Sibirya için en iyi tatlı biber çeşitleri - fotoğraflarla açıklama ve özellikler

Herkes Sibirya'nın sert ikliminin ve sıcağı seven bitkileri nasıl olumsuz etkileyebileceğini bilir. Bu nedenle, birçok yetiştirici daha dayanıklı tatlı biber çeşitleri geliştirmek için çalışmaktadır. İyi ve basit bakımla olumlu sonuçlar verebilecek birçok çeşit geliştirilmiştir. Bunlar çoğunlukla erkenci ve orta mevsim mahsulleridir. Geç olgunlaşan çeşitlerin olgunlaşmaya vakti olmayacaktır.

Sibirya için melezler

Seçenek bolluğuna rağmen, melezler bahçıvanlar arasında popülerdir. İklimin kendine özgü koşullarına olağanüstü uyum sağlama yetenekleri sayesinde, takdire layık olduklarını kanıtlamış ve Sibirya bahçıvanlarının bahçelerinde onurlu bir yer edinmişlerdir.

Beyaz Leydi

Erkenci bir melezdir. Çalıları kompakttır. Meyveleri iri, küp şeklindedir. Meyveleri 10-11 cm uzunluğunda, et kalınlığı 6-7 mm'dir. Rengi beyazdan turuncuya kadar değişir.

Claudio

Erkenci – büyüme mevsimi 75-85 gün sürer. Olgun meyveler, 4 bölmeye bölünmüş uzun küpler halinde ve parlak kırmızı renktedir. Tatlı, hafif acımsı bir tada sahiptir ve her biri 200-300 gr ağırlığındadır. Suludur ve duvarları 1-1,1 cm kalınlığındadır. Çalılar yapraklı ve uzundur, 1 m'ye kadar boylanabilir. Her çalı 10'a kadar meyve verir. Yanıklara ve hastalıklara dayanıklıdır, taşınması kolaydır.

İkizler burcu

Büyüme mevsimi 75-85 gün sürer. Çalılar yapraklı ve orta büyüklükte olup yaklaşık 60 cm'ye ulaşır. Meyveleri büyük ve uzundur, 15 cm'ye kadar uzayabilir, küp şeklindedir ve 4 bölmelidir. Çalı başına altı ila 10 biber oluşur. Duvarları yaklaşık 0,8 cm kalınlığında ve sarı renktedir. Ağırlıkları 200-300 gr'dır. Yoğun güneş ışığına ve virüslere dayanıklıdırlar. Meyvenin ağırlığı altında kırılmalarını önlemek için dalların bağlanması gerekir.

Montero

Çimlenmeden olgunluğa kadar geçen süre 110-115 gündür. Çalılar 1-1,3 m'ye kadar büyür. Meyveleri kırmızı, parlak ve prizmatiktir. Olgun bir meyvenin ağırlığı 300 g'a kadar çıkabilir. Meyve duvarları 0,8 cm'ye kadar kalınlaşır. Yetiştirmesi kolaydır. Metrekare başına 14 kg sabit verim sağlar.

Sibirya için en iyi biber çeşitleri

Bu iki meşhur tür Sibirya'nın standartlarıdır.

Kavak

Tam olgunluğa 120-135 günde ulaşır. Meyveleri koni şeklindedir ve sapın yakınında çukurluk yoktur. Yaklaşık 0,7 cm kalınlığındaki iri, etli meyvelerin duvarları kırmızıdır. Topolina çalıları 65 cm'ye kadar büyür. Tek bir çalı 10-14 meyveye kadar verebilir. Yüksek ve istikrarlı verimiyle öne çıkar: metrekare başına 4,5 kg'a kadar. Bakımı kolaydır ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Evrensel bir kullanım alanına sahiptir.

Kolobok

Moldovalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, 40-50 yıldır aktif olarak yetiştirilmektedir. Açık yataklar ve örtü altı gibi çeşitli koşullarda güvenilir bir şekilde meyve verebilen erkenci bir çeşittir. Kısa boylu, 50 cm'ye kadar uzayan ve yapraklıdır. Meyveleri kırmızı renktedir, 3-4 odacıklı ve 0,9-1,2 cm kalınlığında duvarlara sahiptir. Olgun bir meyve genellikle yaklaşık 85-150 g ağırlığında ve yuvarlaktır. Çok yönlü bir kullanıma sahiptir. Verim metrekare başına 6,5 ​​kg'a kadar ulaşabilir.

Sibirya için erken çeşitler

Sibiryalılar uzun yıllardır başarıyla dolmalık biber yetiştiriyorlar ve erkenci çeşitleri tercih ediyorlar.

Novosibirsk

Bu çeşit, Sibirya Botanik Bahçesi'nin eseridir. Erken olgunlaşır. Tohumdan olgun fideye kadar iki aydan fazla sürmez. İlk baklalar 90-95 günde olgunlaşır. Metrekare başına 4,5-5,5 kg'a kadar ürün verir. Meyvesi yaklaşık 60 gr ağırlığında, 0,7 cm kalınlığa kadar duvarlı, kırmızı renkli ve prizmatiktir. Hoş bir aroması ve acı olmayan bir tadı vardır. Çalı kompakttır. Yeniden dikimden hoşlanmaz; geçici olarak büyümesi durur. Hastalıklara dayanıklıdır.

