Biber Herkül (Hercules): çeşidin özellikleri ve tanımı, yorumlar

Biber

Hercules biberi, Rusya'da yetiştirilen en popüler çeşitlerden biridir. Ilıman iklimler için özel olarak geliştirilmiştir. Mikrobloglarda ve sebze yetiştirme sitelerinde deneyimlerini hevesle paylaşan bahçıvanlar tarafından derlenen çeşidin özellikleri ve açıklamaları, yalnızca ayrıntılı açıklamalar değil, aynı zamanda fotoğraflar ve incelemeler de içermektedir.

Bu çeşidi ekenler genellikle sonuçlardan olumlu ve memnundur. Herhangi bir çeşidin verimi, belirli iklim koşullarına uyum yeteneğine bağlıdır. Bu bağlamda, yerli Herakles, yaygın popülaritesine katkıda bulunan tüm gerekli değerli özelliklere sahiptir. Ilıman bölgelerdeki sebze yetiştiricileri, Rus seleksiyonunun bu başarılı ürününü güvenle benimseyebilir.

Hem bahçe meraklıları hem de profesyonel sebze yetiştiricileri, Hercules biberini zorlu ve nispeten soğuk iklimler için yetiştirilmiş en iyi dolmalık biber çeşitlerinden biri olarak görüyor. Uzmanların belirttiği gibi, bu çeşidin özellikleri ve açıklamaları, popüler yabancı çeşitlerin bile her zaman yakalayamadığı nispeten kolay yetiştirilebilirlik ve yüksek verim sağlıyor. Fotoğrafta, çarpıcı renk ve görünüme sahip iri biberler görülüyor.

Bu iri ve etli sebzeyi ekenlerin yorumları, zahmetsiz olduğunu, mükemmel bir hasat verdiğini ve lezzetiyle onları büyülediğini gösteriyor. Sebze tohumu satıcıları, en çok aranan ve en çok satan dolmalık biber çeşitlerinden biri olduğunu söylüyor.

Çeşit tanımı

Hercules, 70-75 günde olgunlaşan orta erkenci bir çeşittir. Bu çeşidi yetiştirenlere göre, uygun ve nitelikli bakımla açık alanda çalı başına 1,5-2 kg, serada ise 3,5 kg'a kadar verim verebilir. Bahçıvanlara göre ticari verimi, hektar başına 30-40 ila 57 ton arasında değişmektedir. Küp şeklindeki meyveleri yeşil (teknik olgunlukta) veya koyu kırmızı (son olgunlaşmada) renktedir ve şu değerlere ulaşabilir:

uzunluğu 12 cm'ye kadar;
çap - 10,5'e kadar;
ağırlığı 180-200 ile 220-250 gr arasında (optimum koşullar altında ve 300-350 gr);
duvar kalınlığı - 5-7 mm (ancak 1 cm'ye kadar duvar kalınlığına sahip örnekler de vardır);
Gerçek dolmalık biberin mükemmel, parlak tadı.

Bu sebze mahsulünün hayranları, Herkül biberinin lezzetini tanımlamada biraz farklılık gösterir. Bazıları, yeşil meyvesinde hafif bir acılık olduğuna ve bunun diğer çok yönlü özellikleriyle daha yoğun bir uyum içinde kendini gösterdiğine inanır. Diğerleri ise, doğal lezzet nüansları nedeniyle hiç de tatsız olmadığından, ancak diğer dolmalık biber çeşitlerinin tipik acılığı olmadığından emindir. İkinci bir grup uzman ise, kendine özgü lezzetinin, aynı anda hem sert hem yumuşak hem de sulu olan etinin kalınlığından kaynaklandığına inanır.

Bahçecilik meraklılarının yorumları, Herakles'in çok yönlülüğünü doğruluyor. Fırında pişirilebilir, haşlanabilir, yahni yapılabilir, havyar yapılabilir ve diğer yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Lezzeti özellikle birçok salatada belirgindir. Ayrıca kış için dondurulabilir, yarı mamul olarak bütün olarak saklanabilir, sebze salatalarında saklanabilir, turşu yapılabilir ve kış için fermente edilebilir.

Tavsiye! Deneyimli ev hanımları, biberlerin ancak teknik olarak olgunlaştıktan sonra konserve yapımında kullanılabileceğini, çünkü duvarlarının elastikiyetini koruyacağını belirtiyor.

Kızarmış meyveler genellikle yenir, çünkü bu aşamada aroması daha yoğundur ve kalın duvarları ve suyu her salataya harika bir katkı sağlar. Doğru sıcaklık koşulları sağlandığı ve kabuğu bozulmadığı sürece, oldukça uzun süre taze kalabilir. Bu çeşidin raf ömrü mükemmeldir ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur. Teknik olgunlukta hasat edilirse, Hercules daha da uzun süre dayanır ve mağaza tezgahına giderken kısmen olgunlaşır.

