Orta Rusya için en iyi biber çeşitleri

Gelecekteki hasat, seçilen sebze çeşidine bağlıdır. Ülkemizin orta kesimindeki iklimin istikrarsız olduğu bilinen bir gerçektir, bu nedenle soğuğa dayanıklı, bakımı kolay, sert hava koşullarından etkilenmeyen ve nadiren hastalık görülen çeşitlerin seçilmesi önerilir.

Ancak bahçıvanların özel ilgisini çekenler de var, bu yüzden onlara odaklanacağız.

Açık alanda yetiştirilebilecek en iyi biber çeşitleri

Aşağıda, yetiştiricilere göre, yetiştirme sırasında ciddi bir sorun yaşanmadığı ve iyi bir hasat sağladığı kanıtlanmış en uygun mahsullerin açıklaması yer almaktadır.

1. Ultra erkenci bir İtalyan çeşidi olan 'Asti', 75 cm'yi asla geçmeyen güçlü ama ince çalısıyla öne çıkar. Bu biberler Mayıs ayı sonlarında üç hafta boyunca ekilir ve ekim kış sonunda başlar. Hastalıklara karşı oldukça dirençli olan bu çeşidin meyveleri birlikte olgunlaşır ve metrekare başına yaklaşık 9 kilogram meyve verir. Biberler çeyrek kilograma kadar ağırlığa sahip olup, pürüzsüz ve homojendir. Küp şeklindeki, kalın duvarlı meyveleri çok sayıda çekirdek içerir ve çekici bir tada ve aromaya sahiptir. 'Asti'nin sarı ve kırmızı çeşitleri mevcuttur.
2. Orta mevsim "Arap" çeşidi dikkat çekicidir. Tohumlar ilk filizlendikten dört ay veya biraz daha uzun bir süre sonra olgunlaşır. Çalı orta büyüklüktedir - yaklaşık 70-80 cm - ve değişken hava koşullarına, viral ve fungal hastalıklara dayanıklıdır. İlkbaharın ilk ayında yetiştirilirken, uygun sulama ve gübrelemenin sağlanması önemlidir. Meyveler en fazla 100 gram ağırlığında, kırmızımsı-mor renkte ve koni şeklindedir. Biberlerin ince, güçlü bir kabuğu ve yumuşak, tatlı bir eti vardır. Bu çeşit metrekare başına 7 kilogram verim verir, ancak bakımı titiz ve özenli olmalıdır.
3. Korunaklı topraklarda, 'Antiquary' iyi verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Erkencidir ve uzun süre meyve verir. 'Antiquary', orta boylu yaprakları ve 1,5 metreye kadar boyuyla bilinir. Meyveleri tatlı ve sulu, prizmatik, 270 grama kadar ağırlığa sahip ve parlak kırmızı renktedir. Duvarları kalındır (8 mm) ve tütün mozaik hastalığına dayanıklıdır. Destek gerektiren çalıyı 2-3 dalla eğitmek önemlidir.
4. Orta boy "Annushka" çeşidi oldukça kompakt bir görünüme sahiptir. İlk meyveleri çimlenmeden sadece üç ay sonra hasat edilen erkenci bir çeşittir. 170 grama kadar ağırlığa ulaşabilen meyveleri prizmatik ve kırmızı renktedir. Hastalıklara karşı mükemmel bir dirence sahiptir ve 10 kg'a kadar verim verir.
5. Erken olgunlaşan "Boyarin" çeşidi, ılıman iklimler için özel olarak geliştirilmiştir. Hem açık havada hem de seralarda yetiştirilebilir. Sıcaklık dalgalanmalarına ve fusarium'a dayanıklıdır. Orta büyüklükte, düzgün görünümlü bir bitkidir ve boyu asla 75 cm'yi geçmez. Kırmızı, koni şeklindeki biberler yaklaşık 160 gram ağırlığındadır. Çok tatlı ete ve kalın duvarlara sahiptir ve yaz aylarında metrekare başına yaklaşık 6 kilogram meyve verir.
6. 'Vesuvius', çimlenme ile meyve olgunlaşması arasında dört aylık bir süre olan iyi bir erkenci çeşittir. Çalı güçlüdür, sıcaklık ve toprak nemindeki dalgalanmalara dayanıklıdır ve nadiren hastalıklara duyarlıdır. Meyveleri 160 grama kadar ağırlığa sahip olup, kalın duvarlı, parlak kabuklu, sulu etli ve zengin aromalıdır. 'Boyarin' gibi, bu çeşit de metrekare başına 6 kilograma kadar verim verir.
7. 'Dobryak', uzun bir meyve verme dönemine sahip, ultra erkenci bir çeşittir. Hasat, filizler çıktıktan sadece üç ay veya daha kısa bir süre sonra başlar. Bu sebzenin boyu bir metreyi geçmez, oldukça kuvvetli ve kompakttır. Sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans gösterir ve virüs ve mantarlara karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Meyveleri küresel, kalın duvarlı ve hafif basıktır ve ağırlığı 110 grama kadar çıkabilir. Meyve eti suludur ve acı değildir. Metrekare başına verim 7 ila 14 kg arasında değişmektedir.
8. Açık alanda yetiştirilen bir diğer favori çeşit ise 'Emelya'dır. Bu erkenci çeşit, bir metreden uzun olmayan kompakt bir çalıya sahiptir. Olumsuz hava koşullarına mükemmel bir şekilde dayanıklıdır. Biberler silindirik, turuncu renkte, parlak, sert kabuklu ve sulu etli olur. Ortalama verim 9 kilogramdır.

