2024'te Kuzeybatı'nın en iyi biber çeşitleri, fotoğraflar ve açıklamalarla

Kuzeybatı'da, ister serada ister açık alanda olsun, biber seçerken birkaç nüansı göz önünde bulundurmak gerekir; çünkü Leningrad Bölgesi yüksek riskli bir tarım bölgesi olarak kabul edilir. Bahçıvanlar tarafından test edilmiş ve zorlu yetiştirme koşullarında bile normal bir hasat sağlayacağı garanti edilmiş, kanıtlanmış çeşitleri seçmek en iyisidir.

Bölgedeki tarım teknolojisinin özellikleri

Kuzeybatı, biber yetiştirirken akılda tutulması gereken bazı önemli özelliklere sahiptir. Herhangi bir hata, bitkinin ölümüne veya verimin önemli ölçüde azalmasına neden olabilir. Riski en aza indirmek için, bitki büyümesini ve gelişimini olumsuz etkileyen tüm faktörleri göz önünde bulundurun ve birkaç basit kuralı izleyin:

1. Bölgede ilkbahar geç gelir ve toprağın ısınması ılıman bölgeye göre önemli ölçüde daha uzun sürer. Bu durum ekim tarihlerinde gecikmelere neden olur. Toprak yeterince ısınmamışsa veya uzun süreli bir soğuk hava dalgası bekleniyorsa ekimden kaçınılmalıdır. Yalnızca istikrarlı sıcak havalar başladığında ekim yapın.
2. Bulutlu günlerin bol olduğu mevsimler vardır. Biberler güneşi seven bir güney bitkisi olduğundan, düşük güneş ışığına pek dayanıklı değildir, yavaş gelişir ve az sayıda yumurtalık üretir. Bu sorun, ışık ihtiyacı daha az olan ve bu koşullarda bile meyve verebilen, düşük ışık gerektiren çeşitler kullanılarak en aza indirilebilir.
3. Sıcak mevsim kısa olduğundan, geç olgunlaşan çeşitleri tercih etmemek en iyisidir; orta mevsim çeşitleri bile her zaman zamanında olgunlaşmaz. En iyi çözüm, kısa yazlarda bile meyve verecek kadar zamanı olan erkenci çeşitleri dikmektir.
4. Bitkiler ani sıcaklık dalgalanmalarına pek tolerans göstermez. Bu durum hem fideler hem de olgun bitkiler için geçerlidir. İlk aşamalarda optimum bir mikro iklim sağlamak kolay olsa da, Ağustos ayındaki ani soğuklar açık alanda zorluklar yaratabilir. Bu durumda, çemberler kurmanız ve yatakları geceleri plastik örtü veya tarımsal tekstil ile örtmeniz önerilir.
5. Biberler en iyi seralarda veya sıcak yataklarda yetiştirilir; bu, hava koşulları ideal olmasa bile iyi bir hasat sağlar. Bu yetiştirme yöntemi, açık toprağa göre çok daha fazla verim sağlar.
6. Hem seralarda hem de bahçe yataklarında fide kullanın. Kısa yaz dönemini telafi etmenin ve olgunlaşma sürecini önemli ölçüde hızlandırmanın tek yolu budur. Tohum üreticilerinin tüm tavsiyelerine uymak ve genç bitkileri gerekli süre boyunca yetiştirmek önemlidir.

Sağlıklı fideler yetiştirmek, adapte olabilmeleri ve mümkün olan en kısa sürede büyümeye başlayabilmeleri için çok önemlidir. Hasta veya zayıf gelişmiş bitkiler dikmekten kaçının. Tohumları yedekte ekmek en iyisidir, böylece en sağlıklı ve güçlü bitkileri seçip zayıf olanları atabilirsiniz.

Açık zemin için

Kuzeybatı Rusya'daki hava koşulları değişken olduğundan, en iyi çeşitleri seçmek bile iyi bir hasat garantisi vermez. Her şey hava durumuna, toprağa ve bakıma bağlıdır. Ancak, kanıtlanmış çeşitleri kullanmak, daha az elverişli mevsimlerde bile iyi bir hasat sağlayacaktır:

