Balkon için tatlı ve acı biberlerin özellikleri ve açıklamaları

Biber

Biberleri sadece yazlık evinizde veya büyük endüstriyel seralarınızda değil, balkonunuzda da yetiştirebilirsiniz. Hangi biber çeşitlerinin bunun için en uygun olduğunu ve bahçenizdeki kadar iyi bir hasat alıp alamayacağınızı anlatacağız.

Balkon için biberlerin özellikleri ve tanımı

Balkonda biber yetiştirmek, kırsalda bir bahçeleri olmadığında taze sebzelere ihtiyaç duyan birçok ev hanımı arasında popüler bir hobi haline geliyor. Balkon, biber yetiştirmek için ideal bir yerdir. Güneşi ve nemi seven bu bitki, dairenizde de memnuniyetle büyüyecektir. Bitkinin gün boyunca tam güneş ışığı almasını sağlamak için balkonun güney, batı veya doğu cepheli olması gerekir.

Balkonunuza hem tatlı hem de acı biber ekebilirsiniz. Balkonda biber yetiştirmek, daha fazla bakım gerektiren iç mekan bitkilerinin bakımına benzer. Önemli olan, gelişip meyve verecek doğru çeşidi seçmektir.

Çeşitlilik şu şekilde olmalıdır:

Kararlı olun. Uzun bitkiler pratik değildir, kısa boylu olanlar ise saksıda yetiştirmek için idealdir. Önerilen bitki boyu 40-50 cm'dir.
Yayılmayan bir kök sistemine sahip. Bu faktör çok önemlidir, çünkü bazı bitkiler saksıda yeterli alana sahip olmayabilir ve ölmeye başlayabilir;
Uzun meyve verme dönemine sahiptir. Bazı bitkiler, belirli sayıda yumurtalıktan sonra çiçek açmayı bırakır ve meyve vermeye devam eder. Acı biberler, tatlı olanlara göre sizi daha uzun süre memnun edecektir.

Balkonda biber yetiştirme kuralları

Balkonda biber yetiştirirken belirli kurallara uymak, mükemmel verim almanızı sağlayacaktır. Bu sebzenin doğru yetiştirilmesi ve bakımı için temel unsurlara bir göz atalım:

Biber için toprağın hazırlanması.

Biber yetiştirmek için, tohumları ekeceğiniz toprağı hazırlamanız gerekir. Toprağı kendiniz hazırlayabilirsiniz, ancak kentsel alanlarda çim ve organik gübre bulmak zor olduğundan, gerekli tüm elementleri içeren hazır toprak satın almak daha kolaydır.

Satın aldığınız toprağın önceden dezenfekte edilmiş olması gerekir, ancak tedbir amaçlı toprağı ayrıca işleyin. Bu, Fitosporin bazlı bir solüsyon veya potasyum permanganat solüsyonu (hafif pembe renkte) ile yapılabilir.

Balkonda biber bakımı.

Tohumları, çimlenmeleri sırasında mini bir sera oluşturmak için streç filmle kaplayabileceğiniz tepsilere veya kutulara ekin. Bitkiler 10-15 cm'ye ulaştığında, ayrı saksılara dikin. Seramik veya plastik saksılar kullanın, ancak minimum 6 litrelik kapasiteye sahip olduklarından emin olun.

Gübreleme, bitki en az üç yapraklı olduğunda yapılmalıdır. Gübreleme için 10 litre suya 50 gr üre, 125 gr süperfosfat ve 30 gr potasyum tuzundan oluşan bir çözelti kullanabilirsiniz. Az sayıda bitkiniz varsa, su ve gübre miktarını buna göre azaltın. Bitki başına 50-100 ml sıvı gübreye ihtiyaç vardır.

Balkondaki hava sıcaklığı en az 20-25 santigrat derece olmalıdır. Nemi korumak için periyodik olarak sis spreyi kullanın.

Bitkileri doğrudan ısı kaynaklarının (kalorifer, radyatör) yakınına yerleştirmekten kaçının. Biber saksılarını bu kaynakların yakınına yerleştirmek, fidelerin solmasına ve nem kaybetmesine neden olur.

Ana bitkilerden yan sürgünleri bağlamanıza veya koparmanıza gerek kalmayacak. Kara bacak hastalığını önlemek için biberleri oda sıcaklığında suyla sulayın. Sulamadan önce musluk suyunun durulmasını bekleyin.

Çiçeklenmeden önce bitkilere potasyum ve fosforlu gübreler verilerek meyvelerin etli ve lezzetli olması sağlanır.

