Portakal biber çeşidinin tanımı: yorumlar, verim (fotoğraf)

Biber

Adını tropikal bir meyveye benzeyen parlak renkli kabuğundan ve yüksek şeker içeriğinden alan "Turuncu" tatlı biber, sadece salatalarda değil, aynı zamanda reçel ve diğer tatlıların da ana malzemesi olarak da kullanılabilir. Bu özellikleri, bahçelerine yeni bir ürün eklemek isteyen bahçıvanlar arasında popüler bir seçim olmasını sağlar.

Bu çeşit, orta ve kuzeybatı bölgeleri için özel olarak geliştirilmiş olmasıyla sıradan dolmalık biberlerden farklıdır. Bu nedenle, "Turuncu" biber sadece seralarda değil, aynı zamanda ani çevresel değişikliklere dayanıklı olması için açık alanda da yetiştirilir. İncelemelere göre, meyveler kısa gün ışığında bile tamamen olgunlaşabilir. "Rus Bahçesi" şirketindeki yetiştiriciler tarafından geliştirildiği için bu özellikler şaşırtıcı değildir.

Çeşidin tarımsal teknik özellikleri

Biber bitkileri kompakt ve minyatürdür, boyları asla 45 cm'yi geçmez ve verimden ödün vermeden metrekare başına beş bitkiye kadar yetiştirilebilir. Bu çeşit orta mevsim çeşididir, yani meyveler ekimden 90-100 gün sonra tamamen olgunlaşır. Tohumların açık havada ekilmesi verimi ve çimlenmeyi etkileyebileceğinden, çoğunlukla fidelerden yetiştirilir.

Olgun meyvelerin özellikleri:

uzunluğu 10 cm'ye kadar;
duvar kalınlığı 4–5 mm;
olgun meyvelerin ağırlığı 40–50 gr;
kabuğun rengi parlak sarıdan turuncu-kırmızıya kadar değişir;
şeker oranı %6'ya ulaşır.

Tek bir bitki 30-35 bakla üretebildiğinden, metrekare başına yaklaşık 7,5-8 kg biber hasadı yapılabilir. Seralarda, bitkinin toprağında yeterli besin varsa bu rakam artar. Bu çeşit, yüksek şeker içeriğine sahip tatlı bir çeşit olmasına rağmen, 100 gramında sadece 26 kcal içeren düşük bir enerji değerine sahiptir. Bu da onu diyet yapanlar için ideal bir ödül haline getirir.

Ayrıca bu çeşidi, diğer parlak renkli patlıcangiller türlerinin aksine alerjik reaksiyonlara neden olmadığından hamile ve emziren kadınlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir.

Önemli! Çocuklar bu biberleri çok sevdiklerinden, küçük çocukların çalılardaki olgunlaşmamış meyveleri yememesine dikkat etmek gerekir.

Biber yetiştirme koşulları ve tohum kalitesi

Orta ve güney bölgelerde biberler açık alanda iyi yetişir ve ek yalıtım gerektirmez, ancak kuzey bölgelerde plastik seralar gerekebilir. Ayrıca, sonbaharın başlamasıyla birlikte, ani gece donları nedeniyle bitkinin köklerinin donmasını önlemek için toprağı özel bir filmle izole etmek gerekir.

Sera koşullarında bile toprağa ekim, çimlenmeyi 1-2 kat azaltarak zayıf ve hastalıklı bitkilere yol açar. Açık alanda ise biberler çok zayıf çimlenir; ilk aşamalarda gerekli sıcaklık ve besin eksikliği nedeniyle bitkiler çok kısa büyür. Vejetatif organları zayıflar ve bu da meyve oluşumunu geciktirir. Geç gelişme ve köklerden sürgünlere yetersiz besin transferi nedeniyle baklalar daha yavaş olgunlaşır ve olgunlaşmadan hasat edilmeleri riski vardır.

Tavsiye! İyi bir hasat verecek canlı bitkileri elde etmek için fide yönteminin kullanılması gerekir.

Dikim materyalinin kontrolü

Gerekli sayıda fide ve nihayetinde çalı elde etmek için öncelikle ekim malzemesinin kalitesini kontrol etmek gerekir. Bunun için tohumların bulunduğu kabı çalkalayın ve test için 3-5 tohum seçin. Bu yöntem, tohumların döndürülmesine olanak tanır ve bu da daha doğru bir sonuç sağlayarak yalnızca tek bir meyveden elde edilen tohumların seçilmesini önler.

Kontrol tohumları, bol suyla nemlendirilmiş kalın ve yumuşak bir bez parçasının üzerine yerleştirilir. Bezin diğer ucu fidelerin üzerine örtülür ve ardından demet, gevşekçe kapatılmış bir kaba yerleştirilir. Ardından fideleri karanlık ve sıcak bir yere, örneğin bir radyatörün altına yerleştirin. Önemli olan, sıcaklığı sürekli yüksek tutmak, ancak 23-25 santigrat dereceyi geçmemektir.

Lütfen aklınızda bulundurun! Evinizin zemini soğuksa, saksıyı zemine yerleştirmeden önce altına sıcak bir bez veya tahta serin. Bu, tohumların donması nedeniyle oluşabilecek çarpık sonuçları önleyecektir.

Test talimatlarının tamamına uyulduysa, kaptaki tohumların çoğu 4-5 gün içinde filizlenmelidir. Bu gerçekleşmezse, tohumların değiştirilmesi gerekir. Ayrıca, kap sıkıca kapatılmışsa tohumların çürümeye başlayabileceğini de unutmamak önemlidir. Bu nedenle, fazla nemi gidermek için temiz hava akışı gereklidir, ancak çok güçlü olmamalıdır, aksi takdirde tohum gelişimi için yeterli su olmaz.

Bezi her gün kontrol ederek nemli ve çok kuru olmadığından emin olmak iyi bir fikirdir. Tohumun ortamını bozmamak için kaldırmaktan kaçının. Bez çok kuru görünüyorsa, üzerine su dökmeyin; püskürtülmelidir. Bir ev bitkisi sprey şişesi bunun için idealdir; yoksa, parmaklarınızı ıslatın ve su damlalarını silkeleyin. Bu nem ekleme yöntemleri, tohumların kurumasını veya aşırı sulanmasını önleyecek ve bu da sonuçların berraklığını olumsuz yönde etkileyebilecektir.

Ekim için tohum seçimi

Tohumları topraklı kaplara ekmeden önce, çimlenmeyenleri atmak önemlidir. Bu tohumlara, embriyonun ve bitki filizinin normal gelişimi için gerekli besin maddelerinin eksikliği nedeniyle bazen "içi boş" denir. Çimlenseler bile, ortaya çıkan bitkiler erken gelişimdeki aksamalar nedeniyle çok zayıf olacaktır. Bu nedenle, yüksek kaliteli tohumlar seçmek önemlidir.

Kontrol etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

1 litre kaynamış su;
30 gr tuz (yaklaşık 1 tepeleme yemek kaşığı);
kavanoz veya derin kase.

Bir kaba su ve tuz koyun, ardından tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Sıvı oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak olabilir, ancak çok soğuk veya çok sıcak olmaması önemlidir. Tüm taneler eridikten sonra, tohumları ekleyin ve tüm taneler ıslanana kadar kaşıkla 3-6 kez karıştırın.

Tohumlar 1-2 dakika içinde parçalara ayrılacak, biri dibe çökecek, diğeri yüzeye çıkacaktır. İkincisi, ekime uygun olmayan tohumlar içerdiğinden dikkatlice toplanıp atılmalıdır. Çöken tohumlar soğuk suyla durulanır ve fide olarak kullanılır.

