Urallar için en iyi tatlı biber çeşitleri: çeşitlerin açıklamaları (fotoğraflar)

Biber

Dolmalık biberler sıcağı seven bitkiler olduğundan, uzun süre sadece güney bölgelerinde yetiştiriliyordu. Ancak yeni kaplama malzemelerinin geliştirilmesi sayesinde artık Urallar'da da bazı tatlı biber çeşitleri yetiştirilebiliyor.

Günümüzde, Ural Bölgesi'nde geç sıcaklıklar ve erken yağışlı sonbaharlar, hatta donlar yaşandığı için erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesinin faydalı olduğu düşünülmektedir. Ancak, hepsi geç olgunlaşan, dona dayanıklı çeşitlere kıyasla iyi bir hasat sağlamaz.

Montero

Büyüme mevsimi yaklaşık 95 gün sürer. Çalılar 1,2 metre yüksekliğe ulaşır. 'Montero', her türlü serada yetiştirilmeye uygundur. Biberler oldukça kalın, neredeyse bir santimetre kalınlığında, uzun ve yaklaşık 300 gram ağırlığında olgunlaşır. Kabuğu parlak ve yanardöner kırmızıdır.

Çalıları düzenli olarak beslerseniz, 900 grama kadar ağırlığa sahip biberler hasat edebilirsiniz. Bu çeşit, zengin ve dolgun aromasıyla değerlidir. "Montero" bol bir hasat verir: Bir metrekarelik tarladan yedi kilograma kadar meyve hasat edilebilir.

Eğer açık alana ekecekseniz biberin beslenmesi, bağlanması ve rüzgardan korunması için bir örtü kullanılması gerekir.

Birleşik

Oldukça erken olgunlaşan bir çeşit olan Edino, Urallar'daki bahçıvanlar arasında popülerliğini kanıtlamıştır. Seralarda ve bahçe arazilerinde başarıyla yetiştirilen çok yönlü bir çeşittir. Sera koşullarında bile 80 cm'den fazla yüksekliğe ulaşmayan, alçak bir çalı olarak yetişir. Meyveleri yaklaşık 10 mm kalınlığında, 200 grama kadar ağırlığa sahip küpler halinde olgunlaşır.

"Edin", serin havalarda ve şiddetli yağmurların neden olduğu aşırı toprak neminde iyi bir hasat verir. Bu biberin fidelerinin iç mekanda tutulması gerekmez. Hava düzelir ve sıcak kalırsa, fideler doğrudan toprağa dikilebilir.

Winnie the Pooh

Winnie-the-Pooh çeşidi erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk filizlerden olgun meyveye kadar 100 gün sürer. Çalılar alçak ve kompakt olup 25 cm yüksekliğe ulaşır. Gövdenin etrafında yoğun dallar ve seyrek yapraklarla standart bir şekle sahiptirler. Alçak çalı boyutu, bu biberi küçük seralarda veya plastikle kaplı yataklarda bile yetiştirmeye uygun hale getirir.

Biberler çalı üzerinde kümeler halinde oluşur. Sivri uçlu bir kozalağa benzerler. Olgunlaştıkça renkleri açık yeşilden kırmızıya değişebilir. Biberler küçük, 10 cm uzunluğa kadar büyür ve yaklaşık 40-50 gram ağırlığındadır.

Meyve eti 6 mm kalınlığında olup, tadı mükemmeldir ve tatlı biberimsi bir tada sahiptir. Tüm meyveler aynı anda olgunlaşır ve bahçe yatağındaki kızıl buketleri andırır.

Kehribar

Urallar'da yetiştirmek için çok yönlü bir çeşittir. Meyveleri erken olgunlaşır ve ilk filizlerden biberlere kadar 115 gün sürer. Biber, adını turuncu renginden alır. Çalı orta büyüklüktedir ve yaklaşık 80-90 cm yüksekliğe ulaşır. Seralarda, çalılar bağlanarak yetiştirilir. Biberler koni şeklinde ve oldukça büyüktür. Her biri 100 ila 120 gram ağırlığında ve 7 cm et kalınlığındadır. Yantar iyi bir hasat verir, ancak büyüme mevsimi boyunca gübreleme ve ek gübreleme gerektirir.

Agapovski

Oldukça çekici bir biber olan bu tür, kapalı seralarda ve bahçelerde oldukça bol hasat verir. Her biber 120-130 gram ağırlığında olup, duvar kalınlığı 8 mm'ye kadar ulaşır. Biberler çok lezzetli, tadı hoş ve uzun süreli depolama ve uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır.

Kolobok

Bu çeşit, Ural ve kuzey bölgeleri için özel olarak yetiştirilmiştir. Çalılar küçük ve kompakttır, sadece 30 cm boyundadır. Bu küçük boyut, bahçe yataklarında sık dikimlere olanak tanır.

"Kolobok" biberleri yuvarlak, her biri 130-150 gram ağırlığında ve 5-7 mm kalınlığında duvarlara sahiptir. Bu çeşit yüksek verim sağlar. Biberlerin, tutunmuş diğer biberlerin büyümesine uyum sağlayabilmesi için meyveler biraz olgunlaşmadan toplanmalıdır.

