Erken olgunlaşan tatlı biber çeşitleri: açıklama ve özellikler, fotoğraflar

Deneyimli bahçıvanlar genellikle erken ve orta erkenci biber çeşitlerini ekmeyi tercih ederler. Belirli bir çeşidi seçmeden önce biberin verimini, lezzetini ve şeklini göz önünde bulundururlar.

Piyasada çok sayıda yeni çeşit mevcut olduğundan, doğru olanı seçmek zor olabilir. Bu nedenle, en popüler erken olgunlaşan biber çeşitlerinin listesine göz atmaya değer.

Şefkat

Orta büyüklükteki bu erken olgunlaşan biber çeşidi, çimlenmeden 4 hafta sonra ilk meyvelerini verir. Başlıca özellikleri şunlardır:

• orta yayılan çalı;
• küçük yapraklar;
• piramit şeklinde meyve.

Bu biber çeşidi başlangıçta örtü altında veya serada ekilir ve ancak havalar ısındığında yükseltilmiş yataklara dikilir. Optimum toprak sıcaklığı 15ºC'dir (59ºF), çünkü daha düşük sıcaklıklar bu sebze mahsulünü olumsuz etkiler.

Korvet

Bu çeşit, en popüler alçak büyüyen çeşitlerden biridir ve örtüsüz açık havada dikime çok uygundur. Tohum çimlenmesi oldukça hızlıdır ve yaklaşık 90 gün sürer. Çalılar küçük büyür ve boyları asla 70 cm'yi geçmez. Olgun meyveler parlak kırmızı renkte ve hafiftir (yaklaşık 60 g - 80 g). Bu özellikleri onları temel ev konserve uygulamaları için ideal kılar.

Limon mucizesi

Erken olgunlaşan, iyi bilinen bir diğer çeşit. Sıra dışı adını, güzel parlak sarı meyvelerinden almıştır. Bitki çok uzun değildir (1 metreye kadar) ve bakımı oldukça kolaydır. Büyüme döneminde gereken tek bakım, dalların kısmen sabitlenmesidir. İlk hasat süresi 110 günü geçmez. Meyvelerin oldukça büyük olduğunu ve yaklaşık 200 gr ağırlığında olduğunu belirtmekte fayda var. Bitki olumsuz hava koşullarına iyi dayanır ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir.

Latin

"Latino", hem taze tüketim hem de evde konserve yapımı için mükemmel, yüksek verimli bir melezdir. Biber bitkileri oldukça uzun ve yayvan büyür (1 metreye kadar). Bu nedenle, bitkiyi eğitirken sırıkla bağlamak gerekir. Ortalama meyve ağırlığı 180 gr'dır. Düzenli sulama ve gübrelemeyle metrekare başına 14 kg biber verimi elde edilebilir.

Prens Gümüş

Bahçıvanlar tarafından çok beğenilen, lezzetli bir dolmalık biber çeşididir. Sadece mükemmel lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de beğeni toplar. Üstelik biberler oldukça hızlı olgunlaşır (yaklaşık 90 gün). Bitki maksimum 60 cm boya ulaşır. Bitki başına verimi 2,5 kg'dır. Ortalama olgun bir biberin ağırlığı 95 gr'dır. Bu taze biberler, ev yapımı reçeller ve çeşitli salatalar için mükemmeldir.

Kırlangıç

Bu, orta erkenci bir tatlı biber çeşididir. Uygun koşullar altında bitki 1 metre yüksekliğe ulaşabilir, bu nedenle dallarının desteğe ihtiyacı olabilir. Açık toprağa ekilen tohumların başlangıçta özel bir örtü ile örtülmesi önerilir. Meyveleri oval şekillidir. Olgunlaştıkça etli kısımları yeşilden parlak kırmızıya döner. Olgun meyveler oldukça hafiftir ve yaklaşık 80 gr ağırlığındadır. Olgun biberler 10 cm uzunluğa ulaşabilir. Fideleri dikimden bir hafta önce gübreleyin. Bu, hastalıklara karşı bağışıklık gelişimini destekler.

Winnie the Pooh

Bu tatlı biber çeşidi hem dış mekanda hem de serada yetiştirilebilir. Önemli! İlk hasadın zamanlaması, yetiştirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, fideleri seraya diktiyseniz, olgun biberleri toprağa diktikten 100 gün sonra hasat edebilirsiniz. Olgun biberler hafif turuncu renktedir ve yaklaşık 70-90 gr ağırlığındadır.