Fide yetiştirme

Öncelikle, tohumları ekmek için doğru zamanı belirlemelisiniz. Bunun için nerede yetişeceklerini bilmeniz gerekir. Açık havada yetiştirilecekse, 20 Şubat ile 10 Mart tarihleri arasında ekilmesi önerilir. Bu tarih, ortam sıcaklığının bitkiler ekildiğinde 13 santigrat derecenin (55 Fahrenheit) üzerinde olduğu ılıman iklimler için idealdir. Fide ekimine Şubat ayında başlamak en iyisidir; böylece bazı tohumlar çimlenmezse ikinci bir parti ekilebilir. Seralarda ise tohumlar daha erken ekilir çünkü istenen sıcaklığa daha hızlı ulaşılır.

Tavsiye! Başarılı bir fide büyümesi sağlamak için, tohumlar kaplara yerleştirilmeden önce çimlendirilmelidir. Bu, çimlenme testiyle aynı şekilde yapılır.

İç mekanda fide yetiştirirken, özel bir mağazadan toprak satın almak en iyisidir, çünkü ev yapımı toprak oldukça kötü bir kokuya sahip olacaktır. Ancak, ayrı bir oda planlıyorsanız, kendi fide toprağınızı kendiniz yapabilirsiniz.

Fideler için en uygun toprak:

2 kısım turba;
2 kısım yapraklardan elde edilen humus;
1 kısım adi toprak.

Toprak, turba veya ince plastik kaplara yerleştirilir. Ortasına 5 mm'lik bir delik açılır ve içine filizlenmiş bir tohum yerleştirilir. Delik toprakla kapatılır. Toprağı sıkıştırmamak önemlidir, aksi takdirde tohumlar delinmez. Kapları streç film veya şeffaf plastikle örtün ve sıcak bir yere koyun.

Tüm fideler hemen hemen aynı anda çıkmalı ve kaplar yakından takip edilmelidir. Bu gerçekleştiğinde, kapağı çıkarın ve fideleri iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirin. Böyle bir alanınız yoksa, bitkileri desteklemek için özel lambalar kullanabilirsiniz.

Fidelerin toprağa aktarılması ve bitkilere bakım yapılması

"Turuncu" biberin düzenli yetiştiricilerinin yorumlarına göre, fide dikimi için en uygun zaman yaklaşık 50 günlük oldukları zamandır. Ancak, tüm biber çeşitlerinin 13 santigrat derece (55 Fahrenheit derece) üzerindeki sıcaklıklarda büyümeyi durdurduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle gece sıcaklıkları 14 santigrat derecenin (57 Fahrenheit derece) altına düşmemelidir. Aksi takdirde fideler uykuda kalabilir, hatta ölebilir. Ancak bu sıcaklıklar sertleşmiş sürgünler için tasarlanmıştır, bu nedenle bitkilerin bulunduğu tepsiler dikimden önce iki hafta boyunca dışarıda olmalıdır. Öğleden sonra saat 1:00'den başlayarak süreyi kademeli olarak artırabilirsiniz.

Fideler, bitkiler arasında en az 30 cm, tercihen 40-45 cm mesafe olacak şekilde bir yatağa dikilir. Bitki, gövdesinden çekilerek veya kazılarak saksıdan çıkarılmamalıdır. Bu nedenle, plastik saksı dikkatlice kesilip çıkarılır ve turba kabı rizomla birlikte gömülür.

Bitki kendini yerleştirdikten sonra bağlanır ve ana gövdesi sıkıştırılır. Büyüdükçe, meyvenin oluşacağı yan dalların sayısını takip etmek önemlidir. Bahçıvanlara göre, bitki rahatlıkla beş daldan fazlasını destekleyemez; aksi takdirde biber üretimi azalır ve meyvenin kendisi küçülür.

"Turuncu" tatlı biber, tatlılardan hoşlanan ancak ekstra kalori almak istemeyenler için iyi bir seçimdir. Ayrıca, özellikle orta bölgeler için yetiştirildiği için bitkinin bakımı kolaydır; sadece suda seyreltilmiş gübreyle hafif bir gübreleme yeterlidir. Bu da onu yeni başlayan bahçıvanlar için ideal bir çeşit haline getirir.