Yer hıyarının yetiştirilmesi ve tohum toplanması için kafes yöntemi

Bölgemizde geleneksel olarak, yatakları yatay olarak dikmek ve bitkilerin bahçeye yayılmasını izlemek yaygındır. Ancak salatalık gibi sebzeler için, kafes tabanlı yetiştirme idealdir ve küçük alanlarda büyük ve erken hasatların başarılı bir şekilde üretilmesini sağlar.

Kafes, salatalık asmalarının etrafına dolanıp dikey olarak büyüyebileceği, gerekli güneş enerjisini en üst düzeye çıkaracak ve toprak kaynaklı zararlıların neden olduğu hastalık riskini en aza indirecek yapay bir destektir. Bu yapı, kolayca bulunabilen malzemeler veya özel kafes ağları kullanılarak çeşitli şekillerde oluşturulabilir. Ahşap kirişler, metal veya plastik borular ve kafesler uygundur. Evde bulunan tüm malzemeler kullanılabilir.

Salatalıkların kafes yetiştiriciliğinin avantajları ve dezavantajları

Bu yeşil sebze yetiştirme yönteminin popülerliği avantajlarından kaynaklanmaktadır:

1. Çalılar gün boyunca eşit şekilde aydınlatılır, bu da her sürgünün tüm uzunluğu boyunca meyvelerin gelişmesini teşvik eder.
2. Çalıların iyi aydınlatılması, daha fazla hasat elde etmenizi sağlar, çünkü parlak ışıkta dişi çiçekler ağırlıklı olarak oluşur.
3. Bitkileri tahrip eden mantar hastalıklarının riskini azaltır.
4. Bu yerleştirme, ürünün daha hızlı gelişmesini sağlar ve bu da sonuçta daha erken hasat zamanına yol açar.

   

   

   

5. Hem yazlıkçılar hem de satış amaçlı sebze yetiştiricileri için önemli olan arazinin ergonomik kullanımı.
6. Sulama sırasında sıvı yapraklardan rahatça akar ve güneşli günlerde çalıların yaprak yanığı olmasını önler.
7. Çalıların bakımı ve meyve hasadı sırasında kolaylık sağlar, çünkü görünürlükleri normal bahçe yatağına göre çok daha iyidir.
8. Salatalık toplama işlemi sırasında bitkinin gövde ve yaprak bütünlüğüne en az zarar verilir.

İlginizi çekebilir:

Polikarbonat serada salatalık ekimi: bakım talimatları
Birçok acemi ve deneyimli bahçıvan polikarbon seralarda salatalık yetiştirmekle ilgileniyor….Devamını oku…

Bu yöntemin dezavantajları arasında, sebzelerin özel konumu nedeniyle büyüme ve olgunlaşma döneminde ek sulama ihtiyacı ve daha fazla gübre ihtiyacı yer alır. Bitkiler dikey olarak yetiştirildiğinden, yatay olarak yetiştirilenlere göre %20-30 daha fazla gübreye ihtiyaç duyarlar.

Açık alanda kafes üzerinde salatalık yetiştirme teknikleri

Birçok bahçıvan bol hasat elde etmek için bu tekniği kullanır. Kafes teknolojisi oldukça basittir, ancak bazı temel bilgiler gerektirir.

Kafes çeşitleri ve üretimleri

Dikey yöntemde, kafes oluşturmak için çeşitli malzeme türleri kullanılır:

• bacak açma;
• plastik veya metal örgü;
• sicim;
• metal köşeler;
• metal ve polimerlerden yapılmış kemerler.

Bu malzemeler, salatalıkların dikey olarak yetiştirilmesine olanak tanıyan basit bir yapı oluşturmak için kullanılır. Bu yapılar dikdörtgen, duvara monte, yuvarlak veya çadır şeklinde olabilir.

