Moskova bölgesinde üzüm nasıl ekilir: Bu bölge için dikim ve bakım özellikleri

Çalışkan bahçıvanlar Moskova bölgesinde bile üzüm yetiştiriyor. Yetiştiriciler sayesinde, ılıman iklimlerde meyve veren erken olgunlaşan çeşitler ve melezler geliştirmeyi başardılar.

Geçmişte, üzümlerin olgunlaşmaya vakti olmadığı için bahçeleri süslemek amacıyla güzel asma fidanları dikilirdi. Doğru yetiştirme yöntemleriyle yetiştirilen yeni melezler, tatlılar ve ev yapımı şaraplar için uygun, lezzetli ve aromatik meyveler verir.

Moskova bölgesinde üzüm yetiştiriciliğinin özellikleri

Moskova bölgesinin iklimi güney bölgelerinden farklıdır. Bu nedenle üzüm yetiştiriciliğinin kendine özgü birçok özelliği vardır:

• dikim için, nispeten kısa bir yaz döneminde olgunlaşma süresi olan erken veya orta mevsim çeşitleri (seralar için) seçilir;
• Don direnci yüksek çeşitler isteniyor;
• Açık renkli meyveli üzümlerin ekilmesi tavsiye edilir, çünkü koyu renkli meyveler şeker biriktirmek ve stabil bir tat geliştirmek için daha fazla güneşe ihtiyaç duyar;
• Çoğu çeşidin kış örtüsüne ihtiyacı vardır.

Ülkenin orta kesimlerindeki üzümler, güneyin aksine tehlikeli zararlılardan daha az etkilenir. Moskova bölgesi ve çevresinde ise ürün birçok karantina hastalığına karşı bağışıklık kazanır ve bu da bitki bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır. Ne kadar az kimyasal işlem uygulanırsa, hasat o kadar çevre dostu olur.

Moskova bölgesine özgü üzüm çeşitleri

Üzüm seçerken bitki koruma faktörü görecelidir. Güneyde bazı çeşitler kafeslerden çıkarılmadan yetiştirilirken, ılıman iklim kuşağında ise kışı koruma olmadan atlatamazlar.

Örtücü olmayan ve dona dayanıklı çeşitler şunlardır:

• Şunya;
• Alfa;
• Jüpiter;
• Cesur;
• İlk Çağrılan.

Şarap üreticilerine göre bölgenin en iyi üzüm çeşitleri şunlardır:

• Novocherkassk'ın yıldönümü;
• Kuzeyin Güzeli (meyveleri hafif ekşimsi bir tada sahiptir);
• Kishmish Radiant;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Kristal.

Listedeki her üzümün kendine özgü özellikleri vardır. Kristal ve erken Rusven şarap yapımına uygundur, çekirdeksiz Kishmish Radiant ise kuru üzüm yapımı için en iyi seçimdir.

Erkenci çeşitler arasında Alexander, Alyoshkin ve Agat Donskoy üzümleri dikkat çekiyor. Bağların Kraliçesi Arkadia, Krasa Dona ve Nadezhda Aksayskaya da seralarda yetiştiriliyor.

Moskova bölgesinde fide satın alma ve fiyatlandırma

Bölgedeki çeşitli fidanlıklar ve çiftlikler, bahçıvanlara üzüm fidanı sağlıyor. Çeşitleri arasında, açık hava bahçelerinde ve seralarda yetiştirilmeye uygun, yerel iklime uyum sağlamış üzümler yer alıyor. Birçok fidanlık, denemeyi sevenler için egzotik üzüm çeşitleri sunuyor.

Teklifler:

1. Moskova bölgesi, Yakhroma, Bahçe Ustalığı Merkezi.
2. Moskova bölgesi, Domodedovo bölgesi, Galçino köyü, Doğal bahçeniz.
3. Moskova bölgesi, Vereya, Bykovo tarım kompleksi.
4. LLC "Kreş "Dobry Sad", Moskova, Novaya Basmannaya St., 9.

