En tatlı biber çeşitlerinin tanımı ve özellikleri

Kanıtlanmış tatlı biber çeşitleri, yüksek kaliteli ve erken hasat şansını artırır. Yetiştirme seçenekleri arasında, lezzetiyle öne çıkan, yetiştirilmesi kolay melezleri tercih etmeniz önerilir.

En tatlı çeşitleri

Tatlı biberler, lezzeti ve zengin vitamin içeriğiyle birçok kişi tarafından sevilen değerli bir bitkidir. En tatlı çeşitleri arasında, bazıları halihazırda piyasada yer edinmiş, bazıları ise yakın zamanda geliştirilmiş birçok melez bulunur. En verimli çeşitler arasında, bahçe yatağında veya serada kolayca yetiştirilebilen "Big Papa", "Apricot Favorite" ve "Ivanhoe" bulunur.

Erken çeşitler

Çok sayıda bahçıvan yorumuna göre, aşağıda listelenen erkenci tatlı biber çeşitleri, piyasadaki en iyiler arasındadır. Ilıman iklimlerde en iyi verimi verirler, ancak uygun bakımla bu çeşitler Sibirya, Doğu Rusya ve Orta Rusya için de uygundur.

Marinka'nın dili

Dnipropetrovsk çeşidinin iki temel özelliği vardır: sık hava değişikliklerine dayanıklılık ve iyi meyve verimi. Hem seralarda hem de açık alanlarda dikimi önerilir. Tek bir fidenin ortalama boyu 70 ila 100 cm'dir. Biber 15'ten fazla meyve verdiyse, sırıkla dikilmesi önerilir. "Marinka'nın Dili", her biri 250 gramdan ağır olan büyük meyveler verir. Çeşit, adını uzun, dil şeklindeki meyvelerinden ve parlak kiraz kırmızısı renginden alır. Meyve eti duvarları tabanda 12 mm, sapa yakın yerlerde ise 4-9 mm kalınlığındadır. Biberin tatlı bir tadı ve aromatik bir aroması vardır. Bu çeşit çocuklar için uygundur ve lecho yapımında kullanılabilir.

Diş

Bu çeşit, erken çimlenmesi ve uygun verimiyle öne çıkar. Tohumların ekilmesinden ilk meyvelerin oluşumuna kadar ortalama 90 gün geçer. Bu melez hem serada hem de açık havada başarıyla yetiştirilebilir. Bitki 1,5 metreye kadar boylanabildiğinden, bazen destek ve kazık gerektirir. Olgunluğun zirvesinde meyveler uzun ve silindirik olup, pürüzsüz ve parlak bir yüzeye sahiptir. "Biven" biberleri olgunlaştığında parlak yeşil renktedir ve tamamen olgunlaştığında kırmızıya döner. Meyveleri 170 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Biberler tatlıdır ve güçlü bir aromaya sahiptir. "Biven" çeşidi, taze salatalar, mezeler, lecho ve kışlık reçeller yapmak için önerilir.

Büyük Baba

Bahçe toprağı ve cam seralar için ideal, erkenci bir çeşittir. İlk yaprakların oluşumundan olgunlaşmanın zirvesine kadar 95 ila 105 gün geçebilir. "Big Papa", kompakt ve alçak çalılarıyla karakterizedir. Meyveleri koni şeklinde ve sarkıktır. Olgunlaştıklarında koyu kiraz rengindedirler ve olgunluk zirvesinde mora dönerler. Meyve ağırlığı 90 ila 135 gram arasında değişebilir. Biberler tatlı, sulu ve acı olmayan bir tada sahiptir. Kış salataları için uygun olan bu çeşit, yüksek verimlidir ve hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Turuncu mucize

Bu biber, erken olgunlaşması ve iyi verimiyle öne çıkar. Fide oluşumundan tam olgunluğa kadar geçen büyüme dönemi 115 güne kadar sürer. Bitkiler kompakt bir şekilde büyür ve 75-165 cm yüksekliğe ulaşır. Sebzeler küp şeklinde ve parlak turuncu renktedir. Her biber 200-350 gr ağırlığındadır. Meyve eti 0,5-0,9 mm kalınlığındadır. 1 metrekarelik alandan 14 kg'a kadar ürün elde edilebilir. Tatlı bir tada, belirgin bir aromaya ve sulu bir ete sahiptir. Hastalıklara ve zararlı böceklere karşı dayanıklıdır.