Dobrynya Nikitich

Bu çeşidin hafif yayvan bir yapısı vardır ve iri, koyu kırmızı meyveler verir. Biberler tatlıdır, 150 grama kadar ağırlığa ve 10 mm'ye kadar kalın duvarlara sahiptir. Fide çimlenmesinden olgun biberlere kadar geçen süre 110 gündür. Bu çeşit, kök ve meyve çürümesine karşı oldukça dayanıklıdır.

Kuraklığa, şiddetli yağışlara veya aşırı su baskınlarına dayanıklıdır. "Dobrynya Nikitich" çeşidi genellikle kış için dondurularak veya konserve edilerek saklanır; tatlı bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir.

Şövalye

Bu çeşit, açık tarlalarda ve tünel barınaklarda yetiştirilir. 50 cm'ye kadar boylanabilen, alçak bir çalı olarak yetişir. Koni şeklindeki meyveleri yoğun, parlak ve koyu kırmızı bir kabuğa sahiptir. Her bir biber yaklaşık 140 gram ağırlığındadır. "Vityaz" çeşidi çeşitli hastalıklara, değişken toprak sıcaklıklarına ve hafif kuraklığa dayanıklıdır.

Bogatyr

"Bogatyr", 120-130 günlük bir büyüme mevsimine sahip, orta mevsim bir çeşittir. Biberler iri ve koni şeklinde büyür, her biri 220-250 gram ağırlığında ve 16-18 cm'ye kadar iyi bir uzunluğa ulaşır. Çalı hacimli ve yayvandır. Seraya ekerseniz, bağlamanız gerekir.

Bu çeşit, hastalıklara ve toprak kirliliğine karşı dayanıklılığı, uzun raf ömrü ve hasarsız taşınabilme özelliğiyle popülerdir. Özellikle satış veya kışlık saklama amacıyla hasat etmek isteyenler arasında, kuzey enlemlerindeki bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır.

Atlas

Bu biber çeşidi açık alanda veya plastik kapta yetiştirilebilir. Fide çimlenmesinden itibaren olgunlaşma süresi 115-125 gündür. Biberler düzgün, koni şeklinde ve olgunlaştığında koyu kırmızı renktedir. "Atlant", her biri 200 gramdan fazla ağırlığa ve 7 mm et kalınlığına sahip, iri meyveli bir çeşittir. Bu çeşidin kendine özgü özellikleri vardır.

Dış sıcaklık dalgalanmalarına, uzun süreli hipotermiye, aşırı sulamaya ve kuraklığa dayanıklıdır ve hastalıklara dayanıklıdır. Biberin tadı çok tatlıdır ve belirgin, iştah açıcı bir aroması vardır.

Kırmızı ve sarı boğa

Bu biber çeşitleri mevsim ortasında olgunlaşır ve sadece renkleri farklıdır. Prizmatik şekilli ve oldukça iridirler. Her biber 220-230 gram ağırlığındadır ve cidarları 8 mm kalınlığındadır. Çıkıştan 110-120 gün sonra olgunlaşırlar. Bu çeşitler bol miktarda hasat verir. Her bitki mevsim başına 10 kg'a kadar biber verebilir.

Tüccar

"Kupets" çeşidi, ekimden itibaren 120 günde olgunlaşır. Bitkiler orta büyüklüktedir ve sera koşullarında 90 cm'ye ulaşır. Biberler silindirik bir şekle dönüşür ve her biri 100 ila 120 gram ağırlığında olup orta büyüklükte kabul edilir. "Kupets" çeşidinin diğer çeşitlerden farkı, fideleri ilkbahar sonlarında toprağa ekerseniz, Ağustos sonu veya Eylül başı gibi erken bir zamanda hasat edebilmenizdir.

Bu çeşit, ani soğuklara ve uzun süreli sulamalara çok iyi dayanır. Her çalı 5 kg'a kadar meyve verebilir. Urallar'da dikim için bir çeşit seçerken, dona dayanıklılığını, değişken gün ışığı saatlerine uyum sağlama yeteneğini ve kısa süreli sıcak dönemleri göz önünde bulundurun.

İncelemeler

Maria:

"Geçen yıl 'Atlant' biber çeşidinin tohumlarını aldım. Toprağımızın fakirliğine rağmen oldukça bereketli bir hasat elde ettim. Çalılar Eylül ayı başlarında sararmaya başlıyor, ancak biberler hala saplarında. Bu çeşidi hem Urallar'da hem de kara topraklarda ekim için kesinlikle tavsiye ediyorum."

Sevgililer:

"'Winnie the Pooh' biber tohumları aldım ve çok memnun kaldım. Bu çeşit oldukça erken olgunlaşıyor; ilk biberler fideler büyürken oluşmaya başladı. İlk hasadımı Temmuz başında yaptım. Biberler çok büyük, tatlı ve etliydi; kış için bolca vardı. Ekim ayına kadar hasat ettim."

Nikolay:

"Deneyimli bir bahçıvan olduğum için sebze çeşitlerimi seçerken çok dikkatli davranıyorum. Bu yıl da her zaman olduğu gibi 'Vityaz' biberleri ekeceğim. Biraz bakım, sürekli gevşetme, sulama ve sıcak yetiştirme koşulları gerektiriyor ama buna değer. Meyveleri iri, tatlı ve acı değil. Biberleri salatalara ve güveçlere ekliyorum; her haliyle lezzetliler."