Tarımsal teknikler

yabani otlarla mücadele etmenize gerek kalmayacak;
Toprağı periyodik olarak gevşetmeniz gerekecektir çünkü su, toprakta kabuk oluşumuna neden olacaktır. Toprağı gevşetmek, köklerin oksijen almasını sağlayarak gaz alışverişini ve dolayısıyla bitki gelişimini hızlandırır.
Toprağı malçlayın. Hayvan yemi satan bir dükkandan saman satın alabilirsiniz. Malç, toprağın buharlaşmasını azaltacak ve toprağın ısı dengesini koruyacaktır;
Balkonda bitki yetiştirirken zararlıların ortaya çıkması mümkün değildir, çünkü bunların apartman dairesinde ve genel olarak kentsel alanlarda gelebilecekleri hiçbir yer yoktur.

Balkon için biber çeşitleri

Herkes balkonunda tatlı ve acı biber yetiştirebilir. Bu sebzelerin tadı, serada veya açık hava bahçesinde yetiştirilenlerle tamamen aynıdır.

Balkon için acı biberler

"Macar Sarısı" çeşidi, mükemmel kalitede bir acı biberdir. Kısa boyu sayesinde balkonlarda yetiştirilmeye uygundur. Ticari olgunluğa ulaştığında sarı biberler 60 gram ağırlığa ulaşır ve duvar kalınlıkları 3-4 mm'dir. Olgun meyveleri kırmızıdır. Tek bir bitkiden 30'a kadar biber elde edilir.
"Turuncu Jalapeño", Jalapeño biber grubuna aittir ve turuncu meyvesiyle ayırt edilir. Bitki süs bitkisi olarak yetiştirilir. Meyve ağırlığı 50 gramı geçmez ve maksimum 9 cm uzunluğa ulaşır. Biberler çok acıdır, bu nedenle baharatlı yemeklerde kullanılır. Tek bir bitki, yetiştirme mevsimi boyunca 30-35 biber üretir.
"Jalapeño Early", fideler saksılara dikildikten 80 gün sonra erken olgunlaşan bir biberdir. Bu çeşidin iyi sulanması gerekir, ancak o zaman biber hızla kilo alır ve 30-40 grama ulaşır. "Jalapeño" 2-3 cm çapında ve 4-8 cm uzunluğundadır.
"Mor Jalapeño", 35-40 gram ağırlığında, orta acılıkta bir biberdir. Minik meyveleri koyu mor renktedir. Çalılar alçakta büyür ve kök sistemi saksıda gelişir. Meyve verme döneminde bitki 25-35 meyve verir.
Tüm Jalapeño çeşitleri arasında bu çeşit, hoş, baharatlı ve hafif ekşimsi tadıyla öne çıkar. Kompakt bir şekilde büyür ve 25-30 gram ağırlığındadır. Yayılan, çalımsı bir bitki üzerinde oldukça çekici görünür. Tek bir bitki 30-35 tane karabiber verir.
"Sihirli Buket" biberi, salkım benzeri meyve dizilimi ile ayırt edilir. Çalılar 70 cm yüksekliğe ulaşır. Meyveleri küçüktür ve sadece 2,7 gr ağırlığındadır. Her salkımda 5-10 tane karabiber bulunur. Baharatlı yemeklerde ve turşu yapımında kullanılır.
"Ateşli Volkan", desteğe ihtiyaç duyan uzun bir bitkidir. Meyveleri dar üçgen şeklindedir ve 10 cm uzunluğa ulaşır, duvarları 1-1,5 mm kalınlığındadır. 15-20 gram ağırlığındadır. Meyveleri ateş kırmızısıdır. Kırmızı biber, acı sos ve kuru meyve yapımında kullanılır.

