Domates, hem açık hem de kapalı alanda yetiştirilebilen sıcağı seven bir üründür. Ekim zamanını belirlerken domates fidesi dikmek Ukrayna'da 2021 yılında, bölgenin çeşitliliği, iklimi ve hava koşulları dikkate alınır. En uygun tarihi belirlemek için, uygun günler ay takvimine göre hesaplanır. Fide yetiştirme konusunda faydalı ipuçları, iyi bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.
Ukrayna ikliminin domates yetiştiriciliğine etkisi
Ülkenin büyük bölümünde iklim ılıman karasaldır. Kiev ve Ujgorod'da kışlar ılıman, yazlar ise sıcaktır, ancak hava istikrarsızdır ve ilkbahar hasatları tekrarlayan donlar nedeniyle mahvolabilir. Luhansk'ta erken ilkbahar, uzun yaz ve kısa sonbaharın hüküm sürdüğü bozkır iklimi görülür. Harkov'da ise soğuk kışlar ve uzun, kurak yazlar yaşanır. Güneyde yaz erken başlar ve Mart en kurak aydır.
Atmosfer basıncı, sıcaklık ve yağış miktarı bölgelere göre değişiklik gösterir. Değişken hava koşulları göz önüne alındığında, domateslerin yalnızca fidelerden yetiştirilmesi önerilir. Yoğun yaz sıcağı, domateslerin yetişme koşullarını etkileyerek bol sulama gerektirir. Soğuk iklim bölgelerinde (Goloshina, Beregi, Vilkovo) ise iç mekanda domates yetiştirilmesi önerilir.
Uygun çeşitler
Ukrayna ikliminde, erkenci ve orta mevsim çeşitleri iyi verim sağlar. Ülkenin uzun yazlara sahip güneyinde ise geççi çeşitler de yetiştirilebilir. Çeşitlerin temel gereksinimleri soğuğa, sıcağa ve kuraklığa dayanıklılıktır. Aşağıdaki tablo, Ukrayna'da yetiştirildiğinde iyi verim sağlayan popüler çeşitleri listelemektedir.
| İsim | Görüş | Tanım |
| Çiftlik evi | Erken | Hem açık hem de kapalı alanda yetiştiriciliğe uygundur. Bitkiler 2 metreye kadar uzayarak yayılır. Meyve verme, büyümenin dördüncü ayında başlar. Küçük domatesler ortalama 0,2 kg ağırlığındadır ve yumurtalık başına 5-7 kırmızı meyve verir. Uygun bakımla tek bir çalıdan 10 kg'a kadar domates elde edilebilir. |
| Сонячне коло | Erken | Çeşit, ani sıcaklık değişimlerine ve mantar hastalıklarına (yaprak yanıklığı, çürüme) dayanıklıdır. Meyveleri sarı renkli, yuvarlak ve yanları hafifçe basıktır. Çalılar 1,5 m'ye kadar uzar ve kazık gerektirir. |
| Tanrım | Sezon ortası | Çalılar kompakt olup 0,7 cm'ye kadar boylanabilir. Bu çeşit, açık havada yetiştiriciliğe uygundur. Meyveleri parlak kırmızı, yuvarlak ve 150 gr'a kadar ağırlığındadır. Meyve eti sulu ve yoğundur. Domatesler taze tüketim, meyve suyu hazırlama ve diğer konserveleme işlemleri için uygundur. |
| Pembe lyana | Erken | Ukrayna'nın doğu bölgelerinde yetiştirilen domatesler iyi bir hasat verir. Alçakta büyüyen bitkilerin budanması gerekir. Meyveleri kırmızı ve küçüktür ve aşırı sulamada çatlamaz. İyi korunurlar ve hasat nakliye sırasında zarar görmez. |
| Odessa kreması | Orta-erken | Belirgin bir çeşit olan bu domatesin bitkileri 0,8 m uzunluğa kadar büyür. Erik şeklindeki meyveleri yanlardan yivlidir. Domatesler parlak kırmızı renktedir. Eti suludur ve az sayıda çekirdek içerir. Bu domatesler taze tüketime ve konserve yapımına uygundur. |
| Lagidny | Erken | Bu çeşit, domateslerin açık havada yetiştirildiği Güney Ukrayna'da popülerdir. Meyveleri küçük (60 g'a kadar) ve parlak kırmızıdır. Çalılar alçaktır. |
| Bayan | Geç | Güneye özgü bir domates çeşidi olan bu domatesler, seralarda ve açık alanda yetiştirilir. Bitki, 2 metreye kadar uzayan, yayılan bir yapıya sahiptir ve desteğe ihtiyaç duyar. Meyveleri yuvarlak, turuncu ve sarımsı renktedir. Domateslerin raf ömrü 2 aydır. |
| Solaris | Orta-erken | Alçak çalılar 5 meyveli yumurtalıklar üretir. Domatesler iri ve kırmızıdır. Meyve eti tatlı ve suludur. Çalı başına ortalama verim 7 kg'a kadar çıkar. |
Ülkenin orta ve batı kesimlerinde Farmer, Oberig ve Perseus çeşitleri iyi hasat sağlar. Doğu bölgelerinde De Barao, Bagheera, Rufus ve Upgrade domatesleri popülerdir. Güneyde ise Bychye Serdtse, Snegopad, Raketa ve Babushkin Podarok gibi yaz domatesleri yetiştirilir. Yaz boyunca lezzetli domatesler elde etmek için farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitli çeşitler ekilir.
