Kakadu Biberi: Çeşit Özellikleri ve Açıklaması, İncelemeler (Fotoğraflar)

Biber

Kakadu biberi Bulgaristan'a özgüdür. Hayranları öncelikle lezzeti ve besin değerleriyle cezbedilir. Ancak, bu çeşidi iç mekanda yetiştirmek birçok faktörün göz önünde bulundurulmasını gerektirir, çünkü bitki oldukça bakım gerektirir. Bu nedenle, Kakadu biberi meraklıları, yetiştirileceği bölgenin hava koşullarına dayanıklı olması nedeniyle bu çeşidi tercih eder. Bahçıvanlar, bitkinin düşük bakım ihtiyacını yüksek verimiyle birleştirmek ister ve bunu şu anda başarıyla başarmaktadırlar.

Bu nedenle Kakadu, ülkemizde biber severler tarafından en yaygın ve popüler olarak yetiştirilen biber çeşididir. Benzersiz kimyasal bileşimi de dahil olmak üzere kendine özgü özellikleri nedeniyle en sağlıklı biber çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.

Kakadu biberinin özellikleri

Kakadu biberi, güneş ışığına ve sıcağa oldukça duyarlı, ancak yetiştirme koşulları ve prensipleri konusunda oldukça titiz bir orta mevsim çeşididir. Hızlı büyüme ve olgunlaşma döneminde biber bir buçuk metreye kadar büyür ve bu dönemde oldukça sıra dışı bir görünüme sahiptir. Biber, dip kısmında yaprakları olmayan, geniş yayılan bir çalıya benzer. Kakadu biberleri oldukça büyük ve oldukça ağırdır; ağırlıkları 300 ila 500 gr arasındadır.

Kakadu, 30 cm uzunluğunda etkileyici bir meyvedir. Uzun şekli görsel olarak bir kuş gagasını andırır, bu yüzden adı buradan gelir. Meyve duvarları 1 cm'den kalın olabilir, ancak inanılmaz derecede suludur ve eti rafine ve hafif acımsı bir tada sahiptir.

Kakadu biberinin ilk meyveleri ekimden oldukça kısa bir süre sonra, sadece 2-2,5 ay sonra ortaya çıkar. Ancak deneyimli bahçıvanların da belirttiği gibi, bu bitki beklenenden daha erken, yani planlanan zamandan birkaç hafta önce meyve vermeye başlayabilir.

Önemli! Biber bitkisi için destek ve diğer güçlendirme ekipmanlarına fazladan para harcamak istemiyorsanız, Kakadu çeşidi tam size göre, çünkü bitki maksimum yüksekliğine ulaştığında bile yükü kendi başına taşıyabiliyor ve dışarıdan yardıma ihtiyaç duymuyor.

Kakadu'nun sıcağa olan düşkünlüğü çok önemlidir, bu nedenle uzmanlar ve profesyonel bahçıvanlar, onu tropikal iklime yakın yerlere dikmeyi öneriyor. Bitki sıcağa karşı çok hassastır ve kısa süreli sıcaklık dalgalanmalarından bile çekinir.

Kakadu biberinin bakım gereksinimleri nelerdir?

Kakadu ekimi için en uygun zaman Mart ortası ile sonudur. Önceden işlenmiş tohumlar satın alırsanız, tohumları kendiniz önceden işlemek için zaman harcamanıza gerek kalmaz; hemen ekime başlayabilirsiniz.

Ancak, son hasadın tohumlarını stoklarken hasat prosedürlerini uygulayarak hasat edebilirsiniz. Ancak, ilk kez Kakadu biberi yetiştirmeye karar veriyorsanız, bu tohumları satın almanız en iyisidir.

Öncelikle, biber tohumlarını ekmeyi planladığınız kapları hazırlayın ve saksı toprağıyla doldurun. Toprağı dikkatlice seçin; gözenekli ve hafif, oksijen sağlamak için iyi havalandırılmış ve verimli olmalıdır. Ayrıca ekimden önce mineral gübre ve kompost eklemeniz önerilir. Bu, tohumları ektikten hemen sonra Kakadu biberini gübreleme ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.

Tohumlar nispeten sığ bir derinliğe ekilmeli ve tercihen hemen nemlendirilmelidir; bu en iyi şekilde bir sprey şişesiyle yapılır. Sonraki hafta boyunca, tohumların çimlenmesi için uygun bir atmosfer sağlamanız gerekir. Sıcaklık dalgalanmalarından kaçınmak çok önemlidir.

Bu dönemde bitkinizin uzun gün ışığından faydalanmasını sağlayacak fito lambalardan faydalanmanız önerilir.

Bitkiniz ilk sürgünlerini verir vermez oda sıcaklığını ayarlayın. Sıcaklık 18 santigrat dereceye düşürülmeli veya Kakadu biberinin yetiştiği yerde bu mümkün değilse, sıcaklığın bu seviyede olduğu bir odaya taşınmalıdır. Biberi her gün sulayın. Ilık su şarttır ve fideler ilk altı yaprağını verir vermez bitki dışarıya dikilmeye hazır hale gelir.