Dikdörtgen bir kafes oluşturmak için, çapı 5 cm veya daha fazla ve yüksekliği 3 m'ye kadar olan destekler hazırlamanız gerekir. Bunları önerilen yatak boyunca her 2 m'de bir yerleştirin ve üst kısımlarından yatay bağlantı elemanlarıyla birbirine bağlayın. İp, üst kısımdaki çapraz çubuğa bağlanır ve alt kısımdan toprağa gömülür. Bu, herkesin erişebileceği bir kafes oluşturmanın çok basit bir yoludur.

Duvar kafesi oluşturmak için, ip veya fileyi gererek bir kulübenin, evin veya çitin duvarına sabitlemeniz gerekir. Bu yetiştirme yöntemi, eski çitleri veya müştemilatlardaki çirkin yüzeyleri güzelleştirerek ek bir estetik görünüm sağlayabilir.

Yuvarlak ve kafes benzeri yapılar, inşaat becerisi ve ek malzemeler gerektirir. Örneğin, kafes benzeri bir yapı, kare veya dikdörtgen bir ahşap çerçeve üzerine gerilmiş polimer bir ağdan inşa edilebilir. Bu tür iki kare, "ev" şeklinde düzenlenir ve üstten sabitlenir. Alt kısım toprağa sabitlenir. Alt desteğin altına salatalık çalıları dikilir ve asmalar ağ boyunca yukarı doğru uzanır.

İlginizi çekebilir:

Salatalık tohumları nasıl doğru şekilde toplanır?
Günümüzde salatalık tohumlarını her yerden, marketlerden, süpermarketlerden ve özel bahçe mağazalarından kolayca satın alabilirsiniz…Devamını oku…

Tohum ve toprağın hazırlanması

Salatalıkları kafese dikmeyi planlıyorsanız, toprağı sonbaharda hazırlayın. Toprağı kazın ve su birikmesini önlemek için düzleştirin. Gübre, süperfosfat ve külden oluşan bir gübre uygulayın. Metrekare başına 5 kg gübre ve diğer bileşenlerden sırasıyla yaklaşık 30 ve 200 gram uygulayın. Ekimden hemen önce ilkbaharda toprağı potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte etmek iyi bir fikirdir.

Tohumları doğrudan toprağa ekmek için aşağıdaki gibi hazırlamanız gerekir:

1. Ekime uygun tohumları sofra tuzu çözeltisinde 10-15 dakika bekleterek seçin; yüzeye çıkanlar atılmalıdır.
2. Salatalık tohumlarını herhangi bir ısıtma cihazında 25-28 derece sıcaklıkta birkaç hafta ısıtın.
3. Potasyum permanganat solüsyonunda 15 dakika dezenfekte edin ve temiz suyla durulayın.
4. Bunları 12 saat boyunca herhangi bir besin sıvısının içinde bekletin, ardından en az 25 derece sıcaklıkta, iyi havalandırılan nemli bir bezin içinde 24 saat şişmeye bırakın.
5. Son hazırlık işlemi ise tohumların sertleşmesi için 12-24 saat buzdolabında soğutulmasıdır.

Bu prosedürler, çeşitli hastalıklara dirençli, aktif olarak meyve veren salatalık çalıları yetiştirmenize yardımcı olacaktır. Kimyasallarla işlem görmüş hibrit çeşitler satın alırken, ekimden önce tohumları çimlendirmelisiniz.

Dikim desenleri

Salatalıklar, bir kafes boyunca tek veya iki sıra halinde ekilebilir. Tek sıralı bir düzenleme şunları içerir:

• Sıradaki bitkiler arasındaki mesafe 15-20 cm'dir;
• Sıra arası 80-110 cm'dir. Minimum mesafe, kendi kendine tozlaşan çeşitler için daha uygundur.

İki sıralı dikimde paralel sıralar 30-50 cm aralıklarla, sıra çiftleri arasında ise en az 80 cm boşluk olacak şekilde dikilmelidir.