Ivanhoe

Erken olgunlaşan Ivanhoe biberi, ekimden 110 gün sonra sulu meyve verebilir. Bitki kompakt ve alçak büyür. Olgunluğun zirvesinde meyveler kübiktir ve pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahiptir. Her biber 140 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Olgunlaştıkça krem ​​rengine döner ve olgunluğun zirvesinde kırmızıya döner. Ivanhoe'nin avantajları arasında erken olgunlaşması ve mükemmel pazarlanabilirliği bulunur ve bu da onu ticari yetiştiricilik için popüler bir seçim haline getirir. Kolay taşınır ve uzun süreli depolamaya uygundur. Olgun meyveleri tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

Kayısı Favorisi

Hem seralar hem de bahçeler için ideal bir çeşit olan bu bitkinin büyüme mevsimi 95 ila 110 gündür. Çalılar genellikle 65 cm'ye kadar kompakt bir şekilde büyür. Olgun biberler koni şeklinde ve parlaktır. Etli kısmı yaklaşık 7 mm kalınlığındadır ve her meyve 125 g ağırlığındadır. Bu çeşidin biberleri parlak turuncu renkleriyle ayırt edilir ve aynı anda olgunlaşırlar. Bir bitki 20 büyük biber üretebilir. Bu çeşidin hoş bir tadı ve aroması vardır. Salatalar, reçeller ve işleme için uygundur.

Boğa

Adından da anlaşılacağı gibi, bu çeşit iri meyveler verir. Hem açık havada hem de seralarda yetiştirilebilir. Bitki yayılarak büyür ve her çalı genellikle yaklaşık 60 cm yüksekliğe ulaşır. Meyveleri küp şeklinde ve parlak sarı veya yeşilimsi renktedir. Her biberin ağırlığı 110 ila 500 gram arasında olabilir. Bu çeşit, 60-90 günlük bir büyüme mevsimiyle en hızlı olgunlaşanlardan biridir.

Lumina

En yaygın erken olgunlaşan biber melezlerinden biridir. Alçak çalılar halinde yetişir ve 100-115 gram ağırlığında orta ila küçük boy meyveler verir. Biberler altın rengi, soluk yeşil ve bazen pembemsi renktedir. Meyveleri, 5-7 mm kalınlığındaki duvarlara sahip konik, uzun şekliyle ayırt edilir. "Lumina" biberleri, belirgin bir aroması olmayan tatlı ve sulu bir tada sahiptir. Bakımı kolaydır ve kurak iklimlerde bile yetişir. Ancak, az sulanırsa meyvelerinin acımsı bir tada sahip olabileceğini belirtmekte fayda var. Olgun biberler 4 aya kadar saklanabilir ve nakliyeye uygundur.

Sağlık

Erken olgunlaşan, hızlı olgunlaşan, 75 ila 90 günlük bir büyüme mevsimine sahip tatlı bir çeşittir. Plastik ve sera barınaklarında yetiştirilmesi önerilir. Fide tohumları Şubat ayının üçüncü on gününde ekilir. Çalı, 1 metreden fazla yüksekliğe ulaşarak yarı yayvan büyür. Tek bir bitki 15 büyük meyve üretebilir. Ortalama olarak metrekare başına 6 kg'a kadar verim elde edilebilir. Bu çeşidin meyveleri sarkıktır ve mükemmel bir tada sahiptir. Her bir biber yaklaşık 50 gram ağırlığında ve 4 mm et kalınlığına sahiptir. Olgunlaşmamış meyveler açık yeşil, olgun meyveler ise parlak kırmızı renkte olup, tatlı ve sert bir ete sahiptir.

Orta mevsim çeşitleri

Aşağıda listelenen çeşitler, orta mevsim olgunlaşma dönemleri nedeniyle bahçıvanlar arasında çok yaygın değildir. Verimleri erkenci çeşitlere göre daha düşüktür, ancak kış konserveleri için idealdirler. Isıtmalı bir sera mevcut olduğu takdirde, bu ürünler Sibirya iklimlerinde bile yetiştirilebilir.

Moldova'dan bir hediye

Çeşitli hava koşullarına iyi uyum sağlayan orta mevsim çeşidi "Gift of Moldova" yetiştirilmesi kolaydır ve hem sera hem de açık alanda yetiştiriciliğe uygundur. Bu biber 1973 yılında Moldova'da yetiştirilmiştir. Olgunlaşma süresi 115 ila 135 gün arasında değişir. Kompakt bitki boyu 50 cm'ye kadar ulaşır. Olgun meyveleri sulu ve tatlıdır, meyve et kalınlığı 5 mm'ye kadar çıkabilir. Seralar için tohumlar Şubat ayı başlarında ekilebilir. Bu bitki çeşitli hastalık ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.