Ekim için uygun günler
Domates ekim zamanını belirlerken çeşidi, hava koşullarını ve ay takvimini göz önünde bulundurun. Domatesler erkenci (75-105 gün), orta mevsim (110-120 gün) ve geççi (120 günden fazla) olarak sınıflandırılır. Erkenci çeşitlerin fide yetiştirmesi 40-50 gün, orta mevsim çeşitlerinin 60 gün ve geççi çeşitlerin 70 gün sürer. Ekim tarihini belirlemek için, serada tahmini ekim süresini alın, ortalama fide büyüme süresini çıkarın ve çimlenme için 5-7 gün bekleyin.
Astrologlar domates fidesi dikmeyi öneriyor. Ay takvimine göre 2020'de Ukrayna'da Büyüyen ay boyunca. Bu dönemde bitki özsuyu yukarı, yeşil kütleye doğru akar. Küçülen ay boyunca sulama, çapalama ve ot ayıklama yapabilirsiniz. Dolunay ve yeni ay dönemlerinde bahçe işleri ertelenmelidir; tohumlar zayıf çimlenir ve fideler hastalıklara ve çevresel strese karşı hassas hale gelir. Tablo, Ukrayna'da 2021 yılı domates ekim günlerini göstermektedir.
| Ay | İşler | Uğurlu tarihler | Olumsuz günler | Dolunay ve yeni ay |
| Mart | Tohumla ekim | 3, 4, 17, 18, 22, 23, 30, 31 | 12, 13, 14, 28 | 28.13 |
| Nisan | Toplama | 8, 9, 14, 18, 19, 28 | 11, 12, 13, 27 | 27.12 |
| Mayıs | Seraya ve açık toprağa ekim | 5, 6, 7, 15, 16, 17, 24, 25 | 10, 11, 12, 26 | 26.11 |
Yetiştirme özellikleri
Ekimden önce toprağı ve tohumları hazırlayın ve kapları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işleyin. Fide yetiştirirken yüksek nem ve sıcaklık dalgalanmalarından kaçının. Bitki kapları ısıtma cihazlarının yakınına yerleştirilmemelidir. Domates fideleri, diğer patlıcangiller veya kavunlarla birlikte yetiştirilmemelidir.
Toprak gereksinimleri
Tohum ekimi için hazır toprak satın alabilirsiniz; asitlik ve besin açısından dengelidir. Ayrıca, aşağıdakileri karıştırarak kendi toprağınızı da hazırlayabilirsiniz:
- turba, bahçe toprağı, humus, kum (4:2:2:1);
- odun talaşı, turba, nehir kumu (2:2:1);
- çim ve turba (1:3).
Toprak, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulanarak, su banyosunda ısıtılarak veya dondurularak dezenfekte edilir. Domatesler gevşek, nefes alabilen toprakta iyi yetişir. Ekim gününde gübre ekleyin: süperfosfat, üre veya organik madde (çürümüş inek gübresi ve suyun 1:10'luk çözeltisi).
Tohum hazırlama
Tohumlar ayıklanır, küçük veya hasarlı olanlar ayıklanır. Ekimden önce, tohumlar tuzlu bir çözeltiye (1 su bardağı suya 1 çay kaşığı tuz) konularak çimlenme testi yapılır. Dipte kalan tohumlar canlıdır. Tohumu kendiniz hazırladıysanız, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırmalısınız. Ardından, tohumları çimlenmeleri için pamuk üzerine yerleştirin. Filizlenen tohumlar iki gün sertleştirildikten sonra buzdolabının alt rafında bir gece bekletilir.