Bu kanıtlanmış dikim desenlerini kullanmak, çalılara zarar vermeden bakım yapmanızı sağlar. Ayrıca, dikimler arasında yeterli boşluk bırakmak, asmaların iyi gelişmesini sağlar ve mantar hastalıkları riskini azaltır.

Üst pansuman

Toprak verimliliği ve iklim koşulları göz önünde bulundurularak, mevsim başına dört kez gübreleme önerilir. Salatalıkların beslenmesi için hem mağazalarda satılan organik ve mineral gübreler hem de ev yapımı karışımlar uygundur.

Üst pansuman 4 aşamadan oluşur:

1. Dikimden sonra her türlü gübre veya yeşil çim infüzyonu uygulanması önerilir. Kullanılabilecek mineral gübreler arasında güherçile, potasyum tuzu ve süperfosfat bulunur.
2. İlk çiçekler belirir belirmez, köklere gübre uygulayın veya çalılara ilaçlama yapın. Kök gübrelemesi için kül ve süperfosfat, ilaçlama için şeker ve borik asit genel seçeneklerdir.
3. Çalılardaki çoğu sebzenin olgunlaşma döneminde, kendi takdirinize bağlı olarak hem organik hem de mineral gübreler kullanabilirsiniz.
4. Büyüme mevsimini uzatmak için organik madde kullanmak, örneğin 10 litre suya 15 gr oranında üre çözeltisi kullanmak iyi olur.

Salatalık verimli toprağa ekilirse sadece iki tür gübre kullanılabilir: Ekimden sonra ve büyüme mevsimini uzatmak için.

Kırbaç ve jartiyer oluşumu

Çalıyı 20 cm yüksekliğe ulaştığında şekillendirmeye başlamalısınız. Bu işlem, sıkıştırma ve bağlama işlemlerini içerir. Ana gövdenin güçlenmesi ve uzun vadede meyve vermesi için gerekli koşulları yaratmak önemlidir. Bunun için, yan sürgünlerdeki yaprakları ayıklayın ve 2-3 yaprakçık bırakın. Ayrıca, meyvenin ağırlığı altında kırılmasını önlemek için gövdeyi haftada birkaç kez sicimle sarmalısınız.

Bağlama için yumuşak bir ip kullanın, ancak aynı zamanda bitkinin dallarını sıkıştırmayacak kadar güçlü ve esnek olmalıdır. İp, çalının tepesinden birkaç santimetre yukarıda sabitlenmelidir. Salatalık büyüdükçe, aktif büyüme döneminde bu işlem ortalama dört günde bir tekrarlanmalıdır.

Kafeslerdeki salatalıklara bakım kuralları

Yeşil sebzelerin bakımı için basit kuralları izleyerek, minimum çabayla zengin bir hasat elde edebilirsiniz:

• 3 günde bir bol kök sulama, sıcak havalarda aralık 2 güne düşürülebilir;
• köklerin aşırı ısınmasını önlemek için toprağı malçlamak; bunun için kuru ot iyidir;
• çalı gelişme dönemine uygun gübrelerin zamanında uygulanması;
• Maksimum verim elde etmek için çalının zorunlu budaması.

Tohum toplama ve kafes hıyar hasadı

Toprakta yetişen çeşitlerin ekiminde kafes yöntemini kullanırken, gelecek yıl için tohumları kendiniz toplayabileceğinizi, ancak bunun için bitkilerden birini feda etmeniz gerekeceğini belirtmekte fayda var. Sebzeleri tohum için olgunlaştırmak uzun bir süreçtir ve yumurtalık oluşumunu ve bitkideki diğer sebzelerin olgunlaşmasını engeller. Tohum elde etmek için, 1-2 salatalığı olgunlaşıp sararana kadar bekletin, ardından toplayıp çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.

Bahçıvanın hasat sırasında kılavuz olarak kullandığı salatalıkların gerekli boyutunu belirlemek gerekir: uzunluk, çeşide ve sebzelerin tam olarak nasıl kullanılacağına bağlı olarak 5 ila 15 cm arasında olabilir.