Verimi oldukça yüksektir: 1 m²'den yaklaşık 9-10 kg sebze hasat edebilirsiniz. Ayrıca, bu çeşidin kendine özgü özellikleri vardır ve normal koşullarda 1 aya kadar saklanabilir.

Karbeyaz

Bu biber çeşidi, çoğu modern insanın beslenmesinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. "Pamuk Prenses" bir melezdir ve donanımlı seralarda yetiştirilmek üzere tasarlanmıştır. Bitki boyu maksimum 50 cm'dir. Olgun bir biber 90 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Bu biber, evde konserve yapmak, reçel yapmak ve çeşitli salatalar yapmak için idealdir.

Cüce

Cüce, erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk hasat, fidelerin dikilmesinden yaklaşık dört hafta sonra olgunlaşır. Bitki alçaktır ve 40 cm'ye kadar büyüyebilir. Olgun meyveleri 80 gr ağırlığındadır. Bukalemun benzeri sebzenin rengi değişebilir, bu nedenle olgunlaştıkça yeşil biber taneleri sarımsı bir renk alır.

Soğuğa dayanıklı çeşitlerin gözden geçirilmesi

Birçok biber çeşidinin değişen hava koşullarına ve ani soğuklara olumsuz tepki verdiği bilinmektedir. Bu nedenle, seçtiğiniz her çeşidin ilk dondan önce olgunlaşmayacağını unutmamak önemlidir. Bu durum, özellikle yazların nispeten kısa sürdüğü bölgelerde geçerlidir. Bu durumda, her biri aşağıdaki özelliklere sahip birkaç biber çeşidi vardır:

• soğuğa dayanıklılık;
• bakım kolaylığı;
• çeşitli hastalıklara karşı direnç.

Çardak

"Czardas" erken olgunlaşan bir biber çeşididir. Çoğu bahçıvan bu çeşidi tercih eder, çünkü meyveleri olgunluktan bağımsız olarak yenilebilir. Biber koni şeklindedir. Olgun meyveleri yaklaşık 200 gr ağırlığındadır. Uygun bakımla verimi metrekare başına 10 kg'a kadar ulaşabilir. Bitkinin yetiştirilmesi kolaydır, bu nedenle çeşitli yetiştirme seçenekleri (sera, açık alan) mevcuttur.

Eroşka

Alçak büyüyen, soğuğa dayanıklı bir biber çeşididir. İlk hasadı 115 gün sürer. Bitkinin maksimum boyu 50 cm'dir, ancak serada yetiştirilirse normalin üzerine çıkabilir. Ayrıca bitkinin delinmesi veya şekillendirilmesi gerekmez. Meyveleri yeşildir, ancak zamanla turuncu bir renk alabilir. Bu çeşidin temel özellikleri şunlardır:

• düşük sıcaklıklara karşı artan direnç;
• Viral hastalıklara karşı bağışıklık (örneğin karpuz veya tütün mozaik virüsü).

Funtik

Funtik, özellikle bahçıvanlar arasında popüler olan yüksek verimli bir tatlı biber çeşididir. Erken olgunlaşan, iri meyveli bir çeşittir. İlk hasat, ekimden 115-120 gün sonra başlar. Bitkiler daha sonra nispeten kısa bir boya (yaklaşık 70 cm'ye kadar) ulaşır ve oldukça yapraklıdır. Olgun biberler konik bir şekle ve kırmızı renge sahiptir. Bu çeşit, çeşitli koşullarda yetiştirilebilir. Birçok kişi mükemmel tadını takdir eder.

Pinokyo

Bu biber çeşidi besin açısından zengindir ve bu da onu deneyimli bahçıvanlar arasında oldukça değerli kılar. Ayrıca, bitki çok az bakım gerektirir ve çeşitli iklimlere iyi uyum sağlar. Biber çalıları 1 metre yüksekliğe ulaşabilir. Dalları çok geniş olmasa da bitki hacimli görünür. Olgun meyvelerin ortalama ağırlığı 100-120 gr'dır.

Akor

Bu tatlı biber çeşidi, fidelerin toprağa dikilmesinden 3,5 ay sonra ilk hasadını verir. Bitki uzun boylu ve oldukça yayılan çalılara sahip olduğundan, zamanla dalların sabitlenmesi gerekecektir. Olgun bir biber koni şeklindedir ve yaklaşık 200 g ağırlığındadır. Temel bakım kurallarına uyulursa, metrekare başına verim 10 kg'dır.