Ekim ve bakım
Domates tohumları büyük kaplara, saksılara, plastik bardaklara veya tepsilere ekilir. Kabın dibine küçük çakıl taşları veya yumurta kabuklarından oluşan bir drenaj tabakası yerleştirilir. Kabın içine toprak eklenir ve sulanır. Keskin bir cisim kullanarak tohumların yerleştirileceği 1-1,5 cm'lik çukurlar açın. Büyük bir kaba ekim yaparken, 4 cm aralıklarla karıklar açın. Fide tepsisini streç filmle örtün, 25°C sıcaklık ve yüksek nem sağlayın. Filizlendikten sonra bitkiler bakım gerektirir:
- Sıcaklık +17º…+20ºС, cereyan yok. Nem durgunluğunu önlemek için oda periyodik olarak havalandırılır.
- Floresan lamba 12 saat gün ışığı sağlamaya yardımcı olacaktır.
- Toprağın üst tabakası kuruduğunda, bir sprey şişesiyle sulayın. Sulamadan sonra, köklere oksijen akışını desteklemek için toprağı gevşetin.
- Yabani ot temizliği.
- Üç gerçek yaprak oluştuğunda, fideler sökülür; bitki kökleriyle birlikte çıkarılır ve ayrı bir kaba yerleştirilir. Domateslerin delme işleminden sağ çıkabilmesi için, dikimden iki saat önce sulayın.
Fideler dört kez gübrelenir. İlk uygulama, dikimden bir hafta sonra yapılır. Sonraki uygulamalar 10 gün sonra tekrarlanır. Agricola, Biohumus ve Vermikofe gibi kompleks gübreler önerilir. Sulamadan sonra toprağa kül serpilir.
https://youtu.be/AAvdmsgCmyU
Hastalık önleme
Domatesler geç yanıklığa, kurşuni küfe, fusarium ve küllemeye karşı dayanıklıdır. Mikro besin eksiklikleri çiçek ucu çürümesine ve bakteriyel kansere yol açabilir. Bu hastalıkları önlemek için, yoğun ekim ve aşırı nemden kaçınmak da dahil olmak üzere uygun bakım şarttır. Etkilenen bitkiler çıkarılır ve kalan fidelere Fundazol, Quadris ve Acrobat gibi mantar ilaçları püskürtülür.
Domates yetiştirme ipuçları
İyi bir hasat elde etmek için doğru ekim zamanlarına ve bakım kurallarına uymak önemlidir. Ziraat mühendislerinin tavsiyeleri domates verimini artırmanıza yardımcı olacaktır:
- Bitkiler 6-8 gerçek yaprak oluşturduğunda, fideler dışarıya dikilebilir. Dikimden iki hafta önce, domatesleri balkonda 10-15 dakika bekleterek sertleştirin ve bu süreyi her gün artırın.
- Seraya dikim sırasında, gövdenin alt kısmı, ilk yapraklara kadar toprağa gömülür. Bu işlem, yanal köklerin gelişimini destekler.
- Sebzelerin sulu kalmasını sağlamak için, çiçeklenme döneminde bitkiler potasyum permanganat çözeltisiyle (1 kova suya 2 gr potasyum permanganat) sulanır.
- Sulamada kompost ilave edilmiş durgun su kullanırsanız domatesler daha çabuk olgunlaşır.
- Aşırı azotlu gübreleme, aşırı yaprak büyümesine neden olur. Azot, fide gelişimi sırasında uygulanır ve meyve tutumu başladığında kesilir.
- Bitkinin enerjisini yeşil kütle oluşturmak yerine meyve oluşturmaya harcamasını sağlamak için yan sürgünleri çıkarın.
Fideler zayıf gelişiyor ve bodurlaşıyorsa, bunun nedeni mikro besin eksikliği veya yetersiz güneş ışığıdır. Domatesler, ürün rotasyonu uygularsanız daha iyi gelişir; her yıl ürün rotasyonu yapmanız önerilir. Sebzeler aynı alana 3-5 yılda bir ekilebilir. Bir önceki yıl balkabağı, salatalık veya patates yetiştirilen tarhlara domates dikmekten kaçının. Tarhları zararlılardan korumak için çevresine kadife çiçeği ve turpgiller dikin.
Bu önerileri izleyerek Ukrayna'nın herhangi bir bölgesinde iyi bir domates hasadı elde edebilirsiniz. Önemli olan, zamanında ekim yapmak ve fidelere özenle bakmaktır. Ukrayna'nın ay takvimine göre uygun günlerde bahçe işleri yaparsanız, homojen çimlenme ve çeşidin özelliklerine uygun bir meyve verimi elde edersiniz.
Domateslerin tuzla gübrelenmesi
Sebze fideleri düzenli iyotla nasıl gübrelenir?
Mart 2024'te domates fideleri ne zaman ve nasıl ekilir - yeni başlayanlar için basit ve erişilebilir
Siyah domates çeşitleri kataloğu