Orta Rusya'nın sera biberleri

Rus ve uluslararası biber yetiştiricileri her sezon yeni sera biber çeşitleriyle bahçıvanları sevindiriyor. Bunlar arasında erken çimlenme, sert hava koşullarına dayanıklılık ve bol meyve verimiyle öne çıkan birçok melez bulunuyor.

Uzmanlar seranızda aşağıda listelenen çeşitleri kullanmanızı öneriyor:

1. "Blondie" melezi, yaklaşık 110 günlük bir büyüme mevsimine ve 90 cm yüksekliğe sahip bir orta mevsim çeşididir. Meyveleri prizmatik şekilli ve olgunlaştığında sarı renktedir. Her biber yaklaşık 140 gram ağırlığında ve 7 mm'ye kadar et kalınlığına sahiptir. Bu melezin ayırt edici bir özelliği, asidik toprağa, kuraklığa, yüksek sıcaklıklara ve neme dayanıklı olmasıdır. Bu sulu ve sert biber, bitki başına 8 kilograma kadar verim verir.
2. "Goodwin" melezi oldukça beğenilen bir türdür. Uzun boyu, erken olgunlaşması ve yüksek verimiyle dikkat çeker. Serada, çalı bazen iki metreyi aşan bir yüksekliğe ulaşır ve destek ve destek gerektirir. Nemi seven bu çeşit, bol ve düzenli sulama gerektirir. "Goodwin"in büyüme mevsimi 110 günden biraz fazladır. Biberler kırmızı veya koyu yeşil renkte, prizmatik şekillidir ve her biri 220-250 gram ağırlığındadır. Duvarları yaklaşık 10 mm kalınlığındadır. Uygun bakımla tek bir bitki yaklaşık bir düzine sulu biber verir.
3. Alçak boylu 'Cardinal' de erken olgunlaşır: Hasat, ilk çimlenmeden 90 gün sonra başlar. Boyu 60 cm'yi geçmemesine rağmen, metrekare başına bir düzineye kadar meyve hasat edilebilir. Meyvelerin yüzeyi pürüzsüz ve kübiktir. Kabuğu açık mor, pürüzsüz ve parlaktır. Bu sebze ortalama olarak çeyrek kilogram ağırlığındadır. Bu biber düzenli mineral ve organik gübreleme gerektirir ve mantar ve çürüme sorunlarına karşı iyi bir dirence sahiptir.
4. Erken olgunlaşan bir diğer melez ise "Latino"dur. Bu çeşit, çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir. Meyveleri güzel kırmızı renkte, mükemmel küp şeklindedir ve yaklaşık 220 gram ağırlığında, 1 cm et kalınlığına sahiptir. Bu melez, güçlü gövdeleri ve güçlü kök sistemiyle popülerdir. Sıcaklık dalgalanmalarına ve enfeksiyonlara iyi dayanır. Hasat edildiğinde 10 kilograma kadar sulu biber elde edersiniz.