Erken bir mucize

Olgun kırmızı biberler, fidelerin çimlenmesinden itibaren 95 ila 120 gün gibi kısa bir sürede hasat edilebilir. Meyveleri yoğun, koni şeklindedir ve duvarları 0,6 ila 0,7 cm kalınlığındadır. Çok yönlüdür ve taşınması kolaydır. Metrekare başına 10 ila 12 kg verim verir. Bitki 1 metreden biraz daha uzun büyüdüğü için kazığa bağlanması gerekir. Virüslere ve strese dayanıklıdır.

Tüccar

İlk biberler, ilk filizlerden itibaren sadece 85-90 gün içinde hasada hazır hale gelir. Meyve ağırlığı açık alanda 80 gr'a kadar çıkarken, serada 100 gr'a kadar çıkabilir. Tatlıdır, acılık veya yakıcılık içermez. Duvar kalınlığı 0,5-0,7 cm'dir. Yarı yayılan çalı 70-80 cm uzunluğundadır. Açık alanda metrekare başına verim 2-3,5 kg iken, serada 5 kg'dır. İyi saklanır ve taşınabilir. Çoğunlukla taze olarak tüketilir.

Öncü

Ukrayna "Tovarishch" çeşidi 1987 yılında yetiştirildi. Çimlenmeden 120-130 gün sonra olgunlaşır. Konik biçimli, hafif nervürlü, tatlı meyveleri 60 gr ağırlığa, 5 mm'ye kadar et kalınlığına ve kırmızı renge sahiptir. Metrekare başına 1,5-4 kg verim verir. Çalılar 75 cm'ye kadar büyür. Zararlılara ve hastalıklara dayanıklıdır.

Winnie the Pooh

Erken olgunlaşır. Standart. Belirgin bir türdür. İlk sürgünlerden olgunluğa kadar geçen süre 120-130 gündür. Çalılar küçük, seyrek yapraklıdır ve 30 cm'ye kadar boylanabilir. Meyveler keskin bir koni şeklindedir, 10-12 cm uzunluğa ve yaklaşık 60 g ağırlığa sahiptir. Duvar kalınlığı 0,7 cm'dir. Tatlıdır, evrensel olarak kullanılabilir. Uzun raf ömrüne sahiptir ve taşınabilir. 1 metrekare başına yaklaşık 5-6 kg verim verir.

Sibirya'nın ilk çocuğu

Adından da anlaşılacağı gibi erken olgunlaşır. İlk olgun biberler 100-110 günde hasat edilebilir. Çalı 40-50 cm'den uzun değildir ve 10 cm uzunluğa ve 70 gr ağırlığa kadar kırmızı ve sarı, tatlı, piramit şeklinde meyveler verir. Meyve duvarları 1 cm kalınlığındadır. Metrekare başına 10-12 kg verimle oldukça verimlidir. Virüslere karşı dayanıklıdır.

Donetsk erken

Alçak boylu bir çalıdır. Aktif meyve verme 110-125 gün sonra başlar. Meyveleri koni şeklinde ve yuvarlak tepelidir. Sıcaklık dalgalanmalarına, virüslere ve zararlılara dayanıklıdır. Her türlü kullanıma uygundur.

Züppe

Bu çeşit, nispeten yakın zamanda ortaya çıkmıştır. Erkenci bir çeşittir. Çalıları kompakttır ve 50 cm'ye kadar boylanabilir. Meyveleri fıçı şeklinde, sarı-turuncu renktedir ve duvarları 0,9 cm kalınlığa kadar çıkabilir, ağırlığı ise 210 g'a kadar çıkabilir. Çok yönlü bir çeşittir. Sıcaklık dalgalanmalarına, hastalıklara ve zararlılara dayanıklıdır.

Triton

İlk sürgünlerden itibaren sadece 90 gün sonra erken hasat alınabilir. 50 cm'ye kadar boylanan alçak çalı, 50'den fazla yumurtalık üretebilir. Olgun meyveler koni şeklindedir, 200 gr'a kadar ağırlıktadır, duvarları 5-6 mm kalınlığa kadar ulaşır ve kırmızı renktedir. Metrekare başına 10-11 kg gibi iyi bir verim elde edilir. Hızlı gelişimi desteklemek için ilk sürgünlerin çıkarılması önerilir. Sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Çok yönlü bir çeşittir, ancak işleme için en uygunudur.

Biber çeşitlerini seçme kuralları

Bu ürün piyasada yaygın olarak bulunmaktadır. Çeşit, şekil, renk, kullanım ve diğer özelliklerin çeşitliliği arasında gezinmek zor olabilir. Peki, doğru seçimi yapmak için neleri bilmeniz gerekiyor?

