çiçekler ve yumurtalıklar belirdikten sonra ise bitkinin köklerine su verilmelidir. Bu şekilde, çalı başına 2-3,5 kg meyve verimi bekleyebilirsiniz.

Atlas

Atlant çeşidinin popülaritesi, yüksek C vitamini içeriği ve Haziran ayı sonuna kadar ilk hasadı alabilmesinden kaynaklanmaktadır. Meyveleri sulu, tatlı ve etli, çıtır bir dokuya sahiptir. Her meyve yaklaşık 110-170 gram ağırlığındadır. Biyolojik olgunluk, ilk sürgünlerin çıkmasından 130-140 gün sonra, teknik olgunluk ise 110-115 gün gibi erken bir sürede gerçekleşir. Bu çeşit, ekimden sonra metrekare başına yaklaşık 3-5 kg ​​verimle iyi bir verim olarak kabul edilir.

Bu çeşidin en önemli benzersiz özelliği, iki kez hasat edilebilmesidir, ancak bu, ilkbaharda fideleri yetiştirmek için biraz acele etmeyi gerektirir. Ancak ikinci hasat, ilki kadar bereketlidir.

Zararlı ve hastalık direnci açısından, çeşit fusarium ve verticillium solgunluğuna karşı bağışıktır ve çiçek ucu çürümesine karşı dirençlidir. Çalılara ilaçlama yapmak, bitkinin yapraklarında ziyafet çekebilecek zararlı böceklere karşı tek korumadır. Bu gibi durumlarda, özel mantar ilaçları veya 10 litre suya 250 gram ezilmiş sarımsak gerektiren iki günlük bir sarımsak infüzyonu kullanılabilir. Kimyasal işlemlerin planlanan hasattan en geç 2-3 hafta önce yapılması gerektiğini unutmamak önemlidir.

Bakım önerileri arasında, Atlant çeşidinin kuraklığa, gün ışığı eksikliğine veya beklenmedik donlara kıyasla çok daha iyi dayandığını belirtmekte fayda var. Sulama için sadece ılık su (yaklaşık 28-30 santigrat derece) kullanılmalıdır. Sonraki sulama, toprak kurumaya başladıktan sonra yapılmalıdır. Gübreleme sadece iki aşamada gereklidir: dikim sırasında ve ilk tomurcuklar oluşmadan önce. İlk aşama için, evde 1'e 12 oranında temiz, ılık suyla karıştırılarak hazırlanabilen azot karışımları uygundur. İkinci aşama için ise potasyum-fosfor kompleksleri daha uygundur.

Tek önemli koşul, çalıları dikkatlice ve zamanında ek desteklere bağlamaktır. Bunun için ince ve dar tahtalar en iyisidir.

Eroşka

Eroshka biber çeşidi, orta mevsimde yetişen, düşük verimli bir çeşittir. Büyüme mevsimi, ilk sürgünlerin çıkmasından itibaren yaklaşık 100-105 gün sürer. Bitkilerin ortalama boyu yaklaşık 50-60 cm'dir. Kompakt boyutları, alanın daha verimli kullanılmasını sağlar (metrekare başına 8-10 bitki). Bu durum özellikle sera yetiştiriciliği için geçerlidir.

Olgun meyveleri koyu kırmızı renktedir ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Etli eti ve kalın kabuğu, karakteristik bir çıtırlık sağlayarak onları sadece taze tüketim için değil, aynı zamanda kış için konserve yapmak için de ideal kılar.

Bu çeşit, tütün ve karpuz mozaik virüs hastalıklarına, kök çürümesine neden olan fusarium solgunluğuna, geç yanıklığa ve çiçek ucu çürümesine dayanıklıdır. Dahası, çalılar sıcaklıklar önemli ölçüde düştüğünde bile meyve verme yeteneğini korur. Eroshka çeşidi, son derece değişken ve öngörülemeyen hava koşullarına en iyi uyum sağlayan çeşitlerden biridir.

Bitkinin yüksek verimi, çalı başına 10 ila 16 meyve üretmesini sağlar. Sulama gerektiği gibi yapılır. Kısa süreli kuraklıklara dayanmak, oksijen eksikliğine ve kök çürümesine yol açabilen durgun ve aşırı sulama koşullarına göre çok daha kolaydır.

