"Polet" biberinin özellikleri ve tanımı

Pek çok biber çeşidi mevcut; bazıları nispeten yakın zamanda geliştirilmiş, bazıları ise on yıldan uzun süredir piyasada. Deneyimli bahçıvanlar bile, yeni çeşitlerin selinde kaybolup giden birçok çeşidi bilmiyor.

Örneğin, "Polet" biber çeşidi pek bilinmez; sadece birkaç profesyonel onu hatırlar ve yetiştirir. Esas olarak çekici görünümü ve tarifsiz aromasıyla değerlidir.

Çeşit tanımı

"Polet" çeşidi, Transdinyester'deki yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Ukrayna ve Moldova'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da geçen yüzyılın sonlarında ortaya çıkmış ve 1997'de Rusya Federasyonu Devlet Siciline eklenmiştir. Güney bölgelerinde açık havada yetiştirilebilir, ancak daha sert iklimlerde seralarda yetiştirilmesi önerilir.

Çalılar standart olup 45-50 cm yüksekliğe ulaşır. Yaprakları büyük, koyu yeşil ve ovaldir. Bu orta mevsim çeşidi, ilk sürgünler çıktıktan sonra 110-120 gün içinde olgun meyve verir, ancak serada yetiştirildiğinde daha erken olgunlaşma mümkündür. Sezon başına verim 1 m²'dir.² 6 kg’a kadar biber toplayabilirsiniz.

Teknik olgunluk aşamasında meyveler açık yeşil, olgun olanlar ise koyu kırmızı renkte ve pürüzsüz kabukludur. Tek bir biber 15 cm uzunluğa ve 100 ila 200 gram ağırlığa ulaşabilir. Bu çeşidin çevresi 6-10 mm'dir. Koni şeklinde, geniş tabanlı ve 6 ila 8 mm arasında değişen et kalınlığına sahiptirler. Kıtır ve sulu olan biberler, tatlı bir tada ve canlı bir aromaya sahiptir.

"Polet" biberi taze olarak yenir ve salatalara eklenerek eşsiz bir lezzet katar. Dondurulmaya uygundur ve pişirildiğinde lezzetini ve besin değerini korur. Ayrıca çorba ve reçellerde de kullanılır. Saklaması ve taşıması kolaydır, lezzetini ve çekici görünümünü koruyarak bir aya kadar saklanabilir. Bu çeşit, çiçek ucu çürümesine ve solmaya karşı dayanıklıdır ve değişen hava koşullarına iyi uyum sağlar.

Avantajları

• Yüksek verim.
• Çekici sunum.
• Uzun süre kalıcı aroma.
• Taşınabilirlik.
• Uzun süre saklanabilir.
• Yumurtalıklar sıcaklık dalgalanmalarında bile oluşur.

Kusurlar

• Meyvelerin verimi ve kalitesi büyük ölçüde bakım ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Büyüme ve bakım

Fide

'Polet' biberi fidelerden yetiştirilir. Tohumları mükemmel çimlenme oranlarına sahip olduğundan, genellikle herhangi bir ön işlem uygulanmadan ekilebilir. Bitki serada yetiştirilecekse, fide tohumları Şubat ayı başlarında ekilebilir. Dış mekanda yetiştirilecekse, ekim Mart ayında başlayabilir.

Filizler beş gün gibi kısa bir sürede veya iki hafta gibi uzun bir sürede çıkabilir. Başlangıçta fideler, gerekirse yapay ışıkla birlikte 12 saat gün ışığı almalıdır. Oda sıcaklığı 20 ila 25 santigrat derece (68 ila 77 Fahrenheit) arasında olmalıdır; bu, kök gelişimini olumlu yönde etkileyecektir.