Orta Rusya'da biber ekimi ve yetiştirilmesine ilişkin kurallar

Bahsedilen bölgede biberler yalnızca fidelerden yetiştirilebilir. 70 günden küçük olduklarında kalıcı olarak ekilirler ve çimlenme ile ekim arasında iki haftalık bir süre vardır. Bu nedenle, Haziran başında biber ekmeyi planlıyorsanız, Mart ayının ilk yarısında ekmelisiniz.

Biberlerde tohumların bayatlama ve çimlenmeme riski her zaman vardır. Bunu yapmak için:

• tohumları besinle besleyin;
• dezenfekte etmek;
• ıslak;
• sertleştirmek;
• balon.

Bu yöntemlerden sadece size yakın olan birkaçını kullanın, aksi takdirde istenilen sonuç bozulabilir.

Fideler için turba, humus, çim ve dere kumundan oluşan bir besin karışımı hazırlamak iyi bir fikirdir. Karışımın yaklaşık yarısı organik madde içermelidir. Karışımın buharlanması veya sıcak su ve potasyum permanganat ile işlenmesi önerilir. Alt tabaka dezenfekte edildikten sonra gübreleme yapılması önerilir.

Ekim işlemi bir santimetre derinlikte gerçekleşir. Fideler çıkana kadar kaplar sıcak bir yerde tutulur, ardından fidelerin uzamasını önlemek için serin ve aydınlık bir yere taşınır. Yedi günlük bir aradan sonra fideler orijinal yerlerine geri konur.

İki kuvvetli yaprak çıkınca fideler toplanmaya başlanır.

Karmaşık gübrelerden oluşan bir çözelti, bitkileri beslemek için iyidir; bitkinin toprak üstü kısmının gelişimini önlemek için organik madde yerine mikro besin maddeleri içerir. Su ve çözelti en az 30 santigrat derece ılık olmalıdır.

Fideler seralarda Mayıs ortasında belirir. Bolca sulanır ve iki gün boyunca gölgeye yerleştirilir. En iyi meyve tutumunu sağlamak için düzenli havalandırma ile nem ve sıcaklıkları düşürmeyi unutmayın.

Bitkiler daha sonra 14 veya 21 günde bir kompleks gübrelerle beslenir ve düzenli olarak ılık suyla sulanır. Yaz aylarında üç veya dört kez toprak gevşetilip düzlenir veya köklere toprak karışımı eklenir.

Biberler hasat edildikleri anda hasat edilir. Düzenli hasat, daha iyi meyve tutumu ve kalan mahsulün olgunlaşmasını sağlar.

Orta bölgedeki en iyi biberlerin incelemeleri

Hem iç hem de dış mekan yetiştiriciliği için bu kadar geniş çeşitlilikteki çeşitler arasından bahçıvanlar kendi seralarına veya topraklarına uygun olanları bulurlar.

Julia, 45 yaşında

Bahçede yetiştirdiğim biberlerin büyük bir hayranıyım. Kullandığım tüm çeşitler arasında 'Arapa', 'Dobryaka' ve 'Latino'yu öne çıkarırdım. Latino, serada çok iyi yetişiyor. Uzmanların önerdiği çeşitlerin hepsi bende işe yaramadı; denenmiş ve doğru olana bağlı kalıyorum, ancak yeni bir şey denemekten de çekinmiyorum.

Dmitry ve Tatiana, 38 yaşında

Merkezimiz için biber çeşitlerini seçerken gerçekten büyük özen gösteriyorsunuz. Denemeyi, hatta bölgemize özgü egzotik bir şeyler denemeyi seviyoruz. Yetiştiricilere yardımları için teşekkür etmek istiyorum. Açık hava biberleri arasında özellikle "Boyarin"i seviyoruz. Gerçekten lezzetli, hastalıksız ve minimum bakım ve sadece hafta sonları ziyaretlere rağmen bol hasat veriyor.

Bu nedenle, ülkemizin orta kesimleri için, bölgenin değişken hava koşullarına dayanıklı ve iyi bir hasat sağlayacak çeşitleri öneriyoruz. Yukarıda açıklanan seçeneklerle bu çok daha kolay olacaktır. Bahçenizde bol şans!