Tatlı biber: En yüksek verimli çeşitler, fotoğraflar ve açıklamalar

Dolmalık biberler tam bir vitamin hazinesidir. Bu sebze inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetlidir. Dolmalık biberle yemek pişirmek için sayısız tarif vardır. Eşsiz bir lezzet: Soya sosunda tatlı biberlerle haşlanmış tavuk. Bu sebzenin sağlık faydaları saymakla bitmez. Bu yazıda, en yüksek verimli biber çeşitleri hakkında her şeyi öğreneceksiniz.

Yüksek verimli tatlı biber çeşitleri

Bu sebzenin erkenci, orta mevsim, geççi ve diğerleri gibi birçok çeşidi vardır. Çeşitlerin sınıflandırılması ayrıca renk, yetiştirme yöntemi ve zamanlaması, lezzet ve kullanım alanlarına göre de yapılır.

Kırlangıç

Bu biber, her bölgede yetiştirilmeye uygun, orta mevsim bir çeşittir. Tam olgunluğa yaklaşık 120 günde ulaşır. Çalı 60 cm'ye kadar büyür ve ince sapları nedeniyle desteğe ihtiyaç duyar. Koni şeklindeki meyveleri olgunlaştığında kırmızıya döner. Olgun biberler 10 cm'ye kadar uzunlukta ve yaklaşık 80 gr ağırlığındadır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, yüksek tohum çimlenme oranıdır.

Beloserka

Değişken iklimler için mükemmel bir çeşit olan Beloserka, değişken hava koşullarına karşı oldukça dayanıklıdır. Bitki maksimum 80 cm boya ulaşır, ancak sapı dikey bir desteğe bağlanmalıdır. Bu biber, özellikle hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığıyla dikkat çeker. Meyvesi koni şeklindedir. Rengi yeşilden parlak kırmızıya kadar değişir. Meyve ağırlığı yaklaşık 80-100 gr'dır. Olgunlaşma 110 günde gerçekleşir.

Şişman Baron

Fat Baron, iri meyveli ve kalın duvarlı bir biber çeşididir. Orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. 130. gün civarında olgunluğa ulaşır. Meyveleri büyük olup 160-200 gr ağırlığındadır. Yuvarlak köşeli, küp şeklindedirler. Olgunlaştıklarında ateş kırmızısı bir renk alırlar. Fat Baron, metrekare başına 6 kg'a kadar biber verimiyle yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Meyve duvarları yaklaşık 6-7 mm kalınlığındadır. Bu biberin bir dezavantajı, verticillium solgunluğuna karşı hassas olmasıdır.

Kaliforniya Mucizesi

California Wonder tatlı biberi, orta mevsimde yetişen, alçakta büyüyen, kalın duvarlı bir çeşittir. Tam olgunlaşması yaklaşık 130 gün sürer. Çalıların boyu 25 ila 45 cm arasında değişir. Ortalama meyve ağırlığı 70-120 gr'dır. Biberler küp şeklinde ve kalın duvarlıdır. Biberin rengi tam olgunlaştığında bordo-kırmızıdır. Hem sera hem de açık alanda yetiştiricilik için idealdir. Kalın duvarları uzun raf ömrü sağlar. Mozaik virüsüne karşı oldukça dayanıklıdır.

Bogatyr

Bogatyr çeşidi taze salatalar için idealdir. Orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Büyüme mevsimi 155 güne kadar sürebilir. Bu iri meyveli çeşit 170 gr ağırlığa ve yaklaşık 12 cm uzunluğa sahiptir. Prizmatik bir yapıya ve yoğun duvarlara sahiptir. Bitki boyu 50-80 cm'dir ve sırıkla sabitlenmesi gerekir. Bogatyr, sebze pazarında rağbet gören özelliklere sahiptir.

Winnie the Pooh

Winnie the Pooh tatlı biberi, 100 günde tam olgunluğa ulaşan erken olgunlaşan bir çeşittir. Bitkinin çalıları 30 cm'ye kadar alçaktır ve bu da onu sera yetiştiriciliği için mükemmel bir seçim haline getirir. Az yapraklıdır. Meyveleri konik şeklindedir ve sivri uçludur. Bitkinin kendisi gibi biberler de küçüktür (ağırlığı 40 g'a kadar, uzunluğu 10 cm'yi geçmez). Meyveleri küçük olduğu için konserve yapımına çok uygundur.

Pinokyo

Hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliğine uygun, çok yönlü bir biber çeşididir. 100 cm gibi nispeten uzun bir boya kadar büyür. Yaprakları küçük ve koyu yeşildir. Meyveleri 120 gr ağırlığa ve 25 cm uzunluğa kadar ulaşır, sert ve sıkıdır. Biberlerin rengi koyu kırmızı ve hafif kahverengimsi bir tondadır. Soğuk mezeler için ideal bir sebzedir.