Mor Othello

Bu orta mevsim melezi, dış mekanda ve seralarda yetiştirmeye uygundur. Bitki, 90 cm'ye kadar boylanan, yayılan, kompakt çalılar halinde büyür. İlk sürgünlerden olgunlaşmaya kadar ortalama 110 gün sürer. Biberler çalı üzerinde karışık bir düzende dizilmiştir; uzun, konik bir şekle ve pürüzsüz bir dokuya sahiptirler. Biyolojik olgunlukta meyveler kahverengidir ve en olgun olduklarında patlıcan moruna dönerler.

Ortalama bir biberin ağırlığı 90-110 gramdır. Fide tohumlarının Şubat sonu veya Mart başında ekilmesi önerilir. Othello'nun tatlı ve hafif bir aroması vardır. Metrekare başına maksimum verim 9 kg'dır.

Kiraz biberi

Bu çeşidin ilk sürgünlerden olgun meyveye kadar büyüme mevsimi 115-130 gündür. Çalı maksimum 60-80 cm yüksekliğe ulaşır. Kiraz meyveleri yuvarlak, kalp şeklinde bir yapıya, 9 cm uzunluğunda küçük bir boyuta ve zengin bir tada sahiptir. Biberler 2-4 cm çapında, parlak kırmızı renktedir ve sulu, keskin bir ete sahiptir. Bu çeşit, konserve, kurutma ve kürleme için idealdir.

Orta-geç çeşitler

Aşağıda listelenen çeşitler geç olgunlaştığı için soğuk bölgelerde veya yazları çoğunlukla yağışlı olan bölgelerde yetiştirilmeleri önerilmez. Bu ürünler ilk dona kadar meyve verir.

Hamik

Bu verimli çeşit, dış mekanda ve seralarda yetiştirilmeye uygundur. Çalıları alçaktır, 100 cm'ye kadar ulaşır ve 35-40 gram ağırlığında küçük meyveler üretir. Biberler az sayıda tohum içerir. "Gamik" tatlı bir tada sahiptir ve meyveleri olgunlaştığında koyu yeşil, olgunlaştığında ise turuncuya döner. Tütün mozaik virüsü de dahil olmak üzere çeşitli hastalık ve zararlılara dayanıklıdır. Konserve ve salata yapımına uygundur.

Oreni

Bu çeşit sadece korunaklı topraklarda yetiştirilebilir. Oreni F1 melezi, büyük, küp şeklinde meyveler veren, alçak çalılar üretir. Biberler, teknik gelişim aşamasında yeşil, olgunlukta ise parlak turuncu renktedir. Mükemmel bir tada ve canlı bir aromaya sahiptirler. Bu çeşit, kış reçelleri, lecho ve taze salatalar için idealdir. Kalın duvarları sayesinde meyveler nakliyeye dayanıklıdır.

Paris

İlk sürgünlerden meyve olgunluğuna kadar 130-140 günlük bir büyüme mevsimine sahip, orta mevsim çeşididir. Bu melez, 80 cm'ye kadar uzayan çalılarıyla kompakt olarak kabul edilir. Meyveleri küp şeklindedir, 120-135 gram ağırlığındadır, sulu etlidir ve 8 mm kalınlığındadır. Olgunluğun zirvesinde biberler koyu kırmızı renktedir. 'Paris' hem plastik barınaklarda hem de açık havada yetiştirilebilir. Bitki başına ortalama verim 2 kg'dır.

Gece

En sıra dışı renkli orta-geççi çeşitlerden biri "Noçka"dır. Bu biber verimlidir ve plastik barınaklarda, cam seralarda ve açık alanda yetiştirilmesi önerilir. Çalılar orta büyüklükte, alçak ve bol yapraklıdır. Meyveleri 160 grama kadar büyür, küp şeklindedir ve koyu mor renktedir. Tatlı ve sulu bir tada sahiptir. Çalı başına verimi 3-4 kg'dır. Tütün mozaiği ve zararlılara dayanıklıdır.

Kapsikum

Birçok kişi biberlerin her zaman acı olması gerektiğine inanır, ancak bu türün oldukça tatlı çeşitleri de vardır. Biberler genellikle hoş kokulu bir baharat yapmak için kullanılır. Beş çeşit biber vardır ve her biri en iyi aromayı verir.