Kakadu biberinizin kaliteli bakımını sağlamak için şu kurallara uymanız çok önemlidir:

Biberlerin düzenli olarak sulanması gerekir. İlk sürgünler çıktıktan sonra bitkinin artık günlük sulamaya ihtiyacı kalmaz, bu nedenle haftada birkaç kez sulamak yeterlidir. Ancak cimrilik etmeyin; suyun bitkinin altındaki toprağın üzerinde görünür hale gelmesi için sulamak en iyisidir.
Bitkiyi düzenli olarak gübrelemek önemlidir. İdeal olarak, bunu haftada en az bir veya iki kez yapın. İlk seferde toprağa tavuk gübresi ekleyebilir, sonraki zamanlarda ise fosfor ve potasyum tuzu eklenmiş bir gübre karışımı kullanabilirsiniz.
Bitkiyi özel ağlarla sabitlemek zorunlu bir gerekliliktir. Doğru yerlere bağlamanız ve yanlara veya zayıf sürgünleri budamanız önerilir. Bu, bitkinin daha sonra düzgün bir şekilde şekillendirilmesini sağlayacaktır.

Tavsiye! Hasat, Kakadu biberi teknik olgunluğa ulaştığında, yani meyveleri parlak ve kabuğu yeşilimsi bir renk tonuna sahip olduğunda yapılmalıdır.

Kakadu biberinin zararlıları ve hastalıkları

Ancak, Kakadu biberinin zamanında ve doğru bakımı bile hastalıklara veya zararlı bakterilere karşı dayanıklı olacağını garanti etmez. Bazı hastalıklar, bitkinizi ilk olgunlaşma döneminde bile etkileyebilir ve gerekli önlemler zamanında alınmazsa bitki ölebilir.

Bu gibi durumların önüne geçmek için önleyici bitki bakımını ihmal etmeyin. Aşırı sıkışıklıktan kaçının ve hastalıklı yaprakları yenileriyle değiştirdiyseniz, hemen budayın. Bitki hastalığı riskini azaltmak için özel uygulamalar kullanmanız önerilir.

Kakadu biberleri, ani sıcaklık değişimleri veya düzensiz sulama nedeniyle ortaya çıkabilen çiçek ucu çürümesine karşı hassastır. Bu durum ancak zamanında ilaçlama ve gübreleme ile önlenebilir. Bitki bakımına özen gösterilmesi çok önemlidir.

Zararlılarla ilgili olarak, akarların ve yaprak bitlerinin Kakadu biberlerine özellikle düşkün olduğunu bilmek önemlidir. Bunları yok etmek için, bitkiye evde hazırlayabileceğiniz küllü su çözeltisini düzenli olarak püskürtün veya üreticiden satın aldığınız hazır kimyasalları kullanın. Ancak, bitkinin gelişiminin ilk aşamalarında böcek ilacı kullanılmaması gerektiğini unutmamak önemlidir, çünkü bu biberi öldürür.

Kakadu biberinin faydaları nelerdir?

Kakadu biberi, süs bitkisi olarak birçok bitkiyle kıyaslanabilir. Yayılma şekli ve küçük bir ağacı andıran boyuyla, bir çiçek tarhı kadar keyif verebilir. Kakadu biberleri, yaz salatalarına ideal bir gıda katkı maddesi olmasının yanı sıra, dolma veya garnitür gibi çeşitli yemeklerde de kullanılabilir. Dahası, sebzeyi kış için dondurmaya karar verirseniz, bitki bu dönem boyunca faydalı özelliklerini koruyacaktır. Kakadu biberleri çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve her biri kendine özgü bir lezzet sunar.

Tıbbi amaçlar açısından, biber, bu bitkinin diğer birçok üyesi gibi sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bol miktarda B, C ve P vitamini içerir. Ayrıca, Kakadu biberi tüketmenin sinir sistemi ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

İlginç! Kakadu biberi limondan 6 kat daha fazla C vitamini içeriyor.

Kakadu biberinin incelemeleri

Birçok bahçıvan Kakadu biberinin çok önemli özelliklerine dikkat çekiyor:

Bu kültür birçok yemek türünde kullanılmaya uygundur, gıda amaçlı kullanım yelpazesi neredeyse sınırsızdır;
Biber yetiştirirken yan sürgünleri koparmak gerekir;
Kakadu biber tohumları çok hızlı çimlenir;
Biber iklim koşullarına çabuk uyum sağlar ve toprağa alışır;
Bitki çabuk olgunlaşır ve çabuk meyve verir.

Bu nedenle çoğu bahçıvan diğer biber çeşitleri yerine Kakadu çeşidini yetiştirmeyi tercih eder.