Başlangıçta spreyle sulamak en iyisidir, ancak daha sonra sulama kabı kullanabilirsiniz. İki gerçek yaprak göründüğünde sulama yapılır, ancak bu, gelişimde hafif bir gecikmeye neden olabilir. Ancak, tohumları 10 cm arayla ekerek sulamadan da yapabilirsiniz. Her bitki bir çift yaprak oluşturduğunda gübreleyin.

Toprağa dikim

Fideler, çiçeklenmeye hazırlanmaya başladıkları 65-75 günlük yaşta kalıcı yerlerine nakledilir. Çukurlar arasındaki ideal mesafe 25-35 cm, sıralar arasındaki mesafe ise 40-50 cm'dir. Bitki yeni yerine uyum sağlayana kadar soğuktan, cereyandan ve aşırı nemden korunmalıdır.

Biberlerin kök çürümesini önlemek için düzenli olarak, ancak az miktarda sulanması gerekir. Damla sulama en uygun yöntem olarak kabul edilir. Sıcak havalarda, bitkiler arasındaki boşlukların saman ve çimle malçlanması önerilir.

Gübreleme çiçeklenme öncesi, meyve tutumu sırasında ve hasattan iki hafta önce olmak üzere sezonda üç kez yapılır. Hasat temmuz ortasında başlar ve soğuk havaların başlamasına kadar devam eder.

Saklama koşulları

Bu çeşidin raf ömrü sayesinde taze ve aromatik biberler neredeyse kışa kadar tüketilebilir. Bunun için, çürük biberler ayıklanarak dikkatlice kutulara istiflenir ve bodrum gibi serin ve iyi havalandırılan bir alana yerleştirilir.

İncelemeler

Alevtina, 46, Stavropol

"Polet" çeşidini birkaç yıl önce öğrendim. Bir arkadaşım bana bir torba biber verdi ve gerçekten çok beğendim. Gelecek sezon için biraz ekmeye karar verdim. Açık toprağa diktim ve fideleri ısıtmalı bir serada yetiştirdim. Toprağa dikmeden önce hiçbir ilaçlama veya besleme yapmadım. Olgun meyveler Temmuz ayında çıktı, aroması tarif edilemezdi ve bir çalıdan yaklaşık 1,5 kg hasat ettim ki bu bir biber için oldukça iyi. Tadı mükemmel, bu yüzden "Polet" gelecek yıl için iyi bir seçim!

Anton, 59 yaşında, Volgograd

Kızım bana ekmem için bu harika tohumları aldı. Fideler oldukça güçlü büyüdü; Mayıs ayında onları seraya diktim ve sadece organik gübre kullandım. Meyveler mükemmel şekilli ve hepsi birbiriyle uyumlu. Temmuz başında olgunlaştılar, çıtır çıtır, oldukça sulu ve lezzetliydiler. Eylül ayına kadar hasat ettim. Hasattan memnunum; tohum bulursam kesinlikle daha fazlasını ekeceğim.

Mikhail, 43 yaşında, Novgorod

10 yılı aşkın süredir kendi evimde yaşıyorum ve güzel bir arazim var, kendi sebzelerimi yetiştiriyorum. Deneyimlerim, kaliteli tohumların bulunmasının zor olduğunu gösteriyor; ambalajda yazanlar her zaman piyasadakilerle uyuşmuyor. Bu yıl birkaç farklı biber tohumu çeşidi aldım ve "Polet" en iyisi çıktı. Hasat mükemmeldi; tek bir bitki bile hastalanmadı. Meyveleri lezzetli ve sulu, lecho için mükemmel. Ayrıca yeni bir tarif kullanarak tuzlu suda sakladım ve biberler de çok lezzetli ve hatta çıtır çıtırdı.

Çözüm

Bu çeşit iyi bir hasat verir ve kazık veya çimdikleme gerektirmez; sadece düzenli sulama ve gübreleme gerektirir. Minimum bakım gerektirir; güçlü fideler yetiştirdiğiniz sürece yeni başlayanlar bile zorlanmadan yetiştirebilir.