Bitkiler 1-2 yaşındadır. Mevcut çeşitlerimiz: çok erkenci ve erkenci üzüm çeşitleri, endüstriyel, sofralık ve üniversal çeşitler, hibritler ve açık ve kapalı kök sistemine sahip bitkiler.

Fiyat, bitkinin çeşidine ve yaşına göre değişmektedir. Genellikle iki yaşındaki bir üzüm fidanının fiyatı 400 rubleden başlarken, beş yaşındaki fidanların fiyatı 2.000 rubleden başlamaktadır.

Moskova bölgesinde üzüm ekimi

Bu bölgede üzüm yetiştiriciliği için bitkilere en uygun koşulların sağlanması gerekmektedir.

Ekim tarihleri

İlkbahar ekimi yaygındır ve Eylül ve Ekim aylarında ekilen üzümler de başarılı olmuştur. İklim her türlü seçeneğe izin verse de, uygun bakım şarttır. İlkbaharda toprak 10 santigrat dereceye kadar ısınmalı ve ideal olarak fazla nemin tahliye olmasına izin vermelidir.

Dikim için kullanın:

• bir yaşındaki fideler;
• odunlaşmış çelikler.

Moskova bölgesinde sonbaharda üzüm ekimi ekim ayı başı veya ortasında, en geç ekim ayı ortasında yapılmalıdır. Enfeksiyon veya kusur belirtisi olmayan sağlıklı, bir yıllık bitkiler uygundur.

Çeşit seçimi ve fide hazırlama

Aynı anda birden fazla çeşit dikmekten kaçının; asmaların belirli koşullarda nasıl performans gösterdiğini test etmek önemlidir. Erkenci üzüm çeşitlerinin hepsi Moskova bölgesi için uygun değildir, çünkü bazılarının büyüme mevsimleri kısadır ve soğuk hava koşullarına dayanamazlar.

Üzümleri dikmeden önce, deforme olmuş kökleri çıkarın ve bitkileri kil ve inek gübresi karışımına batırın. Karışım, 2:1 oranında ekşi krema kıvamında olmalıdır.

İniş alanlarının seçilmesi

İstikrarlı bir hasat için ön koşul, doğru bağ alanı seçimidir. Ürün açık alanlarda donar, bu nedenle tercihen eğimli, korunaklı yataklara dikmek en iyisidir. Güneye bakan yamaçlar idealdir, ancak her arazide bu tür bir arazi yoktur.

Üzümler çeşitli toprak tiplerine oldukça dayanıklıdır, ancak en iyi şekilde kumlu tınlı ve killi tınlı topraklarda yetişir. Asitlik seviyeleri pH 6,8-7'den yüksek olmamalıdır; asidik topraklar üzümler için uygun değildir. Killi topraklar ise zayıf toleranslıdır, bu nedenle humus ve kompost eklenerek iyileştirilebilirler. Yakınlarda yeraltı suyu olmamalıdır. Drenaj tabakası şarttır; kırık tuğla, genişletilmiş kil ve küçük çakıl taşları uygundur.

Toprak hazırlığı

İlkbahar ekimlerinde, toprağın yerleşmesi için sonbaharda yatakları ve çukurları hazırlayın. Sonbaharda üzüm ekerken, çukurları ekimden 2-3 hafta önce kazın ve her zaman besin karışımı ekleyin.

Katkı yapmak:

• 50-70 gram süperfosfat;
• 400-500 gram odun külü.

Standartlar 1 metrekareye göre verilmiştir.

Fidan dikimi

Bu bölgedeki toprak 40-50 cm'ye kadar ısınır, bu nedenle dikim çukurları bundan daha derin olmamalıdır. Çukurlara kompost, kül ve nehir kumu ekleyin, bitkiyi tümseğin üzerine yerleştirin ve köklerini dikkatlice yayın.

Kışın asmaların aşağı doğru eğilmesini kolaylaştıracağı için hafif kuzeye doğru bir eğim tercih edilir. Delikler arasındaki mesafe üzüm çeşidine bağlı olmakla birlikte her zaman en az bir metre olmalıdır. İdeal olarak 1,2-1,5 metre.

