Sonbaharda üzüm ekimi

Birçok bahçıvan, özellikle üzüm olmak üzere birçok bahçe ürününü dikmek için sonbaharın ideal zaman olduğunu düşünür. Bu, sonbaharda açık alana ekilen üzümlerin daha iyi gelişmesi ve ikinci yılda meyve vermeye başlaması gerçeğine dayanır. Üzümler sonbaharda hem çeliklerden hem de fidelerden ekilebilir. Her çoğaltma yönteminin kendine özgü incelikleri vardır, ancak bunlara uyulması yüksek verimli bir bağla sonuçlanacaktır.

Sonbahar Ekiminin Faydaları

Sonbaharda üzüm ekerseniz, fidelerin veya çeliklerin don başlamadan önce kök salmaya vakti olmayacağı ve ölebileceği yaygın bir inanıştır. Evet, bu kesinlikle bir risktir. Ancak, bitkileri doğru zamanda eker ve genç asmaları kış için güvenli bir şekilde örterseniz, bu tür sorunların önüne geçebilirsiniz. Aynı zamanda uzmanlar, sonbaharda üzüm ekmenin aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok belirgin avantaj sağladığını söylüyor:

1. Sonbaharda ekim yaparken, çelikleri veya fideleri ilkbahara kadar nasıl saklayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Uygun depolama koşulları olmadan, ekim malzemesinin çürüyebileceği veya zararlılar tarafından zarar görebileceği ve bu nedenle etkisiz hale gelebileceği bilinen bir gerçektir.
2. Sonbaharda bahçe fidanı fiyatları önemli ölçüde düştüğünden ilkbahara göre daha fazla fidan satın alabilirsiniz.
3. Doğru ekimle asmalar ilkbaharda daha dayanıklı, strese ve dona dayanıklı hale gelir. Hastalıklara karşı bağışıklıkları artar.
4. Asmalar ilkbaharda büyüme mevsimine daha hızlı girer. Bu, topraktaki besin maddelerinin dengeli dağılımı sayesinde kolaylaştırılır.
5. Eriyen kar sayesinde toprak iyice nemlenir, bu da kök sisteminin su eksikliğinden etkilenmeyeceği anlamına gelir.

Sonbaharda üzüm dikiminin avantajlarının yanı sıra, bahçıvanların bilmesi ve olası sorunlara karşı hazırlıklı olması gereken bazı dezavantajları da bulunmaktadır.

Bu yüzden:

• Dikim materyali kaliteli olmalıdır. Sağlam olmayan fide ve çeliklerin köklenmesi pek mümkün değildir;
• Bitkinin kök salıp salmadığını ancak ilkbaharda anlamak mümkün olacaktır;
• Özellikle kuzey kesimlerde donma riski var.

Ekim tarihleri

Sonbahar çalışmaları sırasında en önemli nokta, çeşitli ürünler için ekim tarihlerini doğru bir şekilde belirlemektir. Üzümler belirlenen tarihten sonra ekilirse, yeni koşullara uyum sağlamak için zamanları olmayacak ve muhtemelen ilkbahara kadar hayatta kalamayacaklardır. Ekim tarihleri, bölgesel iklime göre belirlenir. Ülkenin orta kesimlerinde ve kuzey kesimlerinde, sonbahar üzüm ekimi Ağustos ortasından Eylül sonuna kadar yapılmalıdır; aksi takdirde, asmaların soğuk havalar başlamadan önce kök salması için zamanları olmaz. Güney bölgelerinde ise, soğuk hava genellikle Aralık ayına kadar gelmediğinden, fidelerin Ekim ayının üçüncü on gününe kadar dikilmesi kabul edilebilir.

Sonbahar ekiminin özellikleri

Başarılı bir köklenme sağlamak için yalnızca sağlıklı ve güçlü fideler ve çelikler seçin. Seçim yaparken kök sistemine dikkat edin; kök sistemi kapalı olmalıdır. Olgun, odunsu bir yapıya ve gelişmiş bir rizomla genç, bir yıllık bir sürgün en iyi şekilde köklenecektir.

