Beyaz Altın Biberinin Özellikleri, İncelemeleri ve Yetiştirme İpuçları

Sarı biber çeşitleri inanılmaz derecede tatlı ve suludur. En çok aranan erkenci çeşitlerden biri "Beyaz Altın"dır. Bu biberin böyle bir isme sahip olması tesadüf değil; bahçedeki diğer sebzeler arasında parlak rengiyle öne çıkıyor.

Çeşit tanımı

Biber büyüktür ve oldukça erken olgunlaşır. 10 cm'den daha uzun olmayan küçük, düzgün çalılar halinde büyür. Boyu 45-60 cm'den uzundur. Bitkinin gövdesi düz ve güçlü, yaprakları ise pürüzsüz ve büyüktür. Meyveleri iri ve kübiktir. Sebze duvarları etli ve sulu olup 1 cm genişliğe ulaşır. Biberlerin ağırlığı 200 gr ile 450 gr arasındadır. Olgun biberlerin rengi ağırlıklı olarak parlak sarıdır ve gelişme sürecinde sedef rengine dönüşür. Bu çeşit, ıslahta en iyilerden biri olarak kabul edilir ve diğer çeşitlere göre daha sık tercih edilir.

Biberler, fosfor, potasyum, askorbik asit, pektin, lif, demir, kalsiyum, sukroz, C, B, PP, A ve E vitaminleri ve uçucu yağlar gibi faydalı mikro elementler ve kimyasal bileşikler açısından zengindir. Meyvenin ortalama kalori değeri 100 g başına 27-30 kcal'dir. Sarı biberler tatlı ve baharatlı bir tada sahiptir. Yoğun duvarları sayesinde biberler, nakliye sırasında lezzetini ve görünümünü korur.

Yetiştirme ve bakım özellikleri

"Beyaz Altın" seralarda ve açık alanda yetişir. Çoğu biber gibi, uygun besleme, gübreleme ve düzenli sulama ile sağlıklı bir şekilde büyür. Dikimden önce fideler yaklaşık 60-70 gün önceden hazırlanmalıdır. Tohumlar 25-28°C sıcaklıkta çimlenir. Yaklaşık 1,5-2,5 cm derinliğe sahip, tek tek küçük saksılara dikilmelidirler.

Dikkat:Fideler mart ayının başından 1-15'i arasında yetiştirilmeye başlanmalıdır.

Fideler Mayıs ayının ilk on günü gibi erken bir tarihte bahçe yataklarına dikilebilir. Biberler için birbirinden belirli bir mesafede çukurlar kazın. Uygun gelişimi sağlamak ve büyüme sırasında birbirlerine karışmalarını önlemek için metrekareye en fazla 5-6 bitki dikilmelidir. Hasat, yetiştirme yerine bağlı olarak Temmuz sonu ile Ağustos ayı boyunca yapılır. Olgun biberleri fark etmek kolaydır: altın rengi parlaklığa sahip parlak sarı renkte ve küp şeklindedirler.

Mahsul özellikleri

Olgun biberler parlak renklidir ve koyu lekelerden arınmış, pürüzsüz ve parlak bir yüzeye sahiptir. Tadı hoş, tatlı ve baharatlıdır. Bu sarı biber çeşitli yemek ve reçellerde oldukça popüler hale gelmiştir. Kış reçellerine, dolmalara, salatalara ve hatta sade dilimlere mükemmel bir katkı sağlar.

Yaz sakinlerine tavsiyeler

1. Biberleri başarıyla yetiştirmek için tozlayıcı böcekleri çekmeniz önerilir. Biber çalılarına borik asit ve şekerden oluşan bir çözelti (1 litre suya 2 gr asit ve 100 gr toz şeker) püskürtülür.
2. Biberler çiçeklenmeden önce haftada bir, meyve verdikten sonra ise 7 günde bir iki kez sulanmalıdır. Toprak neminin korunması çok önemlidir. Toprağın kurumasını önlemek için malçlama yapın ve kuru saman ekleyin.
3. Bu tür bir ürüne pestisit uygulanması tavsiye edilmez, çünkü meyveler toksik maddelerle dolabilir ve insanlar bunları faydalı olanlarla birlikte tüketebilir.

Bilmeniz gereken önemli: Bu bitki meyve verimi açısından iyidir ve 1 m2'den 15 kg verim verir.

İncelemeler

Alina

Satıcı bana "White Gold" tohumlarını önerdi. Bahçemde yetişenler, tohum paketindeki açıklamalara birebir uyuyordu. Meyveler iri, sarı ve çok suluydu. Çok memnunum!

Elena Pavlovna

Amatör bir bahçıvanım ve bu çeşidi uzun zamandır yetiştiriyorum. Biberleri serada yetiştirmenizi ve iyi beslemeyi unutmamanızı tavsiye ederim. Küçük boyutlarına rağmen bitkiler bol miktarda ürün veriyor.

Sergey

Bu çeşidi çok beğeniyorum çünkü birçok avantajı var: verimi yüksek, büyüme döneminde sorun yaratmıyor ve yemeklerde çok lezzetli.

"Beyaz Altın" biberi, deneyimli bahçıvanların çok sevdiği, gerçekten eşsiz bir çeşittir. Yeni başlayanlar da bahçelerine bu biberi ekebilirler; altın rengi, harika aroması ve lezzetiyle sizi büyüleyecek!