Dikimden önce, bitki köklerinin zarar görmesini önlemek için kafes destekleri takın. Dikimden sonra çalıları iyice sulayın ve yüzeyini malçlayın.

Üzüm bakımı

Tarım teknolojisi standart ölçüleri içerir:

• sulama;
• üst pansuman;
• zararlı ve hastalık kontrolü;
• çalı oluşumu;
• budama.

İlkbaharın başından itibaren sezon boyunca çalışmalar devam ediyor.

Üst pansuman

Asmalar sezon boyunca 3-4 kez gübrelenir. Genç asmaların gübreye ihtiyacı yoktur, çünkü fideler dikildikleri gübre ile yeterince beslenir.

Üçüncü yıldan itibaren düzenli gübreleme yapılarak ilkbahar ve yaz başında bitkilere azot, yazın ikinci yarısında ise potasyum ve fosfor verilir.

Organiklerden uygun olanlar şunlardır:

• suda seyreltilmiş sığırkuyruğu otu (1:10);
• sulandırılmış kuş pisliği (1:20);
• kül infüzyonları (kova başına 500 gram su).

Sığırkuyruğu ve özellikle kümes hayvanı gübresi, oranlarına dikkat edilerek sıvı formda eklenir. Aksi takdirde üzüm kökleri yanar.

Uygun mineral gübreler arasında süperfosfat, potasyum sülfat ve kompleks gübreler yer alır.

Üzümlerde yaprak gübresi olarak borik asit çözeltileri, Zavyaz preparatı ve süperfosfat ekstraktı kullanılır.

Sonbaharda ürüne gübre verilmez, sadece potasyum-fosfor katkıları kullanılır.

Sulama

İlk yıl fideler, hava koşulları ve bitkilerin durumu göz önünde bulundurularak haftada bir kez sulanır. İkinci yıldan itibaren ise iki haftada bir kez bol sulama yeterli olacaktır.

Aşırı sulama ve kuraklıktan kaçının. Sıcak yaz aylarında, güneşte ısıtılmış suyla gerektiği kadar sulayın.

Püskürtme

Moskova bölgesindeki üzümler, güney bölgelerine kıyasla hastalıklara (külleme, küf) daha az duyarlıdır. Ancak, önleyici ilaçlama zorunludur.

Potasyum permanganat, Bordo bulamacı ve çeşitli fungisitlerin çözeltileri kullanılır.

Yaklaşık işlem şeması:

• tomurcuklanmadan önceki erken ilkbahar;
• çalılar çiçek açtıktan sonra;
• Meyveler olgunlaşmadan birkaç hafta önce.

Meyve olgunlaşma döneminde her türlü kimyasal işlem yasaktır.

Üzümlerin oluşumu

İklim koşulları nedeniyle, deneyimli bağcılar ilk yıl genç asmaları budamazlar. Üzümlerin soğuk mevsime zarar vermeden dayanabilmesi için kışı budamadan geçirmeleri gerekir.

Çalı terbiyesi ikinci sezonda başlar. Bu işlem verimi artırır, sürgünlerdeki stresi azaltır ve lezzetli meyveler verir. Erkenci çeşitler genellikle oldukça verimlidir ve çok sayıda tomurcuk üretir. Sürgünlerin aşırı yüklenmesini önlemek için bunlar çıkarılır.

İkinci yılın sonbaharında, bitkinin durumuna bağlı olarak çalılar üçte iki oranında budanır. Hastalıklı ve zayıf sürgünler çıkarılır. İlkbahar budaması ise tüm donmuş dalların, hastalıklı ve zayıf sürgünlerin çıkarılmasını içerir.

Bir asma oluşturmak için aşağıdaki şema belirlenir:

• örtücü olmayan çeşitler standart bir şekilde oluşturulur;
• Örtü çeşitleri yelpaze desenine ve kordonların bırakılışına göre oluşturulur.

Bölgede Guillot'a göre oluşum yöntemi uygulanmaktadır:

• Sonbaharda ilk sezonda iki dal seçilip budanır, üzerlerinde 2-3 tomurcuk bırakılır;
• İkinci sezon için çalının dallarını oluşturacak en güçlü 4 sürgünü bırakın.

