Gogoshary Biberi: Özellikleri, fotoğrafları, yetiştirme talimatları ve incelemeleri

Rumen yetiştiriciler tarafından geliştirilen Gogoshary çeşidi, ülkemizin güney bölgelerinde ve ılıman enlemlerde kendine sağlam bir yer edinmiştir. Yüksek verimi, sadeliği ve mükemmel lezzeti nedeniyle birçok kişi tarafından sevilmektedir.

Gogoshary çeşidinin tanımı

Bu çeşidin meyveleri, balkabağı, domates veya kabak gibi yassı ve nervürlüdür. Olgunlaştığında koyu yeşil renkte olan biberler, tamamen olgunlaştığında kırmızı veya sarıya döner ve hafif bal aromalı, keskin, tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Meyveleri oldukça sulu ve etlidir ve duvar kalınlığı 8 mm'ye ulaşabilir. Ortalama meyve ağırlığı 90-140 gr'dır.

Bu çeşit, orta mevsim veya geç mevsim tatlı biberi olarak kabul edilir ve tozlaşmadan 100 gün sonra meyve verir. Gogoshary biberleri, koyu renkli gövdelere ve büyük, koyu yeşil, yuvarlak veya dikdörtgen yapraklara sahip, 50-100 cm boyunda sağlam çalılar yetiştirir.

Gogoshary çeşidinin karakteristik bir özelliği, yakınlardaki acı biber çeşitleriyle çapraz tozlaşma yeteneğidir. Bu şekilde üretilen meyveler görünüşte benzer görünse de, tadı acı olacaktır. Bu nedenle, bu çeşidin yakınında acı biber yetiştirilmesi önerilmez.

Gerektiğinde meyveler olgunlaşmadan çalılardan çıkarılıp kuru ve sıcak bir yerde 2 hafta bekletilebilir.

Çeşit, temmuz ortasında olgunlaşmaya başlar. Her çalıdan 3-3,5 kg aromatik meyve elde edilir.

Tohum ekimi

Bu çeşidin fideleri Mayıs ayında açık toprağa ekilir, bu nedenle tohumları ekmek için önceden hazırlık yapmanız ve aşağıdaki hazırlıkları yapmanız gerekir:

• Besleyici toprak elde etmek için turba, humus ve çimi 2:1:2 oranında karıştırın. Karışıma biraz talaş ve kum da ekleyebilirsiniz.
• Tohumları yarım saat kadar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletin ve ılık suyla durulayın.
• Dezenfekte edilmiş tohumları çimlenmeleri için nemli bir tülbente sarın ve 2-3 gün bekletin. Bezin tamamen kurumamasına dikkat edin ve ara sıra nemlendirin.
• Hazırladığınız kaplara toprak koyun, nemlendirin ve filizlenen tohumları dikkatlice yerleştirin. Üzerine 1 cm kalınlığında toprak serpin, kapları şeffaf bir malzemeyle (cam veya film) örtün ve 24-26°C sıcaklıkta, güneşli ve sıcak bir yere koyun. Sebze yetiştiricilerine göre, filizlenen fidelerin bulunduğu kapların taşınması veya yerinin değiştirilmesi önerilmez.
• İlk filizler çıktıktan sonra şeffaf malzeme çıkarılır.

Gogoshary biberlerinin ısı konusunda oldukça talepkar olduğunu belirtmek önemlidir. Fide yetiştirirken, 7/24 aynı sıcaklığı korumak çok önemlidir. Sıcaklıkta 2-3 derecelik bir düşüş bile fide büyümesini önemli ölçüde yavaşlatabilir.

Fidan toplama

Gogoshary, nakil işlemine karşı çok hassas olmasına rağmen, sağlıklı meyvelerin büyümesini ve güçlü bir kök sisteminin oluşumunu teşvik ettiği için yine de gereklidir.

İki yaprak oluştuğunda, fideleri dikmeye başlayın. Tohum ekiminde kullandığınız toprakla aynı bileşimdeki toprağı, potasyum permanganat solüsyonuyla önceden yıkanmış kaplara ekleyin. Filizi parmaklarınızla dikkatlice kavrayın ve kökünü bir kaşıkla kaldırın. Filizi yeni kabına yerleştirin, ancak toprağa çok fazla gömmeyin. Toprakla örtün ve hafifçe bastırın. Oda sıcaklığında suyla sulayın ve hava sıcaklığının yaklaşık 25°C olduğu güneşli, cereyansız bir odaya yerleştirin.

Fidelerin yataklara dikimi ve bakımı

Güney güneşi altında, fideler Mayıs ayı başlarında bahçe yataklarına dikilebilir. Biber ekerken, onları diğer biber çeşitlerinden, özellikle de acı biberlerden uzak tutmaya çalışın. İdeal olarak, biber yatakları iyi güneş ışığı almalı ve hafifçe yüksekte olmalıdır.

Açık toprağa dikimden sonra fidelerin sulanması gerekir.

Biberlerin bakımı oldukça basittir: 25°C sıcaklık ve gerekli nemi koruyun. Bitkiyi orta derecede, her zaman oda sıcaklığında suyla sulayın. Toprağı gevşetmeye gelince, birçok bahçıvan buna karşı çıkar; bunun yerine bitkiyi 10 cm derinliğe kadar kabuk, humus veya samanla malçlamak önerilir. Toprak zayıfsa azot, fosfor veya potasyumlu gübrelerle gübreleyin: azotlu gübreler bitkiyi güçlendirmek için, fosforlu gübreler çiçeklenme döneminde ve potasyumlu gübreler güzel meyveler üretmek için kullanılır. Bitki sıkılmaktan hoşlanmasa da, bol miktarda yumurtalık meyvenin kalitesini ve boyutunu etkileyeceğinden, bu gereklidir.

Nasıl hasat edilir?

İlk hasat, meyveler teknik olgunluğa ulaştığında toplanır. Saplarıyla birlikte kesilerek karanlık, kuru ve sıcak bir odada olgunlaşmaya bırakılır. Bu yöntem, bir sonraki hasadın daha bol olmasını sağlar.

İncelemeler

Tüm bahçıvanlar, Gogoshary çeşidinin en etli ve en kalın duvarlı biber olduğunu, sevilen lecho'yu doldurmak ve hazırlamak için ideal olduğunu oybirliğiyle iddia ediyor.