Bychok Biberi: Çeşidin Özellikleri ve Tanımı (Fotoğraf)

Bychok biberi, Rusya'da yaygın olarak yetiştirilen bir tatlı biber çeşididir. Giderek daha fazla bahçıvan bahçelerinde biber yetiştirmeyi, hasadını vitamin açısından zengin bir salatanın parçası olarak veya kışlık reçel olarak kullanmayı planlarken, çeşidin özelliklerine, güçlü ve zayıf yönlerine ve yetiştirme önerilerine daha yakından bakmakta fayda var.

Çeşit tanımı

Bychok biberi bazen Bulgar biberi olarak anılsa da, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde yetişmiştir. İklime bağlı olarak ilk hasadı 3-4 ay sürer.

Bu çeşit, yarım metreye kadar boylanabilen, yayılan bir bitkidir. Yaprakları yeşil renkli, orta büyüklükte olup, hafif buruşuk bir yüzeye sahiptir.

Olgunlaştığında Bychok biberi konik bir şekil alır, yuvarlak, hafif sivri uçlu ve hafif nervürlü bir tepeye sahiptir. İçinde tohum içeren birkaç odacık bulunur. Meyve duvarı 5-6 mm'ye ulaşır ve sulu, hoş bir tada ve aromaya sahiptir.

Avantajları ve dezavantajları

Pepper Bychok, bir dizi tartışılmaz avantajı nedeniyle yaygınlaşmıştır:

1. Bu tür, farklı iklim bölgelerinde kök salan evrensel çeşitlere aittir.
2. Çeşit, sera koşullarında ve açık toprağa dikildiğinde iyi sonuçlar verdi.
3. Bu biber çeşidinin tartışmasız avantajlarından biri de yüksek verimidir. Bir metrekarelik bir arsadan yaklaşık 5 kg veya daha fazla verim alınabilir.
4. Seçim sürecinde, mantar enfeksiyonlarına ve bitkiyi tehdit eden diğer hastalıklara karşı aşılama yapılmıştır. Bu, bahçeciliği kolaylaştırır.
5. Bu biber çeşidinin meyveleri, yüksek vitamin içeriğinin yanı sıra hoş tadıyla da öne çıkar. Bu biberler kullanılarak çok sayıda yemek tarifi geliştirilmiş ve bu da bu biber türüne olan talebin sürekli olarak yüksek olmasını sağlamıştır.

Bu bitkiyi yetiştirirken, yetersiz ışık ve ısının fidelerin sağlığını etkileyebileceğini ve verimi düşürebileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Bahçıvanlar, başlıca dezavantajlar arasında tohumların yüksek maliyetini saymaktadır.

Fide hazırlığının zamanlaması

Yaz hasadını garantilemek için fideleri Şubat sonu veya Mart başında hazırlamaya başlamalısınız. Bunun için verimli toprak hazırlamanız gerekir.

Kap toprakla doldurulduktan sonra tohumlar 1-1,5 cm derinliğe yerleştirilir. Gelecekteki fideler arasındaki mesafe, kök sistemlerinin birbirine karışmayacağı şekilde olmalıdır.

Tohumlar filizlendikten sonra, bitkilerde ilk iki gerçek yaprak görünene kadar bekleyin. Deneyimli bahçıvanlar için bu, bitkilerin ne zaman nakledileceğini belirleyen bir işarettir. Tek tek saksılara naklettikten sonra sulayın. İki hafta sonra, fidelerin altındaki toprağı mağazadan temin edebileceğiniz sıvı gübre ile gübreleyin.

Toprağa ekim

İlkbaharın sonlarına doğru, biberleri açık havada dikme zamanı gelir. Tohumların ekilmesinden bu sürecin başlamasına kadar 40-60 gün geçer. Fidelerin yeni topraklarına iyice kök salması için bu sürece çok erken başlamayın. Genç biberleri 60 günden fazla iç mekanda bırakmak, aşırı büyümelerine ve nakliye ve dikimlerini zorlaştırmasına neden olabilir.

İyi bir büyüme sağlamak için, bahçe yatağı için bir yer seçmek ve onu uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Seçim, geçen sezon bölgeye ekilen üründen büyük ölçüde etkilenecektir. Biber fideleri, daha önce şu şekilde ekilmiş alanlarda gelişecektir:

• soğan;
• salatalıklar;
• kabak;
• lahana;
• kabak:
• havuç.

