"Doğu Yıldızı" Biberi: çeşidin özellikleri, açıklaması (fotoğraf)

"Doğu'nun Yıldızı", Moskova merkezli ıslah ve tarım firması SeDeK tarafından geliştirilen bir grup melez tatlı biber çeşididir. Yüksek verimlilik, olgunlaşma süresi ve diğer özellikleri paylaşırlar. Çeşitlerin renkleri doğaldan en egzotik olana kadar çeşitlilik gösterir.

Bu çeşit, adını kesildiğinde yıldız şeklindeki biberlerden almıştır. Bu gruptaki melezler neredeyse mükemmeldir. "Doğu'nun Yıldızı" yetiştiriciler için büyük bir başarıdır.

Açıklama ve özellikler

Bu biber çeşitlerinin görünümleri güzel, büyük ve etli, sulu etleri 1 cm kalınlığa kadar ulaşır. Küp şeklindeki meyveleri 400 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Tatlı bir tada ve sert bir ete sahiptirler.

Tek dezavantajı, 90 cm'ye kadar yüksekliğe ulaşabilen geniş yayılan çalıları bağlama gereksinimidir.

Üreme grubunun genel avantajları:

• yüksek verimlilik;
• erken olgunlaşma;
• nakliye sırasında iyi muhafaza edilmesi;
• hastalık direnci;
• hoş bir tada ve evrensel bir kullanıma sahiptir;
• Meyvelerin ticari görünümü: zengin renk, parlak yüzey, büyük boyut.

Grup hattının tamamı, her biri biraz farklı özelliklere sahip 12 çeşitten oluşur. Her çeşidin kendine özgü bir rengi vardır.

Çeşitlerin karakteristik özellikleri:

Yetiştirme özellikleri

Bu çeşitler açık havada, plastik örtü altında veya seralarda yetiştirilebilir. Fideler toprağa ekilir. Fide tohumları Şubat sonu veya Mart başında hazırlanır.

Tohum hazırlama

Sonbaharda, olgun ve kaliteli meyvelerden tohumlar çıkarılır, akan su altında durulanır ve bir peçete üzerinde kurutulur. İyi çimlenme oranlarına sahip canlı tohumları seçmek için, 10 dakika boyunca ılık tuzlu su çözeltisine (40 g/l) yerleştirilirler. Sadece dibe çöken tohumlar seçilir.

Tohumlar ekimden hemen önce bir bez torbaya konularak 2 saat sıcak suda (40-50°C) bekletilmeli, daha sonra nemli bir bezin üzerine konularak filizler çıkana kadar ılık bir yerde bekletilmelidir.

Tohumları aşamalı olarak iki solüsyonla işlemden geçirerek çimlenmeyi 5 güne kadar hızlandırabilirsiniz:

1. İlk adım, bitkiyi 1 yemek kaşığı kül, bir bıçak ucu kadar borik asit ve 50°C'ye ısıtılmış 1 litre sudan oluşan bir çözeltide 12 saat bekletmektir. İşlemden sonra akan su altında durulayın.
2. İkinci adım, tohumları bir beze sarıp 26-28°C'ye ısıtılmış Agricola Vegeta sulu çözeltisinde (1 çay kaşığı/1 l) 24 saat bekletmektir.

Organomineral besin karışımı kaplamalı, mağazadan satın alınmış pelet tohumları kullanıyorsanız, kaplamanın yıkanmaması için ekimden önce ıslatmamalı veya işlemden geçirmemelisiniz.

Fide yetiştirme

Filizlenen tohumlar plastik kaplara veya özel fide kalıplarına ekilir. Altlarında su tahliyesi için delikler olduğundan emin olun. Hazır saksı karışımı kullanabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Gevşek, hafif ve besleyici olmalıdır.

Toprak seçenekleri:

• 1 kısım talaş, 2 kısım turba, 2 kısım humus;
• 1 kısım humus, 1 kısım turba;
• 2 kısım humus, 1 kısım kum, 1 kısım toprak, 1 yemek kaşığı kül;
• 1 kısım turba, 1 kısım kompost, 1 kısım toprak, 1 su bardağı kül.

Kalıplardaki toprak seviyesi, kenardan 2 cm aşağıda olmalıdır. Toprağı nemlendirin, 2-3 cm aralıklarla ve 1 cm derinliğinde çukurlar açın ve tohumları ekin. Mümkünse, her bitkiyi kendi kabına dikin. Ardından çukurları 1 cm kalınlığında toprakla örtün, streç filmle örtün ve oda sıcaklığını en az 20°C'de tutun. Yüzey kurudukça sulayın. Filizler çıktıktan sonra, fideleri daha serin bir yere (15-17°C) taşımak en iyisidir.