Çağlayan

Bu biber çeşidi, Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde yer almaktadır. Seralarda ve tarlalarda yetiştirilmeye uygundur. Bu orta mevsim çeşidi, ekimden 80-95 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Çalılar, 75 cm yüksekliğe ulaşan kompakt ve yayvan bir yapıya sahiptir. Meyveleri, olgunluklarının zirvesinde 230 grama kadar ağırlığa sahip, büyük ve koni şeklindedir. Sulu etleri ve 3 mm kalınlığındaki duvarlarıyla mükemmel bir tada sahiptirler. Olgun biberler parlak kırmızı renktedir ve olgunlaşmadan önce sarıya döner. "Cascade" çeşidi, kırmızı biber sosu yapmak için kullanılabilir. Bu sıcağı seven mahsulün güneşli alanlara dikilmesi önerilir.

Bebek

Bu erken olgunlaşan çeşit, ilk fideler çıktıktan 100-110 gün sonra olgunlaşır. Çalılar 50-60 cm boyunda, alçak boyludur. Meyveleri parlak renkli, küt şekilli ve 55 gr ağırlığındadır. Olgunluğun zirvesinde biberler koyu kırmızı bir renk alır. Bu bitkinin bakımı kolaydır. Bir metrekare çalıdan 3 kg'a kadar ürün elde edilebilir. "Malysh", bahçe arazilerinde, seralarda ve hatta balkonda saksı bitkisi olarak yetiştirmeye uygundur.

Deniz feneri

Baklagil çeşidi erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk sürgünler çıktıktan sonra 120-130 gün içinde hasat beklenebilir. Çalılar alçak, yeşil yapraklarla kaplıdır. Meyveleri bakla şeklinde olup 10-13 cm uzunluğundadır. Her biber ortalama 25-30 gram ağırlığındadır. Posası faydalı askorbik asit içerir. "Mayak" genellikle baharat ve çeşni yapımında kullanılır.

Nar

Adını, narı andıran koyu kırmızı renginden alır. Çalılar alçak, orta büyüklükte, yayvan ve 50 cm'ye kadar boylanır. Meyveleri bakla şeklinde, uzun ve sivridir. Duvarları 3 ila 3,5 mm kalınlığındadır ve her biber yaklaşık 30 g ağırlığındadır. "Nar" çeşidi, verimi istikrarlıdır ve çeşitli hastalıklara ve zararlı böceklere karşı dirençlidir. Faydalı şekerler, katı maddeler ve askorbik asit içerir. Bu çeşit, kırmızı biber ve kuru baharat yapımında kullanılmaya uygundur.

Kirpi

Orta mevsim baklagil çeşididir. Filizler çıktıktan sonra 135 gün içinde meyve vermeye başlar. Koyu yeşil yapraklarla kaplı, kompakt, alçak çalılar halinde büyür. Dallarında küçük, kalp şeklinde meyveler yetişir. Olgun bir meyvenin ağırlığı 20 gramı geçmez ve et kalınlığı 2 mm'ye kadar ulaşır. "Hedgehog", olgunluğun zirvesinde koyu kırmızı bir renk alır. "Hedgehog" tatlı bir tada sahiptir. Meyveleri faydalı kuru maddeler ve askorbik asit içerir. Bitki serada, açık alanda veya pencere kenarında kolayca yetiştirilebilir.

İncelemeler

Evgeniya, Moskova
En iyi, kanıtlanmış tatlı çeşitleri arasında "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe" ve "Zdorovye" yer alıyor. Bunları birkaç yıldır yetiştiriyorum. Bazen melezlerin tohumlarını saklıyorum; henüz beni yarı yolda bırakmadılar. Her zaman bol hasat alıyorum. Bu baharda kapya biber ekmeyi planlıyorum.

Maria, Yaroslavl
"Moldova Hediyesi" çeşidini gerçekten çok seviyorum. Bakımı en kolay olanı. Çalılar minyatürleşiyor ve bol meyve veriyor. Tekrar dikeceğim. Ayrıca, bayram sofraları için mükemmel bir reçel olan "Acı Biber" biberini de tavsiye edebilirim.

Evgeniy, Tula
"Kayısı Favorisi", "İvanhoe", "Nar" ve "Kirpi" biberlerini çok beğendim. Özellikle acı biberleri çok beğendim. Hatta onlardan kendi kırmızı biberimi bile yaptım. Bunları küçük kavanozlara da koyabilirsiniz. Aileniz bayılacak.

Çözüm

Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda tatlı biber çeşidiyle, herkes kendisi için mükemmel olanı bulabilir. Hem deneyimli bahçıvanlar hem de acemiler, yukarıda belirtilen biberlerin neredeyse hepsini yetiştirebilir.