1. Buratino F1 – 1995 yılında yetiştirildi, bahçe yataklarında iyi yetişir. Çalılar yayılır, ancak yaprakları küçük olduğu için sıklaşmaz. Meyveleri büyüktür – 17 cm uzunluğa ve 8 cm çapa kadar ulaşabilir – ve koni şeklindedir. Meyve duvarları yaklaşık 5 mm kalınlığındadır ve en büyük örnekler 120 g ağırlığındadır. Lezzeti ve aroması mükemmeldir. Olgunlaştığında yüzeyi koyu yeşile, tamamen olgunlaştığında ise koyu kırmızıya döner.
2. Flame F1, çok erken olgunlaşan biberleriyle öne çıkar; ilkleri yaklaşık 100 gün sonra (teknik olgunluk aşamasında) hasat edilir. Çalılar uzundur - 180 cm'ye kadar, ancak açık alanda genellikle bu boya ulaşmazlar; kazıklama şarttır. Yamuk şeklindeki meyveleri büyüktür, olgunluğun ilk aşamasında açık yeşil, ikinci aşamasında ise parlak kırmızıdır. Uygun bakımla metrekare başına 12 kg'a kadar verim alabilirsiniz.
3. Moldova'nın Gift çeşidi 1973 yılında yetiştirilmiş olmasına rağmen, bakımının kolay olması ve zorlu koşullara uyum sağlaması nedeniyle hala oldukça popülerdir. Çalılar 0,5 metreye kadar büyür ve kompakttır. İlk hasadı yaklaşık 115 günde alabilirsiniz. Meyveleri açık yeşil renktedir ve zamanla kırmızıya döner. İyi bir tada sahiptir ve metre başına 8 kg'a kadar verim verir.
4. Tenderness (Nezhennost), orta boylu (80 cm'ye kadar) bir çalıdır, yayvan ancak yoğun değildir. Uygun bakım ve beslemeyle iyi meyve verir ve çalı başına yaklaşık bir buçuk kilogram meyve verir. Meyveleri 110 gr'a kadar ağırlığa sahip, etlidir ve 8 mm kalınlığa kadar duvarlara sahiptir. Biberler ortalama 10 cm uzunluğundadır ve teknik olarak olgunlaştığında koyu yeşil, olgunlaştıkça kırmızıya döner.
5. Agapovsky, dış koşullara karşı dayanıklı, eski bir çeşittir, bu nedenle açık alanda iyi yetişir. Çalılar orta büyüklükte ve yoğun yapraklıdır. İlk hasat 100 gün sonra başlar. Biberler ortalama 120 gr ağırlığındadır ve koni şeklinde, genellikle düzensiz şekillidir. Duvarları 6 mm'ye kadar kalındır ve eti hem olgunlaştığında hem de olgunlaşmadığında oldukça sulu ve lezzetlidir.
6. Dobrynya orta erkenci bir çeşittir. Bahçe yataklarında çalılar 100 cm'ye kadar büyür, orta derecede yayılır; sapları kazıklara bağlamak en iyisidir. Genellikle belirgin loblara sahip, silindirik veya düzensiz şekilli, büyük (250 g'a kadar) meyveler verir. Meyve eti tatlı ve suludur ve duvarları 9 mm'ye kadar kalındır. Uygun koşullar altında, tek bir bitki 20'ye kadar yumurtalık üretir.
7. Lero F1, filizlenmeden ilk teknik olarak olgun biberlerin hasadına kadar 95 ila 115 gün süren erken olgunlaşan bir melezdir. Tarlalarda 60 cm'ye kadar büyür, iyi meyve verir ve sıcak mevsim boyunca sürekli meyve verir. Meyvenin duvarları 10 mm kalınlığa kadar çıkar, ortalama ağırlığı 100-120 gr'dır ve sulu, aromatik bir ete sahiptir.
8. Lumina (Belozerka), çimlenmeden itibaren 100 gün içinde olgunlaşır. Çalılar standart, orta boyludur ve kazık gerektirmez. Teknik olgunluk aşamasındaki meyveler bej renkli ve konik veya üçgen şeklindedir. Ortalama ağırlığı yaklaşık 120 g, aroması iyidir ve serin bir yerde 60 güne kadar saklanabilir. Toprak koşullarına karşı dayanıklıdır, ancak sulamaya karşı hassastır.
9. Triton, toprak ve hava koşullarına karşı dayanıklıdır ve en olumsuz koşullarda bile iyi meyve verir. Çalılar 30-50 cm boyundadır ve şekillendirme veya desteğe ihtiyaç duymaz. 150 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilirler; olgunlaşmamışken kabukları sarıdır ve yaşlandıkça kırmızıya döner. Hastalıklara karşı neredeyse dirençlidirler.
10. Czardas, sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans gösterir ve orta derecede gölgede gelişir. Sürgünlerin çıkışından ilk meyvelerin hasadına kadar 100 gün sürer. Lezzeti güzel ve zengindir ve bu, teknik olgunluk aşamasında belirginleşir. Ortalama ağırlığı 200 g'a kadar, duvar kalınlığı ise yaklaşık 6 mm'dir. Normal koşullar altında, tek bir bitkide 17'ye kadar yumurtalık oluşur.
11. Eroshka - her biri 18'e kadar meyve veren, adeta biberlerle kaplı alçak bitkiler. Ortalama ağırlığı yaklaşık 160 gr, şekli tetrahedral veya silindiriktir ve olgunlaştıkça rengi koyu yeşilden koyu kırmızıya döner. Olgunlaşma süresi 100 gündür.