Dikimden üç-dört hafta sonra, ilk iki yaprak oluştuğunda, fideler daha büyük saksılara nakledilir (daldırılır). Tekli kaplardaki bitkilerin daldırılmasına gerek yoktur.

Fideler her iki haftada bir, örneğin Agricola (25 g/10) gibi bir gübrenin sulu çözeltisiyle beslenmelidir.

Toprağa nakil

Saksı değişimine bitkiler tomurcuklanmaya başladığında başlanmalıdır. Uygun toprak türleri arasında kara toprak, tınlı toprak ve kumlu tınlı toprak bulunur. Dikim en iyi serin bir günde veya akşam yapılır. Toprak 15°C'ye kadar ısıtılmalıdır.

Ekim sırası:

1. Toprağı kazın, yataklar oluşturun, birbirinden 56-60 cm mesafede çukurlar açın, çukurlara humus veya kompost ekleyin.
2. Fideleri kökleriyle birlikte kalıptan çıkarın ve deliklere dağıtın. Bitkinin kök boğazı, yatağın yüzeyiyle aynı hizada olmalıdır.
3. Çukuru yarıya kadar toprakla doldurun, bolca ılık, durgun su ile (en az bir litre) sulayın, ikinci bir miktar toprak ekleyin.

Ertesi gün, toprağın nemini daha iyi muhafaza etmek ve kökleri gölgelemek için yatak solmuş çimlerle malçlanabilir.

Daha sonraki bakım adımları şunlardır: düzenli sulama, zamanında gübreleme ve çalıları bağlama. Sıcak günlerde, özel tenteler kullanılarak bitkiler için yapay gölge sağlanabilir ve sera havalandırılmalıdır. Sulamanın sabah veya akşam saatlerinde yapılması, köklerin doğrudan güneş ışığından korunması en iyisidir.

Hastalık önleme

Bu çeşitteki bitkiler hastalıklara dayanıklıdır ve uygun bakımla sorunsuz büyürler. Çukurdaki toprağı periyodik olarak gevşetin ve kök bölgesinin tamamen örtüldüğünden emin olun. Düzenli olarak, ancak yalnızca gerektiği kadar sulayın. Yağışlı havalarda ise az miktarda veya hiç su vermeyin.

Bitkinin kök kısmı çürümüşse, kök kısmı çıkarılıp, toprak %3'lük bakır sülfat çözeltisi ile ilaçlanmalıdır.

Zararlıları (yaprak bitleri, akarlar) önlemek için temiz ve sağlıklı toprağa ekim yapın. Bitkileri kuru hardal veya öğütülmüş karabiberle ilaçlamak ve toprağı gevşetmek sümüklü böcekleri uzak tutmaya yardımcı olacaktır.

Hasat

Biberler hem teknik hem de biyolojik olgunluk aşamalarında tüketime hazırdır, bu nedenle büyük meyveler tipik çeşit renklerine ulaşmadan önce hasat edilebilir. Bu, bitkinin enerjisini tüm yumurtalıkları olgunlaştırmak için kullanmasına olanak tanır. Biberler depolama sırasında daha da olgunlaşma eğilimindedir. Her "Doğu Yıldızı" çalısı ortalama 12 meyve verebilir.

Meyvelerin amacı

Seçici yetiştirme, evrensel kullanıma uygun melez çeşitler geliştirmemizi sağlamıştır. "Doğu'nun Yıldızı" serisindeki biberler tatlıdır ve acı bir tat bırakmaz. Çiğ olarak yenebilir, salatalara, çorbalara ve kızartmalara eklenebilir, içi doldurulabilir veya konserve sebze havyarı veya lecho yapımında kullanılabilir.

Meyvelerin raf ömrü uzundur. Vitamin ve lezzetlerini kaybetmeden bir sonraki hasada kadar dondurulabilir veya kurutulabilir.

Yaz sakinlerinin yorumları

Hobi bahçıvanları, hibrit "Doğu'nun Yıldızı" çeşidini çok beğendi. Verimini ve erken olgunlaşmasını övdüler. Biberlerin açık alanda olgunlaştığı ve sera yetiştiriciliği gerektirmediği belirtildi. Uygun bakımla, bitki başına 20'ye kadar biber elde edildi.

Bahçıvanlar, biberlerin lezzetini övüyor ve hasadın uzun raf ömrüne dikkat çekiyor. Tek dezavantajı, dalların meyvenin ağırlığını taşıyamaması ve kırılması. Bu çeşitlerin tohumlarına sebze yetiştiricileri arasında büyük talep var.