Balkon için tatlı biber çeşitleri

"Maikopsky 470", 110-120 günlük olgunlaşma süresine sahip, tatlı ve yüksek verimli bir çeşittir. Çalılar 45 cm'ye kadar büyür. Meyveleri değişken şekillidir, bazen üçgen veya dörtgen şeklindedir, ancak hepsi piramit şeklindedir. Olgun meyveler sulu ve tatlıdır ve belirgin koyu kırmızı renktedir.
"Winnie the Pooh", 45-60 gram ağırlığında, küçük meyveli, ancak çok yumuşak ve sulu etli bir biberdir. Duvar kalınlığı 5-8 mm'ye ulaşır. Bu çeşit, 107-115 günlük olgunlaşma süresiyle de etkileyicidir. Bitki 30 cm'den fazla uzamadığı için sıradan bir ev bitkisi gibi görünecektir.
"Gizemli Ada" çok erkenci bir tatlı biber çeşididir; meyveler çimlenmeden 85 gün sonra teknik olgunluğa ulaştığında yenmeye hazır hale gelir. Çalılar küçük, salkım şeklinde olup 35-45 cm boyundadır. Meyveler, uçları yukarı bakacak şekilde salkımlar halinde dizilmiştir. Her meyvenin ağırlığı 80 gramı geçmez.
'Dwarf', balkon dikimi için mükemmel bir biberdir. Bu belirli bitkinin az yaprağı vardır ve boyu 40 cm'yi geçmez. Biberler 50-60 gram ağırlığında, koni şeklinde ve künt uçludur. Etli kısmı kalındır, 6-8 mm. Biberler yüksek oranda C vitamini içerir.
'Agapovsky', çimlenmeden 100 gün sonra erken meyve vermeye başlar. Her biri 120 gram ağırlığında iri meyvelere sahiptir. Çalılar orta büyüklükte ve kompakttır. Meyveleri prizma şeklindedir. Kabuğu parlak ve kırmızıdır.
"Sibirya'nın İlk Doğanı", balkonlarda yetiştirilmeye uygun, dayanıklı bir biber çeşididir. Çalılar gevşekçe yayılır, standart ve 45 cm'den uzun değildir. Piramidal biberler küçüktür ve 40-68 gram ağırlığındadır. Etli kısımlar 8-10 mm kalınlığındadır. Verim istikrarlıdır ve mikro iklimdeki ani değişikliklere duyarlı değildir.
'Buratino' popüler bir tatlı biber melezidir. Konik, pürüzsüz ve koyu kırmızı meyveleri kesinlikle dikkatinizi çekecektir. 7-8 mm kalınlığındaki duvarları yoğun ve kalındır, çok sulu ve tatlıdır. Bitki 1 metreye kadar uzar, bu yüzden desteğe ihtiyaç duyacaktır.
'Akvarel', 10-15 cm uzunluğunda, dikdörtgenimsi bir tatlı biberdir. Meyveleri 20-30 gram ağırlığında, ancak çok tatlıdır. Çalılar yoğun yapraklıdır ve 50-80 cm yüksekliğe ulaşır. Verimi yüksektir ve bitki başına 30-60 biber verir. Sebzeler kırmızımsı-mor renktedir.
"Treasure Island", yetiştirme koşullarına uyumu nedeniyle takdir gören bir biber çeşididir. Meyveleri küt, konik ve 50-60 gram ağırlığındadır. Kabuğu pürüzsüz, eti sert ve tadı hoştur. Çalıları 40-60 cm boyunda, alçaktır. Olgun meyveler koyu kırmızı renktedir.
"Moldova Armağanı", sarkık, koni biçimli kırmızı meyveleriyle öne çıkan tatlı bir biberdir. Standart bitkiler balkonunuzu süsleyecektir. Bitkilerin boyu en fazla 40 cm'ye ulaşır. Sebzeler ortalama 100-145 gram ağırlığındadır. Sezon ortasında olgunlaşırlar.

https://youtu.be/IZ4W8fETWHA

Yorumlar:

Tatyana Mihaylovna:

Balkonda ilk defa biber yetiştiriyorum. İç mekanda biber yetiştirilebileceği söylendiğinde inanmamıştım, bu yüzden sırf eğlence olsun diye denemeye karar verdim. Gerçekten büyüyorlar ve meyve veriyorlar. Önemli olan fideleri dikip sabit bir sıcaklık sağlamak. Normal ev bitkileri gibi suladım. Önce toprağı gevşettim, ama sonra kökleri yüzeye çok yakın olduğu için sulamayı bıraktım. Üç acı biber ve beş tatlı biber fidesi yetiştirdim. Biberler sadece yenilebilir olmakla kalmadı, aynı zamanda balkona güzel bir katkı da sağladılar. Herkese balkonda biber yetiştirmeyi tavsiye ederim.

Taisiya Konstantinovna:

Her zaman kendi sebzelerimi yetiştirmek istemiştim ama şehir dışında bir arsa alacak param yoktu, bu yüzden neredeyse tüm bahçe ürünlerimi balkonumdaki saksılara ekmeye başladım. Biber yetiştirmek en sevdiğim hobim haline geldi. Küçük biberler çok pratik ve yetiştirmesi kolay. Kocam acı biberleri çok seviyor. Jalapeno biberini de çok seviyor. Her yıl, arkadaşlarıma ve tanıdıklarıma bunun mümkün olduğunu göstermek ve dairelerinde küçük bir bahçe kurma cazibesine kapılmamalarına yardımcı olmak için yeni biber çeşitleri ve başka ürünler yetiştirmeyi planlıyorum.