Yeşil Dolmalık Biber Çeşitleri: Açıklama, Özellikler ve İncelemeler

Tatlı yeşil dolmalık biberler Rusya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar, farklı yeşil biber çeşitlerini ve aralarındaki farkları bilmelidir.

Tatlı yeşil dolmalık biberler, bahçıvanların özel ilgisini hak eder. Ancak, yeşil dolmalık biber yetiştirmeden önce, bu sebze mahsulü hakkında dikkatlice araştırma yapmanız önerilir.

Yeşil biberin tanımı ve özellikleri

Fayda

Yeşil dolmalık biberler, vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere besin açısından zengindir. Yeşil dolmalık biberler genellikle daha az miktarda C vitamini içerir, ancak yine de faydalı kabul edilirler. Ayrıca, vitaminin çoğu her zaman sapın yakınındaki etli kısımda bulunur ve bu kısım geleneksel olarak pişirme sırasında kesilir.

Yeşil dolmalık biberin insan sağlığına olumlu etkileri şunlardır:

• uykunun normalleşmesi;
• ek güç veren;
• duygusal durumun iyileştirilmesi;
• dolaşım sisteminin onarılması ve kan pıhtılarının önlenmesi;
• sindirim sisteminin aktivasyonu, ancak böyle olumlu bir etki için
• ürünün 100 gramını tüketin;
• kadınların görünümünü iyileştirmek;
• kansızlığın önlenmesi.

Bu faydalı etki ancak ölçülü tüketimle gözlemlenebilir. Yeşil dolmalık biberin aşırı tüketimi mide asiditesinin artmasına ve bu da gastrit ve ülser riskinin artmasına neden olabilir. En iyi çözüm, yeşil biber tüketim sıklığını dikkatlice takip etmektir.

Tatlı yeşil biberler, kendi bahçenizde güvenle yetiştirebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir.

Yeşil biberin erken çeşitleri

Atlantik

Atlantic melez çeşidi 90-100 günde olgunlaşır. 500 grama kadar ağırlığa sahip büyük meyveler verir. Meyve duvarları 9 milimetreye kadar kalınlıktadır. Atlantic, tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır. Hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilebilir.

Hollandalı Dev

Bu erkenci dolmalık biber çeşidi sadece 80 günde olgunlaşır. Genellikle 70 santimetre yüksekliğe ulaşan sağlam bir gövdeye sahiptir. Büyük Hollandalı dolmalık biber, dikdörtgen şekli ve orta kalınlıktaki duvarlarıyla öne çıkar.

Viking

Bu çeşit, 100 gramı geçmeyen hafifliğiyle öne çıkar. Olgunlaşması 100 gün sürer. Viking çeşidi oldukça verimlidir. Meyve eti en ufak bir acılığa bile sahip değildir. Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Ayrıca, Viking'in verimli bir hasat elde etmek için minimum bakıma ihtiyacı vardır.

Yeşil mucize

Bu çeşidin meyveleri koyu yeşil renktedir ve 80 santimetreye kadar uzayabilir. Genellikle 3-4 kenarı olan küp şeklindedirler. Bu dolmalık biberler etli bir dokuya ve orta kalınlıkta duvarlara sahiptir. Green Miracle çeşitli şekillerde yetiştirilebilir, ancak hasat genellikle yaklaşık 3 ay, hatta biraz daha erken gerçekleşir.

Orta yeşil biber çeşitleri

Nar

Garnet biberi, uzun yeşil bir biberdir. 130 günde olgunlaşır. Ağırlığı 35 gramdır. Bu orta boy çeşit soğuğa dayanıklıdır. En iyi dış mekanda yetiştirilir.

Ermak

Ermak çeşidi 100 gram ağırlığında ve 12 santimetreye kadar uzayabilir. Cidar kalınlığı 5 milimetreyi geçmez. Uzun koni şeklinde ve sulu bir ete sahiptir. Ermak, metrekare başına 3 kilograma kadar meyve vererek mükemmel verim sağlar.

Kazanan için kupa

Yeşil dolmalık biberlerin olgunlaşması 115 güne kadar sürer. Meyveleri silindiriktir ve 170 gram ağırlığındadır. Parlak yüzeyleri belirgin kaburgalarla belirgindir. Bu melez yeşil dolmalık biber çeşidinin hoş bir aroması vardır. Metrekare başına 6,5 ​​kilograma kadar hasat edilebilir.

Titanyum

Çalıların büyük, koyu yeşil yaprakları vardır. Her çalı 8'e kadar meyve verir. 250 gram ağırlığındaki bu biber, küçük boyutludur. Meyveleri prizmatik ve parlaktır. Bir metrekareden 6,5 kilograma kadar hasat edilebilir.

Geç yetişen yeşil biber çeşitleri

Altay'ın Hediyesi

Dar Altaya yeşil biberi, uzun ve prizmatik şekliyle öne çıkar. Genellikle 250 gramdan fazla ağırlığa sahip değildir ve et kalınlığı 7 milimetreyi geçmemelidir. Biberin eti acı olmadığından, çok yönlü mutfak kullanımına uygundur. Bu çeşit, metrekare başına 6 kilograma kadar verim vererek oldukça verimlidir.

