Sibirya'da açık alan ve seralar için popüler biber çeşitleri

Belirli bir tatlı biber çeşidini seçerken, yalnızca verimine değil, aynı zamanda yetiştirildiği koşullara ve diğer birçok önemli faktöre de dikkat etmek gerekir.

Bazı çeşitlerin açık havada yetiştirilmesi daha kolayken, bazıları yalnızca seralarda yetişir. Rusya'daki en popüler biber çeşitlerine bir göz atalım.

Popüler tatlı biber çeşitleri

Lumina

En popüler erkenci tatlı biber çeşitlerinden biridir. Küçük çalılarıyla dikkat çeker. Her meyve ortalama 110 gram ağırlığındadır. Rengi açık, bazen hafif pembemsi bir tonla. Şekli uzun ve koniye benzer. Duvarları 6 mm kalınlığındadır.

Bu biberin tatlı bir tadı ve hafif bir aroması vardır. Lumina, düşük bakım gereksinimi nedeniyle oldukça popülerdir. Ayrıca, mağaza raflarında ve marketlerde en sık bulunan biber türüdür.

Bu çeşit yaz aylarında yeterince sulanmazsa, acı bir tat geliştirebilir. Bu meyveler ortalama üç ay saklanabilir. Fiyatı ise piyasa ortalamasının altındadır.

Turuncu mucize

Erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk meyveler ekimden 100 gün sonra hasat edilebilir. Çalılar kısa büyür ve 1 metreye kadar ulaşır. Her biri 250 gr ağırlığında ve 9 x 10 cm boyutlarında, parlak turuncu, küp şeklinde biberler üretir.

Biberlerin eti oldukça yumuşaktır ve duvar kalınlığı 7 mm'ye kadar ulaşır. Mükemmel bir tada ve pazarlanabilirliğe sahiptirler. Tek bir metrekarelik ekimden yaklaşık 13 kg meyve elde edilebilir.

Taze olarak her türlü yemekte kullanılabilir, konserve yapılabilir ve çeşitli kış hazırlıklarında kullanılabilir. Başlıca biber hastalıklarına dayanıklı olan bu çeşit, hem açık havada hem de seralarda yetiştirilebilir.

Kaliforniya Mucizesi

Olgunlaşma süresi ortalama 125 gündür. Yüksek ve istikrarlı verimiyle dikkat çeker. Her biri 50 cm boyunda küçük çalılar halinde yetişir. Meyveleri koyu kırmızı renkte ve küp şeklindedir. Her biri ortalama 100 gramdır.

California Wonder, mozaik virüsüne dayanıklıdır ve mükemmel bir tada sahiptir. Meyveleri C vitamini açısından zengindir. Önceki çeşit gibi, bahçede veya serada yetiştirilebilir.

Bu çeşit melez değildir, ancak melezlere karşılık gelen tüm özelliklere sahiptir: hastalık direnci, verim artışı vb.

Moldova'dan bir hediye

Orta mevsim çeşidi olan Podarok'un meyveleri 120. günde hasat edilebilir. Podarok Moldova çalıları küçük olup 0,5 m yüksekliğe ulaşır ve yarı standart olarak kabul edilir. Biberler tatlı ve sulu olup, 0,5 cm kalınlığında duvarlara sahiptir.

Taze olarak veya konserve olarak tüketilebilir. Tüm bakım ve dikim talimatlarına uyulduğu takdirde metrekare başına yaklaşık 5 kg biber hasadı yapılabilir.

Bitkiler sıcaklık dalgalanmalarına ve ani hava değişikliklerine dayanıklıdır. Fusarium solgunluğuna dayanıklıdır ve hem serada hem de dış mekanda yetiştirilebilir.

Bu biberin bakımı kolaydır ve acemi bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştirilebilir. Ancak, en bol hasadı sağlamak için temel tarım uygulamalarına uyulmalıdır.

Poltava

Bu çeşit, bu yılın en iyilerinden biri olarak kabul ediliyor. 75-80 cm boyunda çalılar halinde yetişir ve desteğe ihtiyaç duyar. Poltavsky, bahçede veya serada yetiştirilebilir. Çalılar her türlü hava koşuluna dayanıklıdır.

Poltavsky, en sert iklimlerde bile bol ürün verir. Her meyvenin ağırlığı nadiren 130 gramı aşar. Meyvelerin duvar kalınlığı 0,5 cm'dir.

Meyveler büyümenin başlangıcında yeşilimsi renktedir, ancak gelişimin sonunda tamamen kırmızıya döner. Biberler, bir sonraki sezon için ekim materyali olarak kullanılabilecek tohum içeren hücreler içerir.

Bu çeşit, yemek pişirme, konserveleme, dolma, reçel vb. gibi her türlü kullanıma uygundur. Meyveleri çürümeye ve hafif donlara dayanıklıdır. En az üç ay saklanabilirler.

Moskova bölgesi için popüler çeşitler

Moskova bölgesinin iklimi, yetiştiricilerin sıcaklık dalgalanmalarına ve değişen hava koşullarına dayanıklı biber tohumları seçmelerini önerdiği şekildedir.

En iyi seçenek tatlı biber çeşitleridir. Ancak, konserve yapımında veya baharat olarak kullanılabilen acı çeşitleri de yetiştirebilirsiniz.

Acı biberlerden Superchili, Ogonyok, Adjika ve Aji Habanero'yu tercih etmek en iyisidir. Hepsi çok sağlıklıdır ve bol miktarda mikro besin içerir. Ayrıca iyi antiseptik olarak kabul edilirler ve antiviral etkiye sahiptirler.

Bu kadar geniş bir yelpazede, nihai bir karar vermek zor olabilir. Moskova bölgesinde en yüksek kaliteyi ve en bol hasadı sağlamak için hangi çeşitleri yetiştirmelisiniz? Uzman görüşlerine göre, aşağıdaki biberler dikkate değer:

• Dobrynya. Araştırma enstitüsünün geliştirdiği ve şimdiden popülerlik kazanan bir ürün, ekimden sadece 100 gün sonra hızla olgunlaşır. Açık havada veya seralarda yetiştirilebilir. Olgun meyveleri yeşil ve parlak olup koni şeklindedir. Bitkiler, biberlerde yaygın olan virüs ve hastalıklara karşı dirençlidir. Verim de yüksektir; bir metrekarelik araziden yaklaşık 2,5 kova Dobrynya hasat edilebilir.
• Aries. Hollanda'da yetiştirilmiş bir melez. Moskova bölgesinde yetiştirmek için muhtemelen daha iyisini bulamazsınız. Bu erken olgunlaşan sebze, ekimden sadece 100 gün sonra hasat edilebilir. Orta boy çalılara sahiptir. Meyveleri koyu kırmızı ve standart şekillidir, her biri yaklaşık 300 gram ağırlığındadır. Aries oldukça verimlidir; 1 metrekareden ortalama 15 kg biber elde edilebilir. Serada yetiştirilir.
• Mercury F1. Büyük meyveler verir ve 1 metre veya daha fazla yüksekliğe ulaşarak boylanır. Her biber olgunlaştığında yaklaşık 250 gram ağırlığındadır. Bir metrekarelik ekimden yaklaşık iki kova meyve hasat edilebilir. Bu melez, doğru yetiştirme uygulamalarıyla verimi %10-20 oranında artırabildiği için Moskova bölgesinde oldukça popüler hale gelmiştir.

Yukarıda anlatılan çeşitlere ek olarak, Moskova bölgesindeki yaz sakinleri genellikle bahçe yataklarında şunları yetiştirir: Zaznayka, Cupidon, Kornet, Country, Litsedey ve Barguzin.

Açık bahçe için Moskova bölgesinin en iyi çeşitleri

Moskova bölgesindeki birçok bahçıvan, biberlerini marketten satın almak yerine kendi yetiştirmeye alışkındır. Bu bölgedeki bahçelerde çok çeşitli biber çeşitleri bulunmaktadır. Ancak, hava koşullarına en dayanıklı ve en yüksek verimi verenler şunlardır:

• Gogoshary. Bahçıvanlar bu biberi halk arasında popüler bir çeşit olarak kabul eder, çünkü bu bölgede onlarca yıldır yetiştirilmektedir ve erken meyve vermesiyle yaz sakinlerinin güvenini kazanmıştır. Bu biber kırmızı renkte olup 100 gram ağırlığındadır. Yuvarlak ve dilimlere ayrılmıştır. Büyüme mevsimi boyunca meyveleri yeşil renktedir ve keskin bir tada sahiptir.
• Atlantik. Hafif donlarda bile açık alanda iyi yetişir. Verimi yüksektir - metrekare başına 14 kg'a kadar. Biberler kırmızıdır ve bazıları yarım kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Bitki 1 metreye kadar boylanabilir. Orta erkenci bir çeşittir. Hasattan sonra biberler uzun süre saklanabilir.
• Golden Calf. Bu, orta mevsim biber çeşididir. Sarı-turuncu biberler üretir. Meyveleri sulu ve oldukça etlidir, her biri yaklaşık 400 gram ağırlığındadır. Çeşitli salatalarda kullanılır, çeşitli sebzelerle iyi uyum sağlar ve konserve edilebilir. Ayrıca oldukça uzun bir raf ömrüne sahiptir.

Moskova bölgesindeki seralar için en iyi çeşitler

Her bahçıvanın sebze yetiştirmek için kendine özgü yöntemleri vardır. Bazıları bahçelerinde yetiştirmeyi tercih ederken, bazıları seralarda yetiştirmeyi tercih eder. Moskova bölgesinde sera yetiştiriciliği için en uygun biber çeşitleri hangileridir?

• Bagration. Her türlü serada yetiştirilebilir. Açık alan için ideal bir çözümdür. Bir metrekaresinden yaklaşık 8 kg meyve, her biri 200 gram ağırlığındadır. Bu çeşit, su basmasına ve birçok hastalığa dayanıklıdır.
• Alyonushka. Bu, orta mevsim çeşididir. Her biri 1,5 metre boyunda büyük çalılar halinde yetişir. Meyveleri koni şeklinde ve parlak kırmızıdır. Her biri ortalama 100 gram ağırlığındadır. Çalılar oldukça yayvan olduğundan, saplara budanmaları ve düzenli olarak bağlanmaları gerekir. Metrekare başına en fazla üç bitki dikilmelidir. Tek bir sezonda 6 kg'a kadar meyve verebilirler.
• Nochka F1. Çekici bir mor renge sahiptir. Sezon ortasında olgunlaşır ve daha kaliteli meyveler verir. Başlıca avantajları arasında, biberlerin duyarlı olduğu hemen hemen tüm hastalıklara karşı dirençli olması yer alır.

Sibirya için popüler çeşitler

Biber, patlıcangiller familyasından yıllık bir bitkidir. Günümüzde bu sebzenin 2.000'den fazla çeşidi bulunmaktadır. Meyveleri bol miktarda faydalı mineral ve C vitamini içerir. Biber yemek bazı mide-bağırsak sorunlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca cildinizi de güzelleştirebilir.

Sıcağı seven bu bitki, daha önce sadece ülkenin güney bölgelerinde yetiştiriliyordu. Ancak günümüzde tarım teknolojisi ve ıslahı o kadar ilerledi ki, bu bitki Sibirya'da bile başarıyla yetiştiriliyor.

Tüm sebze bakım talimatlarına uyarsanız, ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar bol ve istikrarlı bir hasat elde edebilirsiniz. Satın almadan önce etiketi dikkatlice okuyun.

Sert Sibirya iklimi nedeniyle bahçıvanlar genellikle ekim için aşağıdaki biber çeşitlerini satın alırlar:

• Kolobok. Erken olgunlaşan, küçük bir biber türüdür. Açık alanda veya plastik saksıda yetiştirilebilir. Tek bir çalı, tohum odacıkları olan yaklaşık beş meyve verir. Meyvelerin duvarları 1 cm kalınlığa kadar ulaşabilir ve her biri 100 gram ağırlığındadır. Mükemmel tadıyla öne çıkan bu biber, taze veya konserve olarak tüketilebilir. Moldova'da yetiştirilmiştir.
• Kavak. Bu çeşidin ayırt edici özelliği, her biri yaklaşık 150 gram ağırlığındaki iri ve kaliteli meyveleridir. Hasat, ekimden 100 gün sonra başlar. Biberler koni şeklinde ve kırmızıdır. Bitki, sap terbiyesi gerektirir ve kazık gerektirmez. Kavak, hastalıklara dayanıklıdır ve hektar başına yaklaşık 45 ton verim vaat eder.

Aşağıdaki melezler Sibirya'da yetiştirilmeye uygundur:

• Sibirya İlkdoğan. Sibirya'da yetiştirilen bir orta mevsim biberidir. Çalılar 50 cm'ye kadar büyür ve her biri yaklaşık 50 gram ağırlığında, 10 cm uzunluğunda meyveleri vardır. Sibirya İlkdoğan sarı veya kırmızı renkte ve piramit şeklindedir. Hasat, ekimden 105 gün sonra başlar. Metrekare başına ortalama 4 kg biber verimi elde edilir.
• Novosibirsk. Şubat ayında ekilir ve ilk meyveler 90 gün sonra ortaya çıkar. Sera toprağında yetiştirilir. 1 metrekarelik alandan yaklaşık 4 kg biber elde edilebilir. Çalılar 1 m boyundadır, meyveleri parlak kırmızı renktedir ve her biri yaklaşık 55 gram ağırlığındadır. Duvar kalınlığı 0,5 cm'dir.
• Sibirya. Tatlı bir orta mevsim biberidir. 50-65 cm boyundaki çalılarda yetişir ve küp şeklinde biberler verir. Uygun şekilde yetiştirilmese bile metrekare başına 5 kg'a kadar verim verebilir. Meyveleri yaklaşık 120-130 gram ağırlığındadır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Teknik olgunluk yaklaşık 117 gündür. Bu çeşidi yetiştirmek için kış serası idealdir.

Urallar için popüler çeşitler

Ural iklimi, sebzeleri açık havada yetiştirmeye olanak tanır. Ancak fidelerin streç filmle örtülmesi gerekir. Biberler mayıs ortasında ekilmelidir.

Uralların oldukça kaprisli iklimine rağmen, tüm bakım kurallarına uyulduğu takdirde mükemmel bir hasat veren bazı çeşitler seçilmiştir.

Erken olgunlaşan çeşitler şunlardır:

• Montero. Çalılar 1,2 m yüksekliğe ulaşır ve kırmızı, prizmatik biberler üretir. Biberler 0,25 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Rekor 1 kg meyvedir. Duvar kalınlığı 0,7 cm'dir. Bu çeşit, mükemmel tadı ve düşük bakımıyla öne çıkar. Her türlü serada yetiştirilebilir. Bir metrekareden 15 kg'a kadar biber elde edilebilir.
• Tüccar. Yaklaşık 2,5 ayda olgunlaşır. Çalılar 80-90 gram ağırlığında ve 6 mm kalınlığında meyveler verir. Verim: Metrekare başına 2,5 kg. Bu çeşit bol miktarda C vitamini içerir;
• Öncü. 1987 yılında Ukrayna'da yetiştirilen bu çeşidin tam olgunlaşması yaklaşık 120 gün sürer. Çalılar 70 cm'ye kadar ulaşır, meyve ağırlığı 50-60 gramdır ve duvar kalınlığı 4 mm'dir. Verimi düşüktür - metrekare başına 800 gram.
• Winnie-the-Pooh. Erken olgunlaşan bir çeşittir ve ekimden 115 gün sonra meyve verir. 30 cm boyunda küçük çalılar halinde yetişir. Olgunlaştıktan sonra çok sayıda küçük, koni şeklinde biber verir.

Erken olgunlaşan çeşitler:

• Bogatyr. Ural iklimine mükemmel uyum sağlayan tatlı bir sebzedir. Bu çeşit, 200 gram ağırlığa ve 19 cm uzunluğa kadar meyveler verir. Çok uzun raf ömrüne sahip olduğundan kış konservesi için uygundur. Serada veya bahçede yetiştirilebilir.
• Sarı ve kırmızı boğalar. Ortalama ağırlıkları 250-400 gramdır. Hava şartları ve bakım konusunda iddiasızdırlar. Çalılar çok uzun olduğundan, kazıklanmaları gerekir.

Acı biberler, çiçek tarhlarına bile ekilebilir; böylece tarhtaki tüm bitkiler kırmızımsı meyveler verir. Beş acı biber fidesi bile beş kişi için bol bir hasat sağlamaya yeter.

İncelemeler

Olga, 45 yaşında, Slobodino

"Geçen yıl eşimle birlikte Cornet biberi yetiştirdik. Güzel görünümlerini çok beğendik. Açık toprağa diktik ve bitkiler 1,5 metreden fazla uzadı. Çok deneyimli bahçıvanlar olmadığımız için hasat azdı ama lezzetliydi."

İgor, 67 yaşında, Fedotovo köyü

"Her zaman Orange Miracle yetiştiririm; bu bibere bayılıyorum. Bir seferde yaklaşık 200 bitki ekiyorum. Eşim de onları kış için topluyor. Avantajları, bakımı kolay ve hava koşullarına dayanıklı olmaları. Yeni başlayanlara tavsiye ederim."