Başka seçenekler de var; kuzeybatıya adapte olmuş yeni melezler her yıl ortaya çıkıyor. Dış mekan kullanımı için bitki seçerken özellikle dikkatli olun; ambalajlarında bahçe yataklarına uygun oldukları belirtilmeyenlerden kaçının. İlk başta, kanıtlanmış seçeneklere bağlı kalın ve en iyilerini bulmak için her mevsim bir veya iki yeni çeşidi deneyin.

Seralar için

Sıcak mevsim kısa olduğundan ve serada bile geç olgunlaşan çeşitlerin düzgün meyve vermesi için yeterli zamanı olmadığından, tüm çeşitler iç mekan yetiştiriciliğine uygun değildir. Bu nedenle, yüksek verimli tatlı biber çeşitlerini seçmek önemlidir; en iyileri aşağıda listelenmiştir. Hem plastik örtüler hem de polikarbon seralar için uygundurlar. Polikarbon seralar tercih edilir.

1. Pilgrim F1 – uzun bitkiler, bu nedenle desteklenmesi önerilir. İlk hasat, çimlenmeden yaklaşık 125 gün sonra gerçekleşir. Biberler kare şeklindedir, yaklaşık 140 gr ağırlığındadır ve duvar kalınlıkları 7 mm'ye kadar çıkabilir. Olgunlaştıkça renkleri yeşilden kırmızıya veya turuncuya döner.
2. Merkür 1 metreden biraz daha uzun büyür ve desteğe ihtiyaç duyar. Çalılar 2 veya 3 gövdeye ayrılır. Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 130 gr, koni şeklinde ve ince, 5 mm kalınlığındadır. Uygun bakım ve zamanında gübreleme ile metrekare başına 12 kg'a kadar hasat edilebilir.
3. Flame F1, serada iyi meyve veren bir melezdir ve ilk meyveler 105 günde olgunlaşır. Çalılar 140 ila 180 cm boyundadır ve her biri ortalama 100 gr ağırlığında, yeşilden parlak kırmızıya kadar değişen renklerde orta büyüklükte meyveler verir. Lezzeti iyidir. Meyve duvar kalınlığı 6 mm'ye kadar çıkabilir.
4. Rodnichok, kısa bir büyüme mevsimiyle karakterizedir; ilk hasat 90 gün gibi kısa bir sürede toplanabilir. Bitkiler oldukça uzun ve yayvan olup iyi desteğe ihtiyaç duyar. Ortalama ağırlık yaklaşık 100 g'dır, ancak çok sayıda yumurtalık nedeniyle verimi yüksektir - metrekare başına 12 kg'a kadar.
5. Mazurka F1. Olgunlaşma süresi: 110 günden itibaren, orta boylu, az şekillendirme gerektiren bitkiler. Biberler kübiktir ve dip kısmına doğru hafifçe daralır. Ortalama ağırlık: yaklaşık 170 g, et kalınlığı: 6 mm, kabuk rengi: yeşilden kırmızıya.
6. Snegirok F1 – teknik olgunluk 105 günde, tam olgunluk ise 120 günde gerçekleşir. Çalılar 160 ila 210 cm arasında büyür, kompakttır ve orta büyüklükte yapraklara sahiptir. Şekli koniktir, genellikle dip kısmı hafif kavislidir ve olgunlaştığında kabuğu parlak, parlak kırmızıdır. Duvarları 6 mm kalınlığındadır ve ortalama ağırlığı 120 gr'dır.
7. Ruza F1, optimum koşullar altında yaklaşık 90 günde olgunlaşır. Çalılar uzun ve az yapraklıdır. Biberlerin büyüklüğü sera sıcaklığına bağlı olup 50 ila 100 g arasında değişebilir. Optimum koşullar altında metrekare başına 22 kg'a kadar hasat edilebilir.
8. TSKHA 25 iyi bir seçenektir kuzeybatıdaki seralarda yetiştirmek içinOlgunlaşma 100 gün sonra başlar; çalılar 70 cm'ye kadar büyür ve dallarda bol miktarda yaprak bulunur. Konik biberler yaklaşık 160 gr ağırlığındadır ve ince duvarlıdır - 4-5 mm. Kabuğu başlangıçta koyu yeşildir, sonra kızarmaya başlar.
9. Ivanhoe hastalıklardan neredeyse hiç etkilenmez ve su basmasına dayanıklıdır. Çalılar orta boyludur ve kazık gerektirmez. Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 100 gr, duvarları kalın, aroması mükemmel ve eti suludur. Verim metrekare başına 7 kg'a kadar çıkabilir.
10. Yunga. Boyu 50 cm'ye kadar ulaşan bu çeşit, diğer sera bitkileri için yer örtücü olarak kullanılabilir. Meyveleri 150 ila 200 gr ağırlığındadır ve bir bitki 15 adede kadar meyve verebilir. Lezzeti iyidir, eti 6 mm kalınlığındadır ve ilk hasadı filizlendikten 115 gün sonra yapılabilir.

