Ram's Horn biberinin özellikleri, yetiştirilmesi ve incelemeleri

"Koç Boynuzu" acı biberi, özenli ve sürekli bakım gerektiren, zorlu bir çeşittir. Tüm yetiştirme önerilerini uygularsanız, kendi bahçenizde yetiştirebilirsiniz.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Açıklamasını okuduktan sonra birçok amatör bahçıvan bu acı biberin tadını çıkarmak isteyecek ve bahçelerinde bu çeşidi yetiştirmek için tohum satın alabilecek.

Verimlilik

Bir çalı ortalama 60 aromatik meyve verir. Dolayısıyla çalı başına verim 1,8 kg olacaktır.

Boy, bitki ağırlığı, renk, şekil

Yayılan çalı, 60 cm'ye kadar büyür ve tamamen uzun kırmızı biber meyveleriyle kaplıdır. Bu meyveler koni şeklindedir, kırışıksız bir kabuğa sahiptir ve yaklaşık 30-35 gram ağırlığında, 35 cm'ye kadar uzunluğa ulaşır. Biberler, koç boynuzuna benzeyecek şekilde hafifçe kıvrılır, bu yüzden çeşidin adı budur. Meyvelerin belirgin bir aroması ve keskin, keskin bir tadı vardır.

Olgunlaşma hızı

Bu, orta-geç olgunlaşan bir çeşittir. Tohum çimlenmesinden biberin tamamen olgunlaşması 145 gün sürer. Bu nedenle, sadece fidelerden yetiştirilir.

Fide dikim zamanlaması

Rusya'da ekim zamanları bölgeye göre değişiklik gösterir. Güney bölgelerinde fideler Mayıs ayı başlarında açık havada ekilirken, seralar biber fidelerini Nisan ortasına kadar yetiştirebilir. Moskova bölgesinin enleminde bulunan kuzey bölgelerinde ise biberler yalnızca seralarda yetiştirilir ve sera ısıtılmıyorsa, 20 Mayıs civarında ekilir.

Dolayısıyla buna dayanarak tohumlar gerekli tarihten 2,5 ay önce ekiliyor, yani Krasnodar Bölgesi'nde tohum ekimi şubat ayının başı-ortası gibi yapılacak.

Ekicilerden gelen geri bildirimler

Antonina

Bu yıl seramda bu çeşit neredeyse 90 cm yüksekliğe ulaştı ve uzun biber meyveleriyle kaplandı. Meyveleri hoş kokulu ve keskin, keskin bir tada sahipti. Çeşitli mutfak yemeklerine çok uygundurlar.

Arina

Evet, oldukça verimli bir çeşit. Çalı tamamen biberle kaplıydı, bu yüzden yaprakları neredeyse görünmüyordu. Hem açık toprağa hem de birkaç bitki ektiğim bir seraya ekiyorum. Yaz sıcaksa, farklı yerlerde eşit miktarda ürün veriyor, ancak soğuk yazlarda sera kesinlikle hayat kurtarıcı oluyor.

Vladimir

Bahçemde her zaman birçok farklı acı biber çeşidi yetiştiriyorum ve bunları pazarda satıyorum. Koç Boynuzu ise, sürekli olarak talep gören bol miktarda mükemmel acı biber veriyor. Bu nedenle, bu tür bahçemin düzenli bir konuğu.

Çeşitliliğin yetiştirilmesi ve bakımının özellikleri

Bu biber çeşidinin yetiştirilmesi tohum ekimiyle başlar. Sağlıklı fideler elde etmek için şu önerileri izleyin:

1. Tohumlar yalnızca azot bakımından zengin toprağa ekilir, bu da oksijenin büyüyen kök sistemine ulaşmasına izin verecek şekilde gevşek olması gerekir.
2. Sulamadan sonra fazla suyun tahliyesi için kabın deliklerinin olması gerekir.
3. Ekimden önce tohumlar çimlenme açısından kontrol edilir ve ilaçlanır.

4. Tohumlar nemli toprağa ekilir ve üzeri şeffaf cam veya plastik torba ile kapatılır. Bu, çimlenme koşullarının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.
5. Bu dönemde ekilen tohumların hava sıcaklığının yaklaşık 25 santigrat derece olması gerekir.
6. Fideler çıkınca hava sıcaklığı 18 dereceye düşürülür ve saksının üzerindeki örtü kaldırılır.
7. Bu dönemde fidelerin uzun ve uzamasını önlemek için aydınlatma sağlanması gerekir. Bunun için özel bitki lambaları kullanılır.
8. Büyüyen fidelerin, güneş ışınlarına doğru farklı yönlere çevrilerek, zamanında sulanması ve izlenmesi gerekir.

ÖNEMLİ! Fideleri ılık su ile ve daldırma yöntemi ile sulayın.

Fideler kalıcı yerlerine dikilmeden önce dış mekana dikilmeden önce sertleştirilmeleri gerekir. Sertleştirme işlemi 10 gün boyunca yapılır ve fideler kademeli olarak dış mekan koşullarına alıştırılır.

Bu acı biber çeşidinin fidelerinin dikimi için çukurlar 50x60 cm ebadında bir desene göre kazılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Her çeşit biber gibi bu biberin de hem olumlu hem olumsuz özellikleri bulunmaktadır.

Olumlu:

• mükemmel pazarlanabilir meyveler;
• keskin tat;
• bir çalıdan yüksek verim;
• iyi tohum çimlenmesi.

Olumsuzlar:

• İyi bir hasat için bol sıcaklık ve zamanında sulama gerekir.

Çeşitliliğin temel amacı

Bu çeşidin meyveleri çok yönlüdür ve çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılır:

• leço;
• etlere baharat olarak kullanılır;
• Çeşitli marine soslarının hazırlanmasında kullanılır.

Hangi bölgelerde yetiştiriliyor?

Her yerde yetiştirilebilir, ancak kuzey bölgelerinde yalnızca seralarda yetiştirilebilir. Soğuk havalar acı biber bitkisini öldürür.

Hastalıklara ve olumsuz koşullara karşı direnç

Ram's Horn çeşidi çeşitli mantar hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir. Ancak, özellikle sıcak ve nemli iklime sahip seralarda bitki bazen mantar hastalıklarından etkilenebileceğinden dikkatli olunmalıdır. Bunu önlemek için şu adımları izleyin:

• her sulamadan sonra serayı havalandırın;
• bitkileri kabul edilen dikim düzenine göre dikmek;
• Mantar hastalıklarına karşı korunmak için çalıları halk ilaçları ile tedavi edin.

Biber yetiştirmek için ortam elverişsiz hale geldiğinde, seradaki hava sıcaklığının düşmemesine dikkat etmek gerekir, aksi takdirde biberler hastalanabilir ve ölebilir.

Depolama kuralları

Acı biberler, buzdolabının alt rafında plastik bir poşet içinde rahatlıkla saklanabilir. Ancak bu şekilde saklanırken, gri küf oluşumunu önlemek için havalandırılmaları gerekir. Bu durumda biberler Mart ayına kadar dayanır. Acı biberler ayrıca iplere dizilip kurutulabilir. Bu durumda, saklama alanı kuru olmalıdır.

Kışa hazırlık

Bazı bahçıvanlar, büyük saksılara birkaç çalı dikip soğuk havalar bastırdığında onları içeriye alırlar. Alternatif olarak, sonbaharda çalıyı dikkatlice açık alandan toprakla birlikte çıkarıp daha büyük bir kovaya dikebilir ve ardından içeriye alabilirsiniz. Bu şekilde, ilkbahara kadar meyve vermeye devam edecektir.

Bu biberin çok fazla hayranı olmasa da, evlerde olmazsa olmazdır; çünkü tüm ailenin zevkle yiyeceği çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.