"Jüpiter" biberinin özellikleri ve tanımı

"Jupiter" biber çeşidi bir melezdir. Geçtiğimiz yüzyılın sonlarında Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş olup, yirmi yılı aşkın süredir iri ve lezzetli meyveleriyle bahçıvanları büyülemektedir.

Çeşit tanımı

Bu çeşit Rusya, Moldova ve Ukrayna'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Sert iklime sahip bölgelerde "Jupiter" seralarda, güney bölgelerinde ise açık toprağa dikilmesi önerilir. Küçük bir ağaca benzeyen yarı standart bir bitkidir. 50-60 cm yüksekliğe ulaşabilir. Bir metrekareden 4 kg verim elde edilebilir. Sulu meyveleri çimlenmeden 110-120 gün sonra tüketilebilir.

Büyük ve düz bir sapı vardır. Üst yaprakları parlak yeşil, alt yaprakları ise koyu yeşildir. Meyveleri küp şeklindedir, uçlarında ve kuyruk yakınında küçük şişkinlikler bulunur ve içten bölmelerle dört loba ayrılır. Meyveler oluşurken yeşil renktedir, ancak olgunlaştıklarında parlak kırmızıya döner. Her biber yaklaşık 120-170 gram ağırlığında ve yaklaşık 11 cm uzunluğundadır. Duvar kalınlığı 5 ila 10 mm arasında değişebilir. Kabuğu pürüzsüz ve mumsu bir kaplamaya sahiptir.

"Jupiter", büyük bir tatlı biber ailesine aittir. Tadı tatlıdır ve çekirdeklerinde bile acılık yoktur. Örneğin salatalarda taze olarak tüketilir, ayrıca çeşitli yemeklere eklenir ve konserve edilir; bu çeşidinden mükemmel bir lecho elde edilir.

Avantajları

• Yüksek verim.
• Meyveleri görünüş olarak çekicidir.
• Tadı mükemmel, biber sulu ve tatlı.
• Jüpiter yüksek sıcaklıklara iyi dayanır.
• Hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Kusurlar

• Toplanan tohumlar, özel bir mağazadan satın alınan tohumlarla aynı hasadı vermeyecektir.

Büyüme ve bakım

'Jupiter' orta mevsim bitkisi olduğundan, fide tohumlarını Şubat sonu veya Mart başı gibi erken bir tarihte ekmeye başlamalısınız. Filizler bir hafta içinde çıkar ve 65 gün sonra fideler kalıcı yerlerine nakledilebilir. Biberleri daldırmak isteğe bağlıdır, çünkü bu işlem fide gelişimini 14 gün geciktirir. Bitkileri budamazsanız, ekim sırasında tohumları en az 10 cm aralıklarla ekin.

Biber sıcağı çok sever, gündüzleri ideal sıcaklığı 24-28 derece, geceleri ise 18-20 derece olarak kabul edilir. 0 derece sıcaklıkta⁰ Bitki ölür. Mayıs ayı başlarında açık havaya dikim yaparken, geceleri serin kalabileceği için bitkiyi agrofibre ile örtmeniz önerilir. Alternatif olarak, küçük bir taşınabilir sera oluşturabilir ve don tehlikesi geçene kadar kullanabilirsiniz. Bitkiyi 50x40 boyutlarında bir desene dikin. Dikim yeri önemlidir; biberleri daha önce soğan, salatalık veya lahana yetiştirilen yerlere dikmek en iyisidir.

Fosfat-potasyum gübrelerine iyi yanıt verir. Fideleri sulamak için en uygun zaman sabah, tercihen ılık suyla, köklerine kadar uygulamaktır. Sıcak havalarda bitkiyi daha sık sulayın.

Biber bitkisinde kuru yapraklar belirirse, bu toprakta besin eksikliği, elverişsiz hava koşulları veya hatta hastalık belirtisi olabilir. Meyve verme döneminde biberler ek gübrelemeye ihtiyaç duyar. Bu, 1:10 oranında kuş pisliği veya 1:5 oranında inek gübresi ve su çözeltisiyle yapılabilir. Gübrelemeden sonra bitki sulanmalı ve toprak gevşetilmelidir.

Jüpiter çeşidi, pazarlanabilir görünümünü koruyarak depolanması ve taşınması kolaydır. Patates ve tütün mozaiğine karşı doğal bağışıklığa sahiptir.

Büyüme mevsiminin bitiminden bir ay önce, oluşmuş meyvelerin olgunlaşmasını sağlamak için yeni yumurtalıkların ve sürgünlerin koparılması önerilir. Hasat, teknik olgunluk aşamasında yapılır.

İncelemeler

Maria, 50 yaşında, Krasnodar Krai

Bu çeşidi üç yıldır yetiştiriyorum ve hiç pişman olmadım. Meyveleri iri ve etli oluyor. Mükemmel bir tada sahipler; tatlı ve sulu. Tüm aile bayılıyor. Kış için saklıyorum, incecik doğrayıp dondurucuya koyup daha sonra çeşitli yemeklere ekliyorum ya da bütün olarak dondurup içine dolduruyorum. Ayrıca lezzetli bir lecho (tatlı biber sosu) oluyor; koyu kıvamlı ve lezzetli. Acıkası da tek kelimeyle nefis! Tatlı biber seven herkese bu çeşidi yetiştirmelerini tavsiye ederim!

Anatoly, 63 yaşında, Taganrog

"Jupiter" şimdiye kadar ektiğim en mükemmel çeşit. Meyveleri tatlı ve etlidir, hiç acılık içermez. Pancar çorbasına ve çorbalara özel bir lezzet katarlar. Eşim kış için dondurup domates suyunda ve dilimler halinde saklar. Bu, onları ektiğim ikinci yıl ve gelecek yıl tekrar yetiştirmeyi planlıyorum.

Anastasia, 30, Novocherkassk

Yazlığımdaki bir komşu bana karabiber verdi ve tadını çok beğendim, bu yüzden kendim de ekmeye karar verdim. Gelecek sezon fide aldım ve hasat muhteşem, meyveler muhteşemdi. Çok mutluyum!

Çözüm

'Jupiter' biberi iyi bir hasat veriyor ve bu biber çok yönlü bir bitki, muhtemelen ev hanımlarının bahçelerine bu çeşidi dikmeyi tercih etmelerinin nedeni bu.