Sadece iyi salatalıkları değil, hasarlı, şekilsiz ve sararmış salatalıkları da toplamak çok önemlidir. Bu, bitki hastalıklarının gelişmesini engeller ve çalı büyümeye ve meyve vermeye devam eder. Bir kafes, eğilmeden veya dikenli çalıların arasından bakmadan salatalık toplamanıza olanak sağladığından, hasat sırasında saplara zarar vermemek için son derece dikkatli olmak önemlidir.

Serada kafes salatalık nasıl ekilir?

Dikkat edilmesi gereken husus, serada sebze yetiştirmenin düşünülen yöntemi kullanıldığında, bitkilere bakım ilkesinin açık alanda kabul edilebilir olandan çok da farklı olmayacağıdır.

Toprak ve tohumların hazırlanması

Serada her yıl değiştirilen alt tabaka, salatalık ekimine uygun olmalıdır. Turba ilavesiyle birlikte turbalı toprakta da yetişir. Dikimden bir ay önce toprak kazılıp gübrelenmeli ve sulama için karıklı yataklar oluşturulmalıdır.

Tohumları serada kullanmak üzere hazırlamak için kalibre edin ve sığ bir kaba koyun. Kabın altına tülbent veya bez serin, biraz su ekleyin ve tohumları üstüne yerleştirin. Tohumlar çimlenene kadar kabı sıcak bir yere koyun.

Çardaklar yapmak

Bir serada, çevresine destekler yerleştirip bunları 30-40 cm derinliğe sabitleyerek kare bir kafes oluşturmak oldukça kolaydır. Direkler arasında 3-4 m mesafe kabul edilebilir. Bu desteklerin üst bağlantıları için güçlü metal tel kullanmak uygundur.

Çalılar, odanın yapısının bir parçası olan destekler ve kirişler kullanılarak, ağ kullanılarak sabitlenebilir veya aşağıdan yukarıya doğru sicim ile basitçe gerilebilir.

Jartiyer

Çalıyı kafese sabitlemek için, üst asma dalına sabitlenmiş sicim halkaları kullanın. Bu halkalar 2-3 yaprak yüksekliğinde yapılmalı ve halkaların çok sıkı hale gelip gövdeyi sıkıştırmasını önlemek için çalının konumu periyodik olarak ayarlanmalıdır.

Bakım

Seradaki sulama için, öğleden sonra özel çukurlar kullanarak 22 santigrat derece sıcaklıkta su kullanın. Meyveler büyüdükçe, bitkinin yeni yumurtalıklar geliştirmesine olanak sağlamak için toplanmalıdır. Ayrıca, fazla yapraklar gövdelerden su çekmesini önlemek için derhal kesilmelidir. Daha sıcak aylarda, bitkilerin aşırı ısınmasını önlemek için serayı havalandırın.

https://www.youtube.com/watch?v=FCM17la0pf4

Büyürken yapılabilecek olası hatalar

Acemi bahçıvanlar, kafeslerde çalı yetiştirirken sıklıkla şu yaygın hataları yaparlar:

• Kalıcı bir yapı kurup aynı yere birkaç yıl üst üste salatalık dikmek, verimin azalmasına yol açar;
• Salatalıkları, ışığı seven bitkinin tam olarak gelişmesine izin vermeyen, yetersiz ışık alan yerlere yerleştirmek;
• açık alanda kafeslerde metal yüzeylerin kullanılması, metalin sıcakta ısınmasıyla çalının aşırı ısınmasına ve bitkinin ölümüne yol açar;
• Zamansız hasat, yeni yumurtalıkların oluşmamasına ve meyve vermenin erken sona ermesine neden olur.

Sıkça Sorulan Sorular

Kafes yöntemiyle salatalık yetiştirmek, bakımının kolay olması ve olgun sebzelerin hasadının kolay olması nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Ayrıca verimi artırır ve hastalık riskini azaltır.