Sonbaharda, bahçe arazisinin büyük bir kısmı dinlenmeye hazırdır: tüm hasat toplanmış ve meyve veren ürünler sebze bahçesinden çıkarılmıştır. Üzümler sonbaharda ekilecekse, öncelikle dinlendirilmiş toprağa ekilir. Bu, yaz aylarında bağın kurulacağı alana hiçbir şey ekilmeyeceği ve toprağın yaz aylarında uygulanan gübreleri emerek faydalı mikroorganizmalarla zenginleşeceği anlamına gelir.

Ve bir ayrıntı daha: Dikim çukurları önceden hazırlanmalı ki, toprağa eklenen tüm besin maddelerinin toprak katmanlarına eşit şekilde dağılması ve dikimden hemen sonra bitkiye ulaşması için zaman olsun.

Sonbahar ekimi için en iyi çeşitler

Bölgenin iklimine uygun yerel çeşitleri seçmek en iyisidir. Dona dayanıklı, erken olgunlaşan çeşitler sonbahar ekimine iyi uyum sağlar. Orta mevsim çeşitleri ise Orta ve Güney bölgeleri için uygundur. Geç olgunlaşan üzümler ise ilkbahar başında ekilmelidir.

En popüler üzüm çeşitleri:

• erken: Beyaz erken, Fantezi, Julia, Muscat Azos;
• sezon ortasında: Pobeditel, Ellada, Romantika, Marinka.

Üzüm ekimi kuralları

Üzüm asmaları verimli toprak, iyi seçilmiş bir bahçe alanı ve güvenilir bir barınak gerektirir. Gerekli tüm faktörler dikkate alınmazsa, fide kıştan önce tutunamayacak ve kar yağmadan önce ölecektir. Sonbaharda üzüm dikimi dikkatli bir değerlendirme gerektirir.

Uygun bir yer seçimi

Bağ, evin veya çitin güney tarafında, güneşli ve düz bir alana dikilir. Burada bitkiler soğuk rüzgarlardan korunur ve güneş ışınları uyumlu bir büyüme sağlar.

Toprak gereksinimleri

Bu güney mahsulünün toprağı verimli olmalıdır. Üzümler hafif tınlı topraklarda iyi gelişir ve yüksek alkali topraklara tolerans göstermez. Toprak yoğun ve killiyse, kırık tuğla veya çakıldan birkaç santimetrelik bir drenaj tabakası döşenmelidir. Aşırı asidik topraklar önceden kireçlenerek pH değeri 5-6'ya düşürülmelidir. Toprakta çok fazla turba varsa, toprak karışımına nehir kumu ekleyin.

Yeraltı su seviyesinin en az 1,5 metre derin olmasını sağlamak da önemlidir. Bu gereklilik, bitkinin iki metreye kadar uzayabilen geniş köklerinden kaynaklanmaktadır. Sürekli su altında kalırlarsa, hızla çürürler ve bitki ölür.

Dikim çukurunun hazırlanması

Üzüm asmaları derin çukurlara veya uzun, geniş hendeklere dikilir. Çukur en az 80 santimetre derinliğinde ve 70-80 santimetre genişliğinde olmalıdır. Çukurlar en az bir metre aralıklarla kazılır. Bu geniş aralık, üzüm asmasının kök sisteminin oldukça gelişmiş olması ve beslenme için geniş alana ihtiyaç duyması nedeniyle gereklidir. Çukurun tabanı drenaj malzemesiyle kaplanır. Ardından, çakıl (veya diğer drenaj malzemesi) üzerine 2-3 kova kompost ve bol miktarda mineral gübre (potasyum tuzu, süperfosfat, kül) eklenir.

Organik madde ve mineraller karıştırılarak kalın bir verimli toprak tabakasıyla kaplanır. Bu, köklerin gübreyle doğrudan temas etmesini önlemek için gereklidir.