Atlantik

Tatlı biber melezi. Bu çeşit, kuzey iklimlerinde yetişir. C vitamini içeriği limon ve portakalınkinden fazladır. Bu iri biber 150 gr ağırlığa ve 25 cm uzunluğa ulaşabilir. Olgunlaşması 115 güne kadar sürer. Prizmatik, üçgen veya dörtgen şeklindedir. Bitki boyu 110 cm'ye kadar ulaşır. Dondurulduktan sonra bile lezzetini korur.

Çardak

Belirgin ve erken olgunlaşan bir çeşit olan Czardas, her biri 160-210 gr ağırlığında iri meyveleri olan tatlı bir biberdir. Çalı, 70 cm'ye ulaşan kompakt, orta büyüklüktedir. Meyveleri buket gibi salkımlar halinde büyür. Olgunlaştığında biberler kırmızı-turuncu renktedir. Metrekare başına 10 kg'a kadar verim verir. Bu çeşit, oldukça dekoratif ve çekici bir görünüme sahiptir ve şenlikli sofralarda süs olarak kullanılabilir.

Moldova'dan bir hediye

Bu, yarı standart, orta mevsim bitkisidir. Biberler iri, sert ve suludur. Biberlerin kendileri sert ve kolayca kesilebilir. Konserve, turşu ve marine için mükemmeldir. Her meyve yaklaşık 75 gram ağırlığındadır. Çalı maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür. Tam olgunluğa ulaşması 135 gün sürer. Karabiber taneleri kümeler halinde büyür. Bu biber nemde gelişir.

İkizler burcu

Gemini, melez, iri meyveli, strese dayanıklı ve yüksek verimli bir tatlı biberdir. Olgunlaştığında parlak sarı renkte olan biberler, salatalarda ve kırmızı biber karışımlarında mükemmel uyum sağlar. Meyveleri büyüktür: 400 gr ağırlığa ve 20 cm uzunluğa kadar. Olgunlaşma, ekimden itibaren 80 gün sürer. Bitki boyu 80 cm'ye kadar ulaşır. Yaprakları yoğun ve parlak yeşildir. Bu sebzeler bazı hastalıklara ve güneş yanığına dayanıklıdır.

Kardinal

Cardinal, alışılmadık bir tatlı biber çeşididir. Rengi özellikle çarpıcıdır. Olgunlaştıkça koyu mora döner. Bu biber her yemeğe çeşitlilik katar. Meyveleri büyük, 250 grama kadar ağırlığında, küp şeklinde ve dört bölmelidir. Çalı 100 santimetreye kadar büyür. Biber yaklaşık 90 günde teknik olgunluğa ulaşır. Doğru yetiştirmeyle metrekare başına verim 15 kg'a kadar ulaşabilir.

İncelemeler

Anna: "En sevdiğim üç tatlı biber çeşidi 'Winnie the Pooh', 'Gemini' ve 'Fat Baron'. Bu çeşitlerin meyveleri iri ve parlak kırmızıdır. Taze salatalarda harikalar. Bakımı zor değil, ancak sonuçları mükemmel. Tek bir sebzeye tonlarca vitamin sığdırıyorlar."

Yuri: "Uzun zamandır sebze satıyorum. Yaz mevsiminde sebzeler özellikle popüler oluyor. Çeşit seçerken benim için en önemli şey taşınabilir olmaları ve uzun raf ömürleri. 'Buratino', 'California Miracle' ve 'Atlantic' gibi tatlı biber çeşitleri bu gereksinimleri mükemmel bir şekilde karşılıyor."

Georgy: "'Bogatyr' biber çeşidini yetiştirmeye başladığım ikinci yıl çok beğendim. Bu biberi seçerken özelliklerini dikkatlice inceledim. Bitki büyüdüğünde meyvelerinin küçük olacağını düşünmüştüm ama hayır, tüm beklentilerimi aştı. Eşim bu çeşidi etle doldurmayı veya vejetaryen yapmayı çok seviyor. Kesinlikle tavsiye ederim."

Marina: "Bahçeciliğe yeni başladım. Ama dolmalık biberleri çeşitli yemeklerde kullanmayı çok seviyorum. Kendi sebze ve meyvelerimi yetiştirmekten daha iyi bir şey düşünemiyorum. Tüm ihtiyaçlarımı karşılayan iki biber çeşidi belirledim: 'Moldova Hediyesi' ve 'Winnie the Pooh.' Neredeyse hiç bakım gerektirmiyorlar, hastalıklara dayanıklılar ve büyük meyveler veriyorlar."