Hatmi

Zephyr, en iyi yeşil dolmalık biber çeşitlerinden biridir. Bu çeşidin orta boy çalıları 80 santimetreye ulaşır. Biberler küresel şekilli ve 12 santimetreye kadar uzunluktadır. Ağırlıkları 300 gramı geçmez ve duvar kalınlıkları 8 milimetredir. Yeşil dolmalık biberler hem taze olarak hem de konserve olarak tüketilebilir.

Novoçerkassky 35

Bu çeşit, 100 santimetre uzunluğa ulaşan yarı standart çalılarla karakterizedir. Ancak meyveleri henüz çok büyük değildir: 9 santimetreden uzun değil, 70 gram ağırlığında ve 5 milimetre kalınlığındadır. Meyveleri görsel olarak kesik bir piramidi andırır ve yumuşak bir ete sahiptir. Bu çeşidin yeşil dolmalık biberleri konserve yapmak için idealdir. Bu çeşit, metrekare başına 10-14 kilogram meyve veren yüksek verimli bir çeşittir.

Büyüyen öneriler

Yeşil dolmalık biberler sıcağı seven sebzelerdir. Gelecekte yetiştirmek üzere tohumlarını saklamak bunu hesaba katmayı gerektirir. Bu çeşit, iki yıldan fazla sürmeyen optimum verim sağlar. Hibrit çeşitler, genetik hafızaları olmadığı ve yıl boyunca yalnızca bol miktarda hasat verebildikleri için yıllık olarak satın alınır.

Tohumlar en iyi kış sonlarında ekilir. Bu şekilde, yazın yeşil dolmalık biberlerin tadını çıkarabilirsiniz. Tohumlar kutulara veya saksılara ekilir ve toprağın 5-6 milimetre altına gömülür. İlk birkaç gün yaklaşık 25 santigrat derece (77 Fahrenheit derece) ılık bir hava gerekir, ardından sıcaklık 18 santigrat dereceye (64 Fahrenheit derece) düşer. Bu, fidelerin güçlenip başarılı bir şekilde büyümesini sağlayacak ve sizi değerli bir hasatla memnun edecektir.

Üç yaprak çıktığında gübreleyin. Bu, biberin daha sonraki gelişimini belirler.

Biberleri dışarıya dikmeden önce tohumları sertleştirin. Biber fideleri dışarıya veya balkona yerleştirilir, ancak geceleri içeriye alınır. Sertleştirme işlemi yalnızca güzel havalarda yapılır.

Yeşil biberler ancak 55-60 gün sonra tekrar dikilmelidir. Toprak iyice ısıtılmalıdır. Dikim için Mayıs ayının ikinci yarısını planlamak en iyisidir. Geceleri fideler dondan korunmak için ılık bir plastikle örtülmelidir. Toprağın kurumasına izin verilmemesi gerektiğinden, başlangıçtan itibaren düzenli ve orta derecede sulama yapılması gerekir.

Dikilen biberlerin yan sürgünlerinin ilaçlanması gerekir. Tek bir bitkide beşten fazla yan sürgün bulunmamalıdır. Fazla sürgünler sadece sıcak havalarda alınmalıdır. Tek bir bitkide 20'den fazla meyve bulunmamalıdır, aksi takdirde destekli bir bitki bile meyvenin ağırlığı altında kırılır.

Bol bir hasat elde etmek için sulama ve gübreleme gereklidir. Sulama haftada en fazla iki kez yapılmalıdır, ancak kesin sıklık toprak koşullarına bağlıdır. Biberler en iyi şekilde yağmurlama sulama veya kök sulama ile sulanır. Gübreleme de sulama kadar önemlidir, ancak potasyum klorür kullanmaktan kaçının.

Yeşil dolmalık biberlerin doğru bakımı, iyi bir hasat garantisidir.

İncelemeler

Olga:

"Yeşil biberler en sağlıklı ve en lezzetli sebzelerden biridir. Her zaman farklı çeşitler seçerek yeşil dolmalık biber yetiştirmeye çalışırım. Bakımı neredeyse her zaman standarttır. Doğru bakım, iyi bir hasadı garantiler."

Valeria:

"Hem normal hem de hibrit olmak üzere çeşitli yeşil dolmalık biber çeşitleri yetiştirmekten gerçekten keyif alıyorum. Her zaman temel bakım kurallarına uymaya çalışıyorum. Sonuç olarak, elde edilen hasat hacmi ve lezzetiyle beni büyülüyor."

Kirill:

"Yeşil dolmalık biber yetiştirmeyi çok seviyorum. Ayrıca, bu kadar geniş bir çeşitlilik, kusursuz bir hasat için sebze mahsulünü düzenli olarak rotasyona sokmama olanak tanıyor."