Sonbaharda fidelerle üzüm dikimi

Üzüm fidanları, tüm meyve ve çilek çalılarıyla aynı yöntemle dikilir. Tüm süreç sadece birkaç dakika sürer, ancak doğru dikim, dikilen çalıların hayatta kalıp kalmayacağını belirleyebilir. Üzüm nasıl ekilir:

1. Hazırlanan çukurun ortasına verimli topraktan bir tepecik dökülür. Toprağın iyi ısınmış ve hafif nemli olması önemlidir.
2. Fidelerin kökleri kurumuşsa hafifçe budanır. Daha iyi köklenmeyi sağlamak için kökler killi gübre bulamacına batırılır.
3. Fideler, tümseğe tamamen dikey olarak dikilir. Kökler dikkatlice düzleştirilir ve uçları yukarı doğru kıvrılmayacak şekilde tümseğin yamaçları boyunca yönlendirilir.
4. Dikkat! Fideleri, toprak yüzeyinden 2-3 olgun tomurcuk 5 santim aşağıda kalacak şekilde derinliğe dikin.
5. Bitkilere bakan gözler kafeslere doğru yönlendirilmelidir.
6. Bitki toprakla örtülür. Çalı hafifçe sallanarak toprağın daha yoğun katmanlar halinde yerleşmesi sağlanır.
7. Çukuru tamamen toprakla doldurmayın. Ağzına kadar 10-15 santimetre boşluk bırakın. Yüzeyi sıkıştırın ve fide başına 20 litre su kullanarak ılık suyla sulayın.
8. Fideler dikildikten sonra, sera etkisi yaratmak için üzerleri plastik örtüyle kapatılır. Bitkilere temiz hava ulaşması için örtüde kesikler açılır. Birkaç gün sonra örtü çıkarılabilir.

Destek nasıl kurulur?

Üzüm fidanları bir desteğe bağlanmalıdır. Bu, dikimden hemen sonra yapılmalıdır. Sürgünlerin büyüme hızına ve asmanın genel yüksekliğine bağlı olarak, bir buçuk ila üç metre uzunluğunda sağlam metal kazıklar yerleştirin. Kazıklar, çukurun kenarı boyunca yere sıkıca çakılır. Bağda birkaç asma varsa, bir kafes inşa etmek ve ardından asmaları buna bağlamak tercih edilir. Asma sırası boyunca her iki metrede bir kazıklar yerleştirilir ve aralarında yere paralel eşit mesafelerde tel gerilir. İlk tel sırası yerden 40 santimetre yukarı gerilir. Bir sonraki sıra, aralarında 40 santimetre daha boşluk bırakılır. Kafes dikey veya yatay olabilir. Bu, uzun çeşitler yetiştirirken kullanılır. Bu durumda, tel destek görevi görmesi için eşit aralıklarla döşenmiş boruların üzerine gerilir. Tel sıraları, üzerine uzun ve esnek sürgünlerin yerleştirildiği bir ızgara şeklinde yapılır. Üzümler olgunlaştıkça salkımlar kafeslerden sarkacak ve bu da onları toplamayı kolaylaştıracaktır.

Sonbaharda çeliklerle (fidanlarla) üzüm nasıl ekilir?

Güney bölgelerinde bahçıvanlar, meyve veren çalıların sonbahar budaması sırasında hasat edilen üzüm çeliklerini sonbaharda ekerler. Dikim işlemi ekim ayının ortalarında gerçekleşir.

Çelikler, 1-1,5 cm çapında, pürüzsüz ve sulu odunlu, güçlü, tam olgun, bir yıllık sürgünler olmalıdır. Her dalda 3-4 tomurcuk bulunmalıdır. Çelikler yapraklardan ve yan sürgünlerden arındırılmalı ve filizler budanmalıdır.

Çeliklerin alt kısımlarında sığ, uzunlamasına kesimler yapılır. Bu alanlar köklendirme uyarıcısı (Kornevin) ile tedavi edilir.