Ağır killi toprağın bu bitki çeşidi için ideal olmadığını unutmamak gerekir. Bu tür topraklardaki koşullar, turba veya kompostla gübrelenerek iyileştirilebilir. Biberleri dikmeden önce çukurları hazırlayın. Çukurlar 30 cm aralıklarla, sıralar arasında ise 50 cm boşluk bırakılmalıdır. Bu, her fidenin kök sistemini tam olarak geliştirmesi için fırsat sağlayacaktır.

Bitkiyi çukura yerleştirmeden hemen önce, çukurun dibine bir kaşık mineral gübre ekleyin ve toprakla karıştırın. Fideyi kök sistemine zarar vermemeye dikkat ederek saksıdan çıkarın. Ardından dikkatlice çukura aktarın.

Bakım Özellikleri

Biber filizlerinin bakımı 4 zorunlu unsuru içerir:

• sulama;
• ayıklama;
• gevşeme;
• üst pansuman.

Su, büyüme için en önemli koşullardan biridir. Sulama için sadece 24 santigrat derece civarında ılık sıvı kullanın. Bazı bahçıvanlar bu amaçla plastik şişeler kullanır. Şişeleri suyla doldurup güneşte bırakırlar. Gün boyunca güneş ışınları, şişelerin içeriğini istenen sıcaklığa ısıtır.

Gerekli su miktarı çiçeklenme öncesi ve sonrası arasında değişir. Dış mekana dikimden sonra haftada bir, kuru havalarda ise haftada iki kez sulama gerekir. Çiçeklenme ve meyve verme başladıktan sonra, sulama sıklığını haftada iki veya üçe çıkarın.

Bitki köklerinin hava ile serbestçe temas etmesi, iyi bir büyüme ve meyve verimi için çok önemlidir. Bu nedenle, sulama veya yağışlardan sonra toprağın gevşetilmesi önemlidir.

Bitkileri mevsim başına yaklaşık 4-5 kez gübreleyin. Bu amaçla, 1:15 oranında suyla seyreltilmiş kuş pisliği veya 1:10 oranında bulamaç kullanın. Bychok çeşidi aşılı olarak kabul edilse de, gerekirse hastalık veya zararlılara karşı ilaçlamaya hazır olun.

Hasat sırasında iki tip meyve olgunlaşması ayırt edilir:

• Teknik olgunluk, meyvenin belirli bir renge ulaşmadan belirli bir şekle ulaşmasıyla belirlenir;
• Biyolojik olgunluk, meyvenin büyüklük, renk ve şekil parametrelerine tam olarak uyması anlamına gelir.

Bazı durumlarda, meyvenin asmada tamamen olgunlaşmasını beklemeye değmez. Teknik olgunluğa ulaştığında, depolama sırasında istenilen rengi alacaktır.

Çeşitliliğin incelemeleri

Bahçıvanların Bychok çeşidi hakkındaki görüşleri farklılık gösterir. Bazıları meyvelerin asmada tamamen olgunlaşmış halini tercih ederken, bazıları da depolamada olgunlaşmalarını sağlamak için yeşilken toplanmalarını önerir. Hasat edilen meyvelerin miktarı ve kalitesi konusunda herhangi bir görüş ayrılığı yoktur.

Yeni başlayan bahçıvanlar için güçlü fideler yetiştirmek zor olabilir. Ancak doğru sıcaklık ve ışık koşullarıyla bu sorun yavaş yavaş ortadan kalkar.

Marina Sergeyevna, 47 yaşında, Azak:

Uzun zamandır biber yetiştiriyorum. Bu çeşit çok verimli ve her yıl iyi bir hasat veriyor. Önemli olan, doğru şekilde bakımını yapmak.

Igor, 38 yaşında, Sunzha köyü, Stavropol Krai:

İlk kez "Bychok" biber çeşidini ektim. İyi bir hasat aldım. Çok lezzetli. Gelecek yıl bu çeşidi tekrar ekmeyi planlıyorum.

Çözüm

Özetle: Bychok biberi, bu bitkinin en yaygın orta mevsim çeşitlerinden biridir ve yüksek verimiyle öne çıkar. Meyvenin büyüklüğü ve aroması, taze olarak tüketilmesine veya reçellerde malzeme olarak kullanılmasına olanak tanır.

Sağlıklı ve verimli bitkiler yetiştirmenin anahtarı, tohumları doğru zamanda ve doğru şekilde ekmektir. Nisan veya Mayıs aylarında, fideler koşullara bağlı olarak seraya veya açık toprağa yerleştirilebilir. Sulama, toprağı gevşetme, gübreleme ve hastalık ve zararlılara karşı koruma, doğru bakımın temel unsurlarıdır. Tüm koşullar karşılanırsa, bitki teknik veya biyolojik olgunlukta hasat edilebilecek bol miktarda meyve verecektir.