Yaz sonunda çalılar budanır ve tepeleri 4-6 tomurcuğa kadar kesilir. Bu teknik, bitkilerin kışa daha iyi hazırlanmasını sağlar.

Kışa hazırlık

Moskova bölgesinde, sıcağı seven bitkileri yetiştirmek riske atılmaya veya denemeye değmez. Üzümler, özellikle ilk iki-üç yıl, tamamen örtülmelidir.

Asmalar, desteklerinden çıkarılıp yere doğru eğilerek kışa hazırlanır. Dallar yere serilmemelidir, çünkü bu genellikle küf oluşumuna neden olur. Hendek veya oluğun dibine tahta çıtalar yerleştirilir ve ancak o zaman asma dalları yerleştirilir.

Barınma seçenekleri:

• ladin dalları;
• asmaların toprakla örtülmesi (çok etkili değil);
• film (önce kemerler yerleştirilir, sonra film döşenir);
• çatı keçesi;
• arduvaz levhalar;
• ahşap kutular (birkaç mevsim kullanılır).

Son yıllarda bahçıvanlar, asmaların üzerini özel agrofibre ile kaplayıp, kenarlarını tahta veya tuğlalarla aşağıya doğru bastırıyorlar. Kar, üstte güvenilir bir örtü görevi görüyor.

İlkbaharda kapağın çıkarılması

Havalar ısındığında, barınaklardaki karı temizleyin ve eriyen su için drenaj kanalları oluşturun. Barınakların içine nem girmesini önleyin.

Koruma kademeli olarak açılır ve içerideki tüm nem güneşte tamamen kurur. Asmanın gündüzleri üstünü açıp geceleri örtmeniz önerilir. Koruma, ancak sabit sıcaklık geri döndüğünde tamamen kaldırılır.

Moskova bölgesinde tekrarlayan don riskinin yüksek olması nedeniyle hava durumu tahminleri dikkate alınıyor ve çalılar ancak hava sürekli sıcak olduğunda kafeslere bağlanıyor.

Hasat

Bölgede üzüm hasadı yaz sonu veya eylül ayının ilk on günü yapılır. Hava şartları uygunsa, salkımlar tam olgunlaşması için asmalarda bırakılır.

Hasadı bozacağı ve lezzetini bozacağı için meyveleri aşırı maruz bırakmaktan kaçının. Erken olgunlaşan modern melez üzüm çeşitleri oldukça taşınabilir ve mükemmel raf ömrüne sahiptir. Uygun koşullar altında, salkımlar mahzende birkaç aya kadar saklanabilir. Ancak meyveler çoğunlukla taze olarak tüketilir veya meyve suyu, komposto, ev yapımı şarap ve likör olarak işlenir.

Bahçıvanların yorumları

Maria, Zaraysky Bölgesi, Moskova Bölgesi

Uzun zamandır üzüm yetiştirmek istiyordum ve neredeyse yedi yıldır Crystal çeşidine bayılıyorum. Çok memnunum: Yetiştirmesi kolay ve erken olgunlaşıyor. Meyveleri oval, çok büyük değil ve ağustos ayı gibi erken olgunlaşıyor. Kış için önce asmaları buduyorum, desteklerinden ayırıyorum, eğiyorum ve yapraklarla örtüyorum. Kışı harika geçiriyorlar. Meyvelerinden şarap yapıyoruz; tazeyken hafif ekşimsi bir tada sahipler.

İvan, Dmitrov

Isabella ve Lydia bölgemizde iyi yetişiyor ve ben yıllardır buna inanıyorum. Çok dayanıklı çeşitler; üzerlerini hiçbir şeyle örtmeme gerek kalmıyor ve istikrarlı bir hasat sağlıyorlar. İki yıl önce iki asmadan yaklaşık 50 kg meyve topladım. O zamandan beri biraz daha azaldı ama yine de çok heyecanlıyız. Fideleri bir fidanlıktan aldım, iki yıl boyunca yetiştirdim ve salkımlarını budadım.