Çelikler, 20 santimetre derinliğinde uzun ve dar bir hendeğe ekilir. Çelikler arasındaki mesafe 15-20 santimetre olmalıdır. Çeliklerin çoğaltılacağı toprak mineral bakımından zengin olmalıdır. Gevşek ve nemli toprağa potasyum ve fosforlu gübreler ve organik madde eklenir. Çelikler, uçları güneye bakacak şekilde çukura hafif açılı olarak yerleştirilir. Çelikler toprakla örtülür ve yatak plastik örtü ile kaplanır.

Bu şekilde yetiştirilen çelikler, ilkbahara kadar iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olacaktır. Havalar sürekli ısındığında, kalıcı yerlerine nakledilebilirler. Gelecek sonbaharda çelikler, iki veya üç güçlü sürgüne sahip bir metre yüksekliğinde bir çalı haline gelecektir.

Fidelerin kış için örtülmesi gerekir mi?

Sonbaharda ekilen fidelerin, yaşadığınız bölge ne olursa olsun, korunmaya ihtiyacı vardır. Soğuk hava bastırdığında, kırılgan köklere don zararını önlemek için genç bitkilerin altındaki toprağı malçlayın. Malç kuru ot, talaş, saman, ot, kompost veya turba olabilir.

Üzümleri kışa karşı korumak için birçok seçenek mevcut. Örneğin, küçük bir asmayı (bir desteğe bağlanmış) nefes alabilen bir kumaşla sarabilirsiniz. Ya da küçük bir ahşap çerçeve yapıp üzerine agrofiber (tarımsal elyaf) uygulayabilirsiniz. Kalın ve sıcak bir kumaşla kaplanmış ladin dalları da doğaçlama bir çerçeve görevi görebilir.

Çerçeve yapmakla uğraşmak istemiyorsanız, bağınızı çatı keçesiyle kaplayabilirsiniz. Sert ve su geçirmez elyaf, çadır benzeri bir yapıya katlanarak bitkinin üzerine yerleştirilebilir. Bu örtü, bitkiye zarar vermeyeceği ve kış soğuğundan güvenilir bir koruma sağlayacağı garanti edilir.

Profesyonellerden tavsiyeler

Uzun yıllara dayanan şarap üreticilerinin deneyimleri size şunu söyleyecektir: Sonbaharda fidelerle üzüm nasıl ekilir ve hangi nüanslara dikkat edilmesi gerektiği.

Tavsiye:

1. Dikim yaparken, asmanın yetiştiği tomurcuğa odaklanın. Bu, yer altında olması gereken tomurcuktur.
2. Uzun ve donlu kışların yaşandığı, toprağın yavaş ısındığı bölgelerde, üzüm fidanları çok derin dikilmemelidir. Bu gibi durumlarda dikim çukurları 40 santimetreden daha derin olmamalıdır.
3. İlkbaharda, kalın örtü tabakasının altında çiftleşmeye başlamadan önce asma fidanını zamanında çıkarmak önemlidir. Asmayı kademeli olarak açın; önce asma fidanının tabanını, ardından da geri kalanını açığa çıkarın.
4. İlk don, hafif bile olsa, sonbaharda ekilen çelikleri öldürebilir. Bu nedenle, üzerlerinin kalın bir talaş veya saman tabakasıyla örtülmesi önerilir.
5. Asmanın kış aylarında büyüme mevsimine girmediğinden emin olmak için dikkatlice izlenmesi önemlidir. Yapraklar çıkmaya başlarsa, tüm sulamayı durdurun ve bitkiye potasyum çözeltisi püskürtün.

Çözüm

Üzümlerin ne zaman ve nasıl ekileceği her bahçıvanın kişisel kararıdır. Ancak, üzümlerin hassas bir ürün olduğunu ve yetiştirilmesinin özel bilgi ve tarım teknikleri gerektirdiğini unutmamak önemlidir. Sonbahar ekimi, hızlı köklenmeyi ve kısa sürede bol hasat verecek güçlü, sağlıklı asmaların gelişimini destekleyecek bir dizi kurala uyulmasını gerektirir.