Hibrit veya hibrit değil

https://youtu.be/kU1yxAnsxT0

Bu kriter, kendi tohumlarını seçmeyi tercih edenler için önemlidir. "F 1" sembolü, bunun birinci nesil bir melez olduğunu ve tohum hasadında kullanılamayacağını gösterir.

Avantajları şunlardır: Hibrit olmayan türlerine göre yüksek verim ve hastalıklara dayanıklılık.

Olgunlaşma zamanı

Erken - 70 - 110 gün.

Orta sezon – 115 – 135 gün.

Gecikmiş - 145 günden itibaren.

En iyi seçenek, farklı olgunlaşma mevsimlerine sahip biberler dikmektir. Bu şekilde, çoğu biber iyi saklandığı için en sevdiğiniz sebzelerin tadını uzun süre çıkarabilirsiniz. Soğuk iklimlerde elbette bir sera şarttır, bu nedenle erkenci çeşitler tercih edilir; geççilerin olgunlaşmaya vakti olmayabilir.

Boyut ve şekil

Bu kriter, biberleri yemek pişirmede veya süslemede kullananlar için geçerlidir. Örneğin, büyük, küresel ve kalın duvarlı biberler dolma veya salata için uygundur. Küçük, alışılmadık şekilli biberler de süsleme için uygundur.

Fide bakımı kuralları

Seranız veya seranız yoksa, tohumları Şubat ayında ekin, böylece Mayıs ayında ekmeden önce en az 95 gün gelişmeleri sağlanır. Biberler özellikle köklerinden sökülmeyi sevmezler, bu yüzden onları doğrudan küçük turba saksılarına ekmek en iyisidir. Fideler için aşağıdaki oranda (2 ölçü humus + 1 ölçü kum + 1 ölçü toprak) gevşek bir alt tabaka uygundur. Bu karışımın 1 kg'ına 1 tepeleme yemek kaşığı kül ekleyin.

Tohumlar şişene kadar 45°C (113°F) suda bekletilerek ön işlemden geçirilmelidir. Ardından, çimlenme gerçekleşene kadar nemli bir gazlı bez içinde 2-3 gün boyunca ılık bir odada bekletilmelidir. Bu işlemden sonra, ekimden sonraki birkaç gün içinde ilk sürgünler görülebilir.

İlk ılık sulamadan sonra, ekilen tohumları streç filmle örtün. Tüm gelişim dönemi boyunca sulamaktan kaçının. Gündüzleri 25-28°C, geceleri ise 11-18°C arasında sabit bir sıcaklık sağlayın. Hava sıcak ve cereyansız olmalıdır.

Dikimden önce, fideleri daha serin yerlere taşıyarak sertleştirmeniz ve orada kalma sürelerini kademeli olarak artırmanız faydalı olacaktır. Önemli olan, onları dona maruz bırakmaktan kaçınmaktır.

Daha sonra bitkileri düzenli olarak sulamak, bağlamak ve beslemek yeterlidir. Örneğin, ısırgan otu infüzyonu (10 ölçek suya bir ölçek ısırgan otu, 2-3 gün bekletilerek) iyi bir gübre olabilir.

Biberler sıcağı seven bir bitki olsa da, sadece seralarda değil, açık havada da yetiştirilirler. Diğer bitkiler gibi, bakıma ihtiyaç duyarlar; çünkü iyi bir hasat ve sağlıklı bitki gelişimi için doğru ve iyi bakım şarttır.

İncelemeler

Lyudmila

İki yıldır "Kolobok" ekiyorum. Yaz havası ideal olmasa da meyve verdi ve herhangi bir hastalık veya zararlıya yol açmadı. Seralarda, birbirinden uzak mesafelere ekiyorum. Kalın duvarlarını ve az tohumlu olmasını seviyorum. Tohum satın almıyorum; kendim topluyorum ve hepsi filizleniyor. Tadı güzel, tavsiye ederim. Her şeye iyi geliyor.

Larisa

'Montero' ve 'Early Miracle'ı seviyorum. Bunlardan bolca hasat ediyorum; satışa, turşuya ve kahvaltılık salatalara yetecek kadar. Yetiştirmeleri kolay, bu da bana uygun. Fideleri, kökleri açığa çıkarmadan, daha iyi meyve vermesi için yükseltilmiş yataklara, sıcak toprağa diktim. Çapraz tozlaşmayı önlemek için sıra aralarına mısır ekiyorum. Sıcak havalarda, alt sürgünleri haftada bir kesiyorum.

Svetlana

'Kolobok' ve 'Claudio'yu seviyorum. Çürümüş samanla malçlıyorum, bu da haftada bir veya daha sık sulamama olanak sağlıyor. Bağlıyorum. Cırcır böceklerini önlemek için, ekimden bir saat önce deliklere bir tutam külle su ekliyorum. Metrekare başına 10 kg hasat ediyorum. Kış için donduruyorum, tuzluyorum ve çocuklar bahçeden küçük bir kısmını doğrudan yiyorlar. Her amatör bahçıvana gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim!