Winnie the Pooh Biberi: Özellikleri, Tanımı ve Yetiştirilmesi

Küçük bir arsa veya serası olan yaz sakinleri ve bahçıvanlar, oldukça iddiasız olan Winnie the Pooh çeşidini tercih etmelidir. Hibrit Rostov bölgesinde geliştirilmiş olup hem açık alanda hem de sera koşullarında yetiştirmeye uygundur.

Çeşit tanımı

Winnie the Pooh çeşidi erken olgunlaşan bir çeşittir: çimlenme ile teknik olgunluk arasında genellikle 100 gün geçer. Çalı çok kısadır, sadece 25 cm boyundadır, dalları gövdeye sıkıca bastırılmıştır ve meyveleri salkımlar halinde büyür. Bu kompakt bitki yapısı, en küçük arazilerde bile yoğun ekim ve yüksek verim sağlar.

Meyveleri koni şeklinde ve sivri uçludur. Olgunlaştıklarında yeşil renktedirler, ancak olgunlaştıkça kırmızıya dönerler. Olgun meyveler yaklaşık 10 cm uzunluğa ve 50 gr ağırlığa ulaşabilir. Meyve eti oldukça dolgun, sulu ve tatlıdır; duvar kalınlığı 6 mm'ye kadar çıkabilir. Bu nedenle bu çeşit, yemek pişirmek, turşu yapmak ve taze olarak tüketmek için idealdir.

Meyvelerin ağırlığının az olması göz önüne alındığında, 1 m2'de yaklaşık 5 kg biber verimi elde edilecektir.²Hasat nakliyeye dayanıklıdır, raf ömrü uzundur ve pazarlanabilir görünümünü korur.

Tohumların hazırlanması ve ekilmesi

Tohumlar Şubat sonu gibi erken bir tarihte ekime hazır hale gelir. Bunun için nemli bir beze koyun ve ara sıra suyla nemlendirin. Bir hafta içinde canlı tohumlar şişer, ölü olanlar ise atılır. Tohumları iki gün oda sıcaklığında suda bekleterek süreci hızlandırabilirsiniz. Ardından, tüm şişmiş tohumları çok zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bir saat bekletin ve akan su altında durulayın.

Şimdi, hazırladığınız kapları verimli toprakla doldurun, sulayın ve tohumları üzerlerine yerleştirin. Üzerlerini 1 cm kalınlığında kuru toprakla örtün ve üzerini film veya cam gibi şeffaf bir malzemeyle örtün. İlk filizler çıktıktan sonra (3 hafta) filmi çıkarın. Kapları aydınlık ve güneşli bir odada saklayın.

Fide yetiştirme

Fideler çıktıktan sonra, 22-24°C'lik bir sıcaklık sağlayın. Toprak kurudukça düzenli olarak ılık suyla sulanmalıdırlar. Gece sıcaklıkları 10-13°C'ye ulaştığında, genç bitkiler gece boyunca dışarıda bırakılarak sertleştirilmelidir. Bu, kalıcı yerlerine nakilden sonra daha iyi dayanmalarına ve daha hızlı kök salmalarına yardımcı olacaktır.

Yataklara fide dikimi

Fideler seralara Nisan sonu veya Mayıs başında, açık tarhlara ise Haziran ayının ilk on gününde ekilebilir. Dikimden önce toprak humusla gübrelenmelidir. Baklagiller, lahana ve havuçların yanına ekilen biberler daha iyi büyür ve hastalıklara daha az duyarlı olur. Patlıcangillerden (domates, patates ve patlıcan) sonra aynı tarhlara biber dikmekten kaçının.

Sürgünler 60 cm aralıklarla, yapraklarına kadar toprağa gömülür. Ilık suyla sulanır ve birkaç gün boyunca bahçe örtüsüyle örtülür. Bunun için bulutlu bir gün seçmek en iyisidir, aksi takdirde yoğun güneş ışığı hassas sürgünleri yakabilir.

Winnie the Pooh Pepper'a Bakım

Köklenen fidelerin zaman zaman sulanması gerekir ancak aşırı sulama yapılmamalıdır, zira aşırı sulama sonucu bitki hastalıklardan etkilenebilir.

Ayda iki kez toprağa mineral gübre ve üst pansuman uygulanmalıdır. Aşağıdaki solüsyonu hazırlayabilirsiniz: 10 litre suda 1 yemek kaşığı çift süperfosfat ve 1 çay kaşığı üreyi eritin. Her bitkiye 0,5 litre solüsyon uygulayın.

Biber ekilen yatakların arasındaki toprağın zaman zaman gevşetilmesi ve yabani otların temizlenmesi gerekir.

Çalı 15 cm yüksekliğe ulaştığında, yanal sürgünler oluşacaktır. Bunlardan en güçlü ikisini seçip kalanlarını koparın. Her yeni sürgün çıktığında bu işlemi tekrarlayın. Bu, verimi önemli ölçüde artıracaktır. Çalıları düzenli olarak kontrol edin ve kurumuş yaprakları temizleyin.

Biber yatağı iyi aydınlatılmış ve rüzgardan korunmuş olmalıdır. Yetersiz güneş ışığı, sürgünlerin ince ve zayıf olmasına neden olur.

Tatlı biber hastalığı

Tatlı biberlerde en sık görülen hastalık geç yanıklıktır. Yapraklarda, saplarda ve meyvelerde yeşil kenarlı koyu lekeler olarak kendini gösterir. Tedavi edilmezse meyve çürümesine yol açabilir. Geç yanıklık yaygın bir domates hastalığıdır, bu nedenle tatlı biberlerin domateslerden sonra veya yakınına ekilmesi önerilmez. Hastalık, ani sıcaklık değişimlerinin yanı sıra yüksek nemden de kaynaklanır. Hastalık genellikle sıcaklık kontrolünün sağlanmadığı seralardaki bitkileri etkiler. Geç yanıklığın ilk belirtisinde, Bordo bulamacı ile ilaçlama yapmak, hastalığı ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.

Dolmalık biber hasadı

Biberler, meyveler tamamen olgunlaştığında hasat edilmelidir. Dalda daha uzun süre bekletilmeleri önerilmez. Biberleri dikkatlice hasat edin ve saplarıyla birlikte budama makası veya bıçakla kesin. Meyve olgunlaştıkça tüm ürün genellikle iki veya üç aşamada hasat edilir.

Dolmalık biber tohumlarının elde edilmesi

Biber hasadını tohum toplayarak yapmayı planlıyorsanız, yaz sonuna kadar alttan üçüncü kata birkaç biber bırakın. Bitkileri kurutacağı ve tohum kalitesini olumsuz etkileyeceği için, çıkan sürgünleri ve yumurtalıkları çıkarın. Fazla olgunlaşmış biberleri çıkarın ve tamamen kuruyana kadar bir kağıt torbaya koyun. Ardından biberleri kesin, çekirdeklerini çıkarın ve hasat zamanı ve çeşidin adının yazılı olduğu bir kağıt zarf içinde saklayın.