Limon mucizesi

Lemon Miracle çeşidi, minimum bakımla bol miktarda parlak sarı tatlı biber hasadı yapma potansiyeline de sahiptir. Bu erken olgunlaşan bitki, açık havada ekimden 60-70 gün önce tohumla başlanarak fide kullanılarak yetiştirilmesi önerilir. Bölgenizde Mayıs ayının ikinci yarısında bile sık ve beklenmedik donlar yaşanıyorsa, Lemon Miracle biberini serada yetiştirmek en iyisidir.

Ortalama meyve ağırlığı 110-130 gram civarındadır. 1 metrekarelik alandan en az 4,5-5,5 kg olgun ve lezzetli meyve hasat edilebilir (parsel başına en fazla 3-4 çalı). Olgunlaştığında kabuğu parlaklaşır ve etli duvarları 6-7 mm kalınlığa ulaşır. Biberler sadece taze olarak veya yemeklik olarak değil, aynı zamanda kış için konserve yapımında da kullanılır.

Çeşit, fusarium ve verticillium solgunluğuna karşı oldukça dayanıklıdır. Ayrıca çiçek ucu çürümesine ve tütün mozaiğine de dayanıklıdır. Temel yetiştirme koşulları arasında, orta düzeyde toprak nemi sağlamak ve 3-4 hafta arayla 3-4 kez gübreleme yapmak yer alır. İlk çiçekler göründükten sonra, yaprakları değil, kökleri sulayın.

Kolay yetiştirilebilen bir çeşidi nasıl belirleyebilirim?

Bir biber çeşidinin bakımının kolaylığı, tohum ambalajında ​​verilen bilgilerden anlaşılabilir. Bu, öncelikle uygun hava sıcaklığı aralığı ve biberler açık havada yetiştiriliyorsa sıcak yazların süresiyle ilgilidir. İkinci olarak, bitkilerin gece donları, uzun süreli kuraklık veya tam tersine uzun süreli şiddetli yağmur ve rüzgar gibi olumsuz hava koşullarında meyve tutumunu koruyabilme kabiliyetiyle ilgilidir.

Aynı derecede önemli olan, bitki direnci (virüs ve hastalıklara karşı dirençleri) ve meyve oluşumu ve gelişme aşamasında kafes desteği veya ek toprak gübrelemesi gibi gerekli bakım gereksinimleri hakkında bilgidir. Yetiştirmesi kolay birçok biber çeşidi kuraklığa daha iyi dayanır, ancak durgun su nedeniyle ölebilir ve bu da oksijenin köklere ulaşmasını engelleyerek kök çürümesine ve tüm bitkinin ölümüne yol açabilir.

İncelemeler

Irina Andreevna, 59 yaşında

Biber ekiminde hastalık riskini en aza indirmek için, tohumları açık pembe renkte bir potasyum permanganat çözeltisiyle önceden işlemeniz önerilir. 30-40 dakika bekletin ve ardından hafifçe kurulayın. Bir diğer önemli adım ise toprak asitliğini normalleştirmektir: Bunun için elenmiş odun külü veya kireç (100 metrekareye 20-30 kg) kullanabilirsiniz. Sonbahar hazırlık çalışmaları sırasında toprak işlemesi iyice yapılmalıdır. Bu dönemde toprağa iyi çürümüş gübre eklenebilir.

Fedor Stepanoviç, 68 yaşında

Biberler serada yetiştiriliyorsa, örümcek akarlarının bitkileri enfekte etmesini önlemek çok önemlidir. Örümcek akarları, özellikle uzun süreli kuraklık dönemlerinde ve yeterli havalandırmanın olmadığı aşırı yüksek sıcaklıklarda seralarda yaygındır. Bu gibi durumlarda, bitkileri sulamaya devam etmek, serada yeterli havalandırma sağlamak ve bitkilere soda çözeltisi (8-9 litre suya 200 gram) püskürtmek gerekir. İşlemi 8-12 gün sonra tekrarlayın. Alternatif olarak, 1-1,5 kg doğranmış taze kırlangıçotu ve 9-10 litre su kullanılarak iki günlük kırlangıçotu infüzyonu da yapılabilir.

Veronica Alekseevna, 39 yaşında

Biber yetiştirirken ürün rotasyonu da önemlidir: Daha önce domates yetiştirilen yerlere biber ekilmesi önerilmez. Baklagiller veya patateslerden sonraki bir yeri tercih etmek daha iyidir. İlk zorunlu gübreleme, sonbaharda toprak hazırlığı ve gübrelemeyi, ardından toprak işlemeyi içerir. Bu hem açık tarlalar hem de seralar için geçerlidir.