Biber çalısı ve bakımı

Bu çeşit, yüksek verim verdiği verimli ve hafif toprakları tercih eder. Daha önce tarlaya kabak, yeşillik, lahana veya baklagiller ekilmişse, genç bitkilerde ekim sonrası zorluklar yaşanabilir. Biber çalıları, diğer öncül bitkilerle herhangi bir sorun yaşamaz. Çalı genellikle yarım metreden uzun olmayan, orta büyüklükte koyu yeşil yapraklara sahip, kompakt bir şekilde büyür. Doğru beslenmeyle önemli sayıda meyve verir, bu nedenle genellikle destek gerektirir. 40x60 boyutlarında dikilmesi önerilir.

İlkbaharın nispeten ılık geçtiği yerlerde açık toprağa ekilir, ancak orta kuşak koşullarında çeşidin fide yoluyla ekilmesi en uygun olarak kabul edilir.

Beklenen ekim tarihinden altmış ila yetmiş gün önce, tohumlar serada yetiştirilir ve gerekli tüm işlemlerden geçirilir. Bu işlem genellikle Şubat ortası veya sonu arasında gerçekleşir, ancak daha sıcak iklimlerde, 26-28°C'lik optimum çimlenme sıcaklığını koruyarak, ay başından itibaren ekilebilirler.

Lütfen aklınızda bulundurun! Deneyimli bahçıvanlar, Herkül fidelerini turba saksılarında yetiştirmeyi öneriyor. Bu, fideleri sera toprağından çıkarmayı çok daha kolay hale getirecek ve açık toprağa dikmeden önce köklerini koruyacaktır.

Bu tür, ne çok gölgeli alanları ne de güçlü güneş ışığı alan alanları sevmez. Hava akımlarına ve dikime karşı hassastır ve serada, küçük fideler tek tek saksılara dikildikten sonra büyümesi geçici olarak durabilir. Bu dönemde, bitkiye sprey şişesiyle basit bir büyüme uyarıcısı püskürtülerek uygulanabilir. Açık toprağa dikim, daha fazla büyüme için dış mekanda veya plastik altında Mayıs ayında yapılır. Barınak ihtiyacı, iklim koşullarına ve baharın seyrine bağlıdır.

Önemli! Metrekare başına en fazla 4-6 bitki dikilmesi önerilir. Daha sık dikim, ek fayda sağlamayacağı gibi, kalan bitkilerin verimini de düşürecektir.

Biberler, domateslerin aksine kök üretmedikleri için genellikle sığ ekilir. Güneşin güçlü olmadığı zamanlarda bitkiyi günde iki kez sulamanız ve büyüme mevsimi boyunca 2-3 gübre uygulamanız önerilir. Karmaşık mineral gübreler olmazsa olmazdır; büyüme uyarıcıları ve diğer aktivatörler yalnızca ciddi sorunlar durumunda kullanılır.

Gerçek: Kuzey Kafkasya bölgesinde açık alanda yetiştirilen biberler mineral gübrelere 75-90 cm'ye kadar büyüyerek cevap vermiş ve çalı başına verimi 2,5-3 kg'a kadar çıkarmıştır.

Harika bir hasat için gerekli koşullar

Orta erkenci ve verimli bir çeşit olarak kabul edilen Hercules biberi (Hercules), bir ailenin kış için dolmalık biber ihtiyacını karşılayıp yaz beslenmesini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda ticari olarak da yetiştirilebilir ve önemli kazançlar sağlar. İyi bir hasat için birkaç önemli koşulun karşılanması gerekir:

fide tohumlarının zamanında ekilmesi;
fideleri açık toprağa dikmeden önce (toprak son dondan beri ısınmış olmalıdır);
soğuk iklimlerde çalıların gece soğuğundan korunması;
karanlık olmayan, ama güneşli olmayan, cereyan olmayan bir yer;
Kombine mineral gübrelerle 2-3 kez zorunlu gübreleme;
bitkinin köklerindeki toprağı gevşetmek (veya daha iyisi malçlamak);
sürekli ve zamanında sulama;
desteklerin montajı ve bitkinin hafifçe bağlanması;
çevredeki yabani otları temizlemek.

Herkül yaygın zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak daha fazla yayılmasını önlemek için, herhangi bir zararlı belirtisi görüldüğünde çalıya uygun bir böcek ilacı uygulanmalıdır. Meyve verme eylül ortasına kadar güçlü bir şekilde devam eder, ancak ılık ve sıcak sonbaharlarda daha da uzayabilir.

https://youtu.be/xFaJiiylk_A

Dolmalık biberin faydalı özellikleri herkesçe bilinir. İçerdiği alkaloid kapsatin, sebzeye kendine özgü bir lezzet katmanın yanı sıra mide salgısını uyarır ve iştahı açar. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle insan vücudunu birçok patolojiden korur, eklemleri ve kan damarlarını güçlendirir ve hatta saç dökülmesini önler. Herkül çeşidi, kalın ve sulu eti nedeniyle kozmetik maskeler yapmak için uygundur.