Barguzin

Orta erkenci Barguzin biberinin sulu ve lezzetli meyveleri, ekimden sadece 3,5 ay sonra (yaklaşık 110 gün) sizi büyüleyecek. Ürün oldukça bol - 1 metrekare başına 10 kg. Olgun meyveler uzun koni şeklindedir ve 200 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir.

Erkek fatma

Eşsiz özellikleri sayesinde bu biber çeşidi, seraların dışında da rahatlıkla yetiştirilebilir. Bitki çeşitli hava koşullarına iyi tepki verir, bu nedenle bahçıvanlar genellikle özel bir filmle kaplayarak açık havada yetiştirirler. Bazıları iç mekanda da fide yetiştirmektedir. Bu çeşidin verimi yüksektir ve ilk meyveler çimlenmeden dört hafta sonra olgunlaşır. Turuncu renkli meyveleri yaklaşık 160 gr ağırlığındadır. Tek bir bitkiden 30 adede kadar karabiber tanesi hasat edilebilir.

Kornet

Sera yetiştiriciliği gerektiren, orta büyüklükte, erken olgunlaşan bir biber çeşididir. Meyveler ekimden 100-140 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Maksimum bitki boyu 1,8 m'dir. Prizmatik meyveleri yaklaşık 220 g ağırlığında olabilir. Sebze kahverengi renktedir.

Kornet biberinin vücudumuza büyük faydalar sağlayan çok sayıda vitamin (karoten, C vitamini) içerdiğini belirtmekte fayda var.

Bagration

Bu çeşit, hoş aroması ve sulu, aromatik etiyle öne çıkar. Daha zengin bir hasat için uzmanlar, fidelerin seraya dikilmesini öneriyor. Meyveler 100-110 günde teknik olgunluğa ulaşır. Çalılar uzundur. Olgun karabiber taneleri yaklaşık 150 gr ağırlığındadır. Meyveleri çok yönlüdür ve hem taze olarak hem de çeşitli konserve yöntemlerinde kullanılabilir.

Nafanya

Soğuğa dayanıklı bir diğer bilinen biber çeşidi ise 'Nafanya'dır. Ortalama çalı yüksekliği 90 cm'dir. Biberler olgunlaştıkça kırmızıya döner ve bordo bir renk alır. Her bir biber tanesinin eti 8 mm kalınlığa ve 180 gr ağırlığa kadar ulaşabilir. Bitki, sert hava koşullarına ve birçok hastalığa dayanıklıdır.

Bu makalede, bahçıvanlar arasında yoğun talep gören en popüler erken olgunlaşan biber çeşitleri sunulmaktadır. Her birinin kendine özgü özellikleri vardır, bu nedenle birini diğerine tercih etmek tamamen damak zevkinize bağlı olacaktır.

İncelemeler

Maria, 54 yaşında, Kostroma:

Her yıl bahçeme yeni meyve ve sebze çeşitleri ekmeye çalışıyorum. Geçen sezon, iklimimizde yetişebilecek birkaç biber çeşidi bulmaya karar verdim. Sonuç olarak, en verimli iki çeşit "Tenderness" ve "Winnie the Pooh" oldu. Çalılar çok fazla büyümese de oldukça fazla meyve veriyorlar. Tohumları Şubat ortasında ekerseniz, Temmuz ortasına kadar olgun biberleri hasat edebilirsiniz.

Alla, 35 yaşında, Volgograd:

Arkadaşımın tavsiyesine uyup "Akkord" biberi almaya karar verdim. Fideleri Mart ayında diktim ve bir ay boyunca üzerlerini streç filmle kapattım. Gübre kullanmadım, sadece suladım ve ara sıra yataklardaki otları temizledim. Bitki hiç hastalanmadı. Hasat mükemmeldi. Meyve duvarları çok ince değildi. Tadını beğendim. Sık sık salatalara doğrayıp içlerini doldurdum.

Victor, 48 yaşında, Stavropol:

Geçen sezon Bagruzin biberi yetiştirmiştik. Meyvesi çok çabuk olgunlaştı. Toplaması çok keyifliydi; ince sapları kolayca koparılabiliyordu. Tüm aile tadını çok sevdi. Özel bir filmle kaplı, kemerlerin altında yükseltilmiş, sıcak bir bahçe yatağında yetiştirdik.