Isıtmalı bir sera kullanıyorsanız, daha sıcağı seven seçenekleri tercih edebilirsiniz. Plastik barınaklar için, iç mekanı daha sıcak tutmak adına bakımı kolay çeşitleri tercih etmek en iyisidir. Bir duvarı siyah plastikle kaplayabilir veya malzemeyi iki kat halinde serebilirsiniz. Kuzeybatı için tohum seçerken, farklı seçeneklerin fotoğraflarını ve açıklamalarını inceleyin ve bunları yapının yüksekliğine göre ayarlayın.

Seçim için öneriler

Hatalardan kaçınmak ve kaliteli tohumlar elde etmek için, özellikle tohum satın almaya yeni başladıysanız, birkaç basit ipucunu aklınızda bulundurun. Yukarıda listelenen her şeyi her zaman mağazada bulamayabilirsiniz. Bu durumda, aşağıdaki yönergeleri izlemek önemlidir:

1. Sadece özel mağazalardan veya tohum üreticilerinin web sitelerinden satın alın. Sokak tezgahlarından ve pazarlardan uzak durun, çünkü buralardaki ekim malzemesinin kalitesi genellikle düşüktür ve aynı tür gibi görünerek tamamen farklı çeşitler satarlar.
2. Ambalaj üzerindeki bilgileri okuyun. Bitki boyunu, olgunlaşma süresini, toprak ve ışık ihtiyaçlarını göz önünde bulundurun. Güney bölgelerine yönelik çeşitlerden kaçının.
3. Olgunlaşma süresi 130 günü geçmeyen çeşitleri tercih edin. İlkbahar geç gelirse veya Ağustos ayının başlarında serin günler gelirse, orta ve geç mevsim biberleri olgunlaşmaya vakit bulamaz.
4. Mümkün olduğunca işlenmiş veya peletlenmiş tohumlar satın alın. Ekimden önce hazırlık gerektirmezler ve normal tohumlardan çok daha hızlı çimlenirler.
5. Yıllardır biber yetiştiren deneyimli bahçıvanlara danışın. Geri bildirimleri, bir web sitesindeki bilgilerden çok daha değerlidir, çünkü tüm artıları ve eksileri pratikte test edilmiştir.

Mağazalarda bulmak veya sipariş vermek için zamanınız olması açısından çeşidi önceden seçmeniz en iyisidir. Fidelerin ekim tarihleri ​​hakkında bilgi araştırın. Bitkilerin aşırı büyümesine izin vermeyin, çünkü yeni koşullara çok daha az uyum sağlayacaklardır.

Bahçıvanların yorumları

Oleg, Leningrad bölgesi

İklimimiz genellikle dışarıda yetiştirilen bitkilere zarar verdiğinden, biberleri sıcak yataklarda veya serada yetiştirmeye çalışıyorum. Serin ve bulutlu hava nedeniyle bitkiler birkaç kez sadece 2-3 meyve verdi. Moldova'nın Hediyesi ve Nezhnost gibi kanıtlanmış çeşitleri kullanıyorum ve bana çok uygunlar.

Irina, Pskov

Yıllardır yataklarıma Agapovsky ekiyorum ve her seferinde verim düşüklüğü yaşamadım. Yaz sonunda, yatakları herhangi bir kasnak kullanmadan agrotekstil ile kaplıyorum; malzeme hafif ve bitkilere zarar vermiyor. İki yıl önce Buratino hibritini denedim, o da iyi performans gösterdi ve yetiştirmeye devam edeceğim.

Andrey, Veliky Novgorod

Yaklaşık beş yıl önce polikarbonat bir sera kurdum ve o zamandan beri her yıl iyi bir biber hasadı elde ediyorum. Bölgemizde açık alanda çok daha kötü yetişiyorlar. Snegirek ve Ruza melezlerini kullanıyorum ve bana çok yakışıyorlar. Gelecek yıl Hollanda'da yetiştirilmiş bir şey denemek istiyorum; yazlıktaki komşularım onlardan övgüyle bahsediyor.

Kuzeybatıda iyi bir biber hasadı elde etmek için, bölgenin zorlu koşullarına uyum sağlamış, bakımı kolay bir çeşit seçmeye özellikle dikkat edilmelidir. Sera tercih edilir, ancak açık alanda da iyi verimler elde edilebilir.